Simulación de Mercado

Dulce Despertar

Integrantes: Kelly Delaigue, Virginia Mora, Camila Díaz,

Ricardo Yañez.

Docente: Miyorcy Guzmán Santander

Asignatura: Marketing

Carrera: Administración de Empresas

Fecha de entrega: 01-06-2022

1
Tabla de Contenido

I. Introducción……………………………………………………………………………………………………………………………..3 pag
II. Macro entorno, oportunidades y amenazas ............................................................................... 4, 6 pag
III. Micro entorno, analisis de la industria ............................................................................................ 7 pag
IV. Ideas de Negocio ............................................................................................................................. 8 pag
V. Mircro-Entorno, modelo 5 fuerzas de Porter ............................................................................ 9, 16 pag
VI. Segmentación de mercado………………………………………………………………………………………………17, 19 pág.
VII. Posicionamiento………………………………………………………………………………………………………………20, 22 pág.
VIII. Conclusión………………………………………………………………………………………………………………………………24 pág.
IX. Bibliografías……………………………………………………………………………………………………………………………25 pág.

2
 Introducción

La experiencia de desarrollar una idea de negocio es emocionante y debemos comprender que para que
esta se concrete de manera positiva y sea exitosa hay algunos puntos específicos que se deben considerar.
El ambiente interno es importante, pero no determina un todo, los efectos que vivimos a consecuencia de
la realidad global tendrá un impacto en el emprendimiento, como lo abordamos, que logramos potenciar
y que podemos redirigir para que signifique en beneficio es un desafío constante. Lograr que las personas
puedan percibir nuestra diferencia, y dejar una marca en el mercado de manera distintiva, permitirá
posicionar nuestro negocio en un lugar de prestigio.
Si hay algo que no se puede eliminar de la dieta, son los desayunos. Por cultura y gracias a los últimos
estudios realizados y a los medios de comunicación, los desayunos son considerados el alimento principal
del ser humano.
Por la rapidez en que transcurre el día a día y las grandes distancias que recorren los trabajadores desde
sus hogares hasta sus centros de trabajo, se ha producido un cambio de hábito al momento de consumir
el desayuno, reemplazando al desayuno calificado como “hogareño”, configurando así un problema que
en algunos casos va en contra del contenido nutricional de este alimento o por otra parte eleva la obesidad
que es una enfermedad, según lo indicado por la Organización Mundial de la Salud. Hoy en día las
personas, optan por un desayuno a los que denominamos “Tradicionales”, pues es el que consiguen
camino a la oficina y en su mayoría en las cafeterías ubicadas en los alrededores de las empresas o dentro
de ellas. La gran desventaja de este tipo de desayunos tradicionales es que son una misma oferta (pan con
pollo, triples, café, etc.) la misma que es agradable pero no saludable, ni mucho menos son alimentos con
alto valor nutritivo o bajo contenido en grasas, por eso da la sensación de llenura, aunque no
necesariamente de satisfacción, ni nutrición.
La empresa, “Dulce despertar”, es una propuesta diferente y saludable y que se aproxima más con esta
nueva demanda. Es una empresa comprometida con la búsqueda e innovación constante de desayunos
que ofrecen una opción no sólo agradable sino saludable para nuestros clientes. Apunta, a la innovación y
la renovación periódica de desayunos, a fin de poder darles a los clientes la mejor oferta, de tal manera
que la reconozcan como una empresa que busca preservar la salud a través de opciones diferentes a lo

3
 tradicional.

Ficha de decisión 1: Macroentorno – oportunidad y amenaza

Variables Descripción Oportunidad Amenaza Impacto en

macroentorno suempresa
Modelo
PESTAL
Políticas La encuesta Cadem Es una oportunidad
ha evaluado en las ya que no tenemos
últimas semanas un lugar físico dónde
una baja en la trabajar, si no lo
aprobación del hacemos desde
presidente, el nuestra casa, no
malestar tenemos temor a
generalizado y la invertir, por qué la
inconformidad en inversión no sufriría
cuanto a las políticas algún peligro.
públicas, despiertan
el fantasma de un
nuevo estallido
social, las empresas
tienen temor a que
su emprendimiento
sufra daños, no
invierten y muchos
han prescindido de
parte de sus
trabajadores, con
miedo a no poder
suplir los gastos
básicos para que su
empresa siga en
funcionamiento.

