UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

E.A.P. Ingeniería Mecánica de Fluidos-Facultad de Ciencias Físicas

1° Laboratorio de Mecánica de Fluidos Fundamental

Profesora:
Ing. Beatriz Salvador Gutiérrez
Alumno
-Terán Barrenechea, Galo Stefano

2022
 Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Ciencias Físicas
Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica de Fluidos

Índice

Introducción .................................................................................. 3
Marco teórico ................................................................................ 4
Objetivo general y especifico ......................................................... 6
Instrumentos y materiales utilizados ............................................. 7
Metodología .................................................................................. 9
Toma de datos, cálculos y gráficos ............................................... 15
Análisis de resultados .................................................................. 22
Conclusiones ................................................................................ 23
Bibliografía ................................................................................... 24

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Introducción

En el presente informe se buscará trabajar con fluidos caseros como agua,

aceite de cocina entre otros, para que por medio de la formula de stocks y la
adquisición de datos por medio de pruebas en distintas condicionas encontrar
datos como el coeficiente de viscosidad y la velocidad limite de un fluido .

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Marco teórico
Viscosidad
La viscosidad se refiere a la resistencia que poseen algunos líquidos
durante su fluidez y deformación.
Por tanto, la viscosidad es una de las principales características de los
líquidos, y se determina de la siguiente manera: mientras más resistencia
posee un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es.

Ley de Stokes
Un cuerpo se mueve a través de un fluido (gas o líquido) experimenta una
fuerza resistente que se opone al movimiento y se llama fuerza de fricción,
conocida como fuerzas viscosas y deben ser determinadas de manera
experimental. A una velocidad relativamente baja “v” la fuerza de fricción es
aproximadamente proporcional a la velocidad del cuerpo y opuesta e ella.

• Esta ley se aplica a esferas.

• La esfera debe de descender sin que choque a las paredes
del recipiente.

Analizando las fuerzas dinámicas del solido el cual se encuentra

dentro del seno del fluido podemos decir que la velocidad limite se alcanza

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cuando la aceleración es cero, es decir, cuando la resultante de las fuerzas que

actúan sobre la esfera es cero. La fuerza de fricción es:

La aceleración es cero cuando la velocidad empieza a ser constante.

por lo tanto

Así como la velocidad es:

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Objetivo general y especifico

• Buscar métodos caseros para lograr adquirir datos de las propiedades de

distintos fluidos

• Estudiar el movimiento de caída de una esfera en el seno de un fluido.

• Determinar el coeficiente de viscosidad de los fluidos experimentales a

través del método de Stokes.
• Determinar la velocidad limite.

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Instrumentos y materiales utilizados

• Frijol
• Regla de 30 cm.
• Cronometro virtual
• Vaso largo
• Aceite de cocina y agua
• Marcador

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Metodología

Procedimiento del ensayo:

1. Medimos con regla el diámetro del frijol.

2. Determine la densidad del sólido escogido. Sabiendo que la densidad es

masa /volumen; pese 100 gr. del solido escogido divídalo entre la
gravedad y obtiene la masa, luego busque un recipiente pequeño donde
usted pueda obtener su volumen, obtenido estos 2 datos halle su
densidad.
La densidad hallada es 847 kg/m^3

3. El vaso transparente de agua debe de ser dividido en intervalos de 2 cm

cada una de ellas para ello nos ayudamos de un marcador y la regla
perpendicularmente al superficie de apoyo .

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4. Libere el sólido escogido para que inicie el movimiento en caída libre,

obtener el tiempo que tarda en recorrer el primer intervalo con un
cronometro.
5. Realizar la operación anterior con los siguientes intervalos: (0-4),(0-
6),(0-8),(0-10),.. 7. Realice la siguiente tabla:

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Para esta parte para facilidad de la obtención de datos y ayudar en la

precisión se realizo una grabación de la caída libre del frijol en el
fluido(aceite ) para luego ser llevado a un reproductor con temporizador,
ayudándonos así a ver cuadro por cuadro el tiempo q tarda para llegar a
las marcas antes hechas con el plumón .

Primero buscamos el cuadro donde el frijol entra en contacto con el fluido

q es donde inicia la marca y a ese sería el tiempo 0s.

Tras ello con una regla del capturador resaltamos la posición del frijol
con las marcas hechas con el plumón.

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A partir de cierto punto se esta tomando un aproximado ya que la percepción

del lente puede dar una impresión errónea de la posición del frijol.

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Toma de datos, cálculos y gráficos

Tras la obtención de datos pasamos a acomodarlos en tablas.

Fluido: Aceite Radio: 0.5 cm = 5 * 10^-3 m

Densidad: 750 kg/m^3

Distancia=d, intervalos de 2 cm. Tiempo de recorrido del solido

0-2 0.02 s

0-4 0.08 s

0-6 0.12 s

0-8 0.17 s

0-10 0.22 s

0-12 0.25 s

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Con los datos obtenidos reemplace en la fórmula de viscosidad realice los

CÁLCULOS respectivos uno a uno y anote sus resultados en una tabla de la
siguiente manera:

Fluido: Aceite Radio: 0.5 cm

Densidad: 750 kg/m^3 847 kg/m^3 , del frijol

Viscosidad experimental
Distancia=d,
Tiempo de recorrido del solido
intervalos de 2 cm.

