Química Avanzada

Ciencias naturales

Compendio de Actividades

Nombre del estudiante:

Dana Paola Narváez Iuit

Nombre del profesor:

Lizzie V. Baas Dzul

Grado y grupo:
2°B
 PRESENTACIÓN

COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
 Analiza el papel biológico e industrial de la química aplicada y el manejo responsable de
las técnicas de laboratorio, llevados a cabo en su vida cotidiana considerando las
implicaciones en diversos ámbitos.

La asignatura Química Aplicada permite al estudiante tener un conocimiento avanzado de

química orgánica y así comprender el papel importante que desempeñan los compuestos
orgánicos en la industria y en los seres vivos. Así mismo, el estudiante podrá aplicar los
conceptos básicos de la química analítica, para ello se incluyen técnicas de laboratorio. De esta
forma la asignatura promueve un pensamiento crítico y reflexivo en el estudiante para
comprender y explicar fenómenos químico-biológicos de su entorno, así como analizar la
importancia de trabajar en el laboratorio bajo normas de seguridad e higiene y el manejo
apropiado de los residuos químicos.

ACREDITACIÓN

Nota: Recuerda que cada ADA tiene su instrumento de evaluación, es importante revisar para alcanzar las
competencias del curso. De igual forma, en la sección de anexos se encuentra los recursos que te servirán para
acreditar el curso.
 UNIDAD 1
Normas de seguridad e higiene en el laboratorio y soluciones

Competencia de la Unidad 1
 Explica la importancia de las normas de seguridad e higiene y preparación de
soluciones considerando la naturaleza de las sustancias, las unidades físicas y
químicas de concentración.

Contenidos temáticos
 Normas de seguridad en el laboratorio
 Soluciones
 %m/m, %m/v, %v/v, Molaridad y normalidad
 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1
LABORATORIO, SOLUCIONES Y UNIDADES FÍSICAS DE CONCENTRACIÓN.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Prepara soluciones con una concentración específica, manejando las
sustancias y el equipo con base en las normas de seguridad e higiene. 
CONTENIDOS:  Normas de seguridad e higiene en el laboratorio
 Soluciones, tipos de soluciones.
 Unidades físicas de concentración
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Resolución de actividades
VALOR: 10 puntos

Actividad Introductoria. Realiza la lectura “Seguridad e higiene en el laboratorio” y a partir

de la explicación del profesor, completa la información solicitada y enlista al menos 6 medidas
de seguridad e higiene en el laboratorio escolar y justifica tu respuesta.

LECTURA “SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO”

Las prácticas de laboratorio presentan riesgos propios de cada actividad, es por ello necesario respetar las reglas
y normas de seguridad e higiene en el laboratorio.

Por la naturaleza de la asignatura, el plan de estudios de la Unidad Académica Bachillerato con Interacción
Comunitaria (UABIC), considera durante el proceso de formación del estudiante las prácticas de laboratorio en el
área de ciencias naturales, ya que los conceptos teóricos requieren ser corroborados mediante la
experimentación. Los aspectos prácticos de estas actividades se llevan a cabo en los laboratorios, y es en este
entorno de trabajo donde se generan los principales factores de riesgo que pueden llegar a afectar negativamente
las condiciones de seguridad y salud de profesores y alumnos.

Para ello, los laboratorios deberán estar acondicionados, como mínimo, con lo siguiente:
1. Un botiquín de primeros auxilios
2. Extintores
3. Un sistema de ventilación adecuado
4. Agua
5. Drenaje
6. Señalamientos de protección civil
7. Área de residuos peligrosos

Todos los laboratorios que trabajen con sustancias químicas (NOM-018-STPS-2015), deberán tener además:
1. Regadera
2. Lavaojos
3. Polvo para derrames
Por otra parte, para la realización de las actividades experimentales, es necesario las buenas prácticas de
laboratorio, las cuales exigen el uso de piezas de vidrio limpias, ya que el empleo de materiales de vidrio sucios
puede arrojar resultados erróneos. En todos los casos, la cristalería debe estar física y químicamente limpia y, en
muchos casos, debe estar bacteriológicamente limpia o esterilizada. Toda la cristalería debe estar absolutamente
libre de grasa.
Para el manejo de las sustancias químicas deberán seguirse las recomendaciones establecidas en las hojas de
seguridad correspondientes que estarán disponibles en cada laboratorio (NOM-018-STPS-2015), es importante
que el estudiante antes de realizar una práctica de laboratorio, debe leer la hoja de seguridad de la sustancia
química a utilizar para evitar accidentes que puedan afectar su salud e identificar el pictograma de peligro
correspondiente.

A pesar de que los alumnos participan en la ejecución de las prácticas de laboratorio, los docentes del área de
ciencias naturales desempeñan el papel de supervisión y guía, por lo tanto, es necesario que conozcan el
procedimiento para casos de emergencia, las reglas básicas de laboratorio, el manejo de equipos como:
microscopio, estereoscopio, balanzas, etc. Así como la preparación de soluciones en dado caso que el laboratorista
se encuentre ausente.

