UNIVERSIDAD INTERCULTURAL DE LOS PUEBLOS DEL ESTADO

DE GUERRERO
UNIDAD ACADÉMICA ACAPULCO 1, SEDE AMATILLO.

Licenciatura en
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ATTE

DIRECTOR
Q.B.P. RAYMUNDO GILBERTO NAVARRETE PEDRO
CÉDULA PROFESIONAL: 9446710

Introducción:
 La Medicina Veterinaria es una de las ramas de las Ciencias Médicas que interviene en
la prevención, curación o la búsqueda de los paliativos para las lesiones y las enfermedades
de los animales, protegiendo en forma directa al ser humano de las más de las 100
enfermedades de los animales que pueden enfermarlo, teniendo esto una implicancia e
injerencia directa en la Salud Pública.

La Medicina Veterinaria moderna está hoy, en los países más desarrollados, al mismo
nivel que la Medicina Humana y además se emplean métodos de diagnóstico e investigación
similares. Actualmente, las industrias y laboratorios que elaboran fármacos para las personas
y los animales, emplean un gran número de veterinarios en el mundo. Otro tanto desempeñan
sus tareas en el ámbito agropecuario, trabajando con ganado vacuno para carne o leche,
ganado porcino, ovino, con equinos de trabajo y deportivos; en menor medida y en áreas no
explotadas como la apicultura y la acuicultura; en campos muy específicos como, por ejemplo,
la transferencia de embriones; en la inspección de alimentos, tanto de las materias primas
(carne, leche) como de los alimentos procesados y que, si bien es sabido que es esta una
tarea multidisciplinaria, debemos destacar que nuestra profesión es de las más antiguas y de
las que más ha trabajado en el control de los alimentos para el consumo humano.

Es importante también destacar que debido a los métodos de producción de los

animales de granja que se basan en una cría en hacinamiento cada vez mayor, se requiere
indudablemente de la presencia de profesionales veterinarios capacitados en las áreas de
vacunación, prevención, control y métodos especiales de higiene que permitan controlar
cualquier impacto sanitario y ambiental que esta actividad pueda provocar.

Con Base al artículo 84 del reglamento de estudios profesionales 2007; el programa de

estudios de Legislación Veterinaria es un documento de carácter oficial que estructura y
detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios de la
licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia, que son esenciales para el logro de los
objetivos del programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala
el perfil de egreso. Será de observancia obligatoria para las autoridades, alumnos, personal
académico y administrativo; y es un referente para definir las estrategias de conducción del

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proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación
de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de
la enseñanza.

Los propósitos fundamentales del curso son: Esta unidad didáctica es básica en el proceso de
formación del MVZ ya que le permite profundizar en los derechos y obligaciones que desde el
punto de vista jurídico regulan la práctica del Médico Veterinario Zootecnista. Que durante el
desarrollo de sus actividades profesionales pongan en alto el honor y la dignidad de la
profesión, amplíen constantemente sus conocimientos y que brinden un servicio de excelencia
a la sociedad.

Misión

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 Formar profesionales de la Medicina Veterinaria y Zootecnia con valores éticos,
compromiso social, así como generar y difundir conocimientos, tecnología e innovación para
contribuir a la salud pública, la producción, salud y bienestar animal, propiciando el desarrollo
sustentable y equitativo del país.

Visión
Ser una Facultad generadora de profesionales, conocimientos, tecnologías e
innovación; referente de superación en las ciencias veterinarias y zootécnicas.

Filosofía

Generadora de profesionales, conocimientos, tecnologías e innovación; referente de

superación en las ciencias veterinarias y zootécnicas y fuente permanente de actualización,
para atender las necesidades del país, preservando la excelencia y consolidando su
reconocimiento nacional e internacional.

Historia de la licenciatura de medicina veterinaria y zootecnia

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 La profesión veterinaria se remonta como tal a unos 2,500 años antes de nuestra era,
el nacimiento y desarrollo de la profesión veterinaria están ligados a la propia civilización en el
momento en que alguien consiguió domesticar por primera vez animales para utilizarlos como
ganado o como ayuda, surgió la necesidad de solucionar sus problemas, sanitarios,
reproductivos y de alimentación. Después la encontramos en todas y cada una de las grandes
culturas de la antigüedad, hasta que se fundan las primeras escuelas de medicina veterinaria
en la Europa moderna.

La historia es un punto de unión de los médicos veterinarios zootecnistas con el

humanismo. Es una fuente permanente de ideas, conceptos, teorías, técnicas,
procedimientos, instrumentos e insumos.

La educación veterinaria en México se inició oficialmente en 1853, cuando Santa Anna

expidió el decreto mediante el cual se integró la Escuela de Veterinaria a la de Agricultura, en
el Colegio Nacional de Agricultura, siendo su director el Dr. Leopoldo Río de la Loza. Fue en
este Colegio en donde se prepararon los primeros médicos veterinarios mexicanos. Después
de tres años de inestabilidad política fue clausurado, y en 1857 la institución reabrió con el
nombre de Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria.

Perfil de ingreso

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Desarrollar en los estudiantes las actitudes, habilidades y valores, con el fin de formarlos
como personas consientes, creativas, emprendedoras y preparadas integralmente para la
solución de problemas propios de su quehacer. Brindar herramientas genéricas de la medicina
veterinaria, en la que se están formando y permitir el desempeño de la práctica profesional
para su eficiente inserción al campo laboral. La Licenciatura en Medicina Veterinaria y
Zootecnia está dirigida a personas interesadas en obtener una formación que abarque
conocimientos sobre disciplinas como: Biología, Medicina, Anatomía, Fisiología, Economía,
Administración, Derecho, Matemáticas, Ciencias Ambientales y Ciencias de la producción
animal para intervenir profesionalmente en el bienestar y la generación de productos de origen
animal. La perspectiva de formar profesionales capaces de procurar la salud y promover la
producción eficiente de los animales, hace patente la necesidad de contar con egresados de
nivel medio superior capaces de abordar temas en materia de: ciencias naturales, jurídicas,
sociales, entre otras; es decir, el aspirante debe tener un proyecto de vida o una visión de sí
mismo que se relacione directamente con las ciencias naturales y agropecuarias.

Es necesario diferenciar los conocimientos, actitudes y valores que debe poseer el aspirante a
ingresar a la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia. Los conocimientos básicos con
los que el aspirante deberá contar son: Biología, Matemáticas, Lenguaje escrito e inglés. Las
actitudes y valores del interesado en obtener una formación como Médico Veterinario
Zootecnista, deben estar encaminados al cuidado y protección de los animales y del ser
humano, reflejando su vocación y espíritu de servicio; mostrando valores como: respeto,
tolerancia, responsabilidad, colaboración, solidaridad, honestidad, adaptación, confianza,
seguridad, cooperación, disciplina y algunos otros que le ayuden en su formación académica y
desarrollo profesional. El esquema psicológico para el perfil de ingreso privilegia
características como: aptitud verbal, percepción de las formas, coordinación psicomotriz,
trabajo con herramientas y equipo; trabajo en grupos interdisciplinarios, actitudes de servicio
social, relaciones humanas; trabajo de tipo científico, aptitudes de líder para dirigir, controlar y
organizar; trabajo en situaciones críticas e imprevistas; trabajar con precisión dentro de los
límites y normas establecidas, demostrar ética profesional, mostrarse seguro de sí mismo, ser
responsable y disciplinado.

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Es indispensables la demostración del establecimiento de buenas relaciones interpersonales,
ya que el trabajo del profesional de la medicina veterinaria minoritariamente se trabajará de
manera solitaria, el establecimiento de dichas relaciones humanas ayudará al aspirante en su
formación, ya que a lo largo de los estudios profesionales tendrá que realizar actividades de
manera conjunta con otras personas trabajando en equipo y mostrando un carácter ético y
responsable, así como una actitud de compromiso, vocación y servicio.

Habilidades y actitudes
Responsabilidad
 Creatividad

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  Responsabilidad
 Actitud crítica
 Comportamiento ético
 Desarrollo comunitario
 Trabajo en equipo
 Desarrollo tecnológico

CONOCIMIENTOS
El estudiante analizará y comprenderá la normatividad del ejercicio profesional del el Médico
Veterinario Zootecnista (MVZ) y su impacto en las diferentes actividades que realiza como
son:
 Medio ambiente
 Computación
 Lengua materna
 Nomenclaturas básicas en medicina veterinaria y zootecnia

Actitudes:
Desarrollará habilidades para analizar y resolver los problemas éticos y los relacionados con
las normas y leyes que regulan en la práctica profesional, y estará mejor capacitado para
tomar decisiones responsables que beneficien tanto al ser humano como a los animales.

Perfil del egresado

Ser personas con valores éticos y responsables, ser líderes competentes en los diferentes
ámbitos de la profesión veterinaria, comprometido a actualizar y utilizar sus competencias
técnicas y administrativas para resolver los problemas relacionados con la prevención y
control de enfermedades de los animales, en los diferentes sistemas de producción y en la
seguridad alimentaria, promoviendo el bienestar animal y el cuidado del ambiente en beneficio
de la sociedad. El egresado de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Unidad Intercultural de los Pueblos del Estado de Guerrero, contará con los elementos teórico
metodológicos para su intervención en aspectos que conciernen a la prevención y cuidado de
la salud animal, salud pública, así como la producción de alimentos inocuos de origen animal.

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De las funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado son las siguientes:

 En la medicina y salud animal, reestablecerá la salud de los animales a través de las

técnicas médico-quirúrgicas apropiadas.
 Fomentar, preservar y restaurar la salud de los animales.
 Participar en la elaboración de programas zoosanitarios y de salud pública.
 Participar en la producción de alimentos de origen animal.
 Aplicar los conocimientos económico-administrativos en empresas del sector
agropecuario.
 Participar en la producción de calidad e inocuidad de los alimentos.
 Desarrollar programas de buenas prácticas en producción animal.
 Promover la normatividad nacional e internacional en materia zoosanitaria.
 Analizar el riesgo para la salud pública y veterinaria.
 En salud pública, implementar y participar en programas de control, prevención,
erradicación y vigilancia de enfermedades zoonóticas.
 Participar y promover el cuidado del ambiente.
 Incursionar en proyectos de investigación y desarrollo, a través de redes temáticas de
generación del conocimiento.

Competencias Básicas:
 Emplea el análisis, la síntesis y la creatividad en la solución de problemas y realización de
proyectos.
 Relaciona y aplica los conocimientos teóricos en su desempeño profesional.
 Utiliza la comunicación oral y escrita de manera eficaz y eficiente en español y en inglés.
 Establece la crítica y la autocrítica para la mejora continua.
 Trabaja en equipos disciplinares y multidisciplinares en el logro de metas y objetivos.
 Demuestra su compromiso con el bienestar animal, ambiente y entorno socio-cultural,
respetando la diversidad y la multiculturalidad.
 Usa su capacidad para adaptarse a nuevas situaciones en beneficio de su área profesional
(Colombia 2007 y Vargas 2008).

