“ASOCIACION DE PRODUCTORES EL TESORO REAL DE
HUARIBAMBA TAYACAJA”
Distrito Huaribamba – Tayacaja - Huancavelica
RUC: N° 20604110204
FORMATO 05
INFORME N° 01 – 2021 – APTRH – HUARIBAMBA
PARA : ING. ROBERTO ROJAS ESCOBAR
Coordinador de la URP – Tayacaja
DE : Sra. MILIANA SONIA ORTIZ PEREZ
Presidente de Asociación Productores El Tesoro Real de Huaribamba.
Asunto a) Informe de Avance de Resultados de la Asistencia Técnica: según corresponda:
Productiva, Administrativa, Articulación Comercial y Mercados.
b) Informe de avance de resultados de la Capacitación según corresponda: Cursos,
Talleres, Ferias y Pasantías
REFERENCIA : Contrato N° 100 - 2021
FECHA : Huaribamba, 05 de setiembre de 2021
Mediante el presente es grato dirigirme a usted, con la finalidad de hacerle
llegar mi cordial saludo e informarle de la asistencia técnica productiva en el PIA
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA”. Desarrollados en
las instalaciones de la asociación.
I. INTRODUCCIÓN
La Asociación de Productores El Tesoro Real de Huaribamba Tayacaja.
Viene trabajando con el Plan de Inversión Asociativa Mejoramiento de la
Producción de Miel de Abeja”, donde los socios producen miel en la zona
porque cuentan con las condiciones óptimas, de climas favorables.
Los socios en esta campaña instalaron 20 colmenas en diferentes puntos
para la captación del polen de las abejas y la producción de miel por estas al
ser uno de los productos más cotizadas en el mercado por su alto valor
nutritivo y medicinal.
Por esta razón la asociación con el apoyo del PDTS – VRAEM se proyectará
al mejoramiento de la producción de miel de abeja con la finalidad de innovar
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su producto y conseguir mercados con productos orgánicos y registro
sanitario.
El mundo de las abejas, es un mundo con muchas ventajas. Dedicarse al
cultivo de las mismas trae dulces premios con la cosecha de: miel, propóleos
y jalea real, utilizados para múltiples fines. El cultivo de abejas también recibe
el nombre de apicultura. Esta palabra no es muy conocida, pero es
importante que las personas que se dedican a esta actividad la conozcan.
Para esto se contrató profesionales en el tema para poder aprender de ellos
y plasmarlo en el mejoramiento de la producción de miel todo esto con el
único objetivo de mejorar las condiciones de vida de los socios. Es por esto
que se accedió al apoyo del PDTS – VRAEM, para que en conjunto se llegue
a una mejora.
En esta etapa de producción y equipamiento de la planta el asistente técnico
nos ayudó mucho con sus conocimientos sobre apicultura al generar nuestra
planta de producción y mejorar la presentación de nuestro producto para su
posterior comercialización.
La asistente administrativa nos ayudó y enseño con el tema administrativo y
económico, enseñándonos a llevar un cuaderno diaria de ingresos y egresos
para saber cuánto estamos ganando por producción diaria, en aspecto de la
producción nos dejó un kardex para llevar un control de todos los insumos al
momento de la elaboración.
II. ANTECEDENTES
La asociación viene trabajando con el segundo apoyo con el siguiente
proyecto:
a. Contrato de Donación con cargo firmado entre la Asociación y el
Proyecto de Desarrollo Territorial Sostenible PDTS para la ejecución de
Plan de Inversión Asociativa “Mejoramiento de la Producción de la
Miel de Abeja”.
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III. ANALISIS
Durante la ejecución de los dos meses correspondiente al primer
desembolso de la contrata 100 – 2021 los resultados que logro los asistentes
técnicos es que la organización de la asociación se llevara de manera
correcta y en conjunto mediante reuniones, las asistencias técnicas tanto
como productiva y administrativa ayudaron al manejo y mejora de la
producción de miel de abeja, estamos agradecidos por ayudarnos a tener
nuestra planta de procesos de envasado de miel y llevar un control
adecuado.
La Asociación empezó a construir su planta de procesos para la elaboración
de miel de abeja los socios proceden a la manipulación de la maquinaria con
los protocolos adecuados y bioseguridad para evitar una mala manipulación
de la maquinaria e insumos.
Los socios preparan los insumos adecuados como la selección de los
panales con alta producción, proceden a ahumarlo para poder extraer la miel.
Para la extracción de la miel los socios usan sus protectores como
mascarillas, guantes y mamelucos para la manipulación del producto.
Los socios realizan el empaquetado de 1 kilo para promocionarlos en las
diferentes ferias que participaran.
IV. LOGROS
Asistencia técnica el 100% de los socios de la asociación saben
técnicas correctas sobre la producción de miel de abeja.
El 100% de los socios aprendió el manejo adecuado de las colmenas
al momento de producir la miel de abeja.
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La capacitación al 100% de los socios sobre la producción de la miel,
han fortalecido sus conocimientos.
Contar con una planta de procesos implementada al 80% con todas
las maquinas necesarias para la producción de miel.
Se completó la pasantía al 100% en la planta de apícola la colmena
con asistencia de todos los socios, en donde aprendimos el manejo
adecuado de las colmenas y cuidado de las abejas.
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se cumplió en su totalidad de lo programado del cumplimiento del PIA
denominado “Mejoramiento de la Producción de miela de abeja” durante los
dos meses de acuerdo a las especificaciones del PIA.
Se tuvo la coordinación necesaria los beneficiarios del proyecto con el
asistente técnico mostrando de una manera un trabajo grupal por
resultados, es así que se cumplió con las metas programadas al 100%
En cuanto a recomendaciones pedimos que el proyecto continúe para que
siga fortaleciendo a las asociaciones en temas de comercialización e
inserción a mercados nacionales e internacionales.
Es todo cuanto informe para su conocimiento y fines.
Atentamente,
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PANEL FOTOGRAFICO
FOTO 01: LOCAL DE LA ASOCIACION
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 05/07/2021
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FOTO 02: FUTURA PLANTA DE PROCESOS DE PRODUCCION DE MIEL
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 05/07/2021
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FOTO 03: ESTAMPADORA DE CERA TIPO WAFLERA
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 18/07/2021
ORG : ASOCIACION DE PRODUCTORES EL TESORO REAL DE HUARIBAMBA
FOTO 04: SECADORA DE POLEN
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 18/07/2021
ORG : ASOCIACION DE PRODUCTORES EL TESORO REAL DE HUARIBAMBA
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FOTO 05: CUIDADO DE LA COLMENA
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 04/08/2021
ORG : ASOCIACION DE PRODUCTORES EL TESORO REAL DE HUARIBAMBA
FOTO 06: EXTRACCION DE MIEL DE LAS COLMENAS
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 04/08/2021
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FOTO 07: DECANTADORA DE MIEL
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 07/08/2021
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FOTO 08: PASANTIA
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 20/08/2021
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FOTO 09: PASANTIA
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 20/08/2021
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FOTO 10: PRIMERA FERIA
LUGAR: HUARIBAMBA
FECHA: 03/09/2021
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