Tema Nº 7 C. Nat.
Aparato digestivo, órganos, funciones
El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de digestión.
QUE ES LA DIGESTIÓN
Es la transformación de alimentos a nutrientes para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
células del organismo.
El proceso digestivo, consta de cuatro etapas sucedidas en orden:
• Ingestión. Primer proceso por el cual se introducen los alimentos al cuerpo, a través de la boca.
• Digestión. Los alimentos ingeridos se transforman en sustancias solubles y absorbibles.
• Absorción. Los nutrientes pasan a la sangre y por ella a todas las partes del organismo.
• Egestión. Las sustancias de desecho o heces son expulsadas al exterior, a través del ano.
Partes del aparato digestivo.-
Boca: Contiene los dientes y la lengua, realiza el proceso de masticado de los alimentos junto con la
saliva para crear el bolo alimenticio
En la boca se encuentran los dientes :
La primera dentición es de veinte dientes y la ultima de treinta y dos dientes; estos son:
Incisivos: sirven para cortar los alimentos
Caninos: sirven para desgarrar los alimentos
Premolares: sirven para triturar los alimentos
Molares: Sirven para moler los alimentos
Faringe: Conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago. La faringe es un órgano mixto pues
pasan tanto el aire como los alimentos; mide unos trece centímetros.
Esófago: Alcanza a medir veinticinco centímetros; a través del esófago pasan los alimentos desde la
faringe al estómago.
Estómago: Es la porción dilatada del tubo digestivo. Segrega el jugo gástrico, aquí se forma el quimo.
Intestino delgado: Tiene por función formar el quilo y la absorción de nutrientes.
Intestino grueso: Mide de 120 a 160 cm. Aquí se forman las heces. La última parte del intestino grueso
es el recto; y la abertura al final del recto (por donde salen las heces se llama ano).
GLÁNDULAS ANEXAS
Glándulas salivales: Producen saliva, un líquido incoloro cuya función es iniciar la digestión de
los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución.
Hígado: El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Se encarga de producir la
bilis, la cual es almacenada en la vesícula biliar.
Páncreas: Segrega hormonas a la sangre y jugo pancreático al intestino delgado para facilitar la
digestión de los alimentos.