LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

I TÉRMINO
2022-2023

PROPIEDADES FÍSICAS DE FLUIDOS:

I. DENSIDAD Y GRAVEDAD ESPECÍFICA
II. VISCOSIDAD
III. CAPILARIDAD

ARCE SUAREZ AARÓN ALEJANDRO

FACULTAD DE INGENIERÍA EN MECÁNICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCIÓN
(FIMCP)
[email protected]

Resumen

Este reporte se enfocará en primeramente dar un paso al conocimiento mostrándonos de que trata el
basto mundo de los fluidos y sus propiedades, para luego saber que instrumentos son los elegidos para
llevar a cabo esta práctica. Nuestros objetivos son claros y concisos, lo que deseamos es determinar las
densidades y por ende las gravedades específicas de los fluidos con los que trabajaremos, luego
buscamos determinar la viscosidad de varios líquidos que se encuentren a temperatura y presión
atmosférica. Para llevar a cabo esta práctica usamos un hidrómetro, un viscosímetro de esfera
descendente y por último determinamos la capilaridad con objetos de casa. Muchos después de haber
realizado esta práctica determinados resultados un tanto esperados en el tema de los errores y su
propagación, el hecho es que los porcentajes de error son aceptables e incluso son cuestionables debido
a temas de presión o temperaturas cambiantes. Poniendo al último un detalle importante, es
considerablemente acertado los valores obtenidos de viscosidad cinemática.

a los fluidos de los sólidos ya que estos últimos

tienen una propia forma debido a que sus
Introducción
partículas no cambian de lugar fácilmente. Los
gases como los líquidos son considerados
fluidos, ya que como bien podemos apreciar en
Cuando hablamos de fluidos estamos tratando nuestro ambiente ninguno de las dos conservan
con materias compuestas por moléculas que se una forma específica. Sin embargo, hay que
atraen unas a otras débilmente, siendo así que tener en cuenta que una diferencia clave entre
no logran mantener una forma determinada, los dos tipos de fluidos nombrados es que los
sino que tienden a adquirir la forma del gases tienen menor atracción entre sus
recipiente donde se encuentran. Esto distingue partículas permitiéndoles ser comprimidos, lo

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cual es algo que los líquidos casi no logran. Por ρs= densidad de la esfera o bola [kg/m^3]
otro lado, si analizamos el comportamiento
ρl = densidad del líquido [kg/m^3]
mecánico que tienen los fluidos que
conocemos, podemos ver que su capacidad o ρ = densidad [kg/m^3]
propiedad es fluir tal cual como dice el mismo
nombre, pero esto hace que las mismas leyes m= masa
básicas controlen el comportamiento estático y v= viscosidad cinemática
dinámico de tanto los líquidos como los gases.
En los fluidos podemos destacar las siguientes
propiedades y compararlas entre líquidos y La fluidez tiene un parecido considerable con la
gases: viscosidad, pero se podría decir que, al
contrario, ya que esta representa el constante
La viscosidad es aquella propiedad que desplazamiento que existe entre partículas que
determina en qué medida fluye teniendo en se forma al aplicarse una fuerza. En el caso de
cuenta las temperaturas a las que se enfrenta, los gases estos se expande y ocupan todo el
siendo así que mientras más viscoso menos volumen del recipiente donde se encuentran,
fluye el fluido e incluso se lo ve más pastoso y debido a que no tienen una forma y volumen
menos deslizante. El movimiento que realizan propio. En cambio, los líquidos mantienen su
los fluidos puede ser frenado por el rozamiento propio volumen ocupando el volumen del lugar
que hay entre las partículas en dirección a su donde están, pero hasta un nivel determinado,
desplazamiento, es aquí donde los líquidos por ello ambos deben siempre mantenerse en
sufren una pérdida de energía apreciable y de recipientes cerrados.
presión a medida que estos se mueven por
medio de tuberías o canales. Hay que tener en El termino densidad hace referencia a la
cuenta que para esta práctica usaremos la cantidad de masa por unidad de volumen que
viscosidad cinemática y el coeficiente de tiene una sustancia. Usualmente es representada
viscosidad que están representados por la por la letra griega ρ [Rho] y la formula usada
siguientes formulas: es:
ρ=m/V