4
Económicas La inflación, Está situación
situación económica económica a nivel
que trasciende las país, puede resultar
fronteras, está en una amenaza, ya
afectando las que las personas al
transacciones no tener ingresos
comerciales, esto lo suficientes para
dejan en claro las satisfacer las
cifras que semana a necesidades básicas,
semana indican que los gustos extras,
está situación se regalos y detalles
extenderá. pasan a un segundo
plano.

Tecnológicas El uso de la Esto resulta ser una

tecnología aumenta excelente
la productividad y la oportunidad ya que
eficacia, se pueden está al alcance de
realizar tareas en cualquier persona y
menor tiempo, permite ampliar el
gracias a la escenario a la hora
abundante de vender llegando
información que a un público más
circula por la red extenso.
podemos decidir de
manera acertada, de
igual manera nos
entrega
oportunidades de
alcanzar a un mayor
número de personas
a través del uso de
las redes sociales.
Ambientales La sociedad actual Para nosotros es una
tiene una visión oportunidad, uno de
responsable y los sellos que tiene
respetuosa en nuestro
cuanto al cuidado emprendimiento es
del medioambiente, que es todo sea
buscan que los artesanal y casero,
envases y empaques prescindiendo de
sean materiales plásticos
biodegradables, y envoltorios
todo lo que sea innecesarios.
amigable con el
medioambiente
tendrá mayor
aceptación.

5
Legales la ley de etiquetados se observa que, a
20.606 establece excepción del
nuevos límites de ámbito económico,
azúcar, grasas el cual se presenta
saturadas, sodio y inestable, el resto de
calorías en los factores
productos favorecen al
alimenticios desarrollo y
comercializados en crecimiento de la
el país e incorpora industria de
un marco alimentos
regulatorio que; saludables en Chile.
exige un etiquetado
de advertencia en
forma de rombos
negros para
productos
alimenticios
prohibiendo tanto la
venta de éstos en
escuelas como la
publicidad a
menores de 14 años,
para reducir los
altos niveles de
sobrepeso y
obesidad en el país.

6
Ficha de decisión 2: Microentorno – análisis de la industria

Variables del Descripción Oportunidad Amenaza Impacto en su

microentorno empresa
Proveedores Supermercados, Si el volumen de El alza constante de Tener una amplia
minoristas compra se los precios, significa variedad de
(bodegas)mercados incrementa se un mayor precio en proveedores.
locales. puede acceder a nuestros desayunos
Mercados precios aún más
mayoristas bajos, razón por la
cual la empresa
debe tener especial
enfoque en
incrementar el
volumen de sus
ventas, de tal
manera que el
negocio sea viable y
rentable con el
tiempo.
Distribuidores Delivery Implementar los No contar con Poder llegar a más
pedidos por repartidores clientes, gracias a la
plataforma virtual. suficientes, si distribución de los
hubiera una alta desayunos por
demanda y eso medio de delivery.
implica demoras en
la entrega de los
desayunos
Consumidores Todo tipo de cliente, Clientes con Que compren en Acceso a mayor
sin discriminación cuidados en su otros comercios que cobertura de
por edad. alimentación, no ofrezcan algo clientes
consumen cualquier similar. debido a sus
tipo de producto. necesidades
alimenticias.
Competencia Sustitutos Oferta actual es Se considera una Desayunos
limitada. amenaza latente, tradicionales (pan
Franquicias que los con palta, pollo,
No hay variedad de competidores etc.)
opciones saludables ofrezcan un
producto similar a
Mercado nuestra propuesta, y
insatisfecho por tener acceso
directo a las
instalaciones y por la
fidelidad que
puedan tener los
clientes, son una
amenaza para
7
 nuestra entrada al
mercado.

