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CUADROS COMPARATIVOS. COMPARAR LAS
CARACTERÍSTICAS DE LOS EXTRACTOS Y LAS ESENCIAS.
Aprendiz: JOSÉ ANDRÉS SIERRA REYES.
Cuadro comparativo entre un aceite esencial y uno artificial, según su evolución olfativa.
Aceite esencial Aceite artificial
Los aceites esenciales naturales se obtienen El aceite artificial se obtiene en laboratorios
a través de diferentes métodos y se aísla de los aceites y se mezclan con
dependiendo de la especie vegetal y la otras sustancias para dar origen a nuevas
parte de la cual se extrae partículas olfativas que imitan a los
naturales
El aroma de un aceite esencial resulta ser El aroma de un aceite artificial es dulce y se
áspero y duradero pierde rápidamente
Los aceites esenciales son muy El aceite artificial no es concentrado y se
concentrados, por eso sus envases tienen puede envasar en un recipiente de vidrio
un gotero
En la etiqueta de los envases de las esencias Los productos aceites artificiales no
naturales tiene el nombre común y el presentan el nombre botánico porque no
nombre botánico de la planta de cual fue fue extraído de la planta
extraído
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Los aceites esenciales tienen efecto El aceite artificial no tiene
medicinal ningún efecto terapéutico, simplemente es
usada para aromatizar
Cuadro comparativo las características que diferencian un extracto y esencia.
Extracto Esencia
Los extractos son ingredientes Son sustancias volátiles obtenidas por
aromatizantes que se usan frecuentemente diferentes métodos a partir de hierbas,
en diferentes recetas con el propósito de flores, frutos, maderas, resinas, entre otros,
darles el sabor y aroma al ingrediente cada uno con características propias y un
original aroma único
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Se obtiene por la extracción de la planta o Se produce, no se extrae
materia prima, usualmente con la
utilización de un disolvente como el etanol
o el agua
Los extractos son grasos Las esencias no son grasas, por lo tanto, no
se enrancian
Los extractos no son volátiles, no se Por ser volátiles, este por su naturaleza se
evaporan fácilmente evapora fácilmente
Los extractos no son solubles en alcohol Las esencias son solubles en alcohol
Conclusión
Los extractos y las esencias son de gran importancia para la industria de la aromaterapia, ya que, a
través del uso de estos aceites esenciales y extractos, se puede equilibrar el cuerpo, la mente y
espíritu. La principal forma de aplicar la aromaterapia actualmente es por medio de los masajes,
donde se combina el efecto que el aceite esencial produce a través de la piel y por el olfato.
Además, tiene un efecto psicológico, que ha sido demostrado por la ciencia, que los olores causan
un impacto en las emociones y la mente de los seres humanos. Por lo anterior, el uso de esencias y
extractos es de gran importancia en la aromaterapia para el bienestar humano.