UNIVERSIDAD CESAR

VALLEJO
COSTOS Y PRESUPUESTOS
Sesión 01
Tema:
Introducción a los Costos, las empresas y sus actividades:
Empresa Comercial, Industrial y de Servicios.

MG. MANUEL ALBERTO MUNSIBAY MUÑOA

E-mail: [email protected]

https://www.youtube.com/watch?v=Q7bcqlJnyRM
BIBLIOGRAFIA.
1. COSTOS PARA LA TOMA DE DECISONES.
Justo Franco Falcón. (2 tomos)
2. CONTABILIDAD DE COSTOS. Backer y
Jacobsen
3. CONTABILIDAD DE COSTOS Newner Jhon.
4. CONTABILIDAD DE COSTO. Estuardo Rama.
5. Los indicados en el Silabo.
 FLUJO DE COSTOS Y GASTOS EN UNA
EMPRESA COMERCIAL, INDUSTRIAL Y DE
SERVICIOS.

Existen tres clases de Empresas:

1. Las Empresas Comerciales,

2. las Industriales y
3. las de Servicios.
EMPRESA COMERCIAL

Definición
La Empresa Comercial,

Su función económica principal es la de actuar de

intermediario comprando productos elaborados para
posteriormente revenderlos, en las mismas condiciones
que las compró.
EMPRESA DE SERVICIOS

Definición
La Empresa de Servicios.
Su función económica principal es la de generar
actividades para terminar un producto.
Esto es en el caso que el servicio que se preste sea de
MAQUILA o de cualquier otro como: Contabilidad, Auditoria,
Asesoria Tributaria, Costos, Luz, Transporte, Hoteleria,
Hospitales, Comunicaciones, etc.
El producto ofrecido es un INTAGIBLE.
El insumo principal no es una materia prima, sino la venta
de INFORMACION O LA REALIZACION DE ALGUNA
ACTIVIDAD FISICA O ADMINISTRATIVA A FAVOR DEL
CLIENTE.
En algunos casos el producto final de un servicio
se encuentra resumido en un informe impreso en
un papel u otro medio, siendo el papel o el
medio de impresión muy pequeño en relación con
el valor agregado que el servicio proporciona.
En los negocios de
servicios, el principal
recurso para generar el
productos destinado a la
venta (Servicio), es la
Gente. A la cual se la paga
una cantidad fija en cortos
periodos
EMPRESA INDUSTRIAL
Definición
La Empresa Industrial.
Su función económica principal es la de adquirir
Materias Primas para Transformarlas en su forma
física y/o química y ofrecer un producto a los
consumidores diferente al que la empresa las
compró.
Todo producto nace como consecuencia de un
idea , la cual se convierte en un proyecto que se
cuantifica en relación a las actividades necesarias
para realizarlo y los recursos requeridos.
Ya sea de manera estructurada o de manera
empírica en algunas ocasiones es necesaria
hacer un estudio de costos para comprobar si el
producto o la idea es económicamente
favorable para el negocio y susceptible de
venderse en el mercado.
En un estudio de factibilidad de proyecto se
definen las actividades a realizar, y traducidas
en términos de costos.
COMPARACION DE LAS FUNCIONES DE LAS
EMPRESAS COMERCIAL, INDUSTRIAL Y
SERVICIOS

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COMPARACION DE LAS FUNCIONES DE LAS
EMPRESAS COMERCIAL, INDUSTRIAL Y
SERVICIOS
COMPARACION DE LAS FUNCIONES DE LAS
EMPRESAS COMERCIAL, INDUSTRIAL Y
SERVICIOS

