funciones
secretoras del
tubo digestivo
Sonia Itzel Reyes Mejía
Fisiología ll
Tercer semestre
Principios generales
de la secreción
En primer lugar, en casi todas
las regiones, desde la boca Saliva
hasta el extremo distal del íleon, La saliva contiene una secreción
secretan enzimas digestivas. serosa y una secreción mucosa,
además, tiene grandes cantidades
En segundo lugar, las glándulas de iones potasio y bicarbonato.
mucosas distribuidas desde la
boca hasta el ano aportan Glándulas salivales:
moco para la lubricación y las parótidas
protección de todas las las submandibulares
regiones del tubo digestivo. Las sublinguales
Además, hay muchas glándulas
Secreción esofágica bucales diminutas.
Las secreciones esofágicas son la secreción diaria normal de
solo de naturaleza mucosa y saliva oscila entre 800 y 1.500 ml,
principalmente proporcionan con un promedio de 1.000 ml.
lubricación para la deglución.
En el extremo gástrico y, en menor
medida, en la porción inicial del
esófago existen muchas glándulas
mucosas compuestas.
El moco secretado por estas
últimas en la parte superior del
esófago evita la excoriación de la
mucosa por los alimentos recién Secreción gástrica
llegados, mientras que las la mucosa gástrica posee dos tipos de
glándulas compuestas cercanas a glándulas tubulares importantes:
las oxínticas: formadoras de ácido, secretan
la unión gastroesofágica protegen
ácido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco y
la pared del esófago frente a la
moco. Se encuentran en las superficies
digestión por los jugos gástricos
interiores del cuerpo y fondo gástrico, y
ácidos que a menudo refluyen constituyen alrededor del 80% de las glándulas
desde el estómago hacia la del estómago.
porción inferior del esófago.
las pilóricas: secretan moco para la protección
de la mucosa pilórica frente al ácido gástrico y
Secreción pancreática también produce la hormona Gastrina. Se
localizan en el antro gástrico, y constituyen el
Los acinos pancreáticos secretan 20% distal del estómago.
enzimas digestivas pancreáticas
mientras que las células epiteliales
de los conductillos y conductos
liberan grandes cantidades de
bicarbonato sódico.
Las enzimas y el bicarbonato
fluyen por el conducto pancreático Secreción de bilis
que suele unirse al
Una de las funciones del HÍGADO es la secreción
conducto colédoco y desemboca en
de bilis en cantidades que
el duodeno por la papila de Vater,
oscilan entre 600 y 1.000 ml/día.
rodeada por el esfínter de Oddi
El HÍGADO secreta la bilis en dos fases:
1) LOS HEPATOCITOS (principales células
funcionales metabólicas), secretan la porción
inicial, que contiene grandes cantidades de
ácidos biliares, colesterol y otros componen tes
orgánicos. Esta bilis pasa a los diminutos
canalículos biliares situados entre los
hepatocitos.
2) Luego la bilis fluye por los canalículos
hacia los tabiques interlobulillares, donde los
canalículos desembocan en los conductos
biliares terminales; estos se unen en
conductos progresivamente mayores hasta
que acaban en el conducto hepático y el
colédoco. Desde este, la bilis se vierte
directamente al duodeno o hacia la vesícula
biliar a través del conducto cístico
Secreción del intestino
delgado
Secreciones de moco por las glándulas de
Brunner en el duodeno -> entre el píloro y la
ampolla de Vater, por donde los jugos
pancreáticos y la bilis llegan al duodeno, existen
las glándulas de Brunner, estas glándulas
secretan una gran cantidad de moco alcalino en
respuesta a:
Enzimas digestivas
1) Los estímulos táctiles o irritantes de la 1) Peptidasas -> fraccionan los
mucosa duodenal pequeños péptidos en aa
2) Sacarasa, maltasa,
2) La estimulación vagal que aumenta la secreción isomaltasa y lactasa ->
por las glándulas de Brunner descomponen los disacáridos
3) La secretina en monosacáridos.
3) Lipasa intestinal -> escinde
las
grasas neutras en glicerol y
ácidos grasos.
Secreción del intestino
delgado
La diferencia del intestino delgado, carece de
vellosidades. Además, las células epiteliales
apenas secretan enzimas digestivas y contienen
células mucosas que solo secretan
moco.
El MOCO contiene cantidades moderadas de
iones bicarbonato; El moco del intestino grueso
protege a su pared frente a las excoriaciones y
proporciona un medio adherente que mantiene
unida la materia fecal.
Referencias
Hall, J. E., & Guyton, A. C. (2016). Guyton
y Hall: Compendio de fisiología médica
(13a ed. Cap 65, Pag 2024-2026 .).
Barcelona: Elsevier.
