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Plan de Negocio

Este documento presenta un plan de negocio para una empresa de postres saludables. Justifica la necesidad de ofrecer alternativas saludables a los postres tradicionales y describe los objetivos de proveer productos 100% naturales y brindar una excelente atención al cliente. Presenta la misión, visión y valores de la empresa, así como una breve descripción de los productos que ofrecerá.

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Alejandra Garzon
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Plan de Negocio

Este documento presenta un plan de negocio para una empresa de postres saludables. Justifica la necesidad de ofrecer alternativas saludables a los postres tradicionales y describe los objetivos de proveer productos 100% naturales y brindar una excelente atención al cliente. Presenta la misión, visión y valores de la empresa, así como una breve descripción de los productos que ofrecerá.

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1

Plan de Negocio

Tecnólogo en Gestión Contable y de información financiera

Valentina Núñez, Jeimy Rivera, Alejandra Luna

GAES 2

Código: 2468481

Manuel Sendoya

2022
2

Contenido

Planteamiento del problema ........................................................................................................ 3

Justificación ................................................................................................................................. 3

Objetivo General ......................................................................................................................... 6

Objetivos Específicos .................................................................................................................. 6

Misión, Visión, Principios y Valores Corporativos..................................................................... 7

Caracterización de Productos o Servicios ................................................................................... 8

Presentación de Productos ........................................................................................................... 8


3

Planteamiento del problema

La competencia que hay en el mercado nacional, por la entrada de mercancías no cual, que

cada día las empresas busquen innovar en el mercado identificando las necesidades del cliente,

además de los diferentes impuestos que se pagan por la compra de materia prima o por la

comercialización de algún producto, en ingreso de mercancías de forma ilegal hace que la

competencia sea más compleja ya que este tipo de Mercado es más económico debido a que no

paga ningún impuesto.

Justificación

Este proyecto se realiza para beneficiar al grupo investigador, porque van a obtener

conocimientos teóricos y prácticos sobre la producción de postres de leche en particular y la

manipulación de alimentos en general. Proyecto postres saludables justificación repostería

creativa online (e-commerce) máster en empresas y tecnologías de la información 2013/2014.

autor: zarelly Yzaguirre Borja. Misiones postres "la ricura libanesa" tiene como misión producir y

comercializar postres naturales de excelente calidad, diversos sabores, estilos, preparados y

empacados con altos estándares con una presentación tentadora que cautive al cliente a comprar y

volver. estrategias de.

Por eso, hoy mostramos que también es posible lograr una pastelería sin azúcar y para ello, dejamos

siete recetas tentadoras y saludables que podemos probar en casa. pasteles, bizcochos, y más.

Comer postres saludables. para muchas personas los postres saludables son sinónimo de estar

comiéndose algo aburrido, que le falta sabor, y es por esto que prefieren prescindir de ellos. la otra

razón por la que los postres saludables no tienen la popularidad que sí tienen los “postres normales”

es porque aparentemente son más. Subnivel: básica superior 9no campo de acción: artístico cultural

solución a la problemática: los estudiantes acudirán y realizarán la búsqueda y la elaboración de un

recetario de diferentes menús. Está previsto realizar talleres de cocina, menús bajos en calorías,
4

verduras, jugos, batidos, ensaladas, postres y platos fuertes. Justificación: la modernización de la

sociedad actual está sujeta a una serie de cambios culturales y/o sociológicos que repercuten

directamente en los hábitos y preferencias alimentarias de las personas. Son varios los estudios que

afirman que cada vez se dedica menos tiempo a la compra, preparación y elaboración de los

alimentos, empleando alternativas a.

Blog. nov. 11, 2020. how an educator uses prezi video to approach adult learning theory; nov. 11,

2020. 6 esencial time management skills and techniques. Elaborar unos postres que satisfagan las

necesidades y expectativas del cliente, de manera que este, pueda degustar de un producto fresco,

blando y esponjoso, que perdure, y no pierda sus propiedades en el transcurso de las horas. con

sabores más variados postres saludables justificación y placeres más saludables. publicado por

Karoll Lizzeth Lesmes García en 13:23. 8. ¿Te gusta la receta? -añade la foto a tu tablero de postres

saludables en Pinterest;) compártela con tus amigos y déjame tus comentarios! y recuerda aún estás

a tiempo de apuntarte en el curso navideño donde aprenderás a realizar aún más postres deliciosos,

sencillos y lo más importante saludables 100% te dejo aquí los enlaces,

Para diferenciarse de la competencia, una marca debe centrar todos sus procesos en el cliente.

Dulces suspiros se destaca por entablar una relación individual y personalizada con cada cliente y

diseñar una solución a sus requerimientos: pasteles a su medida, según su personalidad y acorde a

su ocasión especial. Los postres, por sí solos, no son perjudiciales para la salud, pero sí es cierto que

pueden contener muchos ingredientes que en exceso no son muy recomendables, o que pueden

provocar problemas de obesidad o intolerancias. claves para hacer postres más saludables, ligeros o

aptos para intolerancias. Buscar alternativas al azúcar refinado. 3 valentía, pastelería saludable

dedicatoria a mi familia, por su amor incondicional, su continuo apoyo en los momentos más

difíciles, depositando su entera confianza en cada reto que se me ha presentado. Postres saludables

especial de navidad (fiestas y ocasiones especiales) cenas saludables (guía práctica para preparar

cenas deliciosas bajas en calorías, pero muy abundantes y nutritivas) recetas que te ayudarán a

sentirte llena de vida, de inspiración y en contacto con la naturaleza.


