CIENCIAS NATURALES 8º OCTAVO GUIA 3

DOCENTE GRUPO FECHA DE ENTREGA E-MAIL

Mónica Bibiana Cárdenas 801. 802, mbcardenas@educacion
A 803, 804 [Link]

• OBJETIVO: Comprender los conceptos de cambios químicos y cambios físicos de la

materia.

• INDICADOR: Identifica los cambios físicos y químicos de acuerdo a sus características.

• Explica situaciones donde suceden cambios físicos y químicos.

Tema. Cambios en la materia

¿Qué es un cambio químico?

Los cambios químicos un tipo de alteración en la materia que modifica su constitución química, o sea, que altera su
naturaleza y no solamente su forma. Esto quiere decir que los cambios químicos someten a la materia a una
transformación profunda, conocida también como reacción química o fenómeno químico, en la cual se altera su
estructura molecular y sus enlaces.

Las reacciones químicas son comunes en la naturaleza y suelen darse de manera espontánea, de acuerdo a la
afinidad de los elementos y a las condiciones en que se encuentren. También pueden darse en condiciones controladas
en un laboratorio y por causa de la intervención del ser humano.
De hecho, muchas de las sustancias que empleamos a diario son fabricadas a través de cambios químicos
artificiales, a partir de otras sustancias más simples que pueden combinarse químicamente. A estas últimas se las
conoce como reactivos, y todo el proceso puede describirse mediante una fórmula llamada ecuación química.
Así, en todo cambio químico intervienen dos o más reactivos. De su concentración y naturaleza dependerá el
resultado obtenido, que generalmente es un compuesto químico distinto de los que teníamos al principio.

También es posible controlar la reacción mediante el añadido de otras sustancias y elementos. Si bien no alteran el
resultado deseado, estas sustancias, los catalizadores, aceleran el proceso o lo hacen más eficaz.
Los cambios químicos suelen ser observables y pueden producir o consumir energía dependiendo de si
son exotérmicos o endotérmicos respectivamente. Ello se debe a la recomposición de los vínculos moleculares o enlaces
atómicos, y en ocasiones puede llegar a ser peligroso, como en el caso de las reacciones explosivas, tóxicas o
corrosivas. Fuente: [Link]

Cualquier reacción química es un ejemplo perfecto del cambio químico, incluso las que se dan en nuestros cuerpos. Por
citar algunas:

Tomado y adaptado de: Pin de Paula Olea en La Materia | Enseñanza de química, Cambio físico, Cambio químico
([Link])
  La respiración es un proceso biológico de cambio químico, en el que se toma oxígeno del aire y se lo emplea
para reaccionar con la glucosa que obtenemos de los alimentos, generando así altos niveles de energía
química (ATP) y cantidades de dióxido de carbono (CO2) de desecho, que deben ser expulsadas del organismo.

 La lluvia ácida que se produce en entornos en los que la atmósfera está muy contaminada, suele ser fruto de
cambios químicos que se dan entre el agua almacenada en las nubes y otros gases dispersos en el aire, cuyo
contenido de óxido de azufre o de nitrógeno genera pequeñas dosis de ácido sulfúrico o nítrico que caen junto
con la lluvia.

 La formación de sales, tal y como ocurre a veces en el interior de los aparatos que funcionan
con baterías removibles, es fruto de la reacción entre el ácido de la batería y el metal del aparato, formando así
un sólido blancuzco que es un tipo de sal.

 La descomposición del ozono, cuando se lo libera a presión ordinaria, se debe a las fuerzas químicas internas
de su molécula (O3) que la tornan inestable y eventualmente la descomponen en moléculas de oxígeno (O 2), más
estables. Fuente: [Link]

¿Qué es un cambio físico?

Los cambios físicos son el tipo de transformaciones de la materia que altera su estado, pero nunca su
composición o naturaleza. Es decir, se trata de aquellos tránsitos entre una forma u otra de la materia, sin que se
produzca una alteración química significativa, es decir, sin que un tipo de materia se convierta en otra mediante algún
tipo de reacción química.

