0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos) 123 vistas16 páginasRecetas Saludables
Recetas saludables para nutrir y equilibrar el cuerpo físico, energético,mental,psíquico y espiritual del ser humano.
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TEQUENOS Ca
INGREDIENTES:
4 tazas harina de trigo todo uso
- % taza de margarina sin sal *
- ¥% taza de agua fria
- 2 huevos
- 1 cdita polvo hornear
- Ycditade sal \
- ite para freir NS
- Queso tlanero:
PREPARACION:
1. Unir la harina con polvo de hornear y sal.
2. Agregar la margarina y hacer un arenado con los dedos.
3. Afiadir los huevos y el agua. Unir todo muy bien hasta lograr una masa suave.
4. Dejar reposar tapada por 1 hora.
5. Extender con ayuda\de un rodillo lo mas delgada posible, cortar tiras de 2 cm de
ancho aprox y enrollar Rasta cubrir el palito de queso. Sube tu resultado usando la
silos, SaeaceebesisetoeTORTA DE PAN TIPO QUESILLO
INGREDIENTES:
8 pan francés duros
- 5 huevos
1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche liquida
- rs margarina con sal derretida
=i cr sencia de vainilla y ron
- Pasitas a.gusto (Opcional)
100 grs azticar (Para el caramelo)
PREPARACION:
Paso 1: Colocar el azuicar en una tortera (seca) d
se torne color caramelo claro.
le 20 cm, llevar a fuego hasta que
resultado usando la etique’ etasdenice ©PASTA SECA
INGEEDIENTES:
250 grs harina de trigo todo uso
425 grs azticar
125 grs margarina con sal
= 1 huevo mediano
= olvo hornear
- % cda esencia vainilla
- Ralladura‘de limon
PREPARACION:
1. Batir la margarina con azticar y esencia, agregar el huevo.
2. Incorporar la harina, tamizada con el polvo para hornear, con paleta de madera,
evitando mezclar demasiado (para no activar el gluten).
3, Luego formar las galletas con la ayuda de una manga y boquilla rizada, sobre una
bandeja ligeramente en@gasada. Decorar con frutas confitadas, lluvia de chocolate,
festival, entre otros. Refi ar 30 minutos y llevar al horno a 180°C por 15 minutos o
hasta que empiecen a dorar- tu resultado usando la etiqueta #recetasdenicePOLVOROSAS
INGREDIENTES:
250 grs harina de trigo todo uso
125 grs azlicar comin
- 125 grs manteca vegetal
- Yeacdi a sal
cdi my canela molida
PREPARACION:
Paso 1: Batir la manteca por 5 minutos con el azticar, canela y sal.
Paso 2: Apagar la batidora y afadir la harina, unir bien con los dedos sin amasar.
Paso 3: Dejar reposar\temperatura ambiente 20 minutos.
Paso 4: Luego en una\bandeja previamente engrasada, hacer esferas pequenas,
colocarlas separadas y varlas al horno a 180°C por 15 minutos.
Paso 5: Dejar que se n en la bandeja, no despegar caliente porque se
rompen. Sube tu resultado do la etiqueta #recetasdeniceTORTA HUMEDA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 250 grs harina de trigo todo uso or
- 300 grs azicar
- 50 grs cacao
- 2 huevos
- %cda polvo de hornear
- 1 cdita bicarbonato
- 250 ml leche liquida
cda vinagre
(CRON etal evelrita
PREPARACION:
Paso 1: Tibiar la lechey unircon el vinagre. Dejar reposar 15 min.
Paso 2: Uniry tamizar los ingredientes secos (Harina, cacao, palvo hornear, bicarbonato).
Paso 3: Integrar bien el aceite con la vainilla, azticar y huevos.
Paso 4: Agregar a la mezcla anterior los ingredientes secos en 3 partes, intercalando con la
mezcla de leche y vinagi iciando y finalizandocon harina.
Paso 5: Vaciar la mezcla ‘en un molde de 20 cm engrasado y enharinado, hornear a 180°C
por 45 min aprox. o hast el palito salea seco. Sube tu resultado usando la etiquetaTORTA DE CAMBUR
INGREDIENTES: ae
250 grs harina trigo todo uso
- 200 grs azucar
- ¥% taza aceite girasol
- 3 huevos
- 4cambures maduros
i lvo de hornear
- 1cda cia de vainilla
- Ycdita canela molida
PREPARACION:
Paso 1: Procesar en la licuadora aceite, vainilla, canela, cambures, ees y
azucar. Colocar en un envase.