Ficha de decisión 3: Idea de negocio

1. Indiquen la idea de negocio y descríbanla.

En la actualidad vivimos en una sociedad que se mueve a gran velocidad desde que nos levantamos
hasta que nos acostamos, queda poco tiempo para comer con calma. Esto afecta especialmente al
desayuno, la comida más importante del día. Es por este motivo que nuestro servicio de desayunos
saludables a domicilio aporta una larga serie de ventajas, no solo se beneficiarán en la comodidad, sino
también con una alimentación. Las entregas siempre se realizan a gran velocidad. Para ofrecer un
servicio de calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes es necesario atender y enfocarnos
como negocio de desayunos saludables a domicilio en un modelo ideal para atraer clientes, para
empezar, brindaremos 5 opciones de desayuno para distintos tipos de dietas alimentarias: para personas
sin ningún problema alimentario, intolerantes a la lactosa, intolerantes al gluten, diabéticos y veganos.

2. ¿Por qué consideran que esta idea de negocio puede ser una oportunidad de mercado? Justifiquen
su
respuesta.

Se obtiene una gran ventaja en el hecho que el consumidor está dispuesto a pagar un importe similar o
inclusive superior por un producto saludable, rico y diferente, que es justamente lo que Dulce Despertar
intenta ofrecer.

8
 Ficha de decisión 4: Microentorno – modelo 5 fuerzas de Porter

Para establecer el nivel de riesgo en la toma de decisión del negocio, antes es necesario determinar la
atractividad y/o competitividad de la industria para el nuevo producto que entrará en el mercado. Para ello
deberán basarse en el modelo de competitividad de la industria: análisis de las 5 fuerzas de Porter.

Para desarrollar el modelo, cada variable debe ser valorada de 1 a 5 a través de la Escala de Lickert:
➢ 1 es una valoración muy baja, pequeña, escasa o que la variable analizada aplica en un nivel mínimo.
➢ 2 es una valoración levemente superior al nivel 1.
➢ 3 es una valoración intermedia, media o promedio de la variable analizada.
➢ 4 es una valoración mayor que el nivel 3, pero menor que la valoración de nivel con rango superior.
➢ 5 es la valoración más alta, grande, abundante o que la variable analizada aplica en un nivel máximo.

Una vez valorada cada variable, deben describir cada una de ellas, de modo que expliquen y justifiquen la
valoración.
Finalmente, deben determinar un promedio final de las valoraciones de todas las variables y concluir e
interpretar el resultado desde el punto de vista de la atractividad del sector y la competitividad de la empresa
en este.

El procedimiento anteriormente descrito debe aplicarse a cada ficha del modelo.

4.1. Amenaza de nuevos entrantes

Aplicando el modelo de las 5 fuerzas de M. Porter, se aprecia un alto atractivo de la industria chilena de Alimentos
Saludables debido a:
4.1.1. Barreras de entrada (BE)
Variable Escala Lickert (marcar con Descripción de cada fuerza. Justifiquen la
una X) valoración
5 4 3 2 1
1. Economías de escala X importantes economías de escala y ámbito de
cadenas alimenticias como Nestlé, Vivo, Dole y
Soprole, aprovechando su producción masiva y
capacidad de compartir operaciones entre
negocios, logrando una reducción importante
de costos.
2. Identificación de marca X como el mercado de productos saludables es
relativamente nuevo se requiere realizar
grandes esfuerzos en publicidad y servicio al
cliente, para que los productos sean conocidos
y lograr generar identidad de marca entre los
consumidores
3. Acceso a canales de X Dificultad en acceso a canales de distribución,
distribución ya que las empresas entrantes deben persuadir
a los canales existentes (principalmente
cadenas de supermercados) para tener un lugar
en sus estanterías
4. Necesidad de capital X requerimiento de capital para la compra de
insumos y productos para el desarrollo de la

9
 empresa, gasto en publicidad y logística, entre
otros
5. Costo de cambio X por parte de las empresas que hoy existen en el
mercado dada su experiencia en la industria
alimenticia en comparación con los nuevos
entrantes.

6. Diferenciación del X preservar la salud a través de opciones

producto diferentes a lo tradicional. Desayunos
innovadores para todo tipo de alimentación
especializada.

