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Beneficios y Tipos de Algas Marinas

El documento describe las propiedades nutricionales y beneficios de las algas marinas. Menciona que las algas marinas son una fuente de grasas saludables, yodo y fibra, y que al consumirlas se pueden evitar problemas intestinales y favorecer la salud cardiovascular. Además, clasifica las algas marinas en cuatro grupos y describe brevemente tres tipos de algas comestibles: wakame, fucus y espirulina.

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Beneficios y Tipos de Algas Marinas

El documento describe las propiedades nutricionales y beneficios de las algas marinas. Menciona que las algas marinas son una fuente de grasas saludables, yodo y fibra, y que al consumirlas se pueden evitar problemas intestinales y favorecer la salud cardiovascular. Además, clasifica las algas marinas en cuatro grupos y describe brevemente tres tipos de algas comestibles: wakame, fucus y espirulina.

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PROPIEDADES DE COMER “AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE

ALGAS MARINAS: LA SOBERANÍA DEL PERÚ”


Grasas saludables: Aportan hasta un 5% de grasas
insaturadas esenciales. Este vegetal no contiene “EDELMIRA DEL PANDO
grasas saturadas. UGEL 06 -VITARTE”

Fuente de Yodo: Es considerado como un ALGAS MARINAS


oligoelemento imprescindible para nuestras células
realicen el metabolismo energético de manera
correcta.

Alto contenido en fibra: Cuenta con propiedades


laxantes y digestivas.

BENEFICIOS DE CONSUMIR
ALGAS
Debido a MARINAS:
las propiedades y nutrientes que
contienen las algas podemos evitar problemas
intestinales, ayudan a depurar el organismo,
regular la tiroides y favorecer la salud DOCENTE: Juarez Ferro, Lucía

cardiovascular. ESTUDIANTE: Ramirez Ramirez, María


Ina

ÁREA: Ciencia, Tecnología y Ambiente

GRADO: 4° de Secundaria

SECCIÓN: C, D, E

AÑO: 2022
¿Qué son las algas ¿Cuáles SON LAS ALGAS
marinas? COMESTIBLES?
WAKAME: Es especialmente rica en
Las algas son protistas fotosintéticos que contienen
vitaminas como el complejo B y C y en
uno o más de los cuatro tipos de clorofilas. No
minerales, como el calcio y el potasio.
producen flores, frutos, carecen de raíces y hojas
Una de las formas más populares de
verdaderas.
consumir Wakame es como
¿Cómo SE condimento en ensaladas o como un
CLASIFICAN? ingrediente en pestos.
Se clasifican en cuatro grandes grupos que son
Clorófitas (algas verdes), Rodófitas (algas rojas),
FUCUS: Destaca por su gran
Feofitas (algas pardas) y Cianobacterias (algas azul
riqueza en vitaminas y
verdosas).
minerales. Debido a sus
propiedades laxantes y
diuréticas, la forma más
conocida de consumir el fucus
es como complemento
alimenticio para dietas.

Algas Algas
verdes pardas ESPIRULINA: Su intenso color
verde azulado, la espirulina es un
alga que destaca por ser uno de los
alimentos con mayor aporte en
proteínas. Además de ello, también
tiene un alto contenido de calcio,
Algas rojas Algas azul
fósforo y diferentes vitaminas.
verdosas

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