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  Se conduce con honorabilidad, veracidad, lealtad y responsabilidad, como normas de su
conducta.
Competencias Genéricas:
 Busca, analiza y procesa información de diversas fuentes para la solución de problemas.
 Demuestra conocimientos en las áreas básicas indispensables para su ejercicio profesional.
 Contribuye con la mejora continua en su área de desempeño utilizando conocimientos y
habilidades relacionados con gestión de calidad.
 Aplica sus habilidades en el uso de las tecnologías de información y comunicación en beneficio
de su ejercicio profesional.
 Demuestra su capacidad para trabajar en forma, orientado a resultados, con toma de
decisiones, uso de negociación y liderazgo apoyándose en sus habilidades intra e
interpersonales.
 Refuerza su ejercicio profesional por su habilidad para trabajar en contextos internacionales.
 Incluye en sus habilidades y conocimientos los recursos necesarios para ser emprendedor
exitoso en su ámbito profesional. (Colombia 2007 y Vargas 2008)
 

Campos ocupacional

El campo de trabajo del Médico Veterinario Zootecnista es muy amplio y versátil, ya

que sus actividades encuentran en el sector primario, secundario y terciario de la economía de
nuestro país.

Áreas de desempeño profesional

 Centros médico-quirúrgico de animales domésticos (hospital veterinario)
 Laboratorios de diagnóstico veterinario: Patología, Microbiología, Parasitología
 Industrias pecuarias: ganadera, lechera, carnes, avícola, acuícola.
 Medicina veterinaria preventiva
 Salud pública veterinaria
 Salud y producción animal

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  Vida silvestre, zoológicos y centros de rehabilitación de animales silvestres
 Economía y administración de empresas pecuarias
 Tecnología de los alimentos
 Investigación y docencia universitaria y técnico-profesional
 Salud ambiental

 Descripción:
Profesión responsable de, entre otras actividades, promover y mantener la producción y la
salud animal, evitar la transmisión de enfermedades de los animales al hombre, garantizar la
producción de alimentos de dicho origen, sanos y de calidad; asegurar la sustentabilidad de
los sistemas de producción animal, sin el deterioro de los recursos naturales renovables y no
renovables, participar en la generación de investigación biomédica y en lo relativo a la
producción animal.
Esta amplia gama de actividades en las que incide el médico veterinario zootecnista son de
gran importancia para el desarrollo de nuestro país, y tiene una repercusión directa en la
población.

Características del aspirante:

Es conveniente que el aspirante a esta carrera haya cursado las asignaturas correspondientes
al Área de las Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud en el bachillerato (biología,
química, física y matemáticas) y que cuente con conocimientos básicos de inglés y
computación, además de:
 Interés por los animales, su salud y bienestar, por la conservación de la naturaleza, y
por la convivencia con animales en el ámbito rural y urbano.
 Deseos de servir a la sociedad, colaborando en la producción de alimentos de calidad
y promoviendo la salud y bienestar de los animales y de las personas.
 Facilidad para integrarse a grupos de trabajo
 Capacidad de adaptación a diferentes culturas, al trabajo al aire libre, ya sea en el
ambiente urbano o rural.
 Condiciones de salud y coordinación psicomotora para el manejo de animales.

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  Aptitud para tomar decisiones y reaccionar ante emergencias, y para la solución
práctica de problemas.
 Habilidad manual.

Condiciones particulares:
Para el estudio de la carrera debe considerarse la adquisición del equipo necesario a fin de
llevar a cabo el trabajo práctico, como son: overol, botas de hule, bata, equipo de disección,
cuerdas, jeringas, estetoscopio y termómetro, equipo de laboratorio, así como fármacos, entre
otros.
También deberá tomarse en cuenta el apoyo económico para transportarse a las prácticas
que se realizan fuera de la Facultad, además de alimentación y hospedaje. El alumno requiere
de tiempo completo para sus estudios, por lo que no es recomendable que trabaje mientras
cursa la licenciatura.

Campo y mercado de trabajo:

El campo profesional es amplio y versátil, ya que sus actividades encuentran cabida en el
sector primario, secundario y terciario de la economía, así como en los sectores público y
privado.
Existen secretarías de Estado e instituciones públicas que son importantes promotoras de
programas que tienen como propósito impulsar la producción del sector agropecuario y
agroalimentario del país y que requieren los servicios del médico veterinario zootecnista, entre
ellas están: la Secretaría de Salud, los gobiernos estatales y municipales; las instituciones de
educación e investigación y también los zoológicos representan fuentes de trabajo para este
profesionista.
En el sector privado están las empresas productoras de alimentos e implementos para
animales, la industria farmacéutica, los bancos de semen, los laboratorios de transferencia de
embriones y de fertilización in vitro.
Las granjas y las plantas empacadoras e industrializadoras de alimentos de origen animal son
otros ámbitos laborales. De capital, tiempo y de una buena cartera de clientes.
DESCRIPCIÓN SINTÉTICA DEL PLAN DE ESTUDIOS LICENCIATURA DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA

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Unidad Académica: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Plan de Estudios:
Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia Área de conocimiento: Ciencias Biológicas,
Químicas y de la Salud Fecha de aprobación del plan de Estudios, por el Consejo Académico
del Área de las Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud: 20 de enero de 2005. Perfil
Profesional: El Médico Veterinario Zootecnista, es el profesional responsable de promover y
mantener la producción y la salud animal, evitar la transmisión de enfermedades de los
animales al hombre, garantizar la disponibilidad de alimentos de origen animal sanos y de
calidad, y asegurar la sustentabilidad de los sistemas de producción animal. Requisitos de
ingreso: Para alumnos de Amatillo Plantel Acapulco 1:
 Haber concluido el bachillerato en el Área de las Ciencias Biológicas, Químicas y de la
Salud.
 Solicitar la inscripción de acuerdo a los instructivos que se establezcan.
Para alumnos procedentes de otras instituciones:
 Haber concluido el bachillerato;
 Tener promedio mínimo de siete (7) en el bachillerato o su equivalente;
 Aprobar el concurso de selección;
 Solicitar la inscripción de acuerdo a los instructivos que se establezcan.
Duración de la carrera: 10 semestres. Valor en créditos del plan de estudios: Total: 450 (*)
Obligatorios: 354 Optativos: 96 Seriación: La seriación entre las asignaturas es obligatoria y
del tipo antecedente-subsecuente, y la seriación por bloque al pasar del ciclo intermedio al
ciclo profesional, ya que todas las asignaturas del ciclo profesional son de naturaleza
integradora, por lo que requieren haber cursado la totalidad de las asignaturas de los ciclos
básico e intermedio.

Organización del plan de estudios:

El plan de estudios consta de 10 semestres que está organizado en tres ciclos: Ciclo Básico,
Ciclo Intermedio y Ciclo Profesional; durante los cuales el alumno cursará 43 asignaturas
obligatorias, correspondientes a 354 créditos, así como 96 créditos de asignaturas optativas,
para un total de 450 créditos. Los créditos optativos están conformados por 6 créditos de
optativas iniciales (1 asignatura), 56 créditos de optativas profesionales (entre 7 y 10
asignaturas), 22 créditos de optativas prácticas (entre 11 y 14 asignaturas) y 12 créditos de

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optativas de profundización (3 asignaturas). De esta forma, para concluir los créditos de la
carrera el alumno habrá cursado entre 65 y 71 asignaturas. Una vez concluidos los créditos el
alumno se titulará a través de una de las opciones de titulación aprobadas. Requisitos para la
titulación:
 Haber acreditado todas las asignaturas y haber obtenido el 100% de los créditos del
plan de estudios;
 Constancia del Servicio Social.
 Acreditar la comprensión de lectura del Idioma Inglés Técnico en el CELE.
 Realizar alguna de las opciones de titulación.
 Aprobar el examen profesional.

Opciones de Titulación:
 Tesis y examen profesional.
 Actividad de investigación.
 Examen general de conocimientos.
 Totalidad de créditos y alto nivel académico.
 Trabajo profesional.
 Informe de servicio social en área rural.
 Profundización de conocimientos.

LA LICENCIATURA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS
Primer Semestre

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 Asignaturas

ANATOMÍA VETERINARIA I
BIOQUÍMICA GENERAL
COMPORTAMIENTO, MANEJO Y BIENESTAR ANIMAL
MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE RECURSOS NATURALES
INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA
INTRODUCCIÓN AL ENFOQUE INTERCULTURAL
LECTURA CRITICA Y REDACCIÓN DE TEXTO ACADÉMICOS
MANEJO DE LA TECNOLOGÍA Y LA COMUNICACIÓN (TICS 1)

Segundo Semestre
Asignaturas

ANATOMÍA VETERINARIA II
HISTOLOGÍA VETERINARIA
BIOLOGÍA CELULAR VETERINARIA
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
FISIOLOGÍA VETERINARIA
DESARROLLO SUSTENTABLE Y PRACTICA VETERINARIA
ESTRATEGIAS COMUNICATIVAS
BIOESTDÍSTICAS EN MEDICINA VETERINA Y ZOOTECNIA

Tercer Semestre
Asignaturas

PERSONA, COMUNICACIÓN Y COMUNIDAD.

PARASITOLOGÍA VETERINARIA
BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA VETERINARIAS
PATOLOGÍA VETERINARIA
VIROLOGÍA Y ENFERMEDADES VIRALES DE LOS ANIMALES DOMESTICOS
INMUNOLOGÍA VETERINARIA
LENGUA MATERNA 1
LENGUA EXTRANJERA (INGLES) 1

Cuarto Semestre
Asignaturas

FARMACOLOGÍA VETERINARIA I
NUTRICIÓN ANIMAL

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BIOLOGÍA TISULAR
PRODUCCIÓN Y APROVECHAMIENTO DE LOS FORRAJES
AGRICULTURA Y GANADERÍA SUSTENTABLE
OPTATIVA VETERINARIA
LENGUA MATERNA 2
LENGUA EXTRANJERA (INGLES) 2

Quinto semestre
Asignaturas
FARMACOLOGÍA VETERINARIA II
TECNOLOGÍA E INNOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Y SALUD PUBLICA
REPRODUCCIÓN ANIMAL
APICULTURA
0PTATIVA VETERINARIA
LENGUA MATERNA 3
LENGUA EXTRANJERA (INGLES) 3
MEJORAMIENTO GENÉTICO

Sexto semestre
Asignaturas
CLÍNICA Y ZOOTECNIA DE EQUINOS
ANIMALES NO CONVENCIONALES
MEDICINA Y PRODUCCIÓN DE CAPRINOS
MEDICINA Y PRODUCCIÓN DE OVINOS
OPTATIVA VETERINARIA

Séptimo Semestre
Asignaturas
MEDICINA Y PRODUCCIÓN PORCINA
MEDICINA Y PRODUCCIÓN DE AVES DOMESTICAS
MEDICINA Y PRODUCCIÓN DE BOVINOS
CIRUGÍA I
OPTATIVA VETERINARIA

Octavo Semestre
Asignaturas

CIRUGÍA EN ANIMALES DE COMPAÑÍA

MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA VETERINARIA
OPTATIVA VETERINARIA

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 Noveno Semestre
Asignaturas

ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN PECUARIA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
OPTATIVA VETERINARIA

LISTA DE ASIGNATURAS OPTATIVAS DE CICLO BÁSICO

0650 06 Comprensión de Textos de Medicina Veterinaria en inglés

0651 06 Exterior y Cuidados Básicos de los Équidos

0652 06 Herramientas para Facilitar el Aprendizaje

0653 06 Informática Veterinaria

0654 06 Introducción a la Acuariología

0655 06 Introducción a la Apicultura

0656 06 Introducción a la Cunicultura

0657 06 Manejo de Pequeños Mamíferos, Anfibios y Reptiles de Compañía

0658 06 Temas Selectos de Biología

0659 06 Temas Selectos de Humanidades.