7. Patentes y tecnología X Una de las claves para ser más competitivo en

los negocios es el uso de la tecnología
avanzada. Ha habido una gran revolución en los
mercados tras los grandes avances en las
tecnologías de la información. La aparición de
internet y con ella la del comercio electrónico y
la comunicación online, ha supuesto muchas
ventajas y facilidades para los empresarios.
Promedio final de la valoración:
Conclusión e interpretación del resultado:

Somos una empresa que no tiene amenazas latentes, debido a que el servicio que ofrecemos es diferente
a lo existente en el mercado, lo que, si tenemos en consideración que al ser relativamente nuevos en el
mercado necesitamos publicidad constante, en cuanto a los requerimientos de capital, somos conscientes
de la inversión, vamos paso a paso, y estamos usando la tecnología para poder alcanzar a un número más
amplio de clientes.

10
 x de salida (BS)
4.1.1. Barreras

Variable Escala Lickert (marcar con Descripción de cada fuerza. Justifiquen

una X) lavaloración
5 4 3 2 1
1. Activos fijos X La salida de un mercado puede tener un alto
especializados nivel de complejidad debido a la naturaleza
del negocio mismo.
2. Costo emocional X Son de carácter subjetivo y se relacionan con
sentimientos o circunstancias personales de
los responsables de las empresas en el
momento de su ingreso en el mercado. Por
ejemplo, el esfuerzo inicial que costó la
entrada de la marca. Siempre existen
barreras personales.
3. Políticas X Brindar precios accesibles al público, brindar
gubernamentales un entorno amigable, solidario y positivo
tanto para los empleados como el equipo de
trabajo.

Promedio final de la valoración:

Conclusión e interpretación del
resultado: Nos hemos planteado una
línea de negocio que tiene un mercado
semi virgen, esto hace una elaboración
compleja y estructurada, esto hace
precisar para quienes asumimos el
compromiso de iniciar este
emprendimiento con un manejo en
cuanto a circunstancias personales que
atravesamos, se requiere tiempo,
dedicación y postergación en cuanto a
otros ámbitos.

4.2. Poder de negociación de proveedores

Variable Escala Lickert (marcar con Descripción de cada fuerza.

una X) Justifiquen la valoración
5 4 3 2 1
1. Número de proveedores y X Existe una gran cantidad de negocios
concentración en los que se puedan conseguir los
insumos necesarios para la
producción diaria de desayunos. El
precio no varía demasiado entre un
negocio y otro, aunque se pueden
conseguir importantes descuentos al
comprar en cantidad.
2. Nivel de sustitución del insumo X De igual manera sucede con los
proveedores de materiales

11
 necesarios para la presentación y
envoltorio del producto, siendo el
poder de estos proveedores también
relativamente bajo. También se
puede comprar insumos en el
extranjero.
3. Importancia del insumo en calidad y X Es importante encontrar dentro de
costo del producto los proveedores, la calidad en los
productos que se escojan para la
elaboración de los desayunos, ya que
entregar un buen servicio, nos
asegura fidelidad con los clientes.
4. Grado de diferenciación del insumo X Si los productos ofrecidos por los
y proveedores están o no
costo de cambio diferenciados. Costos de cambio: Se
refiere a los costos en que incurre el
comprador cuando cambia de
proveedor.
5. Importancia del cliente según su X Clientes potenciales de bajo volumen
volumen de compra de compras. Estos consumidores
suelen ser más frecuentes para la
empresa, y a pesar de que no hacen
grandes consumos, dan sustento
continuo al negocio. los de compra
habitual son menos asiduos, pero
tienen alta probabilidad de
convertirse en compradores
frecuentes.

