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Crema Volt

La receta de crema volteada incluye ingredientes como huevos, leche condensada, leche evaporada, vainilla, azúcar y agua. El procedimiento consiste en hacer caramelo, batir los ingredientes y hornear la mezcla a baño María. Finalmente, se deja enfriar y se refrigera antes de servir.

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Crema Volt

La receta de crema volteada incluye ingredientes como huevos, leche condensada, leche evaporada, vainilla, azúcar y agua. El procedimiento consiste en hacer caramelo, batir los ingredientes y hornear la mezcla a baño María. Finalmente, se deja enfriar y se refrigera antes de servir.

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PASTELERIA

CREMA VOLTEADA
INICIO
INGREDIENTES
➢ - 6 HUEVOS

➢ - 1 TARRO DE LECHE CONDENSADA

➢ - 500 ml. DE LECHE EVAPORADA

➢ - 10ml. De VAINILLA

➢ - 240gr. DE AZUCAR

➢ - 100ml. DE AGUA

PROCEDIMIENTO
Primer paso:

Haremos el caramelo en una sartén poner los 240gr de azúcar y los 100ml de agua llevar al fuego hasta que comience a hervir po r aproximadamente 5 minutos cuando el caramelo cambie de color a un
color marrón apagar y colocar en el molde por todos los bordes de las paredes dejar enfriar.

Segundo paso:

En un recipiente batir los 6 huevos con una espátula de mano por 1 minuto después poner la leche condensada la leche evaporada y la esencia de vainilla mover bien hasta que se integren después colar
tres veces y verter la mezcla encima del molde con el caramelo poner sobre una fuente a baño de María y llevar al horno por a proximadamente 45 minutos a 180 grados.

Tercer paso:

Dejar enfriar por 30 minutos y desmoldar y llevarlo a la refrigeradora hasta el momento de comer.

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