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Osmosis con Membrana de Huevo

Este documento describe un experimento para demostrar el proceso de osmosis a través de una membrana semipermeable de huevo. El objetivo es comprobar y verificar el efecto de la difusión en diferentes fluidos usando huevos como membranas semipermeables. El procedimiento involucra medir huevos, remover la cáscara para exponer la membrana, y exponer los huevos a soluciones de colorante y azúcar para observar cambios a través de la osmosis.

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Anai Herrera Montonegro
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Osmosis con Membrana de Huevo

Este documento describe un experimento para demostrar el proceso de osmosis a través de una membrana semipermeable de huevo. El objetivo es comprobar y verificar el efecto de la difusión en diferentes fluidos usando huevos como membranas semipermeables. El procedimiento involucra medir huevos, remover la cáscara para exponer la membrana, y exponer los huevos a soluciones de colorante y azúcar para observar cambios a través de la osmosis.

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TRABAJO APLICATIVO

CURSO: BIOLOGÍA GENERAL


UNIDAD: II

OSMOSIS EMPLEANDO MEMBRANA SEMIPERMEABLE DE


HUEVO
FUNDAMENTO
El fenómeno de difusión se da en la membrana de la célula, encargada de
mantener un equilibrio en el medio intracelular y extracelular isotónico, por lo
que las moléculas de una región más concentrada van a una de menos
concentrada.
Existen dos tipos de difusión: osmosis y diálisis, la primera es la difusión de las
moléculas de solventes a través de la membrana y la diálisis es la difusión de
partículas disueltas (soluto) a través de la misma.
OBJETIVO

 Comprobar y verificar el efecto de la difusión con una membrana


semipermeable en diferentes fluidos.

MATERIALES:

 Tres huevos crudos


 Ácido acético (Vinagre)
 Tres recipientes
 Agua destilada
 Azul de Metileno
 Azúcar
 Agua

PROCEDIMIENTO:

 Realizar la medición de los huevos tanto en su circunferencia


longitudinal y circunferencia transversal .

 Eliminar la cáscara de carbonato cálcico del huevo para lo cual


introducir en un frasco y cubrirlo con vinagre . Tapar el frasco y, tras 72

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horas, observar si la cáscara desaparece y que el huevo flote en el
vinagre.

 Retirar el huevo y realizar las respectivas mediciones evitar romperlo.


Comprobar que posee una membrana traslúcida la cual se considera
como semipermeable, por lo que debe permanecer en equilibrio osmótico
con los líquidos que lo bañan.
 Lavar el huevo y colocarlo en otro frasco que contenga una disolución
diluida del colorante con agua destilada. Tapar el frasco y esperar 24
horas. Sacar el huevo y realizar las respectivas mediciones.
 Lavar el huevo y colocarlo en una disolución saturada de azúcar con
agua (aprox. 300 ml de agua con 100 gr de azúcar. Tapar el frasco y tras
24 horas observar lo sucedido.

RESULTADOS
Tabla 1. Medidas promedio del sistema de membrana semipermeable de
huevo empleado en proceso de ósmosis experimental
PESO CIRCUNFERENCIA CIRCUNFERENCIA
(opcional) LONGITUDINAL TRANSVERSAL
Huevo
Natural
Ácido
acético
Solución
con azul de
metileno
Agua con
azúcar

ADJUNTAR EVIDENCIAS: FOTOGRAFÍAS DEL PROCESO.


PARTES DEL INFORME: INTRODUCCIÓN, MATERIAL Y MÉTODOS , RESULTADOS ,
DISCUSIÓN , CONCLUSIONES Y REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

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