CASO PRÁCTICO: MERCADONA
MODULO DE ESTRATEGIA DE LA EMPRESA
DOCENTE: ECON. ANDRÉS NAVARRO ORELLANA, MGS.
ESTUDIANTE: ING. JOSÉ LUIS MOLINA AMORES
SALCEDO – COTOPAXI – ECUADOR
DICIEMBRE - 2021.
RESUMEN MERCADONA
La empresa Mercadona esta deidacada a la distribucion, la misma que integraal sector
desupermercados, siendo lider en el sector de alimentos en España.
Actualmente cuenta con 1641 establecimientos en toda España,cubriendo una cuota
de mercado del 24.8%, emplea a 95.000 personas,seindo una empresa en fidelizar a los
trabajadores.
Es creado mediante un negocio Familiar en los años 80 en Valencia, lo administra Juan
Roig, quien lo creo y actualmete la dirige.
Mercadona Supermercados, lleva un modelo de comercio urban, mantiene un surtido
en alimentación, droguería, perfumería y complementos que se caracteriza en
potenciar sus propias marcas blancas y reducir ofertas de marcas externas que no
mantengan un mínimo de rotación.
En 1996 empezó a desarrollar un modelo de Producto Recomendado, surgiendo
marcas propias como son Hacendado, Bosque Verde, Deliplus.
Para Mercadona la Innovación ha constituido y contribuye un mejoramiento de
resultados económicos a pesar de la crisis del COVID 19, facturando 26.932 millones de
euros en el año 2020.
La innovación y tecnología ha constituido a Mercadona un verdadero motor
competitivo, tanto así, que invierte un 40% en (I+D+i), con esto reduce la ineficiencia
que puedan existir en la interfaz proveedor- distribuidor, mejorando sus costos de
producción y precios de venta de los productos.
Siendo prioridad es su modelo del manejo de provedores, ditribucion y bajo costo,
manteniendo su filosofia de CALIDAD TOTAL.
“Para poder estar satisfecho, primero hay que satisfacer a los demás”.
PREGUNTAS:
1.- ¿Cuáles son los objetivos de Mercadona?
Siendo una empresa con un posecioanamiento alto el mercado Español,
los objetivos principales son satisfacer totalmente, todas las necesidades
de alimentacion,higiene,mantenmiento de hogar, etc.
Siendo pioneros en la innovacion y un amnaejo de la parte social y medio
ambiente.
¿Qué estrategia emplea para lograr cada uno de los objetivos?
El modela de Mercadona es conocido como MODELO DE CALIDAD TOTAL,
la misma que busca satisfacer por igauldad, con todas la intensidad a los
cinco componentes de la empresa :
“El jefe” . Cliente
El trabajador
El proveedor
La sociedad
El capital
Tambien es muy importante, el invertir gran parte de sus beneficios o
ganancias en Investigacion + Desarrollo + Innovación. Produce productos
de calidad a menor precio, mismo que es controlado por un departamento
especifico.
Una de las estratejiases la fidelizacion d sus empleados, dandoles
prioridad luego del cliente a sus colaboradores. Tienen sueldos por encima
de su competencia, sus condiciones laborales y beneficios son buenos por
ende el ausentismo es bajo.
El proceso de manejo de proveedores incluye a ellos en sus decisiones,
mismo que se convierten en interproveedores.
Y, por último, pero no menos importante el compromiso hacia la sociedad
y la actual tendencia verde, que cuida al medio ambiente.
¿Cuál es su ventaja competitiva?
Gracias a la gran trayectoria de trabajo confiable, Mercadona posee hoy
en día una ventaja competitiva muy amplia, ya que cuenta con su marca
propia de alimentos y demas,Hacendado, misma que es reconocida por
sus clientes como la de mejor relación calidad-precio del mercado, mismo
que genera la didelidad del cliente. Y puede llevar un modelo de LOW
COST, gracias a sus modelos diferenciales inferiores en mas de un 5%
respecto al operador de supermercados. Mismo que genera una barrera
de mercado importante para la competencia.