u = distancia de caída de la esfera / tprom Ecuación 4. Densidad

Ecuación 1. Velocidad promedio ρ = densidad

𝜇 = 2*r²*g*(ρs- ρl) / 9*u m= masa

Ecuación 2. Coeficiente de viscosidad V= volumen
v = u/ ρ
Ecuación 3. Viscosidad Cinemática La densidad nos indica que entra más masa
contenga un cuerpo en un mismo volumen, la
densidad será mayor y sus unidades en el S.I.
Donde: son kg/m3. Tomando en cuenta que los gases
son mucho menos densos que los líquidos, se
𝜇 = coeficiente de viscosidad [kg/(m*s)] sabe que la densidad de un gas puede variar
u= velocidad promedio de la bola [m/s] debido a la acción de la presión o la temperatura
del interior del recipiente que lo alberge. Por
t= tiempo promedio [s] último, la densidad llega inclusive a impedir
que muchos líquidos no se mezclen
𝑟 = radio de la esfera [𝑚]
homogéneamente.
g= aceleración de la gravedad [m/s²]

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Otra propiedad es la comprensibilidad que es Fv = 6π𝜇ru
aquella por la cual todos los cuerpos
Ecuación 6. Fuerza de fricción viscosa
disminuyen de volumen al ser sometidos a una
presión o comprensión. Cuando hablamos de Donde:
líquidos por mucho que aumente la presión no
llega a cambiar el volumen de manera 𝜇 = coeficiente de viscosidad [kg/(m*s)]
significativa, por ello lo llegamos a considerar u= velocidad promedio de la bola [m/s]
comprensible, en cambio en gases esta indicara
si el gas puede comprimirse o expandirse. 𝑟 = radio de la esfera [𝑚]

Por otro lado, la densidad o gravedad especifica Fv= Fuerza de fricción viscosa [N]
es una propiedad que compara la densidad de
Así mismo podemos ver las fuerzas que están
nuestra sustancia con la densidad de una
actuando sobre la esfera cuando ella está
sustancia tomada como marco de referencia,
moviéndose a una velocidad uniforme:
sean estas aire o agua usualmente, a
temperaturas ideales y a una atmosfera de a. La fuerza gravitacional sobre la esfera m*g
presión. Al ser una división entre dos
densidades esta propiedad es adimensional (sin b. La fuerza de empuje Fb
unidades), siendo esta su fórmula: c. La fuerza por fricción viscosa resistiéndose
al movimiento Fv

SG = ρ / ρ(H2O/Aire) Siendo la velocidad de caída uniforme

algebraicamente las fuerzas se relacionan de la
Ecuación 5. Gravedad especifica siguiente manera:
SG = gravedad especifica -Fb + m*g -Fv = 0
ρ= densidad de nuestra sustancia Ecuación 7. Suma de fuerzas

ρ(H2O/Aire) = densidad la sustancia de

referencia
Donde:
Ahora ya teniendo los conceptos claros sobre
𝜇 = coeficiente de viscosidad [kg/(m*s)]
las propiedades que influyen en nuestros fluidos
podemos concentrarnos en los equipos que u= velocidad promedio de la bola [m/s]
utilizaremos en nuestra practica:
𝑟 = radio de la esfera [𝑚]
Empezamos por el concepto de ley de Stokes
que es el principio que se usa en los Fv= Fuerza de fricción viscosa [N]
viscosímetros de esferas en caídas libres, para Fb= Fuerza de empuje [N]
lo cual un fluido estará estacionario en un tubo
vertical de vidrio y donde caerá una esfera a Donde la fuerza gravitacional puede ser
través del líquido, determinando la velocidad expresada como:
terminal por medio de la medición del tiempo
m*g = ρs*g*(4/3) *r (^3) *π
que pasa por dos marcas de longitud. Además,
esta ley logra describir la relación entre la Ecuación 8. Fuerza gravitacional
fuerza de fricción de una esfera que mantiene
su movimiento dentro del líquido y la magnitud
de la velocidad, obteniendo que la fuerza de Donde:
fricción puede ser expresada de la siguiente
manera: ρs= densidad de la esfera [kg/m^3]
𝑟 = radio de la esfera [𝑚]