6. Posibilidad de integración hacia X Número de proveedores

adelante del proveedor importantes: Respecto al número de
proveedores, como se dijo
anteriormente, hay muchos, por lo
que la empresa se hace poderosa
debido a la libre elección de ellos.
Lograr una unión con algún
proveedor, para que el pueda ayudar
a distribuir la información para
solicitar los desayunos.
7. Cliente informado X Cliente que está atento a todos los
detalles del producto y servicio.
Promedio final de la valoración:
Conclusión e interpretación del resultado: No existe una diferencia relevante entre los proveedores,
compramos insumos tanto en Chile como en el extranjero nuestra calidad es excelente, y eso deriva de
los buenos proveedores que tenemos lo que nos permite fidelizar a nuestros clientes, y a la vez ellos mismos
nos ayudar a difundir y promocionar nuestra empresa, vendemos en menor escala, pero de manera
frecuente, nuestros clientes compran con la certeza que están comprando informados y que aquello que
recibirán es de calidad.

12
13
4.3. Poder de negociación de clientes

Variable Escala Lickert (marcar Descripción de cada fuerza.

con Justifiquen la valoración
una X)
5 4 3 2 1
1. Número de clientes y concentración X viene dado por el número de
empresas (clientes y proveedores)
que existen y el equilibrio entre ellas
2. Nivel de sustitución del insumo X hace referencia al cambio o
reemplazo de materiales o insumos
necesarios para la fabricación de un
producto, por otros con las mismas
características y propiedades, pero
menos procesados y más naturales
para los clientes.
3. Importancia del insumo en calidad y X La calidad de los insumos es
costo del producto determinante para establecer
parámetros de posibilidad productiva.
Cuando hablamos de insumos
estamos haciendo referencia a ciertos
materiales que dan lugar y posibilitan
la cadena productiva. Costos del
producto toda maquinaria o
implemento que necesitemos para
desarrollar los desayunos.
4. Grado de diferenciación del insumo X Si los productos ofrecidos por los
y proveedores están o no
costo de cambio diferenciados. Costos de cambio: Se
refiere a los costos en que incurre el
comprador cuando cambia de
proveedor.
5. Importancia del cliente según X los de compra habitual son menos
volumen de compra asiduos, pero tienen alta probabilidad
de convertirse en compradores
frecuentes.

6. Posibilidad de integración del cliente X Es la primera etapa de la experiencia

hacia el origen que brindas al público una vez que
comienzan a usar tus productos o
servicios.
7. Cliente informado X Tratar a los clientes con calma y
deberás transmitir la argumentación
sobre las bondades de tu producto o
servicio tantas veces como sea
necesario, la argumentación deberá
ser completa y objetiva, además es
necesario darle un poco de tiempo.

14
 Promedio final de la valoración:
Conclusión e interpretación del resultado: Podemos concluir que hay un buen equilibrio entre
proveedores y clientes, vemos cómo fortaleza el hecho que existan productos sustitutos, de manera
particular los ocupamos, pero siempre manteniendo la
calidad y así no afectar el resultado final de nuestros productos, los proveedores no cambian los precios
de un momento a otro debido a su compromiso y responsabilidad, nos avisan de antemano lo cual nos
permite encontrar a tiempo los elementos necesarios para entregar un servicio de calidad sin variación.

4.4. Rivalidad entre empresas existentes en el sector

Variable Escala Lickert (marcar Descripción de cada

con una X) [Link] la
5 4 3 2 1 valoración
1. Número de competidores y su tamaño X Tenemos pocos competidores ya
que nos especializamos en dar un
desayuno a domicilio saludable
(según las necesidades
alimenticias de cada cliente).
Entregando un producto más
artesanal para nuestros clientes.
2. Crecimiento de la industria X Gracias a las redes sociales está
creciendo el mercado de
desayunos a domicilio para
ocasiones especiales o todo tipo
de evento especial.
3. Costos de almacenaje o costos fijos X Los costos de almacenamiento
son de los productos en
refrigeración y gastos en costos
de envió.
4. Aumento de la capacidad instalada X No hay rivalidad en capacidad ya
que son ventas por detalle a
domicilio y las otras empresas es
difícil que pueden competir con
nuestros precios.
5. Diferenciación del producto ofrecido o X Es una estrategia competitiva que
costo de cambio para cliente tiene como objetivo que el
consumidor perciba de forma
diferente el bien o servicio
ofrecido por una empresa, con
respecto a los de la competencia.
6. Barreras de entrada X Son todas las barreras que
puedan impedir la llegada de
nuestro producto, como por
ejemplo Falta de experiencia /
errores de principiante. Alta
inversión inicial.

