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Función Sal

El documento describe los ácidos oxácidos, que son compuestos que contienen hidrógeno, oxígeno y un no-metal. Se obtienen de la reacción entre un óxido ácido y el agua. También describe las sales, que son compuestos resultantes de la reacción entre ácidos y bases.

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El documento describe los ácidos oxácidos, que son compuestos que contienen hidrógeno, oxígeno y un no-metal. Se obtienen de la reacción entre un óxido ácido y el agua. También describe las sales, que son compuestos resultantes de la reacción entre ácidos y bases.

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Componente: Procesos físicos

n Ácidos oxácidos: son compuestos ternarios que contienen hidrógeno, Símbolo Nombre Símbolo Nombre
oxígeno y un no-metal en su molécula. Se obtienen de la reacción entre
un óxido ácido, es decir, formado por un no-metal y el agua. En la fór- NH14 Amonio Pd21 Paladio
mula se coloca en primer lugar el hidrógeno, luego el no-metal y por (II) o
paladioso
último el oxígeno. En la nomenclatura de los ácidos oxácidos se utilizan
los mismos prefijos y sufijos empleados con los óxidos. Veamos. Ag1 Plata Cu21 Cobre (II)
o cúprico
— Del óxido nítrico: N2O5 1 H2O H2N2O6 2HNO3
Cu11 Cobre (I) o Hg21 Mercurio
Ácido de nitrógeno (V) cuproso (II) o
— Del óxido hipocloroso: Cl2O 1 H2O H2Cl2O2 2HClO mercúrico
Ácido de cloro (I) Hg11 Mercurio Au31 Oro (II) o
(I) o áurico
— Del óxido carbónico: CO2 1 H2O H2CO3 Ácido de carbono (IV)
mercurioso
— Del óxido sulfúrico: SO3 1 H2O H2SO4 Ácido de azufre (VI)
Au11 Oro (I) o Fe31 Hierro (III)
Cuando reaccionan el óxido bórico, el óxido hipofosforoso, el óxido auroso o férrico
fosforoso y el óxido fosfórico con el agua, se obtienen varios ácidos Fe21 Hierro (II) o Ni31 Níquel
dependiendo del número de moléculas de agua que se añadan al óxido. ferroso (III) o
Sin embargo, la forma más estable de los ácidos obtenidos, corresponde niquélico
a la reacción del óxido con tres moléculas de agua: Ni21 Níquel (II) o Co31 Cobalto
— Del óxido fosforoso: P2O3 1 3H2O H6P2O6 H3PO3 niqueloso (III) o
cobáltico
Ácido de fósforo (III)
Co21 Cobalto (II) Sn31 Estaño
— Del óxido fosfórico: P2O5 1 3H2O H6P2O8 H3PO4 o cobaltoso (III) o
Ácido de fósforo (V) estánnico
Sn21 Estaño (II) o Pb41 Plomo
1.3.4 Función sal estannoso (IV) o
plúmbico
Las sales se definen como las sustancias resultantes de la reacción
entre los ácidos y las bases. También pueden resultar de combinaciones Pb21 Plomo (II) o Pt41 Platino
entre un metal y un no-metal, con el oxígeno. plumboso (IV) o
platínico
Las sales son compuestos binarios, ternarios o cuaternarios, que resultan
Pt21 Platino (II) o Pd41 Paladio
de la unión de una especie catiónica con una especie aniónica, las cuales
platinoso (IV) o
provienen del ácido y la base involucradas. El catión es, por lo general,
palúdico
un ion metálico, aunque también existen sales de iones como el amonio
Figura 14. Cationes más comunes.
(NH141). El anión proviene normalmente del ácido. En consecuencia,
puede ser un anión simple o monoatómico (Cl12, S22, etc.) o un ion po-
liatómico (SO422, NO132, ClO12, etc.). Por ejemplo: el ácido clorhídrico y
el hidróxido de sodio reaccionan para formar el cloruro de sodio o sal
común, según la ecuación:
HCl 1 NaOH NaCl 1 H2O
Ácido clorhídrico Hidróxido de sodio Cloruro de sodio Agua
Para nombrar las sales es necesario saber qué catión y qué anión inter-
vienen en su formación. Veamos.
n Los cationes: reciben el nombre del elemento del cual provienen (fi-
gura 14). Por ejemplo, el ion sodio es Na11 y el ion aluminio es Al31.
Si se trata de un metal, con capacidad para formar dos iones, éstos
se distinguen por las terminaciones oso, para el menor, e ico, para el
mayor. Si se usa el sistema stock, la valencia del metal se indica entre
paréntesis. Por ejemplo:
— Fe21 es el ion ferroso o hierro (II).
— Fe31 es el ion férrico o hierro (III).

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Nomenclatura química

Símbolo Nombre n Los aniones: cuando los ácidos se encuentran en solución acuosa, se
disocian o separan, en iones con carga positiva y negativa, en razón
F2 Fluoruro a la fuerte atracción que ejercen las moléculas del agua sobre las del
Cl 2 Cloruro ácido.
Br 2 Bromuro Como vimos, los ácidos se caracterizan porque siempre presentan hi-
I2 Yoduro drógeno, así, al disociarse, se forman iones H1, además de iones nega-
S22 Sulfuro
tivos, cuya composición depende de los demás elementos presentes.

