CASO PRÁCTICO: CHOCOLATES1
INSTRUCCIONES
Resuelve los casos de manera individual y posteriormente debe enviarlo a través de la
plataforma Moodle correspondiente al módulo, se deben respetar las fechas
establecidas en la plataforma, trabajos con envío posterior a la fecha establecida no
serán calificados. Es recomendable que las respuestas sean precisas y concretas.
INFORMACION SOBRE EL CASO:
La empresa Datamarketing S.R.L de la ciudad de Sucre, se dedica a ofertar varios
servicios de consultoría y una de sus mayores especialidades se encuentra en la
elaboración de trabajos de investigación de mercados. La empresa se encuentra
operando desde el año 2005. Datamarketing recibió hace una semana la solicitud
escrita de la fábrica de chocolates artesanales “Tavolara.” para realizar una
investigación de mercados, a juzgar por los comentarios personales del Gerente
General de la Chocolatera, Lic. José Contreras “su competencia inmediata (misma que
se encuentra en la misma ciudad “Chocolates FOR YOU), le ha quitado participación
1Caso práctico adecuado en base los casos de investigación de M. A. Lucina Monzalvo Serrano profesora de la Universidad
Autonoma del Estado de Hidalgo – Mexico.
en el mercado debido a la nueva variedad de productos que recientemente lanzo”, de
ahí que éste tiene la intención de contratar los servicios de DATAMARKETING para
realizar un estudio de mercado a fin de modificar sus líneas de productos elaborados a
base de chocolate, con el propósito de recuperar la posición en el mercado.
Es necesario destacar que el Gerente General de la empresa chocolatera “TAVOLARA”
es una persona bastante quisquillosa y suspicaz por lo que en lugar de delegar esta
contratación a su gerente de marketing, éste decidió tratar directamente con la
empresa consultora, además de que dicho gerente cuenta con un postgrado en
mercadotecnia y se sabe diestro en la materia, por otra parte, tiene el propósito de
contratar el estudio de mercado al mejor costo para la empresa (más bajo o barato) y
realizara el pago a la empresa en función de los resultados que se obtengan.
Por lo que informa a DATAMARKETING lo que necesita es un estudio menor, ya que
en primer lugar están seguros de que su chocolate es el mejor en el mercado por ser
completamente puro y de sabor intenso tal como le gusta al cliente, no comparten el
hecho de que el chocolate deba ser liviano. Además el gerente indica que la fábrica
cuenta con basta información primaria (de hace 4 años fecha en que se realizo el
último estudio) la cual podría coadyuvar a la investigación, su gerencia de marketing no
lo puede desarrollar dado que apenas se da tiempo para realizar la demandantes
tareas de la fábrica, sin embargo ya cuenta con la estructuración de una encuesta
prototipo que desea se utilice en esta investigación y de ser posible se aplique de
manera inmediata para no perder tiempo y a más tardar en 2 meses cuantificar los
gustos y preferencias de los consumidores respecto al consumo de chocolates de la
empresa “TAVOLARA”. Así mismo, y previendo los costos de la investigación sugiere
que la encuesta se desarrolle vía telefónica, para ahorrar tiempo y dinero.
Sin embargo, el Lic. Salvador Perez al cual le fue asignada dicha investigación por
parte de la empresa DATAMARKETING., una vez que reviso la información con la que
cuenta la empresa así como el cuestionario prototipo, no comparte la misma opinión del
Gerente de la fábrica de chocolates “TAVOLARA”. Ya que inicialmente propone; se
desarrolle una investigación exploratoria, haciendo uso de técnicas de análisis
cualitativas sencillas, como: Bibliografías y Paginas Web, seguido de ello apoyarse en
las técnicas de creatividad y finalmente a fin de verificar la hipótesis y tomar decisiones,
desarrollar una investigación de carácter concluyente, la cual determine qué productos
son susceptibles de cambio o creación.
1. ¿Teniendo en cuenta la personalidad del Gerente de la fábrica de chocolates
“TAVOLARA”, qué aspectos consideras importantes incluir en el contrato de
servicios para prevenir problemas a futuro?
2. ¿Si tú fueras Salvador Perez, llevarías a cabo la investigación como la solicita el
cliente; haciendo uso de los datos y cuestionario que ya se tienen? ¿por qué?
3. ¿Son correctas las técnicas de análisis que Salvador propone, por qué?
4. ¿Sugieres algunas otras técnicas de investigación a desarrollar para que la
investigación sea exitosa?
5. ¿Desde tu punto de vista, que es más importante, satisfacer al cliente en lo que
pide ó que la investigación genere información de utilidad para la toma de
decisiones?
6. ¿Cuáles son los pasos que crees que Salvador propondría para desarrollar la
investigación de mercados?
7. Establece el planteamiento del problema o dilema gerencial, objetivo general,
objetivos específicos y proposiciones que crees que el diseño de investigación
de mercados debería tener. Debes configurar todo lo solicitado en el cuadro de
investigación de mercados visto en clases.
