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Industrialización del Aceite de Oliva en Ilo

El documento presenta un árbol de problemas y objetivos relacionado con la industrialización del aceite de oliva en la provincia de Ilo. Actualmente existe un desaprovechamiento de la producción de aceituna que podría usarse para elaborar aceite de oliva, lo que traería beneficios económicos y de salud a la región.

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Jeyson Miguel Mercado Chirinos
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Industrialización del Aceite de Oliva en Ilo

El documento presenta un árbol de problemas y objetivos relacionado con la industrialización del aceite de oliva en la provincia de Ilo. Actualmente existe un desaprovechamiento de la producción de aceituna que podría usarse para elaborar aceite de oliva, lo que traería beneficios económicos y de salud a la región.

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FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO: FORMULACION Y EVALUACION DE


PROYECTOS (26133)

TAREA SEMANA 1
NOMBRE DEL PROYECTO: DEFICIENTE
INDUSTRIALIZACION DEL ACEITE DE MESA EN LA
PROVINCIA DE ILO

DOCENTE

ING. GERARDO LEONCIO SOTELO BUENO

ALUMNOS DEL GRUPO 02

 Chavez Gomez Christian U18218340


 Calsín Barraza Alex U17200723
 Carvallo Chirinos Jeyson U19222082
 Chaca Huahuasoncco Yehyson 1413743

2022
Árbol de problemas

EFECTO ULTIMO Escasa explotación de un producto con altas propiedades a favor a la salud y de favorable
impacto para la economía local.

EFECTOS Bajo impacto en el mercado


nacional del aceite de oliva.

EFECTOS Perdida del insumo primario para la


DIRECTOS elaboración del aceite de oliva

PROBLEMA Desaprovechamiento de la abundante producción de aceituna para la elaboración del aceite


de oliva en la ciudad de Ilo.

CAUSAS Falta de información Baja demanda del aceite Carencia de empresas


DIRECTAS nutricional en cuanto al de oliva productoras en la preparación
aceite de oliva del aceite de oliva

Desconocimiento de las Preferencia en consumir Desaprovechamiento de la


CAUSAS propiedades del aceite de el aceite vegetal por el alta producción de la aceituna
oliva en la ciudad de Ilo. alto costo en cuanto al
aceite de oliva.
Árbol de objetivos

FIN Ampliar explotación del aceite de oliva con altas propiedades a favor de la salud y de favorable
impacto para la economía local.

FINES INDIRECTOS Crecimiento en el mercado


nacional del aceite de oliva.

FINES DIRECTOS Incremento del insumo primario


para la elaboración del aceite de
oliva

PROPOSITO Aprovechamiento de la producción de aceituna para la elaboración del aceite de oliva en la


ciudad de Ilo.

MEDIOS Difundir información Aumento de la demanda Industrialización del proceso


DIRECTOS nutricional del aceite de de aceituna para elaborar de elaboración del aceite de
oliva aceite de oliva oliva

Investigar las propiedades Realizar un estudio de Aprovechamiento de la alta


MEDIOS INDIRECTOS del aceite de oliva mercado para analizar el producción de la aceituna
costo en beneficio al
aceite de oliva

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