DATOS PERSONALES FIRMA
Nombre: DNI:
Apellidos:
ESTUDIO ASIGNATURA CONVOCATORIA
MÁSTER UNIVERSITARIO EN 00499.- REGULACIÓN DE LA
SISTEMAS INTEGRADOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD
GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE INDUSTRIAL; IMPLANTACIÓN DEL
RIESGOS LABORALES, LA SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
Ordinaria
CALIDAD, EL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD ISO 9001 Y Número periodo 3527
LA RESPONSABILIDAD SOCIAL HERRAMIENTAS DE CALIDAD
CORPORATIVA (PLAN 2020) PARA LA MEJORA CONTINUA
CIUDAD DEL
FECHA MODELO
EXAMEN
15-17/07/2022 Modelo - C
Etiqueta identificativa
INSTRUCCIONES GENERALES
INSTRUCCIONES GENERALES:
1. Lee atentamente todas las preguntas antes de empezar.
2. La duración del examen es de 2 horas.
3. El examen supone el 60% de la calificación final de la asignatura. Es necesario
aprobar el examen, para tener en cuenta la evaluación continua, aunque esta última
sí se guardará para la siguiente convocatoria en caso de no aprobar.
4. Las preguntas se contestarán en CASTELLANO.
5. El profesor tendrá muy en cuenta las faltas de ortografía en la calificación final.
6. Si se detecta durante el EXAMEN el USO o COPIA de los materiales de la
asignatura, de cualquier otra fuente (por ejemplo, internet) o de otros compañeros, o
cualquier otro tipo de recurso no citado de forma explícita en las instrucciones del
examen, se calificará el examen con 0 puntos.
INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS para Exámenes Presenciales:
Apaga y retira del alcance y visibilidad el teléfono móvil y el smartwatch.
Escribe únicamente con bolígrafo azul o negro.
Código de examen: 191208
No está permitido utilizar más hojas de las que te facilita la UNIR (al final del examen
tienes un folio que puedes utilizar únicamente para hacer esquemas y organizarte, y
que se entregará junto con el examen).
No olvides rellenar EN TODAS LAS HOJAS los datos del cuadro que hay en la
parte superior con tus datos personales.
INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS para Exámenes Online:
Debes contestar en el documento adjunto, respetando en todo momento el
espaciado indicado para cada pregunta.
Entrega toda la documentación relativa al examen, revisando con detenimiento que
los archivos o documentos son los correctos. El envío de archivos erróneos o un
envío incompleto supondrá una calificación de “no presentado”.
Puntuación
Test
Puntuación máxima 4.00 puntos
Caso práctico
Puntuación máxima 6.00 puntos
PREGUNTAS TEST: 10 PREGUNTAS TIPO TEST DE RESPUESTA SIMPLE Y TRES
OPCIONES DE RESPUESTA. SE DEBE CONTESTAR EN LA PLANTILLA DE RESPUESTAS,
AL FINAL DEL BLOQUE DE PREGUNTAS.
PUNTUACIÓN MÁXIMA: 4 puntos.
RESPUESTA CORRECTA: 0,4 puntos.
RESPUESTA INCORRECTA: 0 puntos.
RESPUESTA NO CONTESTADA: 0 puntos.
DOS O MÁS RESPUESTAS MARCADAS SE CONSIDERARÁ NO CONTESTADA.
1. Según el punto 5.2 de la ISO 9001, la Alta Dirección debe establecer, implementar y
mantener:
A. Una política.
B. Un mapa de procesos.
C. Las dos anteriores son correctas.
Código de examen: 191208
2. Ante un producto no conforme, se deben establecer controles y responsabilidades para
decidir cómo tratarlo, entre ellos debe identificarse:
A. El tipo de problema.
B. Las medidas correctivas adoptadas.
C. Las dos anteriores son correctas.
3. La técnica consistente en convertir las necesidades del cliente en requisitos técnicos para
cada una de las fases del proceso de realización del producto, se denomina:
A. Despliegue de la Función de Calidad.
B. Plan de acción.
C. Control Total de la Calidad.
4. Indica cuál es una herramienta de gestión "nueva":
A. Diagrama de dispersión.
B. Diagrama de relaciones.
C. Estratificación.
5. Una herramienta para prevenir los problemas futuros de calidad mediante la reducción de la
probabilidad de fallos, la reducción de su severidad y el aumento de su detección, se
denomina:
A. Círculos de Calidad.
B. AMFE.
C. QFD.
6. En las fases de aplicación de la estrategia 5S, se realizan auditorías iniciales, de
implantación y de:
A. Segunda parte.
B. Confirmación.
C. Certificación.
7. La Normas UNE son documentos técnicos que:
A. Están disponibles al público.
B. Se aprueban por ENAC como organismo reconocido a nivel nacional con actividad
normalizadora.
C. Contienen especificaciones técnicas de aplicación obligatoria.
8. En España, quien se encarga de la acreditación es:
A. La Administración.
B. ENAC.
Código de examen: 191208
C. AENOR.
9. La ISO 9000:2015:
A. Indica los requisitos para la Gestión de la Calidad.
B. Trata sobre la Gestión para el éxito sostenido de una organización.
C. Trata sobre los fundamentos y el vocabulario.
10. Las pretensiones concretas de la organización en materia de calidad, se denominan:
A. Políticas de calidad.
B. Instrucciones de calidad.
C. Objetivos de calidad.
Código de examen: 191208
PLANTILLA DE RESPUESTAS
Preguntas / Opciones A B C
10
Código de examen: 191208
Se proponen 3 preguntas relativas al caso práctico. EL ALUMNO DEBERÁ CONTESTAR
ÚNICAMENTE A 2 de ellas (a elegir).
PUNTUACIÓN MÁXIMA: 6 puntos (3 puntos cada cuestión o subapartado).
EXTENSIÓN MÁXIMA: el espacio establecido tras las cuestiones.
1. Masa Madre S.L. es una panadería situada en el polígono industrial de O Ceao en Lugo. En
ella fabrican y distribuyen todo tipo de pan a diversas tiendas e hipermercados de Galicia y
Asturias.
La empresa fue fundada en el año 1998 por la familia Quiroga, y en sus comienzos su
crecimiento fue exponencial, comenzando con la venta en dos tiendas de alimentación en la
ciudad de Lugo, y en poco tiempo expandiéndose a los alrededores.
Actualmente, cuentan con 25 trabajadores, repartidos en fabricación, ventas, distribución y
administración.
En los últimos seis meses, su gerente Brais Quiroga, ha notado un estancamiento en el número
de clientes. Para dar un giro a esta situación, la empresa ha decidido implantar un sistema de
gestión basado en la ISO 9001:2015.
Con esta idea, Brais contrata tus servicios como experto consultor, para que le ayudes en
varias cuestiones. Responde a dos de las tres cuestiones que te plantean en la empresa. Lee
detenidamente cada cuestión y contesta a todo lo que se pregunta.
1. Elabora una Política de calidad que cumpla con todos los requisitos que exige la Norma.
2. ¿Cuáles consideras que son los principios de calidad que debería de implementar Masa
Madre? Justifica el motivo de cada uno.
3. A la hora de determinar las causas de un problema, te piden asesoramiento sobre algunas
herramientas o técnicas. En concreto, explícales en qué consiste un diagrama de Ishikawa,
¿para qué se puede utilizar? ¿Cómo se debe construir? Pon un ejemplo de esta herramienta
aplicándola a la empresa.
(Responder en 4 caras)
Código de examen: 191208
