Entradas
Suaves cortes de pulpo, limón y salsa de acei-
Pulpo al olivo tunas moradas (2 pax.) (Sujeto a disponibili- $ 12.700
dad)
Lomitos de pescado, condimentado con leche
Ceviche de la casa de tigre, cebolla morada, rocoto, cilantro, ca- $ 10.900
mote y choclo peruano
Delgados cortes de salmón ahumado en mix
de hojas verdes, tomates asados y marina-
Ensalada de salmón
dos, bocaditos philadelphia, láminas de zucchi- $ 9.900
ahumado
ni, todo aderezado con vinagreta de miel y
naranja
Ensalada de Cesar
$ 6.900
Pollo
Mix de verduras salteadas con ajo y oliva, so-
Mix Bar Italia bre papas fritas, acompañada con salsa $ 8.900
huancaína y chips de papa camote
al orégano con pimentones rojos asados y sal-
Provoleta $11.900
teados a la provenzal (ajo perejil)
Pollo al orégano con papas fritas $ 8.500
Principales
Cortes de lomo de vacuno salteados con cebo-
Lomo Saltado lla morada, tomates, cebollín, salsa de lomo, $ 12.500
arroz blanco y papas fritas caseras
Arroz cremoso con
Arroz cremoso al estilo peruano $ 9.500
mariscos
Fresco atún sellado en costra de sésamo
Tataki de atún $ 9.900
acompañado de vegetales grillados
Salmón a la plancha, sobre cremosa quínoa
blanca y roja, champiñones salteados, puré de
Salmón Austral $ 13.900
aceituna morada y parmesano con salsa blan-
ca.
Plateada al horno, cocinada en su jugo acom-
Plateada a lo pobre pañada de papas fritas cebolla caramelizada $ 11.900
y huevo frito
Ceviche Bar Italia En colchón de lechuga y palta fileteada $ 11.900
Fetuccini al huevo con salsa huancaína con
Fetuccini de la casa $ 11.600
plateada braseada
asta larga al huevo y albahaca, con salteado
de camarones, tomates asados, cebolla cara-
Fetuccini Bar Italia $ 9.800
melizada con salsa blanca. (Pídelo también en
salsa pomodoro).
Rellena de boloñesa de carne de res, salsa de
Lasagna Bolognesa $ 9.800
queso parmesano gratinado al horno.
Rellena de salsa pomodoro, frescas verduras
Lasagna de Vegeta-
de temporada, pesto de albahaca y salsa de $ 9.500
les
queso parmesano gratinado al horno
Pappardelle en tinta
Salsa blanca con un toque de salmón ahumado $ 10.800
de calamar
Cortes de Nuestra Parrilla
Lomo liso 300 gr /OZ 10.5 $ 16.700
Lomo vetado 300 gr /OZ 10.5 $ 18.900
Mollejas a la parrilla 200 gr /OZ 7 $ 10.900
Para Acompañar
Champiñón al oliva $ 4.900
Pimentón, zuquini, champiñón, berenjena, ce-
Verduras salteadas $ 3.990
bolla y brócoli
Papas a la provenzal Ajo, perejil y oliva $ 2.990
Papas fritas $ 3.500
A lo pobre $ 3.800
Ensaladas
Lechuga palta $ 5.900
Tomate palta $ 6.200
A la chilena Tomate, cebolla, cilantro y ají $ 3.990
Espinaca, lechuga escarola, lechuga lolo Green
Mix verde $ 3.990
y rúcula
Nuestra Repostería
Bizcocho casero, remojado con tres leches y
Tres leches $ 4.900
merengue.
4Tibio brownie de chocolate con helado Arte-
Bombón de chocolate sanal, praliné de nueces, salsa de chocolate y $ 4.900
salsa de maracuyá.
Cheesecake de fram- Tradicional cheese cake con mix de berries y
$ 5.900
buesa salsa de frambuesa.