1
1
Como se puede observar en la Empresa Industrial
se introduce una nueva función, que es
precisamente la de PRODUCIR o
MANUFACTURAR y cuyos costos se conocen con
el nombre de COSTO DE PRODUCCION, formado
por el COSTO TOTAL DE LA MATERIA PRIMA
sujeta a transformación, mas el ESFUERZO
HUMANO necesario para realizar dicha
transformación y finalmente el conjunto de
DIVERSAS EROGACIONES FABRILES que
intervienen en la transformación de la misma.
COSTO.
El Costo se define como el efectivo o
equivalencia de efectivo que se sacrifica para
adquirir bienes o servicios mediante la reducción
de activos o al incurrir en pasivos en el momento
en que se obtienes los beneficios
DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO
COSTO .
Según la NIC 2 se considera como Costo, a todos
los desembolsos necesarios para que las
existencias estén lista para su venta o su uso
esperado.
Incluye los costos de adquisición, el costo de
transformación y otros costos complementarios.
Podemos reconocer el costo si a través de un
tiempo, origina un beneficio económico, como
ocurre con las mercaderías, ingresan como
existencia en el balance y luego de cierto
tiempo (en el presente o en el futuro) son
vendidas y se reflejan como costo de ventas
en el estado de resultados
 EN UNA EMPRESA COMERCIAL
STOCK INICIAL DE LAS MERCADERIAS

COSTO DE VENTAS
COMPRAS MERCADERIAS DE LAS
MERCADERIAS
VENDIDAS

STOCK FINAL DE MERCADERIAS

GASTO.
Es el efectivo o equivalente de efectivo donde los
desembolsos que se realizan son independientes,
del proceso de adquisición o transformación de
un bien, a cambio de un servicio o bien en forma
inmediata.

ASESORIA MEDICO
LEGAL
OTROS CONCEPTOS DE GASTOS
Tomando como referencia a los tratadista
especializados en costos como BACKER y
JACOBSEN, decimos que “el Gasto es el costo
aplicado contra el ingreso de un periodo
determinado”
Ejemplo:Los sueldos de la oficina son gastos que
se aplican al periodo durante el cual se producen
bienes y servicios.
Tambien se puede considerar los Gastos al
desembolso y sacrificio que hace la empresa en
un ambiente diferente al área productiva.
CONCEPTO DE PERDIDA.
Son las disminuciones de los recursos
empresariales por la que no se han recibido
ningún valor compensado a cambio.
Ejemplo:
1. Destrucción del edificio de la fabrica por una
inundación.
2. Un incendio de las instalaciones.
 Trabajo Individual.
Desarrolle los siguientes conceptos.
1. Costo de Lista
2. Costo de Recargo o de Descuento.
3. Costo de Transporte.
4. Costo de Acondicionamiento
5. Costo de Almacén.
6. Costo de Operación.
7. Costo de Distribución
8. Costo Técnico.
9. Utilidad Deseada.
10. Precio de Venta Bruto
11. Descuento en Ventas.
12. Precio de Venta Neto
Nota: Cada definición debe contar con su
respectiva fuente bibliográfica. No internet.
Presentar la siguiente clase, única fecha.
CASO PRÁCTICO.

COMPARACIÓN DEL ESTADO DE

GANANCIAS Y PÉRDIDAS DE UNA
EMPRESA COMERCIAL Y UNA
EMPRESA INDUSTRIAL PARA
DETERMINAR LA UTILIDAD BRUTA
• SOLUCION:
 EMPRESA COMERCIAL
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
DEL 01/01 AL 31/12/2013

CONCEPTOS

VENTAS
(-) COSTO DE LAS MERCADERIAS VENDIDAS:

INVENTARIO INICIAL DE MERCADERIAS

+ COMPRAS
= MERCADERIAS DISPONIBLES PARA LA VENTA
(-) INVENTARIO FINAL DE MERCADERIAS
= COSTO DE LAS MERCADERIAS VENDIDAS:

= UTILIDAD BRUTA
 EMPRESA COMERCIAL
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
DEL 01/01 AL 31/12/2013

CONCEPTOS S/.

VENTAS 800,000.00
(-) COSTO DE LAS MERCADERIAS VENDIDAS:

INVENTARIO INICIAL DE MERCADERIAS 120,000.00

+ COMPRAS 60,000.00
= MERCADERIAS DISPONIBLES PARA LA VENTA 180,000.00
(-) INVENTARIO FINAL DE MERCADERIAS -80,000.00
= COSTO DE LAS MERCADERIAS VENDIDAS: -100,000.00

= UTILIDAD BRUTA 700,000.00

 EMPRESA INDUSTRIAL
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
DEL 01/01 AL 31/12/2013
CONCEPTOS

VENTAS
(-) COSTO DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS:

INVENTARIO INICIAL DE M.P.

+ COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS
= MATERIAS PRIMAS DISPONIBLES
(-) INVENTARIO FINAL DE M.P.
A = MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS
B + MANO DE OBRA DIRECTA
C + COSTOS DIRECTOS DE FABRICACION
= COSTO INCURRIDO
+ INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS EN PROCESO
(-) INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS EN PROCESO
= COSTOS DE PRODUCTOS TERM INADOS
+ INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS
= PRODUCTOS TERMINADOS DISPONIBLES PARA VENDER
(-) INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS
= COSTO DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS VENDIDOS

= UTILIDAD BRUTA
 EMPRESA INDUSTRIAL
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
DEL 01/01 AL 31/12/2013
CONCEPTOS S/.

VENTAS 1,500,000.00
(-) COSTO DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS:

INVENTARIO INICIAL DE M.P. 85,000.00

+ COMPRAS DE MATERIAS PRIMAS 350,000.00
= MATERIAS PRIMAS DISPONIBLES 435,000.00
(-) INVENTARIO FINAL DE M.P. -45,000.00
A = MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS 390,000.00
B + MANO DE OBRA DIRECTA 27,000.00
C + COSTOS DIRECTOS DE FABRICACION 350,000.00
= COSTO INCURRIDO 767,000.00
+ INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS EN PROCESO 125,000.00
(-) INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS EN PROCESO -25,000.00
= COSTOS DE PRODUCTOS TERMINADOS 867,000.00
+ INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS 150,000.00
= PRODUCTOS TERMINADOS DISPONIBLES PARA VENDER 1,017,000.00
(-) INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS -450,000.00
= COSTO DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS VENDIDOS -567,000.00

= UTILIDAD BRUTA 933,000.00

CASO 1
Con la información que se dará a continuación, prepare un Estado de
Costo de Fabricación, de la emperesa El SOL.SAC al 31 de diciembre
del 2013

DATOS
1 Materia Prima consumida 550,850.00
2 Mano de Obra Directa 87,962.00
3 Materiales Indirectos. 45,000.00
4 Mano de Obra Indirecta 152,500.00
5 Supervición de Fabrica 102,000.00
6 Contribuciones Sociales Indirectos 65,000.00
7 Depreciación de edificio (fabrica) 52,000.00
8 Depreciacion de maquinaria 64,000.00
9 Otros Costos Indirectos de Fabricación. 115,000.00
• DESARROLLO EN CLASE.
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

COSTO DE FABRICACION = Materia Prima Consumida +

Mano de Obra Directa + Gastos de Fabricación

EL SOL.SAC
Costo de Fabricación al 31.12. 2013

A Materia Prima consumida

B Mano de Obra Directa

C COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

Materiales Indirectos.
Mano de Obra Indirecta
Supervición de Fabrica
Contribuciones Sociales Indirectos
Depreciación de edificio (fabrica)
Otros Costos Indirectos de Fabricación.

COSTO DE FABRICACION
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

COSTO DE FABRICACION = Materia Prima Consumida +

Mano de Obra Directa + Gastos de Fabricación

EL SOL.SAC
Costo de Fabricación al 31.12. 2013

A Materia Prima consumida 550,850.00

B Mano de Obra Directa

C COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

Materiales Indirectos.
Mano de Obra Indirecta
Supervición de Fabrica
Contribuciones Sociales Indirectos
Depreciación de edificio (fabrica)
Otros Costos Indirectos de Fabricación.

COSTO DE FABRICACION 550,850.00

 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

COSTO DE FABRICACION = Materia Prima Consumida +

Mano de Obra Directa + Gastos de Fabricación

EL SOL.SAC
Costo de Fabricación al 31.12. 2013

A Materia Prima consumida 550,850.00

B Mano de Obra Directa 87,962.00

C COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

Materiales Indirectos.
Mano de Obra Indirecta
Supervición de Fabrica
Contribuciones Sociales Indirectos
Depreciación de edificio (fabrica)
Otros Costos Indirectos de Fabricación.