Paso 2: Tamizar la harjna unida con el polvo de hornear.
Paso 3: Unir ambas mexclas. Vaciar en un molde de 20 cm previamente engrasado
y enharinado. Llevar al Rorno 180°C por 45 min aprox. Sube tu resultado usando
la etinieta #recetacdeni,BROWNIE
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 85 grs margarina
- 100 grs harina todo uso
- 180 grs azticar
- 100 grs chocolate bitter
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita caramelina
- Bandeja rectangular pequena
PREPARACION:
Paso 1: Fundir el chocolate y la margarina y dejar a temperatura ambiente. Agregar la
vainillay la caramelinaa esta preparacién.
Paso 2: Aparte, mezclar los huevos y el azuicar solo un poco, agregar la mezcla de
chocolate y margarina, luego afiadir la harinay unir tado bien.
Paso 3: Colocar la mezela en una bandeja rectangular previamente engrasada y llevar al
horno a 180° C por 20 mi. aprox. o hasta que se introduzca un palillo en el centro y salga
humedo. Sube tu resultad@usando la etiqueta #recetasdeniceMASA PARA PIZZA
INGREDIENTES:
320 grs harina de trigo todo uso
- 235 ml agua tibia
- 1cda aceite
- % eda levadurainstantanea
> 1cda azticar
2 sal
- Orégaroen hojas a gusto (Opcional)
PREPARACION:
1 Paso: Realiza una mezcla con la mitad del agua de la receta, 1/2 cda de harina, 1/2 cda
de azticar y la levadura. Bate bien y deja reposar tapada 5 minutos, hasta crecer.
2 Paso: Coloca en un bol la harina, realiza un volcan y afiade en el medio todos los
ingredientes (A excepcién de la sal) + la mixtura del paso 1. Amasa por 15 minutos.
3 Paso: Pasado los 15 minutos, incorpora la sal y amasa 5 minutos mas. Bolea y deja reposar
tapada hasta doblar su tanafo.
4 Paso: Elimina el aire dela masa, estira con ayuda de un rodillo, pincha con tenedor y
arma en la bandeja donde homear, previamente engrasada. Hornea la masa 5 min
antes de colocar todos los ingredientes y hornea nuevamente. Sube tu resultado usando laTORTA FACIL Y ECONOMICA
enemy es:
500 grs harina de trigo todo uso
- 400 grs azucar
- 1 da polvo hornear
- % taza aceite girasol
- 500ml de agua
s rada vainilla
- 2 huevo:
- Ralladura de limon
- 1 cdita de sal
PREPARACION: ae
Paso 1: Unir todos los ingredientes en la licuadora a excepcion de la harina y rel potvo
de homear,
Paso 2: Colocar la mez
unida y tamizada con el
Paso 3: Vaciar en un mol
45 min aprox. o hasta de:
en un bol e incorporar la harina en tres partes, previamente
vo de hornear.
|e 22-24 cm engrasado y enharinado. Hornear a 180°C por
del borde. Sube tu resultado usando la etiquetaAREQUIPE
INGREDIENTES:
- 2 tazas de leche liquida caliente
- 1 taza de azticar
- 2 cucharadas de manteca vegetal
- ja esencia dulce de leche
PREPARACION:
Paso 1: Colocar el azticar en una olla seca y cocinar hasta que tome color
caramelo claro.
Paso 2: Anadir la manteca, fundir y agregar la leche que esté bien
caliente (Ojo: hara burbujas grandes, usar olla alta).
Paso 3: Cocinar mo\jendo constantemente con paleta de madera hasta
reducir a la mitad. Bajar del fuego y afadir la esencia. Toma mejor
consistencia al enfi ube tu resultado usando la etiquetaN DE JAMON
INGREDIENTES:
- 333 grsharina de trigo todo uso
= 10 grs levadura instantanea
- 1 huevo
- 50 grsmanteca vegetal o margarina sin sal
os z grs azucar
: rs sal
- 133 Grade agua tibia
- Icdita esencia de vainilla
- 300 grsjamén ahumado
- 150 grstocineta, 50 grs pasitas y 100 grs aceitunas
PREPARACION: —
1 Paso: Hacer una mixtura con la mitad del agua de la receta, 1 cdita de harina, 1 cdita de
aziicar y toda la levadura, batir bien y dejar crecer 5 min. Hacer un volcan en la harina y afadir
todos los ingredientes mas la mixtura. Amasar 20 minutos. Dejar reposar tapada hasta doblar su
tamafio (15 a 20 minutos ensitio calido).