Riesgos en
el
laboratorio
Manejo de
residuos
químicos
Medidas de
seguridad e
higiene
 Justificación

Normas de seguridad e higiene en el ¿Por qué es necesario llevarlo a cabo? ¿Cuáles

laboratorio son los riesgos en el laboratorio y/o salud que
se evita?

1. Hacer uso correcto de la vestimenta (bata Es necesario tener la vestimenta adecuada ya que en
cerrada, cabello recogido, guantes, gafas, caso de algún accidente este nos sirve como
zapatos cerrados.) protección.
Por ejemplo: al hacer uso de sustancias químicas
corremos el riesgo de que esta sea inflamatoria y en
caso de no contar con la vestimenta este podría
irritar la piel o incluso quemarla.
2. No se deberá ingresar con alimentos. Esto es fundamental porque al momento de ingresar
a un laboratorio trabajamos con sustancias y en su
mayoría no pueden tener contacto con ciertos
materiales, a que puede resultar inflamable o dañino
de manera que provocaría accidente,
Además que los alimentos se contamina al
exponerse con químicos.
3. Los productos químicos tóxicos se tirarán Los productos no deben tirarse al fregadero ya que
en contenedores especiales y no en el existen productos que reaccionan con el agua(sodio,
drenaje. hidruros, amiduros, halogenuros de ácido), o que
son inflamables (disolventes), incluso con mal
olor(derivados de azufre).
Además las sustancias pueden atascar los
fregaderos.
4. Verificar que los materiales se Se necesita revisar los materiales porque es donde
encuentren en buen estado. se colocan las sustancias y si en algún caso están
defectuosas podemos lastimarnos y el experimento
no se concluiría.
5. No tocar parte del rostro o alguna otra Es necesario no tener contacto con la cara porque al
parte sensible del cuerpo. momento de estar en manejo con sustancias
podemos lastimarnos o intoxicarnos.

6. Trabajar con orden y limpieza. Siempre hay que mantener el área de trabajo
ordenada, se tienen que limpiar inmediatamente
todos los productos químicos derramados antes y
después de su uso.
El orden es fundamental para evitar accidentes.

Actividad 1. En equipos de 2-3 personas, de acuerdo a la sustancia química asignada y su

respectiva hoja de seguridad, contesten las siguientes preguntas:
 1. ¿Cuáles son los apartados que integran la hoja de seguridad?

En total son 16 apartados: [Link]ó de la sustancia, 2. Clasificación de la sustancia, [Link]ón/ información sobre los
componentes, 4. Descripción de los primeros auxilios, 5. Medidas contra incendio, 6. Medidas que deben tomarse en caso de
derrame o fuga accidental, [Link] y almacenamiento, [Link]ón personal. 9. Propiedades físicas y químicas, [Link]
y reactividad, 11. Información toxicológica, [Link]ón ecológica, [Link]ón relativa, 14. Información de transporte,
15. Información reglamentaria, [Link] información.
 2. ¿Cuál es el pictograma que tiene la sustancia química que se te otorgó y las indicaciones de
peligro?
-Gases inflamables, -Comburente, -Gas a presión.

Mantener alejado del calor, de superficies calientes, de

chispas, de llamas abiertas y de cualquier otra fuente de ignición si no hay peligro en
hacerlo.(Almacenar en un lugar bien ventilado)

3. En caso de accidentes relacionados con la sustancia química, menciona brevemente los

primeros auxilios que debes realizar de acuerdo a la vía de entrada (oral, cutánea, ocular y
respiratoria)

En caso de inhalación: Retirar a la víctima a un área no contaminada llevando colocado el equipo de respiración autónoma.
Mantener a la víctima caliente y en reposo. Llamar al doctor. Aplicar la respiración artificial en caso de parada respiratoria.
En caso de contacto de la piel: No se esperan efectos adversos a este producto
En caso de contacto con los ojos: No se esperan efectos adversos a este producto
En caso de ingestión: La ingestión no está considerada como una vía potencial de exposición.

4. ¿Por qué consideras importante conocer las medidas de seguridad del laboratorio escolar?

Es importante porque nos ayuda a evitar accidentes, es decir nos ayudan a proteger nuestra salud, asimismo nos ayuda
prevenir contaminaciones.

Actividad 2. En pequeños equipos de 2-3 personas elabora un tríptico divulgativo que integre
información sobre las normas de seguridad e higiene en el laboratorio, manejo de las sustancias
químicas y recomendaciones para la preparación de soluciones. Debe tener los siguientes apartados

 Portada
 Resumen sobre las normas de seguridad e higiene en el laboratorio.
 Manejo de sustancias químicas e incluye pictogramas de identificación (explica brevemente
cada uno)
 Recomendaciones generales para la preparación de soluciones en el laboratorio.
 Referencias bibliográficas en estilo APA.