LISTA DE ASIGNATURAS OPTATIVAS PROFESIONALES

0660 04 Clínica de los Bovinos I

0661 04 Fauna Silvestre

0662 08 Medicina de Perros y Gatos

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0663 08 Medicina y Zootecnia Avícola I

0664 08 Medicina y Zootecnia Caprina I

0665 08 Medicina y Zootecnia Ovina I

0666 08 Medicina y Zootecnia para Équidos I

0667 08 Medicina y Zootecnia Porcina I

0668 04 Medicina y Zootecnia Apícola I

0669 04 Medicina y Zootecnia Acuícola

0670 04 Medicina y Zootecnia Cunícola I

0671 04 Medicina y Zootecnia de Animales de Laboratorio

0672 08 Zootecnia de Bovinos Productores de Carne I

0673 08 Zootecnia de Bovinos Productores de Leche

LISTA DE ASIGNATURAS OPTATIVAS DE PROFUNDIZACIÓN

0674 04 Administración de Empresas Porcinas

0675 04 Avicultura Deportiva y de Ornato

0676 04 Avicultura Productiva Alternativa

0677 04 Cirugía II

0678 04 Cirugía y Anestesia en Équidos

0679 04 Clínica de los Bovinos II

0680 04 Clínica de Aves de Compañía

0681 04 Imagenología en Équidos

0682 04 Medicina de Animales para Experimentación

0683 04 Medicina de Fauna Silvestre

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0684 04 Medicina de Gatos

0685 04 Medicina de Perros.

0686 04 Medicina y Zootecnia Avícola II

0687 04 Medicina y Zootecnia Apícola II

0688 04 Medicina y Zootecnia Caprina II

0689 04 Medicina y Zootecnia Cunícola II

0690 04 Medicina y Zootecnia de Crustáceos

0691 04 Medicina y Zootecnia de Peces de Agua Dulce

0692 04 Medicina y Zootecnia Ovina II

0693 04 Medicina y Zootecnia para Équidos II

0694 04 Medicina y Zootecnia Porcina II

0695 04 Producción de Leche en el Trópico

0696 04 Producción de Leche en Praderas de Clima Templado

0697 04 Radiología Diagnóstica en Perros y Gatos

0698 04 Reproducción del Cerdo

0699 04 Temas Selectos de Acuacultura

0700 04 Temas Selectos de Calidad e Inocuidad de los Alimentos

0701 04 Temas Selectos de Medicina y Salud Animal

0702 04 Temas Selectos de Producción y Economía Pecuarias

0703 04 Temas Selectos de Protección del Ambiente y Cuidado de los Ecosistemas

0704 04 Temas Selectos de Salud Pública

0705 04 Zootecnia de Bovinos Productores de Carne II 0706 04 Zootecnia de Fauna Silvestre.

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 LISTA DE ASIGNATURAS OPTATIVAS PRÁCTICAS OPTATIVAS PROFESIONALES

0707 02 Práctica de Medicina de Perros y Gatos

0708 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Avícola I

0709 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Caprina I

0710 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Ovina I

0711 02 Práctica de Medicina y Zootecnia para Équidos I

0712 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Porcina I

0713 02 Práctica de Zootecnia de Bovinos Productores de Carne I

0714 02 Práctica de Zootecnia de Bovinos Productores de Leche

0715 01 Práctica de Clínica de los Bovinos I

0716 01 Práctica de Fauna Silvestre

0717 01 Práctica de Medicina y Zootecnia Apícola I

0718 01 Práctica de Medicina y Zootecnia Acuícola

0719 01 Práctica de Medicina y Zootecnia Cunícola I

0720 01 Práctica de Medicina y Zootecnia de Animales de Laboratorio

OPTATIVAS DE PROFUNDIZACIÓN

0721 02 Práctica de Administración de Empresas Porcinas

0722 02 Práctica de Avicultura Deportiva y de Ornato

0723 02 Práctica de Avicultura Productiva Alternativa.

0724 02 Práctica de Cirugía

0725 02 Práctica de Cirugía y Anestesia en Équidos

0726 02 Práctica de Clínica de Aves de Compañía

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0727 02 Práctica de Clínica de los Bovinos II

0728 02 Práctica de Temas Selectos de Acuacultura

0729 02 Práctica de Imagenología en Équidos

0730 02 Práctica de Medicina de Animales para Experimentación

0731 02 Práctica de Medicina de Fauna Silvestre

0732 02 Práctica de Medicina de Gatos

0733 02 Práctica de Medicina de Perros

0734 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Apícola II

0735 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Avícola II

0736 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Caprina II

0737 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Cunícola II

0738 02 Práctica de Medicina y Zootecnia de Crustáceos

0739 02 Práctica de Medicina y Zootecnia de Peces de Agua Dulce

0740 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Ovina II

0741 02 Práctica de Medicina y Zootecnia para Équidos II

0742 02 Práctica de Medicina y Zootecnia Porcina II

0743 02 Práctica de Temas Selectos de Profundización Disciplinaria

0744 02 Práctica de Profundización en Alimentos y Alimentación

0745 02 Práctica de Profundización en Patología

0746 02 Práctica de Profundización en Patología Clínica

0747 02 Práctica de Profundización en Producción y Aprovechamiento de Forrajes

0748 02 Práctica de Profundización en Reproducción Animal

0749 02 Práctica de Radiología Diagnóstica en Perros y Gatos.

21
0750 02 Práctica de Reproducción del Cerdo

0751 02 Práctica de Producción de Leche en el Trópico

0752 02 Práctica de Producción de Leche en Praderas de Clima Templado

0753 02 Práctica de Temas Selectos de Calidad e Inocuidad de los Alimentos

0754 02 Práctica de Temas Selectos de Medicina y Salud Animal

0755 02 Práctica de Temas Selectos de Producción y Economía Pecuarias

0756 02 Práctica de Temas Selectos de Protección del Ambiente y Cuidado de los

Ecosistemas 0757 02 Práctica de Temas Selectos de Salud Pública

0758 02 Práctica de Zootecnia de Bovinos Productores de Carne II

0759 02 Práctica de Zootecnia de Fauna Silvestre

PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA

DESCRIPCIÓN SINTÉTICA DE LAS ASIGNATURAS LICENCIATURA DE MEDICINA

VETERINARIA Y ZOOTECNIA ASIGNATURAS OPTATIVAS 0650 06 COMPRENSIÓN DE
TEXTOS DE MEDICINA VETERINARIA EN INGLÉS
El alumno comprenderá textos de medicina veterinaria en inglés, lo que le permitirá entender
puntos esenciales del discurso escrito, incluyendo hipótesis, argumentación, opiniones, así
como patrones gramaticales y vocabulario.

0651 06 EXTERIOR Y CUIDADOS BÁSICOS DE LOS ÉQUIDOS

El alumno identificará las regiones externas que conforman el équido, así como los principales
datos que conforman su identificación y diferencias fenotípicas entre las principales razas de
équidos. Conocerá y aplicará las prácticas de manejo y cuidados básicos de los équidos.

0652 06 HERRAMIENTAS PARA FACILITAR EL APRENDIZAJE

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Conocerá estrategias de aprendizaje que le ayudarán a optimizar su rendimiento académico.
Conocerá técnicas de estudio que le permitan tener herramientas para enfrentar mejor sus
retos académicos. Será capaz de explorar su meta cognición (forma de aprender) y
determinar su estilo de aprendizaje. Aplicará las técnicas de estudio y estrategias de
aprendizaje revisadas, en su estudio cotidiano. Realizará los ejercicios y la aplicación práctica
de los elementos vistos en el desarrollo del programa.

0653 06 INFORMÁTICA VETERINARIA

El alumno se capacitará en el uso práctico del cómputo, la informática y las
telecomunicaciones digitales para su desarrollo y práctica profesional. Comprenderá la
informática veterinaria y su importancia en el manejo de información especializada en la
práctica profesional. Aplicará de los fundamentos del cómputo, la informática y las
telecomunicaciones digitales para la obtención y manejo de información especializada
relevante. Manejará software especializado de uso frecuente en medicina, veterinaria y
zootecnia.

0654 06 INTRODUCCIÓN A LA ACUARIOLOGÍA

El alumno conocerá los factores bióticos y abióticos que implican el mantenimiento de las
diferentes etapas de vida de los organismos acuáticos de ornato en peceras. Entenderá los
conceptos básicos de reproducción, conservación, exhibición, producción y comercialización
de animales y plantas acuáticas susceptibles de ser conservadas en acuarios en condiciones
ambientales óptimas.

0655 06 INTRODUCCIÓN A LA APICULTURA

El alumno conocerá el aprovechamiento óptimo de los diferentes subproductos de las abejas
con fines comerciales. El alumno conocerá la importancia de las abejas en la producción de
alimentos. Conocerá algunas técnicas básicas para manejar y aprovechar la producción de
miel, polen, propóleo, jalea real, veneno y cera para la elaboración de los diferentes
subproductos de las abejas con fines terapéuticos. Tendrá conocimiento de los aspectos
económicos, de comercialización y administrativos más comunes en la apicultura.

23
0656 06 INTRODUCCIÓN A LA CUNICULTURA
El alumno conocerá los elementos necesarios para la producción e industrialización de la
carne de conejo y de sus subproductos para consumo humano, a fin de facilitar su
comercialización en el mercado y mejorar su competitividad frente a productos similares de
otras especies. 0657

06 MANEJO DE PEQUEÑOS MAMÍFEROS, ANFIBIOS Y REPTILES DE COMPAÑIA

El alumno aprenderá y aplicará los procedimientos zootécnicos y sanitarios que se requieren
para el cuidado óptimo de los mamíferos pequeños, anfibios y reptiles como animales de
compañía.