2 paso: Extender la masa colun rodillo hasta formar un rectangulo y colocar los ingredientes del
relleno. Enrollar, decorar y d er en una bandeja engrasada aprox 30 min.
3 Paso: Llevar al horno por 40 prox. Barnizar con huevo entero 5 minutos antes de estar
isto. Sube tu resultado usando la etiaueta #nandeiamonniceTRUFAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 100 grs de galletas maria
- 1/2 lata de leche condensada
- 200 grs de chocolate bitter
- Liltivia_de chocolate para decorar
- Capacillos pequefios nro 6
PREPARACION: ar
Paso 1: Pulverizar las galletas en la licudtiora y colocar en un bol, unir
el chocolate con la leche condensada y derretir a bafio maria, agregar
a las galletas, unir\bien y hacer pequefas bolitas, pasar por lluvia de
chocolate o colores.\Llevar 5 minutos al congelador y luego colocar en
los capacillos.INGREDIENTES: PANETTONE FACIL
- 250 grs de harina de trigo todo uso im
- 20 grs levadura granulada
~ 125 ml agua tibia
- 100 grs azuicar
- 3 yemas de huevo
5 argarinacon sal
-% cdita ie panettone
~ Ralladura de limén y naranja
- Relleno: % taza frutas confitadas y % taza pasitas
PREPARACION:
Paso 1: Tibiar el agua, afadir 1 cda de harina, 1 cda de azucar y toda la levadura. Batir
bien y dejar reposar tapada 10 minutos hasta que haya crecido.
Paso 2: Afiadir todos los ingredientes a la mezcla anterior dejando la harinade Ultimo.
Paso 3: Amasar por 20 mihutos, es una masa pegajosa siempre. Dejar reposar hasta crecer.
Paso 4: Colocar el relleno’@ integrar todo bien. Llenar los capacillos para panettone a 1/3
de su capacidad y dejar cre ‘a llegar casi al borde. Hornear a 180°C por 25 minutos
anray a hasta darar Na es ABresarin hamizar Suhe fu resultada usanda la etiquetaBESITOS DE COCO ,
INGREDIENTES:
250 grs harina de trigo todo uso
- 200 grs melado de papelén
- 4 huevo
- 1 cdita bicarbonato
- 100 grs coco rallado grueso
- V@edita canela molida
- 1cda de margarinaderretida
- 1 cdita palvo de hornear
- Melado de papelon para barnizar
PREPARACION:
1. En un bol, unir el melado de papeldn con el bicarbonatase Batir bien.
2. Incorporar la margarina derretida, canela, huevo, mezclar bien y agregar el coco.
3. Afadir la harina uni
reposar por 1 hora.
4. Con ayuda de 2 tenedol
a 180°C por 25 minutos apri
resultado usando la etiqueta
formar los besitos en una bandeja engrasada y llevar al horno
adamente. Barnizar con melado de papelén al salir. Sube tuCATALINAS
INGREDIENTES:
- 500 grs harina de trigo todo uso
- 150 grs margarina
- 250 ml melado de papelén
- 1 huevo
- 1 cda polvo hornear
- 1cdita canela
: bicarbonato
PREPARACION: _
Paso 1: Unir ta harinacon el polvo de horneary tamizar.
Paso 2: Mezclar el melado con el bicarbonato, huevo, margarina y canela. Incorporar poco
a poco harina hasta formar una masa suave, pasar al meson enharinado y continuar
amasando hasta obtener una masa manejable que despegue de los dedos.
Paso 3: Tapar la masa con un pafio y dejar reposar 30 minutos. Pasado este tiempo estirar
con rodillo y cortar ove Colocar separadas en bandeja engrasada, pincelar con
leche y llevar al horno 4 180°C durante 15 0 20 minutos. Sube tu resultado usando la
etiqueta #recetasdeniceRie
8 Cocina En Un Toque ha publicado un
video en la lista de reproduccion
KEKE.
2dic. 2020 -@
HOY PREPARAREMOS UN DELICIOSO Y
FACIL PANETON EN LICUADORA .
Ingredientes:
3 huevos
250ml de agua a temperatura ambiente
100 gramos de azucar
10 gramos de levadura seca
120 gramos de mantequilla tibia
1 cucaharada de esencia de vainilla
1/2 cucharada de ralladura de naranja
500 gramos de harina de trigo todo uso.
150 gramos de pasas
150 gramos de frutas confitadas
1 cucharadita de sal
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