Tríptico:
Folleto 3 Caras Salud y Belleza Pasteles Neon [Link]
Actividad 3. A partir de la explicación del profesor sobre el tema de soluciones, completa la
información proporcionando un ejemplo en cada uno de los conceptos.

Concepto Ejemplo

Soluto Sal
Solución
Solvente Agua

Diluidas Cuando se le agrega azúcar al agua

Tipos de
soluciones Concentradas Agua con dióxido de carbono que forma: agua carbonada
Saturadas El yeso con agua que se usa para resanar paredes.
Sobresaturadas El agua con cal cuando se ha añadido demasiada cal.

Actividad 4. A partir de la explicación del profesor, resuelve los siguientes ejercicios sobre las
unidades físicas de concentración.

 Considera las siguientes fórmulas.

Unidades físicas de concentración

% m/m 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = x 100
Porcentaje 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)
masa a masa

% m/v 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜

% 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = x 100
Porcentaje 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)
masa a
volumen
%v/v % 𝑉𝑜𝑙. 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
Porcentaje 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
volumen a = x 100
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)
volumen

Ppm
Partes por 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑝𝑝𝑚 = x 100
millón 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

 Organiza la resolución de cada uno de los ejercicios, considerando la siguiente

estructura.
1. Calcular la concentración expresada en % m/m para las siguientes
soluciones:

a) Solución que se forma disolviendo 25 g de sal en 100 g de agua. Respuesta: 20%

b) Solución que se formó disolviendo 5,3 g de NiCl2 en 250 g de agua. Respuesta: 2%

2. Calcula el porcentaje en m/v de soluto en cada una de las siguientes disoluciones

acuosas:

a) 5,5 g de NaBr en 78,2 ml de solución. Respuesta:6.5%

 b) 31 g de KCl en 152 g de agua, dando 190 ml de mezcla. Respuesta: 16.3%

c) 73 ml de disolución formada por 4,5 g de tolueno en 29 g de benceno. Respuesta: 6.1%

3. Se desea preparar 200 mL de solución de glucosa al 15% m/v. ¿Cuántos mL de este

compuesto debe disolverse? Respuesta: 30 mililitros
 4. Calcular la cantidad en gramos de fenolftaleína para preparar 25 ml de solución acuosa
al 5%. Respuesta: 1.25 gramos

5. Calcular las ppm de glucosa que hay en una disolución preparada con 0.60 g de glucosa,
los cuales se disolvieron en agua hasta completar un volumen de 500 mL de disolución.
Respuesta: 1200ppm

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

1. De manera individual, entrega la resolución de los ejercicios del ADA 1 sobre el tema de
unidades físicas de concentración y el tríptico que hiciste en equipo. Realiza una reflexión
sobre los temas vistos.
Es muy importante conocer las reglas en un laboratorio ya que nos previene de
accidentes. Al igual que el conocer los distintos tipos de solución ya que nos ayuda a saber
a qué sustancia estamos usando, y cómo manejarla; para ello se nos presentan los
pictogramas

2. Consulta el instrumento de evaluación de la actividad.

 Instrumento de evaluación: Escala Valorativa

ESCALA VALORATIVA ADA # 1

Unidades físicas de concentración
Valor= 10 puntos
Nombre del alumno: Dana Paola Narváez Iuit.

Resultado de aprendizaje Prepara soluciones con una concentración específica, manejando las sustancias y el equipo
con base en las normas de seguridad e higiene. 

Competencias genéricas: 1. Gestiona el conocimiento y el aprendizaje autónomo en sus intervenciones académicas

y en otros contextos, de manera pertinente.
2. Soluciona problemas de forma innovadora y creativa utilizando habilidades de
investigación.
3. Usa las TIC en diversos contextos, de manera pertinente y responsable.
4. Desarrolla un pensamiento crítico, reflexivo, creativo e innovador en los contextos en
los que se desenvuelve, de manera oportuna.
Competencia de la Unidad I Explica la importancia de las normas de seguridad e higiene y preparación de soluciones
Considerando la naturaleza de las sustancias, las unidades físicas y químicas de
concentración.
Contenidos  Normas de seguridad e higiene en el laboratorio
 Soluciones
 Unidades físicas de concentración

Criterio PUNTAJE Indicadores 1 2 3 4 5

Forma 10 % Entrega en la fecha y tiempo establecido.

Resolución de  Contesta todas las actividades, de forma pertinente y organizada.

las actividades 80 %  Presenta el procedimiento de los ejercicios de forma ordenada.
del ADA 1  Trabaja de manera colaborativa y muestra dominio del tema.
Reflexión 10%  Demuestra dominio del tema y los relaciona con situaciones de la vida cotidiana

COMENTARIOS DE MEJORA:

TOTAL:
15