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Diagramas de Flujo

El proceso de producción de café comienza con la germinación y trasplante de las semillas de café. Luego, el café maduro se cosecha, fermenta y se somete a un proceso de beneficio húmedo para remover la cáscara y la pulpa. Finalmente, el grano se seca, tuesta y muele antes de empaquetarse y comercializarse.

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El proceso de producción de café comienza con la germinación y trasplante de las semillas de café. Luego, el café maduro se cosecha, fermenta y se somete a un proceso de beneficio húmedo para remover la cáscara y la pulpa. Finalmente, el grano se seca, tuesta y muele antes de empaquetarse y comercializarse.

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Diagrama de flujo en la producción de café

Colocación de las
Germinación del grano. plantas (semillas Trasplante a la tierra
Remojar semillas previamente germinadas) en después de unos
Inicio almácigos (bosas de
seleccionadas para que hinchen meses de las plantas
un poco y empiecen a germinar tierra preparada y de café
abonada)

Fermentación. El café Beneficio húmedo. Recolección del café


se fermenta durante 24 rojo y separación del Producción
Consiste en quitarle al
horas en tanques de café la cascara y la café defectuoso del
agua. pulpa. bueno

Secado. El grano de
café se coloca en Empaquetado y
Tostado y molido Distribución
secaderos o techos comercialización
para que seque.
Un miembro del equipo sugiere un
proyecto

El equipo examina la idea en la


reunión

Los participantes
deciden si es
buena idea
No hay suficiente
NO información

El equipo rechaza la
idea SI
Los miembros del
El miembro del equipo llevan a cabo
equipo define mas el más investigaciones
proyecto

Los miembros del


equipo escriben la
propuesta

Propuesta de
revisiones de
equipo

Propuesta Los miembros del


correcta NO equipo revisan la
propuesta

SI

FINAL DEL PROCESO DE El equipo envía la propuesta para que tomen


PROPUESTA la decisión final

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