5

Proyecto alimentación saludable 1. proyecto pedagógico alimentación saludable nombre del

proyecto: “comer bien postres saludable justificación es salud” dirigido a: colegio claretiano santa

Dorotea maestras en formación: Jennifer Paola soto Angélica María Asprilla Díaz María Angélica

quintero normal superior Santiago de Cali-programa de formación complementaria. Saludable ya

que las tendencias muestran un crecimiento en estas categorías de productos apoyadas en los tics.

Algo muy atractivo del mercado es el comportamiento del consumidor, ya que se demuestran

patrones donde quieren cambiar muchos hábitos para sentirse mejor, pero debido a la escasez de

tiempo o falta de aptitudes para buscar y preparar.

Frutas: se incluyen frutas en los postres de manera alternada con preparaciones a base de leche,

aportando vitaminas y minerales. hortalizas y verduras: se alternarán las verduras crudas y

cocidas con el fin de asegurar el consumo y la frecuencia necesaria, aportando vitaminas y

minerales. Justificación de un proyecto. A lo largo del tiempo el mundo ha venido

experimentando cambios; actualmente las zonas verdes a nivel mundial son escasas, las ‘últimas

tendencias’ han ido. 3 páginas • 693 visualizaciones. objetivos y justificación de un proyecto de

sistemas. 26/04/13 objetivos y justificación de un proyecto de sistemas. Proyecto estilos de vida

saludables justificando la realidad que vivimos diariamente en nuestra institución nos muestra

que, gradualmente los grupos sociales han ido decayendo en importancia, haciendo que, los

niños, niñas y. Desayuno saludable y su importancia para la salud. que los escolares de 1er ciclo

de primaria practiquen un desayuno saludable y la técnica de cepillado de dientes. que postres

saludables justificación los alumnos de 3er ciclo de primaria aprendan a diseñar un desayuno

saludable evitando reproducir mitos y creencias erróneas en alimentación.


6

Objetivo General

Ofrecer nuestros productos con alimentos 100% naturales, brindando un producto de calidad,

garantizando la mayor degustación en su paladar.

Objetivos Específicos

Adquirir nuestros productos con empresas que elaboren los mismos con alimentos 100% naturales.

Prestar capacitaciones a nuestro personal para una mejor atención al cliente.

Publicar a través de páginas web y catálogos dando a conocer nuestra variedad de productos y puntos de

atención.
7

Misión, Visión, y Valores Corporativos

Misión

Gosar S.A es una empresa del sector comercial, dedicada a la compra y venta de pasa bocas de la más

alta calidad, con un excelente sabor y aun precio accesible., ofreciendo un beneficio y una excelente

atención a nuestros clientes, contamos con un personal calificado en ventas y con disposición en

comercializar nuestros distintos productos

Visión

Para el año 2023 Gosar S.A tendrá varias sucursales a nivel local, abarcando el mercado de pasa

bocas y postres, siendo conocida como una de las mayores comercializadoras de productos de repostería,

cubriendo el 90% del mercado, destacándonos por la calidad y sabor de nuestros productos, atención y

servicio al cliente.

Valores Corporativos

• La empresa como institución: transparencia, solidez, liquidez, estructura corporativa y código de

buen gobierno, entre otros.

• El empleado, a través de las normas de conducta o maneras de actuar: confidencialidad, lealtad,

trabajo en equipo, honestidad y responsabilidad.

• El producto o servicio y sus características: marca, tecnología empleada, calidad, oportunidad,

cumplimiento, procesos certificados, excelente asistencia y postventa


8

Caracterización de Productos o Servicios

Contienen elementos nutritivos como frutas, leches, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas.

Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, con el fin de agradar al paladar

Presentación de Productos

Producto No. 1

Nombre y logo de la empresa FICHA TECNICA Referencia:

DEL PRODUCTO 001

Nombre del producto Postre francés

Nombre Comercial del Producto gelato

Descripción del producto Color verde, marrón y dos torres de galleta


9

Composición del producto Leche, yemas frescas, frutas frescas, vainilla, azúcar
y hidrógeno

Empaques y Rotulados Bolsas

Presentación al publico

Producto No. 2

Nombre y logo de la empresa FICHA TECNICA Referencia:

DEL PRODUCTO 002

Nombre del producto Postre italiano

Nombre Comercial del Producto Panna cotta

Descripción del producto


Rojo y blanco
10

Composición del producto Crema de leche, azúcar, queso crema y gelificantes,


que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas.
Empaques y Rotulados Bolsas

Presentación al publico

Producto No. 3

Nombre y logo de la empresa FICHA TECNICA Referencia:

DEL PRODUCTO 003

Nombre del producto Pasa bocas italiano

Nombre Comercial del Producto Trufa de chocolate

Descripción del producto El aspecto físico es redondo cubierto de chocolate

Composición del producto Chocolate negro, nata liquida, cacao en polvo y


vainilla
Empaques y Rotulados Bolsas
11

Presentación al publico
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