0658 06 TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA El alumno conocerá los temas de actualidad y de

conocimiento de frontera en el área de la biología, que tienen relación con las ciencias
veterinarias.

0659 06 TEMAS SELECTOS DE HUMANIDADES

El alumno conocerá los temas selectos y de actualidad e interés en el área de las
humanidades que contribuirán a formarlo como universitario y futuro profesionista.

0660 04 CLÍNICA DE LOS BOVINOS I El alumno adquirirá conocimientos para el diagnóstico,

tratamiento, prevención, control y erradicación, en su caso, de las principales enfermedades
de los bovinos.

0661 04 FAUNA SILVESTRE El alumno obtendrá conocimientos básicos sobre la ecología de

especies selectas de la fauna silvestre mexicana como fundamento para su manejo,
aprovechamiento y protección sostenibles. Asimismo, analizará el trabajo del Médico
Veterinario Zootecnista como especialista en fauna silvestre y la importancia del trabajo
transdisciplinario, incluyendo áreas de ecología, zoología, manejo de fauna, biología de
conservación, epidemiología y medicina de poblaciones, entre otras.

0662 08 MEDICINA DE PERROS Y GATOS

24
El alumno adquirirá el conocimiento básico sobre las afecciones más comunes de perros y
gatos. Aplicará la metodología diagnóstica para la identificación de dichos problemas, y
conocerá los lineamientos generales para su tratamiento. Conocerá los elementos para
realizar el diagnóstico de las enfermedades más comunes que afectan a los perros y los
gatos. Establecerá los lineamientos de tratamiento de las enfermedades más comunes de
perros y gatos. Trazará las estrategias para la prevención de las enfermedades más comunes
en los perros y los gatos.

0663 08 MEDICINA Y ZOOTECNIA AVÍCOLA I

El alumno describirá los aspectos involucrados en la producción de carne de pollo, huevo
comercial, huevo fértil y aves de reposición, incluyendo la tecnología utilizada en la crianza y
producción de pollo de engorda, gallina de postura, aves reproductoras e incubación artificial.
Conocerá la metodología para el abordaje de los principales problemas clínicos que afectan la
producción desde el punto de vista del diagnóstico diferencial, prevención y control.

0664 08 MEDICINA Y ZOOTECNIA CAPRINA I

El alumno integrará los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera para planear y
evaluará sistemas de producción caprina con diversos objetivos en las zonas caprícolas de
México. El alumno manejará eficientemente los factores médicos y zootécnicos que influyen
sobre la productividad de los mismos.

0665 08 MEDICINA Y ZOOTECNIA OVINA I

El alumno: Contará con los conocimientos necesarios para fomentar y optimizar la producción
ovina a través de la planeación y evaluación de proyectos específicos de acuerdo a diferentes
sistemas de producción. Manejará los factores médicos y zootécnicos que influyen sobre la
productividad de los ovinos.

0666 08 MEDICINA Y ZOOTECNIA PARA ÉQUIDOS I

El alumno identificará los principales problemas médicos y zootécnicos que afectan a los
équidos. Conocerá los métodos exploratorios de los diversos aparatos y sistemas para llegar
a un diagnóstico, establecer un pronóstico e instituir un tratamiento, para los problemas

25
médicos y zootécnicos más comunes de los équidos. Conocerá los elementos básicos de la
crianza y desarrollo de los équidos.

0667 08 MEDICINA Y ZOOTECNIA PORCINA I

El alumno será capaz de integrar los diferentes aspectos relacionados con la producción
porcina, con el fin de hacerla eficiente.

0668 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA APÍCOLA I

El alumno conocerá los modelos de producción para el aprovechamiento óptimo de las abejas
en las diferentes regiones apícolas del país, así como los factores que influyen sobre la
productividad de las mismas. El alumno conocerá la importancia de las abejas en la
producción de alimentos. Identificará y resolverá los principales problemas de salud y
prevención que afectan a las abejas melíferas. Conocerá las técnicas básicas para manejar y
aprovechar las abejas para la producción.

0669 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA ACUÍCOLA

El alumno conocerá los elementos involucrados en los diferentes métodos de producción para
el aprovechamiento óptimo de las diferentes especies acuícolas de importancia económica en
nuestro país.

0670 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA CUNÍCOLA I

El alumno conocerá la capacidad productiva de la especie e integrará los conocimientos
adquiridos para el establecimiento de los diferentes sistemas de explotaciones cunícolas de
tipo familiar, semindustrial y empresarial. El alumno comprenderá integralmente los aspectos
históricos, zootécnicos, reproductivos, fisiopatológicos, nutricionales y administrativos de la
Cunicultura Básica.

0671 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA DE ANIMALES DE LABORATORIO

El alumno conocerá los principios éticos relacionados con la producción y uso experimental de
animales de laboratorio, así como la normatividad relacionada con la experimentación animal.
El alumno comprenderá la importancia del uso de modelos animales en investigación

26
biomédica a través de sus contribuciones a la salud humana, adquiriendo conocimientos
acerca de su desarrollo, características biológicas, reproducción y estado de salud. El alumno
comprenderá la importancia de las diversas variables que alteran el resultado experimental a
través del control de factores genéticos, nosológicos, nutricionales y medioambientales.

0672 08 ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE I

El estudiante integrará los conocimientos adquiridos durante su formación como Médico
Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicar los diferentes conocimientos y prácticas de
manejo requeridas para el asesoramiento, establecimiento, desarrollo y control de unidades
ganaderas dedicada a la producción de carne en las diferentes regiones ganaderas del país.

0673 08 ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE

El alumno integrará los conocimientos y habilidades adquiridos durante su formación como
Médico Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicarlos para el asesoramiento,
establecimiento, desarrollo y control de unidades ganaderas dedicadas a la producción de
leche en las diferentes regiones ganaderas del país.

0668 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA APÍCOLA I

El alumno conocerá los modelos de producción para el aprovechamiento óptimo de las abejas
en las diferentes regiones apícolas del país, así como los factores que influyen sobre la
productividad de las mismas. El alumno conocerá la importancia de las abejas en la
producción de alimentos. Identificará y resolverá los principales problemas de salud y
prevención que afectan a las abejas melíferas. Conocerá las técnicas básicas para manejar y
aprovechar las abejas para la producción.

0669 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA ACUÍCOLA

El alumno conocerá los elementos involucrados en los diferentes métodos de producción para
el aprovechamiento óptimo de las diferentes especies acuícolas de importancia económica en
nuestro país.

27
0670 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA CUNÍCOLA I
El alumno conocerá la capacidad productiva de la especie e integrará los conocimientos
adquiridos para el establecimiento de los diferentes sistemas de explotaciones cunícolas de
tipo familiar, semindustrial y empresarial. El alumno comprenderá integralmente los aspectos
históricos, zootécnicos, reproductivos, fisiopatológicos, nutricionales y administrativos de la
Cunicultura Básica.

0671 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA DE ANIMALES DE LABORATORIO

El alumno conocerá los principios éticos relacionados con la producción y uso experimental de
animales de laboratorio, así como la normatividad relacionada con la experimentación animal.
El alumno comprenderá la importancia del uso de modelos animales en investigación
biomédica a través de sus contribuciones a la salud humana, adquiriendo conocimientos
acerca de su desarrollo, características biológicas, reproducción y estado de salud. El alumno
comprenderá la importancia de las diversas variables que alteran el resultado experimental a
través del control de factores genéticos, nosológicos, nutricionales y medioambientales.

0672 08 ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE I

El estudiante integrará los conocimientos adquiridos durante su formación como Médico
Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicar los diferentes conocimientos y prácticas de
manejo requeridas para el asesoramiento, establecimiento, desarrollo y control de unidades
ganaderas dedicada a la producción de carne en las diferentes regiones ganaderas del país.

0673 08 ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE

El alumno integrará los conocimientos y habilidades adquiridos durante su formación como
Médico Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicarlos para el asesoramiento,
establecimiento, desarrollo y control de unidades ganaderas dedicadas a la producción de
leche en las diferentes regiones ganaderas del país.

0674 04 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PORCINAS

28
El alumno describirá y utilizará el proceso administrativo como herramienta en la producción
de las empresas porcinas.

0675 04 AVICULTURA DEPORTIVA Y DE ORNATO

El alumno conocerá un enfoque zootécnico general de la producción de faisanes, palomas,
canarios, psitácidas y gallinas deportivas, así como las principales enfermedades que se
presentan.

0676 04 AVICULTURA PRODUCTIVA ALTERNATIVA

El alumno conocerá un enfoque general zootécnico de la producción de guajolotes,
codornices, avestruces, patos y gallinas de Guinea y las principales enfermedades que se
llegan a presentar.

0677 04 CIRUGÍA II
El alumno desarrollará un criterio quirúrgico para diagnosticar, tratar y pronosticar las
patologías más frecuentes del aparato músculo-esquelético, digestivo, urinario, genital, ocular
y cavidad torácica.

0678 04 CIRUGÍA Y ANESTESIA EN ÉQUIDOS

Al finalizar el curso el alumno conocerá las técnicas anestésicas y las técnicas quirúrgicas de
las cirugías más comunes en los diferentes aparatos y sistemas en los equinos.

0679 04 CLÍNICA DE LOS BOVINOS II

El alumno aplicará los conocimientos teórico-prácticos y clínicos requeridos para el
diagnóstico, tratamiento, prevención, control y erradicación, en su caso, de las principales
enfermedades de los bovinos.

0680 04 CLÍNICA DE AVES DE COMPAÑÍA

Al finalizar el curso el alumno adquirirá el conocimiento básico sobre los padecimientos más
comunes de las aves de compañía y aplicará los procedimientos clínicos propedéuticos para

29
la identificación de dichos problemas, y conocerá los lineamientos generales para su
tratamiento, con base a su taxonomía y características anatómico-funcionales.

0681 04 IMAGENOLOGÍA EN ÉQUIDOS

Al terminar el curso el alumno analizará los estudios radiográficos y ultrasonográficos para
llegar a un diagnóstico, instituir un tratamiento y establecer un pronóstico en los problemas
más comunes del esqueleto apendicular de los Équidos. Así también, al terminar el curso, el
alumno obtendrá la información necesaria que le permitirá identificar las principales
estructuras normales de tórax, abdomen, cabeza y cuello.

0682 04 MEDICINA DE ANIMALES PARA EXPERIMENTACIÓN

El alumno conocerá la importancia de la experimentación animal y la responsabilidad que
implica el uso de animales en la experimentación científica. El alumno identificará la
importancia del control de las variables microbiológicas, ambientales y genéticas en la
investigación científica con animales. El alumno conocerá los principales agentes etiológicos
que infectan a los animales de laboratorio e interfieren con los procesos experimentales y será
capaz de proponer medidas de prevención y control de los mismos. El alumno aplicará los
principios de control de calidad de los animales a modelos y situaciones planteadas por el
docente con base a las experiencias del proceso–enseñanza aprendizajes propiciados
durante las visitas a bioterios. El alumno será capaz de identificar los principales riesgos
biológicos existentes en los bioterios y establecerá medidas de protección y prevención
adecuadas.