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g= aceleración de la gravedad [m/s²] Parte B (Figura 2):
m= masa de la esfera • Viscosímetros de Esferas
Descendentes (bolitas metálicas).
Y la fuerza de empuje:
✓ Diámetro de las esferas: 1.59
Fb = ρl*g*(4/3) *r (^3) *π mm, 2.38mm y 3.175mm
✓ Densidad del acero: 7.8
Ecuación 9. Fuerza de empuje
[kg/m^3]
✓ Aceites usados: SAE 40 y EP
40
Donde: • Cronómetro digital.
ρl= densidad del líquido o fluido [kg/m^3] ✓ Unidad de medición: 0,001 s
• Hidrómetro Universal.
Fb= fuerza de empuje [N] ✓ Rango de hidrómetro:0,98 a
1,12° SG.
Ordenando la ecuación 7 con los resultados de
las ecuaciones 8, 9 y 6 obtenemos: • Termómetro Digital.
✓ Unidad de medición: 0.1 ºC
-( ρl*g*(4/3) *r (^3) *π) + (ρs*g*(4/3) *r (^3)
*π)- 6π𝜇ru = 0
Ecuación 10. Sumatoria de fuerzas descritas

Equipos, Instrumentación y
Procedimiento experimental

Parte A (Figura 1): Figura 2. Viscosímetro de esfera descendente

• Hidrómetro Universal.
✓ Temperatura de calibración:
Parte C (Figura 3):
24.5 ºC
• 4 frascos para hidrómetros. • Aparato de Capilaridad de Placas
• Termómetro Digital. Paralelas
✓ Unidad de medición: 0.1 ºC

Figura 3. Diferentes vistas del aparato de

Figura 1. Hidrómetro capilaridad de placas paralelas.

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 Resultados
ρw= 1000 [kg/m^3]

Parte A: Como resultado podemos notar

que hay presente errores de entre el 0.02 %
ρ = SG* ρw
al 11.79%.
Agua = ρ = 1.002* 1000 = 1002 [kg/m^3]
Presión Barométrica [mm de Hg]: 757
Alcohol= ρ = 0.882* 1000 = 882 [kg/m^3]
Liquido Lectura de Temperatura
escala = [°C] Aceite SAE 40= ρ = 0.872* 1000 = 872
Gravedad [kg/m^3]
Especifica
Agua 1 25.8 Aceite EP 90= ρ = 0.902* 1000 = 902
Alcohol 0.88 25.2
[kg/m^3]
Aceite 0.87 25.5
SAE 40
Aceite EP 0.9 25.1 Liquido Densidad ρ (g/ml) Densidad ρ (kg/ m^3)
90
Agua 1.002 1002
Alcohol 0.882 882
Medida mínima de Hidrómetro: 0.01 Aceite SAE 0.872 872
δSG=0.005 40
Aceite EP 0.902 902
Tabla 1. Lectura de escala 90
Tabla 3. Densidad calculada
Liquido Lectura de Gravedad δSG
escala = Especifica
Gravedad corregida Liquido Densidad ρ valor Porcentaje de
Especifica teórico (g/ml) error
Agua 1 1.00198 = 0.005 Agua 1.000 0.02
1.002 Alcohol 0.789 11.79
Alcohol 0.88 0.88160 = 0.005 Aceite SAE 40 0.889 1.91
0.882 Aceite EP 90 0.896 0.67
Aceite 0.87 0.87163 = 0.005
SAE 40 0.872
Aceite 0.9 0.90162 = 0.005 Tabla 4. Densidad teórica y porcentaje de error
EP 90 0.902

Valor calculado−Valor Teorico

Tabla 2. Lectura de escala corregida %=| Valor Teorico
| (100)

Para encontrar los valores de la gravedad Ecuación 13. Porcentaje de error

especifica usamos la formula de interpolación
presentada en los anexos, así mismo como la
tabla de corrección de la misma.