Al contar con un propio departamento de Investigación +Desarrollo +
Innovación, permite estar un paso adelante de la competencia en la
actualización de sus productos, creación de nuevos productos y garantiza
el cumplimiento de las necesidades de los clientes
¿A qué se debe el éxito de Mercadona vs Otros modelos? Ver anexos II
La Filosofía de calidad total más la estrategia de SPB (Siempre Precios
Bajos).
Y Su gran Modelo de negocio CALIDAD TOTAL.
La innovación en productos, sobre todo de carácter tecnológico. Invierte
un alto % de su beneficio (40%) en I+D+i (Investigación + Desarrollo +
Innovación). Ayuda con sus recursos a mejorar la eficiencia de
proveedores mejorando los costos de producción que se reflejan en los
precios de venta de los productos.
El verdadero éxito de Mercadona reside en que el consumidor tiene la sensación que se
puede llenar el carro a un precio razonable. "Su gran fama es que hacer la cesta de la
compra completa sale muy bien. Si se mira producto a producto, no es la cadena más
barata. Tampoco es la que más oferta tiene en cuanto a número de productos. El
consumidor español tiene la sensación de hacer una buena compra", señala García.
https://www.huffingtonpost.es/2019/03/15/las-5-claves-del-exito-de-mercadona_a_23691469/
Su gran fama es que hacer la cesta de la compra completa sale muy bienFlorencio
García (Kantar Worldpanel)
La estrategia de Roig sobre los precios que ofrece en sus supermercados se basa en una
idea: "a los pobres les gusta comprar barato y a los ricos ahorrar cuando compran",
cuenta Alfonso.
Con una cuota de mercado del 24,6%, en España, Mercadona lidera el
negocio de la distribución. Dejando por detrás a sus competidores como:
Carrefour el 8.7%, Grupo Día el 5.4%, Grupo Eroski el 4.8%, Lidl el 6.5%,
Grupo Auchan el 3.2%.
En tu opinión ¿Qué importancia tiene el canal online en su estrategia?
Pienso que los canales Online, son muy importnates, gracias a la
tecnologia se habre muchos mas campos de ventas, mismo que se
pueden llegar a mas lugares en menor tiempo, reduciendo costos,
infraestructura y talento humano.
Mismos que son utiles tanto como la mejor manera de promocionar
llegando a mas potenciales cliente gracias a la segmentancion, que
sirve para lleagar al mejor cliente, de igual manera nos facilita la
distribució n y entrega del producto, faciltando al cliente, que llegue el
producto a sus casas.
En la actualidad mediante la crisis Sanitaria se vio obligado a cambiar
el modelo, siendo casi un modelo emergente, que dio muy buenos
resultados, mismos que en la actualidad en la nueva normalidad, los
prosecos online, se mantienen y tienen una tendencia en total alzas.
Identifica las cinco fuerzas de Porter y como se dan en el modelo
Mercadona.
Mercadona.
El modelo de las cincos fuerzas de Porter es una herramienta de gestión
que permite realizar un análisis externo de una empresa, a través del
análisis de la industria o sector a la que pertenece.
1. Rivalidad entre Competidores
Alta. La competencia en el mercado local es muy extensa, siendo
como diferenciacion, el gran MODELO DE CALIDAD TOTAL Y LOW
COST. Que permiten que Mercadona tenga una gran posecion en el
mercado.
2. Amenaza de la entrada de nuevos competidores.
Alta. A falta de exlusividad con los Proveedores, de un modelo
abierto pero de grandes resutados por volumenes de compra, pueden
ser captados por un competidor.
3. Amenaza del ingreso de productos sustitutos.
Medio. – EL modelo Blando de marcas propias, pueden ser facil
mente copiables.
4. Poderde negociación de los provedores.
Baja. La empresa gracias a su gran capacidad de adquisicion, puede
variar de proveedores muy facil.
5. Poder de negociación de los consumidores.
Alta. Gracias a su poder en precios bajos y calidad, Mercadona logra
Fidelizar a sus consumidores, ya que por la variantes socio
economicas, el consumidor busca siempre Costo – Beneficio.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. –
https://info.mercadona.es/es/conocenos/modelo
https://www.huffingtonpost.es/2019/03/15/las-5-claves-del-exito-de-
mercadona_a_23691469/
https://www.clubensayos.com/Negocios/5-Fuerzas-De-Porter-Mercadona/1472675.html