Como su nombre lo indica, los cambios físicos implican alteraciones en algunas de las propiedades físicas de la
materia, como pueden ser su estado de agregación, su dureza, su forma, tamaño, color, volumen o densidad, entre
otras.
Sólo en raras ocasiones este tipo de cambios implica un reordenamiento sustancial de los átomos (como ocurre en la
formación de cristales). Por lo general, los cambios físicos suelen ser reversibles.

Los cambios físicos, además, son fruto de un método físico, que suele consistir en la modificación de
la energía, presión u otras variables en las que la materia se encuentra. Muchos de estos métodos son, además, útiles
para separar las mezclas de la materia, aunque no lo son para separar los componentes de un compuesto químico (fruto
de una reacción química).
Fuente: [Link]

Algunos ejemplos de cambio físico son los siguientes:

Tomado y adaptado de: Resultado de imagen para actividades sobre los cambios físicos y químicos de la materia
| Cambio físico, Enseñanza de química, Texto informativo ([Link])
  Evaporación de líquidos, incrementando su cantidad de energía (calor) para convertirlos en gases, aunque sin
modificar su naturaleza. El vapor de agua, por ejemplo, sigue siendo químicamente agua (H2O), aunque esté
en estado gaseoso.

 Condensación de gases, el proceso inverso a lo anterior, que tiene lugar al extraer energía (calor) de un gas,
permitiéndole cambiar al estado líquido. Es lo que ocurre cuando nos bañamos con agua caliente y el vapor se
condensa en el espejo, empañándolo de gotitas mínimas.

 Solidificación de líquidos, como ocurre al retirarles energía (calor) o a veces simplemente dejándolos en
reposo el tiempo suficiente. El ejemplo más simple es el congelamiento del agua en hielo sólido, sin cambiar su
composición química en absoluto.

 Disoluciones de sólidos en líquidos, como ocurre cuando disolvemos sal en agua o azúcar en café: podemos
dejar de observar los sólidos añadidos, pero no de sentir su efecto en la mezcla. Bastará evaporar el líquido para
encontrar el sólido de nuevo en el fondo del envase, en su forma química inalterada.

 Magnetización de metales, como el hierro y otros semejantes, al entrar en contacto con una fuente de energía
eléctrica o magnética. Esto podemos hacerlo con clips y un imán: si sometemos los primeros al contacto con el
imán, notaremos como adquieren parcialmente su carga magnética y se atraen entre sí, sin alterar ni su forma ni
su composición química.
Fuente: [Link]

MATERIAL DE APOYO

Cambios físicos y químicos, bien explicado. blob:[Link]

Cambio químico y físico II. Química de la cocina. [Link]

FUENTES BIBLIOGRAFICAS, INFOGRAFICAS Y OTROS.

Fuente: [Link]
Fuente: [Link]
Fuente: [Link]
Fuente: [Link]
Basándote en la información aquí suministrada, y las explicaciones desarrolladas en los encuentros
sincrónicos desarrollar las actividades propuestas de la guía de ciencias naturales en las Hojas de
respuestas, cuaderno, hojas de block.

HOJAS DE TRABAJO
Nombre del Estudiante Curso
Sede Jornada
Correo electrónico:
Nombre Director de Curso:

CIENCIAS NATURALES
DESARROLLA AQUÍ LAS ACTIVIDADES DE LA GUÍA 3.

ACTIVIDADES
ACTIVIDAD 1. Basándose en la información de la guía, elabora un mapa conceptual sobre el tema de cambio físico y
Cambio químico.

ACTIVIDAD 2. A partir de los siguientes videos, explica con tus palabras que es un cambio químico, que es un cambio
físico y elabora un listado de tres ejemplos de cambios físicos y de tres cambios químicos.
Cambios físicos y químicos, bien explicado. blob:[Link]
Cambio químico y físico II. Química de la cocina. [Link]

¿Qué ES? EJEMPLOS

CAMBIO QUIMICO

CAMBIO FISICO
ACTIVIDAD 3. ¿Qué diferencia hay entre un cambio químico y uno físico?
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________

ACTIVIDAD 4. De las siguientes transformaciones de la materia, marca en la columna correspondiente según sea un
cambio físico o un cambio químico.