0683 04 MEDICINA DE FAUNA SILVESTRE

El estudiante adquirirá las bases generales de manejo, contención, alimentación, nutrición,
medicina preventiva, salud pública y reproducción, de acuerdo a las particularidades y
necesidades específicas de cada una de las diferentes especies de fauna silvestre. Además,
aplicará los conocimientos adquiridos en otras asignaturas relacionadas con el área médica,
en las diferentes especies de fauna silvestre.

30
0684 04 MEDICINA DE GATOS Al finalizar el curso el alumno ampliará su conocimiento sobre
la medicina aplicada en los gatos.

0685 04 MEDICINA DE PERROS Al finalizar el curso el alumno ampliará su conocimiento

sobre la medicina aplicada en los perros.

0686 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA AVÍCOLA II El alumno profundizará los conocimientos

obtenidos en la asignatura de Medicina y Producción Avícola I.

0687 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA APÍCOLA II

El alumno conocerá y evaluará los modelos de producción idóneos para el aprovechamiento
óptimo de las abejas en las diferentes regiones apícolas del país y manejará correctamente
los factores que influyen sobre la productividad de las mismas.

0688 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA CAPRINA II

El alumno planeará y evaluará sistemas de producción caprina con diversos objetivos en las
zonas caprícolas de México. El alumno manejará eficientemente los factores médicos que
influyen sobre la productividad de los mismos. El alumno desarrollará las estrategias de
manejo zootécnico adecuadas para incrementar la eficiencia productiva de los sistemas de
producción caprina nacionales.

0689 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA CUNÍCOLA II

El alumno: Establecerá los elementos necesarios para desarrollar la máxima capacidad
productiva de la especie y determinar los factores que pueden afectar la productividad del
conejar de los distintos sistemas de explotaciones cunícolas.

0690 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA DE CRUSTÁCEOS El alumno conocerá las metodologías

óptimas en la producción de crustáceos de importancia en México.

31
0691 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA DE PECES DE AGUA DULCE
El alumno conocerá las metodologías óptimas en la producción de peces que se cultivan en
agua dulce.

0692 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA OVINA II

El alumno, contará con los conocimientos necesarios para fomentar y optimizar la producción
ovina a través de la planeación y evaluación de proyectos específicos, de acuerdo a diferentes
sistemas de producción. Manejará los factores médicos y zootécnicos que influyen sobre la
productividad de los ovinos.

0693 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA PARA ÉQUIDOS II

Al terminar el curso, el alumno obtendrá la información necesaria que le permitirá identificar
los principales problemas que afectan a los equinos. Al concluir el curso, el alumno será capaz
de establecer un diagnóstico, un pronóstico e implementar un tratamiento en las principales
alteraciones que afectan a los equinos, con base en el diagnóstico orientado a problemas.

0694 04 MEDICINA Y ZOOTECNIA PORCINA II

Evaluará los aspectos relacionados con la producción porcina, para hacer eficiente la
productividad de las empresas porcinas.

0695 04 PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL TRÓPICO

El alumno integrará los conocimientos y habilidades adquiridos durante su formación como
Médico Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicarlos para el asesoramiento,
establecimiento, desarrollo y control de una unidad ganadera dedicada a la producción de
doble propósito, en las diferentes regiones ganaderas del país.

0696 04 PRODUCCIÓN DE LECHE EN PRADERAS DE CLIMA TEMPLADO

Explicará los componentes clave en la producción de leche en pastoreo en México,
contrastará sus diferencias con el modelo tradicional en estabulación. Analizará los efectos de
los componentes del modelo pastoril sobre el funcionamiento y economía de la granja.
Explicará la estructura y organización requerida de los productores para obtener buenos

32
resultados. Describirá, analizará y explicará el valor de la alimentación de diferentes
productos; los requerimientos de alimento en cada categoría del ganado lechero y los efectos
de la alimentación a varios niveles, sobre la productividad del ganado. Diseñará los planes o
estrategias para el manejo de las demandas y abastecimiento de alimento a través del año.
Describirá y explicará el comportamiento de la producción de leche por granja y por vaca, así
como los factores que pudieran afectar el rendimiento y la composición de la leche; el proceso
mecánico de obtención de la leche; las características más importantes en cuanto a la calidad
de la leche, y su control en el ámbito de granja. Describirá y explicará las bases genéticas en
la producción de leche en pastoreo; las tasas de mejoramiento genético, (rendimiento por
vaca y por hectárea) y los factores que influyen sobre esas tasas; el valor de las razas y
cruzas de ganado lechero. Explicará las bases para el manejo reproductivo y de la fertilidad
en el hato lechero, así como los criterios para su evaluación; la importancia de las pariciones
en grupo con relación al patrón de crecimiento de la pradera y de mayor fertilidad y
productividad del ganado. Describirá y explicará las principales enfermedades y desórdenes
metabólicos en el ganado (sus causas efectos y control). Finalmente integrará toda la
información anteriormente citada con el propósito de mostrar un entendimiento descriptivo y
analítico del funcionamiento en conjunto de todo el modelo.

0697 04 RADIOLOGÓA DIAGNÓSTICA EN PERROS Y GATOS

Aplicar la metodología que aprendió en la asignatura “Imagenología” en la redacción de
solicitudes y en la interpretación de estudios radiográficos en perros, gatos, y fauna silvestre.
Uno de los objetivos principales es continuar cultivando en el estudiante los valores éticos y
actitudes relativos a la protección contra la radiación. Igualmente se pretende que el alumno
integre y aplique en los estudios que interprete, los conocimientos adquiridos en Medicina de
perros y gatos.

0698 04 REPRODUCCIÓN DEL CERDO

El alumno conocerá la fisiología, manejo y patología del aparato reproductor del verraco y la
cerda.

0699 04 TEMAS SELECTOS DE ACUACULTURA

33
Conocer el uso de esteroides u hormonas en la acuacultura ya que son utilizados como un
método para la producción intensiva de peces de ornato en el ámbito mundial.

0700 04 TEMAS SELECTOS DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Al finalizar el curso, el alumno integrará sus conocimientos de asignaturas básicas previas,
para analizar los temas de actualidad seleccionados en el Tema Selecto en particular.

0701 04 TEMAS SELECTOS DE MEDICINA Y SALUD ANIMAL Al finalizar el curso, el alumno

integrará sus conocimientos de asignaturas básicas previas, para analizar los temas de
actualidad seleccionados en el Tema Selecto en particular.

0702 04 TEMAS SELECTOS DE PRODUCCIÓN Y ECONOMÍA PECUARIAS

Al finalizar el curso, el alumno integrará sus conocimientos de asignaturas básicas previas,
para analizar los temas de actualidad seleccionados en el Tema Selecto en particular.

0703 04 TEMAS SELECTOS DE PROTECCIÓN DEL AMBIENTE Y CUIDADO DE LOS

ECOSISTEMAS
Al finalizar el curso, el alumno integrará sus conocimientos de asignaturas básicas previas,
para analizar los temas de actualidad seleccionados en el Tema Selecto en particular.

0704 04 TEMAS SELECTOS DE SALUD PÚBLICA Al finalizar el curso, el alumno integrará

sus conocimientos de asignaturas básicas previas, para analizar los temas de actualidad
seleccionados en el Tema Selecto en particular.

0705 04 ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE II

Analizar, evaluar y desarrollar proyectos de unidades de bovinos productores de carne en las
diferentes regiones ganaderas del país.

0706 04 ZOOTECNIA DE FAUNA SILVESTRE

34
El estudiante adquirirá las bases biológicas y zootécnicas para el estudio, manejo y
aprovechamiento de poblaciones silvestres; así como para desarrollar y manejar sistemas de
producción de fauna en cautiverio.

0707 02 PRÁCTICA DE MEDICINA DE PERROS Y GATOS

Al finalizar el curso, el alumno: Aprenderá a realizar el examen físico general en perros y
gatos. Aplicará la metodología para elaborar el expediente clínico mediante el sistema de
diagnóstico orientado a problemas. Aplicará diferentes criterios para la selección de pruebas
diagnósticas. Aprenderá las formas adecuadas de comunicarse con los propietarios de
mascotas. 0708 02

0708 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA AVICOLA I

El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico clínico y zootécnico involucrados
en la producción de carne de pollo, huevo comercial, huevo fértil y aves de reposición.

0709 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA CAPRINA I

El alumno evaluará los sistemas de producción caprina con diversos objetivos de producción.
El alumno aplicará eficientemente los factores médicos y zootécnicos que influyen sobre la
productividad de la granja caprina.

0710 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA OVINA I

El alumno, con base en los conocimientos teóricos, aplicará las técnicas y principios de la
zootecnia y medicina clínica para desarrollar habilidades prácticas en la producción ovina.

0711 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA PARA EQUIDOS I

El alumno aplicará los métodos y técnicas de diagnóstico y terapéutica médica en équidos con
base en el diagnóstico orientado a problemas.
0712 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA PORCINA I
El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico clínico y zootécnico involucrados
en la producción porcina.

35
0713 02 PRÁCTICA DE ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE I
El estudiante integrará los conocimientos adquiridos durante su formación como Médico
Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicar los diferentes conocimientos y prácticas de
manejo requeridas para el asesoramiento, establecimiento y desarrollo y control de una
unidad ganadera dedicada a la producción de carne, en las diferentes regiones ganaderas del
país.

0714 02 PRÁCTICA DE ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE

El estudiante integrará los conocimientos adquiridos durante su formación como Médico
Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicar los diferentes conocimientos y prácticas de
manejo requeridas para el asesoramiento, establecimiento y desarrollo y control de una
unidad ganadera dedicada a la producción de leche, en las diferentes regiones ganaderas del
país.

0715 01 PRÁCTICA DE CLÍNICA DE LOS BOVINOS I

El alumno aplicará las técnicas y principios de cirugía y del diagnóstico clínico involucrados en
la producción de carne y leche de bovinos.

0716 01 PRÁCTICA DE FAUNA SILVESTRE

El alumno conocerá fuentes principales y métodos eficientes de recopilación de la información
básica sobre la ecología de especies selectas de la fauna silvestre mexicana como
fundamento para su identificación, estudio, manejo, aprovechamiento y protección
sostenibles. Asimismo, conocerá herramientas básicas para el estudio de estas especies
silvestres: (a) Interpretación de rastros y signos de fauna, (b) Técnicas básicas de sujeción de
especies selectas (reptiles, anfibios, aves y mamíferos)

0717 01 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA APÍCOLA I

El alumno aplicará técnicas básicas para el manejo y aprovechamiento de las abejas en la
producción. El alumno aprenderá a realizar el diagnóstico y tratamiento de las principales
enfermedades de las abejas.