2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)∗(0.02𝑠)
U= =
9∗(2∗10−2 𝑚)
0-2 0.02 s
U= 2643.25*10^-4*(0.02 s)= 52.865 ∗
10−4

2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)∗(0.08𝑠)
U= =
0-4 0.08 s 9∗(4∗10−2 𝑚)

U=105.73∗ 10−4

2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)∗(0.12𝑠)
U= =
0-6 0.12 s 9∗(6∗10−2 𝑚)

U= 105.73*10−4

2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)∗(0.17𝑠)
U= =
0-8 0.17 s 9∗(8∗10−2 𝑚)

U=112.34*10−4

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2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)∗(0.22𝑠)
U= =
0-10 0.22 s 9∗(10∗10−2 𝑚)

U=116.303*10−4

2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)∗(0.25𝑠)
U= =
0-12 0.25 s 9∗(12∗10−2 𝑚)

U=110.13*10−4

Fluido Newtoniano:
Promedio de la Upromedio=100.516 * 10−4
viscosidad

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Sabiendo que la
velocidad es:
Despeje la velocidad que se encuentra en la fórmula de la viscosidad. Calcule
la velocidad, realice los cálculos respectivos uno a uno y anote sus resultados
en una tabla de la siguiente manera:
llamada también velocidad límite:
Fluido: Aceite Radio: 0.5 cm

Densidad:

Distancia=d, Tiempo de recorrido Velocidad experimental

intervalos de 2 cm. del solido

Vs=
2 𝑚2
2∗(5∗10−3 𝑚) (9.81 𝑠 )(847−750)
=
9∗(100.516∗10−4 )

52.59∗ 10−2 = 0.5259 m/s

0-2 0.02 s 𝑑
V= = 0.02 m / 0.02 s = 1 m/s
𝑡

0-4 0.08 s V= 0.04 m / 0.08 s = 0.5 m/s

0-6 0.12 s V= 0.06 m / 0.12 s = 0.5 m/s

0-8 0.17 s V= 0.08 m / 0.17 s = 0.47 m/s

0-10 0.22 s V= 0.1 m / 0.22 s = 0.45 m/s

0-12 0.25 s V= 0.12 m / 0.25 s = 0.48 m/s

Con estos datos ubicar en que distancia la aceleración es cero, realice los
cálculos respectivos uno a uno y anote sus resultados en una tabla:

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Tiempo Velocidad
0.02 s 1 m/s
0.08 s 0.5 m/s
0.12 s 0.5 m/s
0.17 s 0.47 m/s
0.22 s 0.48 m/s

Velocidad vs Tiempo
1.2

1 1

0.8

0.6
0.5 0.5 0.47 0.48
0.4

0.2

0
0.02 s 0.08 s 0.12 s 0.17 s 0.22 s

Velocidad vs Tiempo

En el 2° tramos de 0.02 s a 0.08 s podemos ver q hay descenso notable de la

velocidad.
A0.02 – 0.08= (0.5-1)/(0.08-0.02) = -0.5/0.06=-8.3 m/s^2 Desplazamiento =
(0.5+1)0.06/2=0.045
Tras ello podemos ver que a partir de 0.08 s a 0.12 s la velocidad permanece
constante por ello ahí fijaremos la velocidad limite.

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De la misma manera efectuamos con el agua:

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Análisis de resultados
Cuadro comparativo

Distancias Aceite Agua

0-2 0.02 s 0.04
0-4 0.08 s 0.09
0-6 0.12 s 0.12
0-8 0.17 s 0.18
0-10 0.22 s 0.23
0-12 0.25 0.23

A simple vista podemos ver que el tiempo q tarda en descender es mayor en

el agua que en el aceite, cabe recalcar que la densidad del agua es mayor al
del aceite de casa promedio, y tras ellos podemos ver que el aceite es mas
viscoso que el agua ya que deja fluir al frijol mas rápido por este medio , esto
nos podemos fija en la ecuación de la viscosidad .

en donde podemos apreciar la diferencia de

densidades del fluido con el objeto y al ser el agua mayor q el aceite esta
diferencia será menor que la obtenida al efectuar la viscosidad para el aceite.
Tras estas pruebas caseras podemos determinar la viscosidad de estos
fluidos pero no solo de estos también los de distintos fluidos como aceites
para carros para poder ver la calidad real que no ofrecen.

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Conclusiones

Con este reporte logramos confirmar aprender medios para obtener

datos como el coeficiente de viscosidad y asegurarla con fuentes
confiables. Ver por a plena vista el comportamiento de un objeto en
diferentes fluidos y como las propiedades de este repercuten en su
movimiento para así hallar datos como la velocidad limite o el nivel de
viscosidad de uno con respecto a otro

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Bibliografía
• La ecuación de Navier-Stokes. Un reto físico - matemático para el siglo XXI, Juan Luis V´azquez (2004)

https://www.researchgate.net/profile/Juan-Luis-Vazquez/publication/28202179_La_ecuacion_de_Navier-
Stokes_Un_reto_fisico-matematico_para_el_siglo_XXI/links/00b4951a4ff2ca74ee000000/La-ecuacion-de-
Navier-Stokes-Un-reto-fisico-matematico-para-el-siglo-XXI.pdf

• Determinación de la viscosidad de fluidos newtonianos y no newtonianos (una revisión del

viscosímetro de Couette), Pérez-Trejo, Méndez Sánchez, Paniagua Mercado(2010)

https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3695964

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