CAMBIO CAMBIO
FENOMENO
FISICO QUIMICO
Congelar el agua
Condimentar una ensalada
Disolver sal en agua
Formación del arco iris
Cocinar un huevo frito
Encender un fosforo
Evaporar un perfume
Oxidación de una puntilla
Encender una llama del fogón de gas
Oscurecimiento de una manzana cuando se parte
Preparar una ensalada de frutas
Doblar un objeto metálico usando calor
Fotosíntesis de las plantas
Un helado que se derrite
Tinturarse el cabello
El cambio de posición de un objeto

ACTIVIDAD 5. En el siguiente cuadro, escribe cinco ejemplos de cambios químicos y cinco de cambios físicos que se
realicen o sucedan en la cotidianidad de la casa.

SITUACIÓN DE CAMBIO FISICO SITUACION DE CAMBIO QUIMICO

ACTIVIDAD 6. Realiza en casa la siguiente actividad y explica si se trata de un cambio físico o un cambio químico,
realiza el dibujo del momento inicial y del momento final.

EXPERIENCIA DIBUJO ESTADO INICIAL DIBUJO ESTADO FINAL DESCRIPCION DE LA

SITUACIÓN Y EXPLICACION
DEL TIPO DE CAMBIO

ACTIVIDAD 7. Realiza en casa la siguiente actividad y explica si se trata de un cambio físico o un cambio químico,
realiza el dibujo del momento inicial y del momento final.

EXPERIENCIA DIBUJO ESTADO INICIAL DIBUJO ESTADO FINAL DESCRIPCION DE LA

SITUACIÓN Y EXPLICACION
DEL TIPO DE CAMBIO

Toma cinco limones, observa

su color y forma, el grueso y la
textura de la cascara.
Parte los limones en mitades,
observa como es por dentro,
que tiene, color, etc.
En un recipiente exprime los
limones, describe que
observas, realiza dibujos.
Explica el tipo de cambio.

ACTIVIDAD 8. Realiza el siguiente experimento sencillo en casa con ayuda de un adulto.

Transformaciones de la materia.
Objetivo: Identificar las transformaciones químicas experimentalmente.
Materiales:
Vinagre (ácido acético CH3COOH) o el jugo de cuatro a cinco limones.
Una botella pequeña con cuello estrecho (puede ser una botella de gaseosa pequeña)
Un globo
Bicarbonato de sodio NaHCO3
Un embudo, puede ser hecho con papel, como un cono.
Una cuchara pequeña

¿Cómo realizar el procedimiento o el experimento?

1. Agrega aproximadamente 100 ml de vinagre en la botella pequeña o que llenes un tercio de la botella.
2. Tome un globo y empleando un embudo, agregue una cucharadita (3 g aproximadamente) de bicarbonato
de sodio.
3. Coloque el globo sobre la abertura de la botella sin que caiga el bicarbonato de sodio dentro de ella como se
muestra en la figura del antes.
4. Levante la parte del globo que contiene el bicarbonato, de forma que caiga dentro de la botella.
5. Observe y registre los cambios evidenciados.
Tomado de: ciencias_7_b4_s6_est.pdf ([Link])

Mientras realizas el experimento pide a algún acompañante que tome fotografías del antes, durante y después
y anéxalas al trabajo que envíes de la guía. Si no puedes tomar fotografías, entonces realiza los dibujos
correspondientes al antes, durante y después.

A continuación, responde las siguientes preguntas:

a. ¿Cuáles son las sustancias que se usan en el experimento?

______________________________________y ______________________________________

b. Describe las características de las sustancias que usaste en el experimento ANTES, DURANTE Y
DESPUES, es decir, cuáles son sus características como color, textura, estado. Olor, etc.

ANTES DURANTE DESPUES

c. De acuerdo a lo observado en el experimento, se identifica que las sustancias no se encuentran iguales

al inicio y al final, lo que indica que hubo cambios, en el cuadro siguiente escribe los cambios físicos
que observaste y los cambios químicos que sucedieron.

CAMBIOS FISICOS CAMBIOS QUIMICOS

ACTIVIDAD 9 Y 10. Observa el siguiente video, elabora una lista de las ideas principales.
[Link]