Cálculo de la densidad. -

SG = ρ / ρw

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 Velocidad Viscosidad
Fluido promedio ρ 𝜇prom Cinemática
Parte B: Se encontraron los valores de la uprom [kg/m^3] [kg/m*s] v [m²/s]
viscosidad cinemática, coeficiente de [m/s]
viscosidad promedio y velocidad promedio
para las 3 esferas en los dos aceites. Aceite 0.057 872 1.501 1.721x10^-3
SAE
40
Fluido tcaída tcaída tcaída Gravedad
esfera esfera esfera Especifica
pequeña mediana grande S Aceite 0.080 902 1.065 1.181x10^-3
[s] [s] [s] EP 90
6.03 2.95 1.54
Aceite 0.872
SAE 6.43 3.05 1.70
40 Tabla 7. Resultados esfera mediana 2.38 mm
6.11 3.15 1.31
4.67 2.11 1.15
Aceite 4.86 2.17 1.19 0.902 Velocidad 𝜇prom Viscosidad
EP 90 Fluido promedio ρ [kg/m*s] Cinemática
4.92 2.29 1.21 uprom [kg/m^3] v [m²/s]
[m/s]
Tabla 5. Datos relacionados al tiempo de caída Aceite 0.120 872 1.269 1.455x10^-3
SAE
Velocidad 𝜇prom Viscosidad 40
Fluido promedio ρ [kg/m*s] Cinemática
uprom [m/s] [kg/m^3] v [m²/s]
Aceite 0.148 902 1.024 1.135x10^-3
EP 90
Aceite 0.028 872 1.364 1.564x10^-
SAE 40 3

Tabla 8. Resultados esfera grande 3.175 mm

Aceite 0.036 902 1.056 1.171x10^-
EP 90 3

Nota = el δ del tiempo es calculado con la

desviación estándar
Tabla 6. Resultados esfera pequeña 1.59 mm

Para obtener los resultados de tanto la velocidad

promedio, coeficiente de viscosidad promedio
y la viscosidad cinemática debemos hallarlas
mediante las formulas correspondiente
descritas en la parte de introducción, siendo
estas la ecuación 1, 2 y 3. Así mismo los datos
de tiempo promedio y su respectivo error se
encuentra en la sección de anexos.

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 Análisis de resultados entre 0.15 a 0.25 segundos depende el
tipo de estímulo.
• Enlace del vídeo de capilaridad:
• Debido a que el tiempo es tomado con https://youtu.be/F18KLV_b6Xc
un cronometro digital podemos obtener
su propagación de error por medio de la
desviación estándar y por consiguiente Conclusiones
con la formula de la velocidad media
podemos determinar la propagación de
esta, para la cual consideramos a la • Los resultados nos dan un porcentaje de
distancia como una constante ya que es error para las densidades, aceptable
un dato que establece la guía de la mas no imprescindible pero así mismo
practica y no fue medido como tal. Los nos dio una cercanía y casi exactitud en
cálculos respectivos se encuentran en los valores de la densidad tanto del
los anexos donde vemos que mientras agua como de los aceites.
mayor el tiempo menor el error • También nos resultó optimo ver que las
propagado. viscosidades cinemáticas tanto para las
• Observando la tabla numero 4 podemos esfera mediana, pequeña y grande son
notar que, aunque tengamos muy similares inclusive en ambos
porcentajes de errores muy bajos, aceites.
siendo estos de menos del 2%, existe • Para el tema de capilaridad podemos
uno que supera el 10 % esto se presenta observar como se forma la curva de
en el alcohol esto puede ser por ascenso capilar por medio por la que
diferencia en la temperatura que es algo pasa el líquido usado, esto sucede
muy complejo cuando hablamos de debido a que la fuerza de cohesión
alcohol ya que al ser un líquido con intermolecular llega a ser menor a la
punto de fusión y ebullición bajos adhesión del líquido con el material del
tiende a ser vulnerable a los cambios de de las placas de vidrios paralelas.
temperatura. Aun así, se obtuvo el
resultado esperado pudiendo comparar Recomendaciones
la densidad teórica con la obtenida en
la práctica. También al ser una práctica
de modalidad virtual puede haber
limitantes a la hora de conocer los datos • Primeramente, es importante el uso del
y al haber sido tomados. mandil y mascarilla en el área de
laboratorio.
• Por otro lado, las tablas 6, 7 y 8 nos dan
el valor de la viscosidad cinemática que • También conocer el funcionamiento y
si comparamos con los datos reales uso de cada uno de los equipos a través
tienen una similitud al promedio que es de la lectura de la guía es necesaria para
de 1.62 y cercanos valores en la llevar una práctica adecuada y fluida.
mayoría de los casos. Teniendo en • Para la parte del uso del hidrómetro se
cuenta que la practica fue virtual y los deben usar guantes y evitar que salgan
datos fueron entregados por alguien muchas burbujas ya que estas pueden
más podemos deducir que igualmente causar que el error de los valores que
pudo haber pequeños errores buscamos sean mayores a lo necesario.
principalmente al momento de tomar el • El uso de materiales que encuentras en
tiempo con el cronometro, esto debido el hogar hace que el proceso de realizar
a que el tiempo de reacción para los la practica sea algo más visual y
manos humanos en promedio es de entretenido dándole un toque creativo
al uso de la ciencia.