36
0718 01 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA ACUÍCOLA
El alumno aplicará técnicas para el manejo médico y zootécnico de explotaciones acuícolas y
se familiarizará con los canales de comercialización de las especies acuícolas.

0719 01 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA CUNÍCOLA I

El alumno aplicará los conocimientos adquiridos para el desarrollo de habilidades y destrezas
encaminadas a la reproducción y producción de carne, piel, pelo y subproductos de origen
cunícola.

0720 01 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA DE ANIMALES DE LABORATORIO

El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico clínico y zootécnico involucrados
en la producción de animales de laboratorio. Así como, su cuidado y uso racional en
experimentación científica.

0721 02 PRÁCTICA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS PORCINAS

El alumno aplicará las técnicas y principios del proceso administrativo como herramienta en la
producción de las empresas porcinas.

0722 02 PRÁCTICA DE AVICULTURA DEPORTIVA Y DE ORNATO

El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico clínico y zootécnico involucrados
en las producciones de faisanes, palomas, canarias, psitácidas y gallos de competencia.

0723 02 PRÁCTICA DE AVICULTURA PRODUCTIVA ALTERNATIVA

El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico clínico y zootécnico involucrados
en la producción de Pavos, Codornices, Avestruces, Patos y Gallinas de Guinea.

0724 02 PRÁCTICA DE CIRUGÍA

El alumno desarrollará un criterio quirúrgico para diagnosticar, tratar y pronosticar las
patologías más frecuentes del aparato músculo-esquelético, digestivo, urinario, genital, ocular

37
y cavidad torácica. El alumno aprenderá las técnicas quirúrgicas básicas que le permitan
resolver las patologías en cuestión.
0725 02 PRÁCTICA DE CIRUGÍA Y ANESTESIA EN ÉQUIDOS
Al finalizar el curso, el alumno aplicará las técnicas anestésicas y las técnicas quirúrgicas de
las cirugías más comunes en los diferentes aparatos y sistemas en los equinos.

0726 02 PRÁCTICA DE CLÍNICA DE AVES DE COMPAÑIA

Al finalizar el curso el alumno aplicará las técnicas y procedimientos clínicos propedéuticos
para la identificación de padecimientos en las aves de ornato y compañía y los lineamientos
generales para su cuidado.

0727 02 PRÁCTICA DE CLÍNICA DE LOS BOVINOS II

El alumno aplicará las técnicas y principios de cirugía y del diagnóstico clínico involucrados en
la producción de carne y leche de bovinos.

0728 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE ACUACULTURA

Conocer y aplicar la utilización de hormonas para el control artificial de aspectos productivos y
reproductivos en peces.

0729 02 PRÁCTICA DE IMAGENOLOGÍA EN ÈQUIDOS

El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico clínico mediante imágenes, que
son de vital importancia en la práctica de la Medicina Veterinaria en Équidos.

0730 02 PRÁCTICA DE MEDICINA DE ANIMALES PARA EXPERIMENTACIÓN

El alumno aplicará las técnicas y principios del diagnóstico necesarios para identificar las
infecciones y enfermedades que afectan a los animales de laboratorio y el proceso
experimental. El alumno aplicará los procedimientos y tratamientos para la supresión del
dolor, así como, métodos de eutanasia y eutanasia a situaciones específicas en el bioterio. El
alumno identificará en el bioterio los niveles de bioseguridad apropiados para los
experimentos con agentes biológicos.

38
0731 02 PRÁCTICA DE MEDICINA DE FAUNA SILVESTRE
El estudiante realizará las principales técnicas de manejo, contención, alimentación, nutrición,
medicina preventiva, salud pública y reproducción de acuerdo a las particularidades y
necesidades específicas de cada una de las diferentes especies de fauna silvestre. Además,
aplicará los conocimientos adquiridos en otras asignaturas relacionadas con el área médica,
en las diferentes especies de fauna silvestre para la resolución de casos clínicos.

0732 02 PRÁCTICA DE MEDICINA DE GATOS

Al finalizar el curso, el alumno: Realizará el examen diagnóstico en pacientes traumatizados y
en los que presenten enfermedades infecciosas y endocrinas. Aplicará la metodología para
elaborar el expediente clínico mediante el sistema de diagnóstico orientado a problemas.
Aplicará diferentes criterios para la selección de pruebas diagnósticas. Aprenderá las formas
adecuadas de comunicarse con los propietarios de mascotas.

0733 02 PRÁCTICA DE MEDICINA DE PERROS

Al finalizar el curso, el alumno: Realizará el examen diagnóstico en ortopedia, neurología,
oftalmología, en pacientes politraumatizados y con enfermedades infecciosas. Aplicará la
metodología para elaborar el expediente clínico mediante el sistema de diagnóstico orientado
a problemas. Aplicará diferentes criterios para la selección de pruebas diagnósticas.
Aprenderá las formas adecuadas de comunicarse con los propietarios de mascotas.

0734 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA APÍCOLA II

El alumno conocerá y aplicará algunas técnicas básicas par manejar y aprovechar las abejas
en la producción, así como los factores que influyen sobre la productividad de las mismas.

0735 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA AVÍCOLA II

El alumno complementará los conocimientos obtenidos en la asignatura de Medicina y
Producción Avícola II con enfoque a la alimentación en la avicultura, manejo del huevo

39
comercial, aves reproductoras proceso de incubación, comercial y la importancia de los
productos avícolas con valor agregado.

0736 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA CAPRINA II

El alumno evaluará el sistema de producción caprina con diversos objetivos de producción.
El alumno aplicará eficientemente los factores médicos y zootécnicos que influyen sobre la
productividad de la granja caprina.

0737 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA CUNÍCOLA II

El alumno empleará las técnicas y elementos necesarios para desarrollar la capacidad
productiva de la especie, aplicando para ello, los aspectos de manejo, reproducción genética y
nutrición, así como los principios básicos de higiene y medicina preventiva, además de aplicar
los conceptos elementales de equipamiento y alojamiento animal, que le permita el
aprovechamiento racional del conejo.

0738 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA DE CRUSTÁCEOS

El alumno aplicará los contenidos teóricos estudiados en diversas explotaciones de
crustáceos.

0739 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA DE PECES DE AGUA DULCE

El alumno aplicará los contenidos teóricos estudiados en diversas explotaciones piscícolas.

0740 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA OVINA II

El alumno, con base en los conocimientos teóricos, aplicará las técnicas y principios de la
zootecnia y medicina clínica para desarrollar habilidades prácticas en la producción ovina.

0741 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA PARA ÉQUIDOS II

El alumno realizará los métodos y técnicas de diagnóstico, con base en el Diagnóstico
orientado a problemas.

40
0742 02 PRÁCTICA DE MEDICINA Y ZOOTECNIA PORCINA II El alumno evaluará los
elementos involucrados en una unidad de producción porcina.

0743 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE PROFUNDIZACIÓN DISCIPLINARIA

Promover el desarrollo de habilidades y destrezas básicas para el ejercicio profesional,
relacionados con la disciplina del curso práctico en particular.

0744 02 PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN EN ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN

Promover el desarrollo de habilidades y destrezas básicas para el ejercicio profesional,
relacionados con los alimentos y la alimentación de los animales.

0745 02 PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN EN PATOLOGÍA

Promover el desarrollo de habilidades y destrezas básicas para el ejercicio profesional,
relacionados con el diagnóstico en patología veterinaria.

0746 02 PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN EN PATOLOGÍA CLÍNICA

Promover el desarrollo de habilidades y destrezas básicas para el ejercicio profesional,
relacionados con el diagnóstico en patología clínica veterinaria.

0747 02 PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN EN PRODUCCIÓN Y APROVECHAMIENTO DE

FORRAJES
Promover el desarrollo de habilidades y destrezas básicas para el ejercicio profesional,
relacionados con la producción y manejo de forrajes para la industria pecuaria.

0748 02 PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN EN REPRODUCCIÓN ANIMAL Desarrollar en el

alumno las habilidades y destrezas para el ejercicio profesional en el área de reproducción
animal y manejo reproductivo.

0749 02 PRÁCTICA DE RADIOLOGÍA DIAGNÓSTICA EN PERROS Y GATOS

41
Aplicar los conocimientos adquiridos en las asignaturas precedentes, en el manejo,
realización, interpretación y diagnóstico de los estudios radiográficos simples y especiales,
efectuados en los casos clínicos internos y externos que se presentan en el servicio.

0750 02 PRÁCTICA DE REPRODUCCIÓN DEL CERDO

El alumno aplicará los conocimientos la fisiología e endocrinología y manejo reproductivo del
semental y la cerda

0751 02 PRÁCTICA DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL TRÓPICO

El estudiante integrará los conocimientos adquiridos durante su formación como Médico
Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicar los diferentes conocimientos y prácticas de
manejo requeridas para el asesoramiento, establecimiento y desarrollo y control de una
unidad ganadera dedicada a la producción de leche en el trópico.

0752 02 PRÁCTICA DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PRADERAS DE CLIMA TEMPLADO

Aplicar los conocimientos adquiridos en el programa teórico de la asignatura. Desarrollar la
habilidad y el conocimiento necesario para el manejo (cuidado y aprovechamiento) del recurso
forrajero y del ganado lechero bajo condiciones de pastoreo controlado. Evaluar el estado
técnico y financiero que presenta la empresa dedicada a la producción de leche con base en
el pastoreo de praderas. Planear y ejecutar las estrategias de producción forrajera y lechera
para obtener el máximo beneficio económico de la demanda de leche en la zona de influencia.

0753 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS

ALIMENTOS
Al finalizar la práctica supervisada, el alumno desarrollará habilidades y destrezas básicas
relacionadas con la temática del curso en particular.

0754 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE MEDICINA Y SALUD ANIMAL Al finalizar la

práctica, el alumno desarrollará habilidades y destrezas básicas relacionadas con la temática
de la práctica supervisada en particular.

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0755 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE PRODUCCIÓN Y ECONOMÍA PECUARIAS
Al finalizar la práctica, supervisada, el alumno desarrollará habilidades y destrezas básicas
relacionadas con la temática del curso en particular.

0756 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE PROTECCIÓN DEL AMBIENTE Y

CUIDADO DE LOS ECOSISTEMAS
Al finalizar la práctica, supervisada, el alumno desarrollará habilidades y destrezas básicas
relacionadas con la temática del curso en particular.

0757 02 PRÁCTICA DE TEMAS SELECTOS DE SALUD PÚBLICA

Al finalizar la práctica, supervisada, el alumno desarrollará habilidades y destrezas básicas
relacionadas con la temática del curso en particular.

0758 02 PRÁCTICA DE ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE II

El estudiante integrará los conocimientos adquiridos durante su formación como Médico
Veterinario Zootecnista, con el fin de aplicar los diferentes conocimientos requeridos para el
análisis, evaluación y desarrollo de proyectos de unidades ganaderas dedicadas a la
producción de carne, en las diferentes regiones ganaderas del país.