Suspiro Limeño $ 4.900
Tiramisú $ 5.900
Torta artesanal de chocolate con notas de
Torta de chocolate $ 4.900
naranja
Copa de helado Helado Artesanal $ 4.900
Aperitivos
Pisco Sour Tradicional $ 3.200
Pisco Sour Catedral $ 6.000
Pisco Sour Peruano $ 5.500
Pisco Sour Peruano Catedral $ 8.000
Pisco Sour Sabores $ 3.500
Cocteleria
Aperol Spritz $ 5.500
Caipiriña $ 4.500
Caipiroska $ 4.500
Daiquiri Sabores $ 4.900
Limonada Stoli $ 5.000
Mojito $ 5.000
Mojito Sabores $ 5.500
Moscow Mule $ 5.500
Shot Tequila Jimador $ 2.500
Tequila Margarita $ 5.000
Vodjito $ 4.000
Martini Dry $ 4.800
Negroni $ 5.800
Clavo Oxidado $ 6.500
Copa de Sangría $ 4.900
Vaina $ 3.900
Gin Tanqueray, cyrup de lavanda, jengibre,
Dolce Farniente $ 5.900
ginger ale y frambuesa
Ramazzotti Spritz $5.900
ST Germain Spritz $6.900
Vodka Citric $5.500
Highball Whisky Johnnie Walker Black con Ginger ale $6.900
Ron
Flor de Caña 4 años $ 3.500
Flor de Caña 12 años $ 5.500
Flor de Caña Blanco $ 3.500
Jarrita fría de Vino Tinto y espumante con
Jarrita Bar Italia berries, piña, cítricos y clavo de olor, ideal pa- $ 13.900
ra compartir
Gin
Hendricks Con bebida $ 11.500
Tanqueray $ 6.900
Pisco
Alto del Carmen 35° $ 3.600
Alto del Carmen 40° $ 4.800
Vodka
Stolichnaya Gluten Free $ 4.000
Stolichnaya Sabores $ 4.500
Stolichnaya Tradicional $ 4.000
Smirnoff N°21 $ 4.000
Whisky
Glenfiddich 12 años $ 8.200
Gentleman Jack $ 8.800
Jack Daniel’s N° 7 $ 5.800
Jack Daniel’s Single Barrel $ 9.900
Johnnie Walker Red $ 5.600
Johnnie Walker Black $ 6.600
Cervezas
Mahou Sin Alcohol $ 2.500
Budweiser $ 3.000
Corona Extra $ 3.000
Hoegaarden $ 3.500
Mahou Gluten Free $ 3.500
Stella Artois $ 3.000
Schop Stella $ 3.500
Chelada $ 1.500
Stella Gluten Free $ 3.500
Mahou Tostada 0,0 $ 3.500
Schop Cusqueña $ 3.500
Schop 24,7 $ 3.800
Jugos de Pulpa Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña $ 3.000
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light,
Bebidas Sprite Zero, Fanta, Agua Tónica, Ginger $ 1.900
Ale, Schweppes tónica, Schweppes Ginger
Espumantes
Amaranta Brut $ 10.900
Amaranta Extra Brut $ 10.900
Riccadonna Prosecco, Italia $ 18.900
Undurraga Brut Royal, Italia $ 12.900
Chardonnay
Carmen Gran Reserva $ 12.900
Morandé Reserva One To One $ 11.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Casa del Bosque $ 11.900
Sauvignon Blanc
Errazuriz Reserva Series $ 10.900
Bisquertt Petirrojo $ 9.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Carmen Gran Reserva $ 12.900
Santa Ema Select Terroir $ 10.900
Malbec
Doña Paula, Estate $ 12.900
Santa Cruz Chaman Gran Reserva $ 14.900
Cabernet Sauvignon
Errazuriz Reserva Series $ 10.900
Oveja Negra Single Vinyard $ 17.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Carmen Gran Reserva $ 12.900
Casas Patronales $ 12.900
Toro de Piedra Gran Reserva $ 18.000
Santa Ema Select Terroir $ 10.900
Carmenere
Casas Patronales $ 12.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Carmen Gran Reserva, Frida Kahlo $ 12.900
Santa Ema Select Terroir $ 10.900
Merlot
Errazuriz Reserva Series $ 13.900
Caliterra Reserva $ 8.900
Carmen, Gran Reserva $ 12.900
Morandé Reserva One To One $ 11.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Syrah
Errazuriz Reserva Series $ 10.900
Santa Rita, Casa Real $ 18.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Ensamblaje
Santa Ema 60/40 $ 13.900
Oveja Negra, Cab. Franc / Carmenere $ 8.900
Undurraga Aliwen Cab. Sauv. / Carmenere $ 8.900
Pinot Noir
Carmen Gran Reserva $ 12.900
Santa Rita, Casa Real $ 17.900
Late Harvest
Undurraga $ 7.900
Vinos por copa
Santa Ema Select Terroir Cabernet Sau- $ 3.200
Santa Ema Select Terroir Carmenere $ 3.200
Santa Ema Select Terroir Sauvignon $ 3.200
Casa del Bosque Chardonnay $ 3,200
Bar Italia, Avenida Italia, 1423, Providencia
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