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 Referencias bibliográficas
• Julia Maxima Uriarte (2021). Fluidos.
• Robert L. Mott (2015). Mecánica de En Características, ¿Qué son los
fluidos. En Blogger.com, densidad fluidos? Extraído de:
especifica [gravedad especifica – SG]. https://www.caracteristicas.co/fluidos/
Extraído de:
http://mecanicadefluidos2013.blogspot
.com/2014/10/densidad-especifica-
gravedad-especifica.html

Anexos

Cálculos parte A
Para esta parte tenemos los datos, formulas y resultados para las Interpolaciones Dobles y simples.

Interpolación doble para corrección = C

(B2−B) (B−B1) A2−A (B2−B) (B−B1) A−A1
𝐶=[ C1,1 + C1,2]( )+[ C2,1 + C2,2]( )
(B2−B1) (B2−B1) A2−A1 (B2−B1) (B2−B1) A2−A1

Ecuación 11. Interpolación doble

Ejemplo: Alcohol/Aceite AE 40
A1= 0.8
A =0.88/0.87
A2=0.9
B1= 25
B= 25.2/25.5
B2= 30
C1,1= 1.4
C1,2= 2.2

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C2,1= 1.6
C2,2= 2.6
Resultado = C = 1.5984 = 0.001598

Interpolación simple para corrección = C

(C2−C1)
𝐶 = C1 + [ ](B-B1)
(B2−B1)

Ecuación 12. Interpolación

Ejemplo: Agua/Aceite EP 90
C1= 1.8/1.6
B1= 25
B= 25.8/25.1
B2= 30
C2=2.9/2.6
Resultado = C = 1.976 = 0.001976

Cálculos parte B
Para el calculo del coeficiente de viscosidad promedio y viscosidad cinemática usamos los siguientes
datos y formula:

ρs = densidad del acero = SGacero * 1000 = 7800 [kg/m^3]

u = 0.175 / tprom
Ecuación 14. Velocidad promedio con distancia

tprom pequeña SAE 40 = 6.19 ± 0.17

tprom mediana SAE 40 = 3.05 ± 0.08
tprom grande SAE 40 = 1.46 ± 0.16
tprom pequeña SP 90 = 4.82 ± 0.11
tprom mediana SP 90 = 2.19 ± 0.07
tprom grande SP 90 = 1.18 ± 0.02

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Propagación de errores
Error para u:
δu = (δdistancia / tprom) + ([distancia*δtprom]/tprom²)
Ecuación 15. Propagación de errores de v

Suponemos que δdistancia=0 debido a que se puede considerar una constante.

δu pequeña SAE 40 = 0.00077
δu mediana SAE 40 = 0.00151
δu grande SAE 40 = 0.01314
δu pequeña SP 90 = 0.00083
δu mediana SP 90 = 0.00255
δu grande SP 90 = 0.00251

Experimentación del ascenso capilar:

Imagen 1. Practica C: Capilaridad

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