0759 02 PRÁCTICA DE ZOOTECNIA DE FAUNA SILVESTRE

El alumno conocerá los métodos más comunes para el muestreo de poblaciones silvestres,
toma de datos de campo, y procesamiento de conservación de muestras y ejemplares.
Asimismo, conocerá herramientas básicas para el estudio de estas especies silvestres: (a)
evaluación de la dieta y (b) técnicas básicas para la contención física y química de especies
selectas.

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS
1110 12 ANATOMÍA VETERINARIA I
El alumno explicará las características anatómicas de las regiones que constituyen el cuerpo
animal, así como la situación, relaciones y proyección de los órganos que componen los

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Sistemas Tegumentario, Locomotor, Nervioso, Endocrino y la Estesiología, lo que servirá de
fundamento para las áreas Clínica, Zootécnica, Quirúrgica e Higiénica. El alumno disecará e
identificará los órganos que integran los sistemas antes mencionados en cadáveres
preparados, además delimitará las regiones corporales en animales vivos apoyándose en la
anatomía de superficie.

1111 08 BIOQUÍMICA
El alumno conocerá las características, estructuras y propiedades biológicas del agua,
monosacáridos, ácidos grasos, aminoácidos y nucleótidos, así como de algunos de los
productos que se derivan de ellos: polisacáridos, triglicéridos, fosfolípidos, proteínas y ácidos
nucleicos. Comprenderá los diferentes procesos enzimáticos que se relacionan con el
metabolismo de la glucosa, ácidos grasos, proteínas y ácidos nucleicos. Entenderá el papel
de las principales moléculas y procesos bioquímicos en el funcionamiento del organismo
animal.

1112 06 COMPORTAMIENTO, MANEJO Y BIENESTAR ANIMAL

El alumno comprenderá las generalidades de los patrones de conducta individual, social,
sexual y parental de las diferentes especies de animales domésticos. Aplicará las técnicas de
aproximación, sujeción y manipulación, considerando las particularidades de la interacción
humano-animal en las diferentes especies. Identificará los principales problemas de bienestar
relacionados con el manejo zootécnico de las diferentes especies.

1113 06 INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA

El alumno conocerá los conceptos generales de la zootecnia y su importancia en el bienestar
humano. El alumno conocerá los principios generales de la producción animal y los diferentes
sistemas de producción. El alumno visitará algunos modelos comerciales de producción
animal.

1114 06 MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE RECURSOS NATURALES

El alumno será capaz de: reconocer la relevancia de los recursos naturales en México, su
situación actual y discutir su problemática. Revisar y discutir las diferentes alternativas que

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existen para la conservación y aprovechamiento sustentable de los recursos naturales en
México. Identificar los principales recursos naturales utilizados en los sistemas de producción
pecuaria y las medidas de mitigación aplicadas para un desarrollo sustentable.

1115 03 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

El estudiante comprenderá que es la investigación científica y su importancia en la generación
del conocimiento. El estudiante aplicará los fundamentos teóricos, filosóficos y metodológicos
para el adecuado planteamiento de un proyecto de investigación. El estudiante aplicará la
metodología científica para hacer una crítica alternativa a un informe final de investigación. El
estudiante estructurará un protocolo de investigación.

1210 12 ANATOMÍA VETERINARIA II (Req. 1110)

El alumno explicará las características anatómicas de las regiones que constituyen el cuerpo
animal, así como la situación, relaciones y proyección de los órganos que componen los
Sistemas Respiratorio, Circulatorio, Digestivo y Urogenital de los mamíferos y aves
domésticos lo que servirá de fundamento para las áreas Médica, Quirúrgica y Zootécnica

1211 10 BIOLOGÍA CELULAR VETERINARIA (Req. 1111)

El alumno comprenderá la organización estructural y funcional de las células de manera
integral y será capaz de interpretar a nivel molecular y celular los fenómenos biológicos
asociados a las ciencias veterinarias, entendiendo su importancia para el funcionamiento
normal del organismo animal.

1212 10 MÉTODOS ESTADÍSTICOS EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA (Req.

1115 y 1113)
Conocer y aplicar algunos métodos estadísticos básicos para el diseño, análisis e
interpretación de estudios observacionales y experimentales en medicina veterinaria y
zootecnia.

1213 06 PARASITOLOGÍA VETERINARIA

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El alumno aprenderá la clasificación, nomenclatura, sinonimias, huéspedes, localización,
morfología general, ciclo biológico y técnicas de diagnóstico en los parásitos más importantes
de los animales domésticos y útiles al hombre en México. Aplicará técnicas parasitológicas
para identificar los parásitos de los animales domésticos y útiles al hombre en México.

1214 03 SEMINARIO DE BIOÉTICA (Req.1112 y 1114)

Fomentar el desarrollo del espíritu humanista en la profesión veterinaria. Al finalizar el curso el
alumno adquirirá una conciencia de respeto hacia todas las formas de vida, desarrollará
habilidades para analizar y resolver los problemas éticos que se presentan en la práctica
profesional, y estará mejor.

1310 14 BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA VETERINARIAS (Req. 1211)

Teoría: Conocerá la biología de las bacterias y hongos de mayor impacto en el ámbito
nacional en Medicina Veterinaria. Práctica: Aplicará las técnicas para identificar y diferenciar a
las bacterias y hongos.

1311 12 BIOLOGÍA TISULAR (Req. 1211)

El alumno conocerá la morfología microscópica básica y comprenderá los niveles de
organización biológica en células, tejidos, órganos, aparatos y sistemas para la construcción y
funcionamiento de los seres vivos.

1312 18 FISIOLOGÍA VETERINARIA (Req. 1211)

Integrar los procesos fisiológicos que permitan comprender los mecanismos homeostáticos
del organismo animal. Comprobar mediante prácticas de laboratorio, de campo y
computacionales, los principales procesos fisiológicos que permiten mantener la homeostasis
en el organismo animal.

1313 10 NUTRICIÓN ANIMAL (Req. 1111 y 1214)

Conocer la forma en que los nutrimentos son captados, transformados y utilizados para
sustentar la salud y la producción animal. Analizar la patogénesis de las principales

46
alteraciones metabólicas y ruminales causadas por factores nutricionales. Comprender los
factores que modifican el consumo voluntario y las técnicas utilizadas para su evaluación y
predicción. Integrar los conocimientos teóricos de nutrición necesarios para diseñar y evaluar
sistemas de alimentación.

1410 09 FISIOLOGÍA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

Conocer los procesos fisiológicos relacionados con el ejercicio y con la producción de carne,
leche, huevo, miel, pelo y lana, tomando en cuenta los ajustes metabólicos requeridos y su
impacto sobre el bienestar de los animales.

1411 14 GENÉTICA Y MEJORAMIENTO ANIMAL (Req.1211; 1212)

El alumno conocerá los principios de la herencia y variación, así como su aplicación Medicina
Veterinaria y Zootecnia. Aplicará métodos para llevar a cabo programas de mejora y
conservación en poblaciones de animales domésticos y silvestres.

1412 04 IMAGENOLOGÍA VETERINARIA

Conocer las bases físicas de la radiología y la ultrasonografía, comprendiendo el efecto de los
rayos X en los seres vivos Desarrollo de una metodología para solicitar y analizar estudios
radiográficos y ultrasonográficos en diferentes especies animales con fines diagnósticos, con
una actitud responsable en lo referente a la protección contra la radiación y cuidado del
ambiente.

1413 06 MARCO LEGAL DE LA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA || (Req. 1214)

Al terminar el curso el alumno será capaz de conocer los derechos y obligaciones que desde
el punto de vista jurídico regulan la práctica profesional del Médico Veterinario Zootecnista.

1414 06 PRODUCCIÓN Y APROVECHAMIENTO DE FORRAJES (REQ. 1313)

El alumno comprenderá que la producción animal con base en forrajes es el resultado de la
integración ecológica de los ciclos de nutrimentos y energía que confluyen en el ecosistema, y
analizará las consecuencias y riesgos de hacer un uso indebido de los recursos. El alumno
adquirirá los conocimientos básicos para llevar a cabo la producción sostenible y utilización de

47
los recursos forrajeros en diversos sistemas de producción animal. El alumno realizará
técnicas específicas para la evaluación y utilización óptima de recursos forrajeros en
diferentes sistemas de producción.

1415 06 ZOOTECNIA DE PERROS Y GATOS (REQ, 1313)

Conocer los aspectos básicos de la zootecnia de perros y gatos y la forma en que sustenta y
complementa el área clínica. Aplicar los conocimientos adquiridos para conservar la salud de
los perros y gatos, así como para mejorar la productividad de estas especies. Comprender la
importancia del perro y el gato en la sociedad actual y la responsabilidad social del Médico
Veterinario Zootecnista con respecto al cuidado y bienestar de estas especies, así como de
las personas que entran en contacto con ellas.

1510 10 ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN ANIMAL (REQ, 1410; 1414)

El alumno conocerá las características nutricias y limitantes, así como los usos de los
alimentos energéticos y proteínicos, de los complementos minerales y vitamínicos y de los
aditivos, y aplicará dicho conocimiento en la alimentación de diferentes especies domésticas y
en la formulación de raciones, de acuerdo con los requerimientos nutricionales de los
animales en diferentes etapas fisiológicas. El alumno conocerá el funcionamiento de una
fábrica de alimentos y el equipo con el cual se procesan diversas materias primas para la
elaboración de alimentos balanceados. Asimismo, comprenderá el efecto que el
procesamiento tiene sobre la calidad nutritiva de las materias primas y del producto terminado.
El alumno conocerá las técnicas de laboratorio más comunes para la evaluación nutritiva de
los alimentos, e interpretar los resultados de dichos análisis para poder hacer
recomendaciones prácticas que conduzcan a una alimentación animal eficiente.

1511 14 FARMACOLOGÍA VETERINARIA (REQ. 1312)

Teoría: Conocer la farmacocinética y la farmacodinamia de los medicamentos de uso
veterinario. Conocer y valorar los efectos toxicológicos de los mismos. Conocer los aspectos
relacionados con los residuos de medicamentos en el ambiente y en alimentos de origen
animal. Conocer las vías de administración de medicamentos en diferentes especies. Aplicar

48
el conocimiento en la prescripción adecuada de medicamentos de uso veterinario en los
animales domésticos. Práctica: El alumno aplicará los conocimientos teóricos adquiridos en la
solución de problemas farmacológicos específicos, tales como elaboración de la prescripción,
preparación de soluciones y determinación de residuos de los principales fármacos utilizados
en la terapéutica médica.

1512 10 INMUNOLOGÍA VETERINARIA (REQ. 1311)

Analizar los mecanismos de la respuesta inmune para comprender la importancia que
representa esta disciplina en las enfermedades infecciosas de los animales domésticos, su
diagnóstico, tratamiento y control. Aplicar las metodologías para la obtención de muestras de
suero o antígenos, para su evaluación mediante las técnicas más comunes de diagnóstico
inmunológico.

