Universidad de Panamá

Facultad de ciencias naturales, exactas y tecnológica

Licenciatura en docencia en matemáticas

Laboratorio N°2

Nombre:
Eliecer Silva Wilson

Cedula:
1-700-1706

Materia:
Principios de biología para docencia en matemáticas

Profesor:
Roberto Pino

Año lectivo
2022
 RESUMEN

En este laboratorio se podrá obtener una idea mas clara de los diferentes tipos de
células y los diferentes tipos de biomoléculas que se encuentran en unos diversos
tipos de alimentos, en el que se verán estos siguientes puntos:
1. Visualización de las células eucariotas animales.
2. Visualización de las células eucariotas vegetales.
3. Observación de mitocondrias.
4. Observación de cloroplastos
5. Identificación de biomoléculas
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo se verá las diferencias entre las células animales y vegetales.
Existen dos tipos de células eucariotas y procariotas.
 Eucariotas: es aquella que tiene un núcleo definido, cubierto por el
citoplasma y protegido por una envoltura que constituye la membrana
celular. Los organismos compuestos por células eucariotas se denominan
eucariontes.
 Procariotas: se caracteriza por no poseer núcleo celular, por lo tanto sus
ribosomas son más pequeños y su material genético más simple. Las
células procariotas son en su gran mayoría bacterias y se conocen como
uno de los primeros organismos vivos.
La similitud entre la célula vegetal y animal es que tiene membrana plasmática, el
citoplasma que contiene el citosol y el citoesqueleto, los ribosomas que se
encargan de la síntesis de proteínas, el núcleo, el nucleolo que es la fábrica de
ribosomas, la mitocondria que es la que se encarga de sintetizar el ATP.

Y sus diferencias que la célula vegetal contiene: unos organelos que son los
cloroplastos que es muy importante para la foto síntesis, la vacuola central (con
tonoplasto), pared celular, unos canales llamados los plasmodesmos
 La vacuola: es un orgánulo celular unido a la membrana. En las células
animales, las vacuolas son generalmente pequeñas y ayudan a retener los
productos de desecho. En las células vegetales, las vacuolas ayudan a
mantener el balance hídrico.
 Cloroplastos: son los orgánulos celulares de los vegetales y algas verdes
que se encargan de llevar a cabo la fotosíntesis. Los cloroplastos se
encuentran en los organismos eucariotas, se encuentran en grandes
cantidades y sus tamaños son variables, por lo general son óvalos o
esféricos.
 Pared celular: es una estructura u orgánulo complejo que, aparte de dar
soporte a los tejidos vegetales, tiene la capacidad de condicionar el
desarrollo de las células.
La pared celular vegetal tiene tres partes fundamentales:
 Pared primaria
 Pared secundaria
 Laminilla media
 Los plasmodesmos: son canales que atraviesan la membrana y la pared
celular. Estos canales especializados y no pasivos actúan como
compuertas que facilitan y regulan la comunicación y el transporte de
sustancias como agua, nutrientes, metabolitos y macromoléculas entre las
células vegetales.
En las estructuras animales encontramos: lisosomas y el controlo que forma
cilios y flagelos.
 Lisosomas: son orgánulos celulares unidos a la membrana que contienen
enzimas digestivas. Los lisosomas están implicados en varios procesos
celulares. Son los encargados de reciclar restos celulares de desecho.
Pueden destruir virus y bacterias invasoras.
 Centriolo: son orgánulos tubulares (en pares de dos en dos) que se
encuentran en el citoplasma de las células animales, cerca de la
membrana nuclear. Los centriolos tienen la función de organizar los
microtúbulos, que son el sistema esquelético de la célula.
 METODOLÓGIA

 Visualización de las células eucariotas animales.

- Se va a obtener una muestra a partir de una gota de sangre que se
tomara de un dedo.
- Con un algodón con alcohol se esteriliza el dedo.
- Luego con una lanceta se realiza una punción para obtener la gota de
sangre.
- Colocar una pequeña gota sobre el portaobjetos.
- Luego se realiza el frotis con otro portaobjetos se coloca sobre donde
puso la gota de sangre y se desliza para poder dispersar la gota, luego
dejar secar y después de seca colocar aceite de emersión.
- Luego agarrar abate lengua se frotará un poco en la parte interna de la
boca ósea el cachete.
- Después colocar la muestra en el portaobjetos y colocar una gota de azul
de metileno y colocar el cubreobjetos.
- Luego observar en el microscopio ambas muestras.
- Las células del epitelio bucal se observó a 40 x.
- Las células de la sangre se observaron a 100x.
 Visualización de las células eucariotas vegetales.
- Con un abatelenguas el carrillo el interior del cachete voy a obtener una
pequeña muestra de saliva.
- luego cubrir con colorante azul de metileno una pequeña gota, después se
le colocó un cubreobjetos.
- La muestra de la cebolla se toma un pequeño pedazo de una cebolla y
sobre un portaobjetos voy a colocar una pequeña capa de la epidermis de
la cebolla; luego colocar una pequeña gota de agua encima un
cubreobjetos.
- La siguiente es una muestra similar tomando otro fragmento de la
epidermis de la cebolla lo pongo sobre un portaobjetos en este caso se le
añade una gota de lugol y luego colocó otro portaobjetos.
- la muestra del jitomate se desprender una pequeña capa de la epidermis
con mucho cuidado se le coloca una gota de agua y se le coloca un
cubreobjetos.
- la papa se corta un pedazo con piel y en otro portaobjetos se va a raspar
un poco y esa pequeña masa obtenida la voy a colocar una gota de lugol y
se cubren.
- la naranja se va a tratar de obtener un pequeño gajo, este gajo se va a
colocar sobre el portaobjetos, directamente con cubreobjetos se trata de
reventar el gajo con mucho cuidado haciendo un poco de presión.
 - la siguiente muestra con la que yo voy a trabajar es con la de las hojas
verdes para ello voy a tomar una hoja y desprender una pequeña capa de
esta hoja; después es colocarle tinta azul de metileno una gota.
- los pétalos de flor de preferencia esta flor debe tener algún color, prender
un pequeño y colocar sobre el portaobjetos con una pequeña gota de agua.
- Ver en el microscopio a observarlas a 10 y a 40 x.

