Scribd
Cargar
183 vistas2 páginas

Piramide Alimenticia

La pirámide alimenticia clasifica los alimentos en 5 niveles según su importancia nutricional. Los alimentos en los primeros niveles, como panes, cereales, frutas y verduras, deben consumirse en mayor cantidad, mientras que los alimentos en los niveles más altos como azúcares deben consumirse en menor cantidad y de forma moderada. La pirámide también recomienda obtener grasas principalmente de fuentes vegetales como aceites de oliva en lugar de fuentes animales.

Cargado por

Jhon Beltran
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
183 vistas2 páginas

Piramide Alimenticia

La pirámide alimenticia clasifica los alimentos en 5 niveles según su importancia nutricional. Los alimentos en los primeros niveles, como panes, cereales, frutas y verduras, deben consumirse en mayor cantidad, mientras que los alimentos en los niveles más altos como azúcares deben consumirse en menor cantidad y de forma moderada. La pirámide también recomienda obtener grasas principalmente de fuentes vegetales como aceites de oliva en lugar de fuentes animales.

Cargado por

Jhon Beltran
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

PIRAMIDE ALIMENTICIA

DEFINICION.

La Pirámide de Alimentos es una representación gráfica mediante la que se


pretende clasificar los alimentos en función a nuestras necesidades
nutricionales. La cantidad a consumir de cada tipo de alimentos debe ser
proporcional al nivel donde aparezcan dichos alimentos dentro de la pirámide
nutricional, siendo los que se encuentren en los primeros niveles (más cerca de
la base de la pirámide) los que se consuman en mayor proporción y aquellos
que estén en unos niveles más altos, los que se consuman de forma más
moderada para así tener una vida más saludable.

NIVELES DE LA PIRAMIDE ALIMENTICIA.

1° Nivel: Pan, cereales, arroz y pastas.


Encontraremos alimentos del tipo cereales, pan, arroz, harinas, patatas y
legumbres frescas. En su mayoría se caracterizan por proporcionarnos
carbohidratos complejos tipo almidón y fibra. Mediante su consumo lograremos
aportarle a nuestro organismo las calorías que necesita a diario para el
desarrollo de sus funciones.
2° Nivel: Frutas y hortalizas.
Este tipo de alimentos frescos nos proporcionará fibra y son muy
recomendables por su bajo contenido graso, además son los responsables de
aportarnos elementos tan importantes como los minerales y las vitaminas.
3° Nivel: Carnes y pescados, lácteos, huevos y legumbres.
Justo en el centro de la Pirámide Alimenticia, encontraremos dos tipos, por una
parte, aquellos que engloban a los lácteos y de otra, las carnes. Respecto a los
lácteos es importante enfatizar su aportación de calcio y proteínas de alto valor
biológico. En referencia al segundo grupo, decir que es muy recomendable el
consumo de pescados, por la cantidad de proteínas, hierro y grasas saludables
que pueden aportarnos.
4° Nivel: Aceites y grasas.
En general son todos aquellos alimentos que contengan importantes
cantidades de grasa, como es el caso de los frutos secos. Es en este apartado
donde se hallan los aceites vegetales, el aceite de oliva y aquellos alimentos,
tipo aceitunas, que nos aportarán los ácidos grasos esenciales necesarios para
nuestro organismo. Como recomendación, decir que es más saludable
consumir más grasas de origen vegetal y menos de origen animal, ya que éstas
últimas tienen una alta cantidad de ácidos grasos saturados y colesterol.

5° Nivel: Azúcares.

es donde localizamos el azúcar, la miel y aquellos alimentos que contienen


este tipo de sustancias en gran abundancia. Aunque su consumo es
recomendable, destacar que las cantidades a ingerir deben ser muy
moderadas, procurando consumirlas durante el día, de manera que se logren
gastar mediante algo de ejercicio físico, no deben utilizarse como alimentos
para cenar.

También podría gustarte