1513 10 PATOLOGÍA GENERAL VETERINARIA (REQ. 1210; 1213; 1312)

El alumno será capaz de comprender la patogenia de las lesiones más frecuentes en
animales domésticos. El alumno comprenderá la utilidad del examen post mortem como
herramienta diagnóstica y será capaz de realizar el estudio sistemático de un cadáver,
revisando los diferentes órganos, y podrá escribir un informe de las lesiones observadas y en
su caso emitir un diagnóstico.

1610 08 CIRUGÍA I (REQ. 1210; 1511)

El alumno adquirirá, apoyado en los conocimientos previamente adquiridos en otras
asignaturas, los conocimientos, la disciplina, las actitudes y las habilidades que permitan
asegurar su competencia en la aplicación de los principios básicos de la cirugía. Adquirirá las
bases que le permitan continuar con estudios y adiestramiento quirúrgico para resolver
patologías quirúrgicas, realiza cirugías estéticas, modelos quirúrgicos de investigación y
cirugías de apoyo a la producción animal.

1611 10 EPIDEMIOLOGÍA VETERINARIA (Req. 1212; 1512)

Al término del curso el alumno será capaz de: Aplicar el método epidemiológico para
cuantificar el nivel de salud y de enfermedad en poblaciones y comunidades, mediante el

49
análisis de las variables que los condicionan o determinan, así como identificar asociaciones
causales para dar alternativas de solución encaminadas a la vigilancia, prevención, control y
erradicación de enfermedades y plagas de los animales, favoreciendo al mismo tiempo la
salud pública.

1612 09 PATOLOGÍA CLÍNICA VETERINARIA (REQ. 1410; 1512)

El alumno será capaz de seleccionar, obtener, preservar y enviar adecuadamente las
muestras para su análisis en el laboratorio; de realizar las pruebas de campo básicas, de
explicar la elección de pruebas, de relacionar la anamnesia, el examen físico y los resultados
de laboratorio, de interpretarlos e integrarlos para establecer un diagnóstico y un pronóstico
para tomar una decisión terapéutica apropiada.

1613 14 PATOLOGÍA SISTÉMICA VETERINARIA (REQ. 1512; 1513)

El alumno será capaz de comprender la patogenia e identificar los cambios morfológicos de
las enfermedades más comunes que afectan a los órganos, aparatos y sistemas de los
mamíferos domésticos en México, así como de algunas enfermedades exóticas de relevancia.
El alumno será capaz de realizar una necropsia en forma sistemática y de describir las
lesiones macroscópicas, lo cual le permitirá establecer diagnósticos diferenciales, y en
algunos casos establecer el diagnóstico etiológico de algunas de las enfermedades
comprendidas en este temario. También será capaz de colectar, conservar y enviar las
muestras en forma adecuada a los diferentes laboratorios e interpretará los resultados de las
pruebas complementarias, para y finalmente emitir un diagnóstico integral.

1614 10 VIROLOGÍA Y ENFERMEDADES VIRALES DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS

(REQ. 1512; 1513)
El alumno conocerá los aspectos fundamentales físico-químicos y biológicos de los virus,
comprenderá la dinámica de las infecciones virales, su diagnóstico, control y las medidas de
medicina preventiva aplicables a la salud animal y pública, y aplicará correctamente las bases
teóricas y prácticas del conocimiento para resolver los problemas que se le planteen en este
ámbito de estudio.

50
1715 09 ECONOMÍA PECUARIA (REQ. 1510)
El alumno conocerá algunos aspectos relevantes de la teoría económica y será capaz de
aplicar principios de la teoría microeconómica a decisiones económicas de empresas
pecuarias. Describirá los elementos básicos de la ciencia económica y sus divisiones.
Analizará cómo se establecen las relaciones físicas de la producción, desarrollando ejercicios
pertinentes para las tres relaciones básicas. Calculará para un año calendario los ingresos,
costos y saldos netos en empresas del sector, mediante la contabilidad por partida simple.
Conocerá las bases de los modelos de la teoría de costos, visualizando las gráficas y
relacionándoles con las de la teoría de la producción. Conocerá las características principales
de los modelos macroeconómicos de los mercados, desarrollando ejemplos hipotéticos para
los mercados de competencia pura; incluyendo gráficas, determinación de funciones de línea
recta para la oferta y la demanda, determinación de puntos de equilibrio del mercado,
estimación e interpretación de las principales elasticidades y simulación de cambios en la
oferta y en la demanda para graficar sus impactos.

1716 08 ENFERMEDADES BACTERIANAS Y MICÓTICAS (REQ. 1613)

El alumno describirá los aspectos esenciales de las principales enfermedades bacterianas y
micóticas en animales y su relación con la salud pública. Conocerá los aspectos
epidemiológicos, etiología y factores de virulencia, patogenia, signos y lesiones principales y
diagnóstico; como base para fundamentar medidas de tratamiento, prevención y control.

1717 07 ENFERMEDADES PARASITARIAS (REQ. 1613)

El alumno identificará las enfermedades parasitarias de importancia médica y económica en
los animales domésticos. El alumno conocerá las características de las enfermedades
parasitarias zoonóticas. El alumno aplicará técnicas de colecta y exámenes parasitológicos de
laboratorio, e integrará datos clínicos y epidemiológicos para establecer el diagnóstico de
enfermedades parasitarias.

1718 10 METODOLOGÍA DIAGNÓSTICA (REQ. 1412; 1612; 1613; 1614)

Conocerán y aplicarán la metodología del examen diagnóstico orientado a problemas, la
medicina basada en evidencias y los parámetros productivos en medicina individual y de

51
poblaciones para establecer un diagnóstico presuntiva. Aprenderán a aplicar los
conocimientos y habilidades propios de la propedéutica en medicina veterinaria. Aplicarán los
procedimientos para obtener, preservar, manejar y enviar muestras al laboratorio. Integrarán
los conocimientos y habilidades adquiridos en los semestres anteriores para el diagnóstico de
casos clínicos reales en diversas especies.

1719 12 REPRODUCCIÓN ANIMAL (REQ. 1510)

El alumno conocerá la fisiología de la reproducción de los mamíferos domésticos y los
principios del manejo reproductivo para la óptima producción animal. El alumno adquirirá
habilidades básicas para la revisión reproductiva de machos y hembras, la inseminación
artificial y el diagnóstico de gestación en diversas especies.

1920 06 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (REQ. DEL 1º. AL 7º. SEM)

El alumno comprenderá y aplicará los elementos básicos de la administración financiera, de
recursos humanos y de mercado, para la toma de decisiones en el manejo de los recursos y
logro de resultados en las empresas vinculadas con las actividades de la medicina veterinaria
y zootecnia.

1921 04 DESARROLLO RURAL (REQ. DEL 1º. AL 7º. SEM

El alumno entenderá la problemática del sector agropecuario mexicano desde una perspectiva
histórica, económica, cultural y social; y adquirirá herramientas analíticas y prácticas para
aproximarse a los problemas de la producción ganadera campesina.

1922 08 INOCUIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL (REQ. DEL 1º.
AL 7º. SEM)
El alumno conocerá las principales enfermedades transmitidas por alimentos de origen animal
y será capaz de aplicar los principios técnicos y prácticos necesarios para preservar la
inocuidad de los alimentos de origen animal. El alumno conocerá la composición de los
alimentos de origen animal para entender su vulnerabilidad con respecto a peligros
potenciales. El alumno comprenderá las alteraciones, adulteraciones y contaminantes que
modifican la inocuidad y calidad de los alimentos. El alumno comprenderá la relación entre los

52
microorganismos y los alimentos para entender cómo éstos se pueden contaminar y alterar. El
alumno describirá la terminología y los conceptos empleados en los sistemas de calidad con
base a la legislación vigente y aplicará los principios técnicos y prácticos para asegurar la
calidad de los alimentos de origen animal.

1923 06 MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA VETERINARIA (REQ. DEL 1º. AL 7º.
SEM
Al terminar el curso el alumno será capaz de: Elaborar diagnósticos situacionales para el
diseño y gestión de programas de Medicina Preventiva y de Salud Pública para la vigilancia,
prevención, control y erradicación de las enfermedades de acuerdo a las atribuciones legales
correspondientes de las instituciones competentes.

1924 02 PRÁCTICA DE INOCUIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

(REQ. 1922)
El alumno aplicará los principios técnicos y prácticos necesarios para preservar la inocuidad y
asegurar la calidad de los alimentos de origen animal. El alumno realizará análisis para
evaluar la composición de los alimentos de origen animal y comprender su vulnerabilidad con
respecto a peligros potenciales. El alumno evaluará las alteraciones, adulteraciones y
contaminantes que modifican la inocuidad y calidad de los alimentos. El alumno aplicará la
relación entre los microorganismos y los alimentos para entender cómo éstos se pueden
contaminar y alterar. El alumno utilizará la terminología y los conceptos empleados en los
sistemas de calidad con base a la legislación vigente, para el establecimiento de sistemas de
calidad en la producción de alimentos.

1925 02 PRÁCTICA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (REQ. 1920)

El alumno analizará y evaluará proyectos de inversión, identificará mercados de bienes y
servicios veterinarios. El alumno realizará, a través de estudios de caso, el análisis económico
de una organización. El alumno desarrollará habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

1926 02 PRÁCTICA DE MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA VETERINARIA (REQ.

1923)

53
El alumno elaborará diagnósticos situacionales para el diseño y gestión de programas de
Medicina Preventiva y de Salud Pública en la vigilancia, prevención, control y erradicación de
las enfermedades, de acuerdo a las atribuciones legales correspondientes de las instituciones
competentes.

1927 02 PRÁCTICA DE DESARROLLO RURAL (REQ. 1921)

El alumno aplicará herramientas para diagnosticar sistemas de producción y/o comunidades
del sector agropecuario, además de manejar técnicas de comunicación y estrategias de
educación para adultos que le permitan elaborar un programa o proyecto de desarrollo. (*)
Crédito es la unidad de valor o puntuación de una asignatura, que se computa en la siguiente
forma:
a) En actividades que requieren estudio o trabajo adicional del alumno, como en clases
teóricas o seminarios, una hora de clase semana-semestre corresponde a dos créditos.
b) En actividades que no requieren estudio o trabajo adicional del alumno, como en prácticas,
laboratorio, taller, etcétera, una hora de clase semanasemestre corresponde a un crédito.
c) El valor en créditos de actividades clínicas y de prácticas para el aprendizaje de música y
artes plásticas, se computará globalmente según su importancia en el plan de estudios, y a
criterio de los consejos técnicos respectivos y del H. Consejo Universitario. El semestre lectivo
tendrá la duración que señale el calendario escolar. Los créditos para cursos de duración
menor de un semestre se computarán proporcionalmente a su duración. Los créditos se
expresarán siempre en números enteros

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