Observación de mitocondrias.
- Raspar la cavidad bocal en una sola dirección luego poner en el
portaobjetos y pintar con el colorante.
- Luego hacer un frotis y dejar secar.
- Luego ver en el microscopio primero se verá con 10 y luego con 40 x.
- Las mitocondrias son muy importantes ya nos proveen energía y están
relacionadas con la respiración celular; ya que si no existieran estos
organelos no habría generación de ATP y no se podría cumplir con todos
los procesos bio químicos que nuestro cuerpo y células necesitan.

 Observación de cloroplastos
- Agarrar con una pinza un pedacito de la muestra para poner en el
portaobjetos.
- Luego observar en el microscopio.
 Identificación de biomoléculas
Agregar en 7 tubos de ensayo los distintos materiales o alimentos:
- 1 tuvo un ml de leche.
- 2 tuvo un ml de clara de huevo.
- 3 tuvo un pedazo de papa.
- 4 tubo jugo ciruela; pero para esto primero con ayuda del mortero de
macerara con 5 ml de agua destilada.
- 5 tubo de sustancia del ajonjolí; que se saca macerando las semillas de
ajonjolí con el mortero.
- 6 tubo se colocará la galleta; se macerará el ajonjolí con 5 ml de agua
destilada.
- 7 tubo jugo para bebes.
- 2daparte
En 4 tubos colocar el Lugol que es de un color cobrizo, benedict con
un color azul brillante, biuret con un color azul pálido y el sudan 3 en
un color rojizo.
- 3ra parte
A los 7 alimentos colocarle 5 gotas de Lugo, lo que identifica los
carbohidratos polisacáridos, el color de este es un color negro
intenso.
- 4ta parte.
 A los 7 alimentos colocarle 5 gotas de benedict, lo que identifica los
carbohidratos de una cadena tipo de la glucosa o de la fructosa. El
color de la reacción es algo verdoso.
Para esto debemos calentar por al menos 1 minuto nuestros
reactivos; se añadirán en el vaso con agua destilada que estaba
sobre la parrilla.
- 5ta parte
A los 7 alimentos colocarle 10 gotas de diuret, lo que identifica las
proteínas.
- 3ra parte
A los 7 alimentos colocarle 10 gotas de sudan 3, lo que identifica los
lípidos que son macromoléculas que se deben consumir pero no en
exceso.
En esta parte del procedimiento se añadió otro alimento que sería la
yema de huevo para identificar lípidos.
 RESULTADOS

Dibuje lo observado en cada una de las pruebas de laboratorio presentadas en los videos.
Señale las partes de las células observadas (estructuras anatómicas, organelas).

Ubicación de las mitocondrias

Este está ubicado en ambas

células

Ubicación de los cloroplastos

Este esta ubicado en la

célula vegetal

Señale en una tabla lo que indican las coloraciones observadas en cada una de las muestras para
las pruebas con biomoléculas.

ALIMENTOS LUGOL BENEDICT BIURET SUDAN III

LECHE LITE
CLARA DE HUEVO
UN PEDAZO DE
PAPA
JUEGO DE CIRUELA
JUGO DE AJONJOLI
GALLETA
JUGO PARA BEBÉ
YEMA DE HUEVO
 CONCLUSIONES

En este trabajo se pudo ver de forma mas practica lo visto en clase.

 En el laboratorio de visualización de células eucariotas animales es
interesante ver las diferencias de las células de una estructura y la otra
 De igual forma en el laboratorio de visualización de las células eucariotas
vegetales
 Observación de las mitocondrias es importante saber cuál es la función de
esta célula; la cual ayuda generación de ATP.
 En la observación de cloroplastos se pudo llevar a observar los cloroplastos
que son en forma como de gotitas.
 Es interesante poder ver cuales con los alimentos de consumimos que
contienen específicas biomoléculas como lípidos, carbohidratos y proteínas
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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 También este trabajo fue desarrollado en parte con los documentos
suministrados en el archivo de laboratorio 2.