15
 Promedio final de la valoración:
Conclusión e interpretación del resultado:

Estimamos que en relación con las empresas existentes en el sector, la competencia es mínima,
casi nula, debido a nuestro enfoque saludable, el servicio que ofrecemos y los productos con los
cuales trabajamos esto nos facilita el que no exista una competencia definida, las barreras en
cuanto a la entrada de nuestra empresa en el mercado se considera con entusiasmo por que
hemos tenido cautela con los montos a invertir, la experiencia personal antes de emprender, el
hecho que podamos ocupar las redes sociales para promover nuestra empresa nos aseguran que
podemos avanzar con confianza y seguridad.

4.5. Amenaza de productos sustitutos

Existe una alta amenaza de productos sustitutos, lo que afecta fuertemente el atractivo de la industria
dada la gran variedad de snacks que existe hoy en el mercado orientados a satisfacer la necesidad
alimenticia, pero poco saludables” (disponibilidad de sustitutos cercanos) además del considerable menor
valor de dichos productos (precio relativo de sustitutos).

Variable Escala Lickert (marcar con Descripción de cada

una X) [Link] la
5 4 3 2 1 valoración
1. Disponibilidad de sustituto X Tenemos la amenaza que nuestros
cercano clientes compren directamente
en el mercado nuestros productos en
supermercados o ferias libres.
2. Agresividad del sustituto X La amenaza de este fenómeno se da
con reiterada frecuencia en empresas
de cualquier índole cuando dichos
productos sustitutos cubren las
mismas necesidades a un precio
menor o pueden suponer una
alternativa de compra más económica
3. Amenaza con sustitución X Es generalmente mayor cuando el
permanente valor de un producto no es relevante
es decir si el precio y las
características de este no son únicas.
4. Relación precio-valor del sustituto X El costo del producto influye en el
para el cliente cliente, en cuanto a la elección que
haga. El costo de financiamiento de la
compra del sustituto en relación al
producto.
Promedio final de la valoración:
Conclusión e interpretación del resultado:
Siempre habrá una amenaza en cuanto a la adquisición de productos sustitutos, pero acá hacemos una
diferenciación ya que, si bien pudiera ser que algún producto pueda ser encontrado, en su totalidad todos
los productos que se ofrecen en nuestro servicio, al ser de origen casero en su mayoría no podría

16
constituirse como un todo de manera sustitutiva.

4.6. Cuadro resumen del nivel de atractividad y/o competitividad

Variable en análisis Resumen final: Resumen de la Resumen de la variable,

alta, media o baja valoración (es un conclusión de esta de
(en palabras) número) acuerdo a la valoración.
Amenaza de Media, si tenemos en 5 Somos una empresa que
nuevos entrantes consideración que al ser no tiene amenazas
(resultado de BE relativamente nuevos en el latentes, debido a que el
Y BS) mercado necesitamos servicio que ofrecemos es
publicidad constante diferente a lo existente en
el mercado
Poder de Media, no existe una 5 Elección de los mejores
negociación diferencia entre los productos saludables.
proveedores proveedores a elegir.
Poder de Media, podemos tener 4 Clientes, con conciencia
negociación de mas llegada con clientes alimenticia y en busca de
clientes que disfrutan mas de la productos innovadores.
comida saludable.
Rivalidad entre Baja, no tenemos mucha 5 Variedad de productos a
empresas rivalidad al tener un ofrecer.
negocio de productos
innovadores y más
naturales.
Amenaza de Baja, ya que siempre habrá 3 Productos de bajo costo,
sustitutos. productos sustitutos, pero pero no con las
no con los mismos propiedades necesarias
componentes de nuestros para un buen desayuno.
productos.
Promedio final de la industria Conclusión final de la
Industria
Tenemos una gran
ventaja al ofrecer un
producto innovador, solo
hay que mantener
siempre actualizado
nuestros desayunos, y
17
desarrollar diferentes
estrategias de marketing.
Siempre pensando en lo
que el cliente necesita.

