CADENA DE SUMINISTRÓ
ALUMNO:
EDGAR ANGEL GONZALEZ GARCIA
MATRÍCULA:
020190439
PROYECTO INTEGRADOR ESTAPA 1
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Actividad 4. Proyecto Integrador Etapa 1
Esta actividad consiste en aplicar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso y el propósito
es aplicar técnicas de inventario y modelos de planeación, enfocados en reabastecer de
manera eficiente y en tiempo el inventario en una empresa ficticia para el cumplimiento de las
metas de producción.
Desarrollo del Proyecto Integrador
Proyecto Etapa 1
Proyecto Etapa 2
Cálculo de rotación de
Modelos de planeación
inventario
• Modelo CPFR
• Cantidad de Pedido (Collaborative Planning
Empresa ficticia Forecasting and
Económico (EOQ)
Replenishment)
“Café y Aroma” • Plan de Recuperación de
• Programa Maestro de
Producción (PMP) Desastres (DRP)
¡Mucho éxito!
Instrucciones para la Etapa 1
¿Qué hacer?
1. Lee la siguiente situación de una empresa ficticia en la que se pide aplicar el modelo de
Cantidad de Pedido Económico (EOQ) y el Programa Maestro de Producción (PMP), que
ayuden a calcular la rotación del inventario y las necesidades de producción, con el fin de
cumplir con los requerimientos del cliente y lograr su satisfacción:
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El negocio denominado “Café y aroma”,
utiliza con frecuencia vasos desechables
para sus cafés de 12 onzas. Los datos
históricos en el negocio indican que la
demanda de vasos de esa medida ha sido
constante a 1,250 vasos por mes, el
proveedor satisface los pedidos en 1
semana.
El gerente del negocio ha determinado que
el costo fijo de hacer un pedido es de $100
pesos. Los costos de los vasos son de $5
pesos por vaso, sin descuento. La tasa de
transferencia es de 25%.
Como encargado de compras, usted debe determinar cómo y cuándo hacer pedidos, para
asegurar que en el negocio nunca se terminen los vasos de 12 onzas, ya que es un artículo
crítico. También se debe mantener el costo total tan bajo como sea posible.
2. Desarrolla el planteamiento y los cálculos necesarios para el desarrollo de la Cantidad de
Pedido Económico (EOQ) y el Programa Maestro de Producción (PMP) del negocio,
considerando lo siguiente:
Se venden 3 tipos de sabores de café: latte, mocha y cappuccino. A continuación, se muestra
el programa comercial, en el que se indica la cantidad de cafés que se disponen para las
ventas de los últimos tres meses del año.
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Se venden 3 tipos de sabores de café: latte, mocha y cappuccino. A continuación, se muestra
el programa comercial, en el que se indica la cantidad de cafés que se disponen para las
ventas de los últimos tres meses del año.
Cafés Octubre Noviembre Diciembre
Latte 600 650 700
Mocha 750 800 850
Cappuccino 900 950 1000
El stock de seguridad que se desea tener al final de cada mes es del 10% de las ventas
previstas por mes, para cada uno de los cafés.
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El stock inicial y de seguridad el final se muestran en la siguiente tabla:
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Conclusión:
El plan maestro de producción es una herramienta
para lograr la optimización de los recursos con los
que se cuentan , hacer que la producción sea
eficaz , reduciendo los costos y tiempos de los
pedidos , asi aumentando la calidad del producto o
servicio brindado al cliente
REFERENCIAS ;
. • Merino, V. (2013). Planeación de la demanda en
la logística contemporánea. É Logística [Archivo
pdf]. Recuperado de
http://www.logisticamx.enfasis.com/articulos/67699-
planeacion-la-demanda-lalogistica-contemporanea
• Monica Alejandra. (2010). Unidad 5 Plan Maestro
de Producción. 19/03/2021, de
http://admonmoni.blogspot.com/ Sitio web:
http://admonmoni.blogspot.com/2010/03/introduccio
n.html
• G. Pinto, V. Galvan, e Gimenez. (2017). Plan
Maestro de Producción1.. 19/03/2021, de
academia.edu Sitio web:
https://www.academia.edu/34508763/Plan_Maestro
_de_Producci%C3%B3n1
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