CN 2 Cianuro Por ejemplo:


ClO2 Hipoclorito — HCl H1 1 Cl2
ClO22 Clorito — HNO3 H11 1 NO132
ClO23 Clorato
— H2SO4 2H11 1 SO422
ClO24 Perclorato
Para nombrar los aniones se considera el nombre del ácido del cual
MnO24 Permanganato provienen (figura 15) y se procede de la siguiente manera:
HCO23 Bicarbonato
Si el ácido termina en hídrico, el anión terminará en uro.
NO22 Nitrito
Si el ácido termina en oso, el anión terminará en ito.
NO23 Nitrato
SO322 Sulfito Si el ácido termina en ico, el anión terminará en ato (figura 16).
SO422 Sulfato Para los ejemplos anteriores tenemos:
CO222 Carbonito — Del ácido clorhídrico, según la reacción HCl H11 1 Cl12,
CO322 Carbonato se obtiene el anión cloruro.
PO332 Fosfito — Del ácido nítrico, HNO3 H11 1 NO312, se obtiene el anión
PO432 Fosfato nitrato.
CrO422 Cromato — Del ácido sulfurico, H2SO4 2H11 SO242, se forma el anión
Cr2O722 Bicromato sulfato.
Figura 15. Aniones más comunes. — Del ácido carbónico, H2CO3 2H11 1 CO232, se forma el
anión carbonato.

Sales neutras, ácidas, básicas y dobles


n Sales neutras. Son las sales que hemos estudiado hasta ahora. Al
formarse, todos los hidrógenos del ácido y todos los hidroxilos de la
base reaccionan completamente, hasta neutralizarse.
n Sales ácidas. Los ácidos que contienen más de un hidrógeno en sus
moléculas pueden dar origen a más de un anión. Por ejemplo, el ácido
carbónico, H2CO3, da origen a los iones CO232 y HCO232. Este último
es un anión hidrogenado y tiene carácter ácido, puesto que está en
capacidad de suministrar iones H1. Cuando estos aniones se unen
con un catión, forman sales, conocidas como sales ácidas.
La nomenclatura de los aniones hidrogenados es similar a la em-
pleada para otros aniones, solo que se especifica el número de hidró-
genos presentes.
Para el ejemplo anterior, el HCO23, se llama anión hidrogenocar-
bonato o carbonato ácido. Otros ejemplos son el HSO142, llamado
hidrogenosulfato o sulfato ácido, el HPO242, denominado hidrógeno
fosfato o fosfato monoácido y el H2PO412 conocido como dihidrógeno
fosfato o fosfato diácido.

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Componente: Procesos físicos

La nomenclatura de las sales ácidas se realiza de la misma Nombre Nombre


manera que para las sales neutras, con el nombre del anión del ácido de la sal
hidrogenado. También se acostumbra colocar a las sales
hídrico uro
ácidas provenientes de ácidos de dos hidrógenos el prefijo
bi para indicar la presencia del hidrógeno, aunque, el prefijo Hipo oso Hipo ito
bi, en este caso, no quiere decir dos. oso ito
En algunos casos se nombra como la sal neutra, indicando ico ato
que se trata de una sal ácida. Por ejemplo: el NaHCO3 es el Per ico Per ato
hidrogenocarbonato de sodio o bicarbonato de sodio o car- Figura 16. Nomenclatura de las sales oxácidas.
bonato ácido de sodio y el KH2PO4 es el dihidrogenofosfato Se deriva del ácido que las produzca.
de potasio o fosfato diácido de potasio.
— Sales básicas. Se forman cuando la base de la cual pro-
vienen contiene más de un OH2, dando origen a catio-
nes que aún contienen iones OH2. Para nombrarlas, se
procede de igual manera que para las sales neutras, colo-
cando la palabra “básico” o “dibásico” al nombre, según
si contiene uno o dos OH2. Por ejemplo: el Ca(OH)Cl es
el cloruro básico de calcio, el AlOH(NO3)2 es el nitrato
básico de aluminio y el Al(OH)2NO2 es el nitrito dibásico
de aluminio.
— Sales dobles. Son las que se obtienen cuando un ácido
reacciona con dos bases de diferentes metales. Por ejem-
plo:
H2SO4 1 NaOH 1 KOH KNaSO4
(sulfato de potasio y sodio)
H3PO3 1 Ca(OH)2 1 NaOH CaNaPO3
(fosfito de sodio y calcio)
La mayor parte de las sales conocidas son sales neutras, es
decir, no contienen átomos de hidrógeno unidos al anión ni
iones hidróxido.
En el cuadro de la figura 17 se resumen las principales ca-
racterísticas de los diferentes tipos de sales.

Las sales
pueden ser

Hidrácidas Oxácidas Ácidas Básicas


cuya fórmula es cuya fórmula es cuya fórmula es cuya fórmula es

MX MXO MHXO M(OH)XO

como el como el como el como el

NaCl Na2CO3 NaHCO3 Al(OH)(NO3)2


Carbonato
Cloruro Carbonato ácido de sodio Nitrato básico
de sodio de sodio o bicarbonato de aluminio
de sodio

Figura 17. Cuadro resumen de la nomenclatura de sales.

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