18
Ficha de decisión 5: Segmentación del mercado

5.1. Estudio respecto del comportamiento de compra

Factores de compra a analizar Descripción del factor de comportamiento de

compra
Personas que quieren mantener un estilo de vida
Motivación de compra:
saludable.
Entre estos pueden estar, por ejemplo: la
Se refleja también en la necesidad que cubrimos al
necesidadque busca cubrir, instancias de
consumo, con quién, ofrecer variedades de desayunos saludables, y en
dónde y cuándo consume, entre otros. la comodidad de su hogar u oficina.

Según sus preferencias en valores nutricionales,

Aprendizaje previo a la compra:
que no disponen del tiempo suficiente, ni
Debe incorporar el grado de involucramiento en la
conocimiento para realizarlos.
compra: sabe o no respecto del producto, ¿busca
información antes de comprar?, mucha, poca,
dónde la busca, etc.
Considerando todos los puntos anteriores el
Creencias y actitudes:
cliente solo tiene que exponer su necesidad
Pensamiento del cliente respecto de precio,
donde, cuando, como y nosotros cubriremos su
calidad, atributos importantes, etc. ¿Manifiesta
necesidad de forma integral y el nivel de
actitud positiva o negativa frente al consumo?
satisfacción podría ser medido con una tabla de
¿Qué lo acerca o aleja del consumo?
satisfacción, para así tener una retroalimentación
para mejorar nuestro sistema de servicio.

19
5.2. Posibles segmentos de mercado

Descripción de perfiles de los segmentos Nombre del Nombre del Nombre del
seleccionados con bases y variables de segmento 1 segmento 2 segmento 3
segmentación.
Base geográfica variable: país, zona, región, Nuestros clientes
tamaño de ciudad, densidad, comunas y clima. se encuentran
localizados entre
las ciudades de
Serena y
Coquimbo.

En este caso es La edad Las ocupaciones

Base demográfica variable: edad, sexo,
variada, sin promedio son variadas sin
ingreso, educación, ocupación, estado civil,
discriminación de personas distinción.
tamaño de la familia, ciclo de vida familiar,
religión, raza, sexo. jóvenes y
nacionalidad y clase social. adultas (17-65)

Base psicológica variable: motivación, percepción, Nuestros clientes Lo reciben con Hay una creencia
aprendizaje, creencias y actitudes. son personas que ansias, a la asociada al
no actúan por expectativa de cuidado del
impulso, meditan cómo será cuerpo y en base
y toman la este detalle de a esto, es que
decisión en base a desayuno prefieren nuestra
su convicción. saludable opción a la hora
delivery de escoger una
alternativa de
desayunos
delivery.
Base psicográfica variables: estilo de La clase social que los clientes Orientado a todo
vida y personalidad. consumen qué adquieren tipo de gusto o
nuestros nuestros problema
productos son en desayunos alimenticio.
su mayoría de tienen una vegetarianos,
clase media y preocupación veganos,
clase media alta por el estilo de deportistas y
vida y la personas con
alimentación enfermedades de
saludable, base.
Nuestros clientes Las personas
Base conductual variable: escogen nuestro que escogen
servicio delivery está opción de
principalmente en desayunos
ocasiones saludables lo
20
 especiales y días hacen
festivos. considerando
los beneficios
que perciben
cuando se
alimentan
sanamente.

Situación: Al ser Cuando Localización:

Situación de uso u ocasión de consumo:
desayunos a consume: Se Normalmente
tiempo, localización, objetivo.
domicilio, se puede dar el será consumido
Cuando consume, dónde lo consume y para
generan más consumo en por clientes entre
pedidos para los sus hogares, la serena y
qué. Beneficio: calidad, precio, rendimiento,
eventos tanto como en coquimbo.
especiales como el trabajo.
entre [Link] del usuario: usuario, no
cumpleaños,
fechas
usuario o ex usuario. Frecuencia de uso:
importantes,
entre otros.
pesado, medio o ligero.
Beneficio: El Status: existe Frecuencia de
Lealtad a la marca: absoluta, moderada o mayor beneficio de todos los uso: Medio ya
indiferente. que brinda Dulce tipos de que hay ciertas
Despertar, es que clientes, la temporadas o
Estado de consciencia: conoce, está informado o sus desayunos mayoría son fechas
no. están enfocados usuarios importantes,
en una nuevos que, a donde puede
alimentación sana través de otros haber una mayor
y a la puerta de tu clientes, saben demanda
casa. de los
desayunos.
Lealtad a la
Marca:
moderada, al no
tener grandes
competencias.
Estado de
conciencia: para
llegar a utilizar
nuestros servicios,
son clientes
informados sobre
las preparaciones
de los desayunos.

21
5.3. Segmento seleccionado

El público objetivo estará formado por personas que tienen una preocupación por comer de forma
saludable media y alta y con un nivel adquisitivo medio y alto. Estas características las suelen cumplir
personas mayores de 25 años, sin límite superior, con altos niveles de estudios.

Ficha de decisión 6: Posicionamiento

6.1 Análisis de atributos diferenciadores

Cómo dulce despertar tenemos un sello único y distintivo qué nos diferencia de manera notable en
relación a las demás alternativas de desayunos delivery existentes en el mercado, esa marca
diferenciada se hace notar porque nos enfocamos en entregar una alternativa saludable, artesanal y
casera que proporcionan el cliente los nutrientes esenciales para desayunar de manera óptima, y
celebrar algún motivo especial.
Nuestros clientes pueden encontrar en nuestra propuesta una alternativa completamente diferente,
centrada no solo en el detalle, si no en el cuidado que se tiene en la alimentación de esa manera la
persona que recibe el desayuno como presente puede percibir que se le desea cuidar y a la vez
consentir.

Marcas en evaluación Marca competidora 1 Marca competidora 2 Marca de su nuevo producto

Atributos
a evaluar 1a7 1a7 1a7

1. 5 4 6

2. 6 5 6

3. 4 6 6

4. 6 5 7

5. 4 5 7

22
 6.1. Estrategia o tipo de posicionamiento
.

Posicionamiento por beneficio:

La decisión del consumidor está influenciada por muchos factores en los cuales la preocupación por la
salud ha sido uno de los que ha tenido más peso que otros y que ha ido en aumento con el transcurso
del tiempo. Por lo cual, con nuestros desayunos se brindará la energía necesaria para comenzar su día,
con los componentes alimenticios adecuados para cada requerimiento de los clientes.

Como propuesta de valor es Incentivar el habito de comer sano a través de un servicio innovador, con
personal comprometido.

6.2. Mapa de posicionamiento

23
Conclusión

Cuando se inicia el proceso para transformar un sueño de negocio en una realidad concreta , son muchas
las medidas que debemos adoptar, en este sentido se ha logrado elaborar y plantear el objetivo propuesto
, identificando los procesos y desarrollando cada uno de ellos , se logró identificar las oportunidades y
amenazas , utilizando el micro y macro entorno para definir cómo impacta está realidad a nuestra empresa
y así poder de manera objetiva plantearnos frente al mercado.
Se ubicó la competencia directa de la empresa y se determinó qué no poseen ventajas significativas sobre
nuestro modelo de negocio, se identificó nuestro mercado meta lo cual nos guía para visualizar el
segmento hacia donde nos dirigimos ,se analizó cuál sería el elemento diferenciador que nos permite
posicionarnos dentro del mercado con éxito y con un sello único y distintivo.
Nos hemos planteado como equipo de trabajo el consolidar nuestra empresa, no solo motivados por los
resultados, si no teniendo como base los análisis que hemos materializado en este informe .
Podemos decir en base al informe realizado, que Dulce Despertar tiene los atributos necesarios para
posicionarse en la región y aún expandirse más allá de ella en un futuro, como una empresa sólida y
diferenciada que mezcla el buen gusto y satisface una necesidad hasta ahora no resuelta.

24
Bibliografías

Universidad Rey Juan Carlos. (s.a.). Metodologías de trabajo en equipo, en online o

semipresencial. Módulo 6. Recuperado el 12 de abril de 2019 Recuperado de
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semipresencial

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