COSTO DE FABRICACION 638,812.00

 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

COSTO DE FABRICACION = Materia Prima Consumida +

Mano de Obra Directa + Gastos de Fabricación

EL SOL.SAC
Costo de Fabricación al 31.12. 2013

A Materia Prima consumida 550,850.00

B Mano de Obra Directa 87,962.00

C COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

Materiales Indirectos. 45,000.00

Mano de Obra Indirecta 152,500.00
Supervición de Fabrica 102,000.00
Contribuciones Sociales Indirectos 65,000.00
Depreciación de edificio (fabrica) 116,000.00
Otros Costos Indirectos de Fabricación. 115,000.00 595,500.00

COSTO DE FABRICACION 1,234,312.00

CASO 2
La empresa industrial Cromo Total.SAC, cierra sus libros anualmente el
31 de diciembre, dispone de los siguientes datos, con los cuales usted
debe elaborar unestado de Ganancias y Perdidas para el periodo

DATOS
1 Ventas del año 900,500.00
2 Materia Prima consumida 150,000.00
3 Materiales indirectos 30,000.00
4 Salarios de Obreros 300,000.00
5 Sueldo del Supervisor 40,000.00
6 Sueldo del personal de mantenimiento 20,000.00
7 Otros Costos Indirectos de Fabricación. 30,000.00
8 Gastos Administrativos 160,000.00
9 Gastos de ventas 40,000.00

Suponga que no queda inventarios de Productos terminados al final

del ejercicio.
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

CROMO TOTAL.SAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas

Ventas
Costo de Ventas
Materia Prima consumida
Mano de Obra
Gastos de Fabricación
Materiales Indirectos.
Sueldo del supervisor
sueldo del personal de mantenimiento
Otros Costos Indirectos de Fabricación.
Utilidad Bruta
Gastos Administrativos
Gastos de ventas
Utilidad de Operación
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

CROMO TOTAL.SAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas

Ventas 900,500.00
Costo de Ventas -
Materia Prima consumida
Mano de Obra
Gastos de Fabricación
Materiales Indirectos.
Sueldo del supervisor
sueldo del personal de mantenimiento
Otros Costos Indirectos de Fabricación.
Utilidad Bruta 900,500.00
Gastos Administrativos
Gastos de ventas
Utilidad de Operación 900,500.00
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

CROMO TOTAL.SAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas

Ventas 900,500.00
Costo de Ventas -150,000.00
Materia Prima consumida 150,000.00
Mano de Obra
Gastos de Fabricación
Materiales Indirectos.
Sueldo del supervisor
sueldo del personal de mantenimiento
Otros Costos Indirectos de Fabricación.
Utilidad Bruta 750,500.00
Gastos Administrativos
Gastos de ventas
Utilidad de Operación 750,500.00
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

CROMO TOTAL.SAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas

Ventas 900,500.00
Costo de Ventas -450,000.00
Materia Prima consumida 150,000.00
Mano de Obra 300,000.00
Gastos de Fabricación
Materiales Indirectos.
Sueldo del supervisor
sueldo del personal de mantenimiento
Otros Costos Indirectos de Fabricación.
Utilidad Bruta 450,500.00
Gastos Administrativos
Gastos de ventas
Utilidad de Operación 450,500.00
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

CROMO TOTAL.SAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas

Ventas 900,500.00
Costo de Ventas -450,000.00
Materia Prima consumida 150,000.00
Mano de Obra 300,000.00
Gastos de Fabricación -
Materiales Indirectos.
Sueldo del supervisor
sueldo del personal de mantenimiento
Otros Costos Indirectos de Fabricación.
Utilidad Bruta 450,500.00
Gastos Administrativos -160,000.00
Gastos de ventas -40,000.00
Utilidad de Operación 250,500.00
 SOLUCION
la fórmula para determinar el costo de fabricación es:

CROMO TOTAL.SAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas

Ventas 900,500.00
Costo de Ventas -570,000.00
Materia Prima consumida 150,000.00
Mano de Obra 300,000.00
Gastos de Fabricación 120,000.00
Materiales Indirectos. 30,000.00
Sueldo del supervisor 40,000.00
sueldo del personal de mantenimiento 20,000.00
Otros Costos Indirectos de Fabricación. 30,000.00
Utilidad Bruta 330,500.00
Gastos Administrativos -160,000.00
Gastos de ventas -40,000.00
Utilidad de Operación 130,500.00
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.

Qué se entiende por Costo?

Se entiende por costo a la medida y valoración del
consumo realizado o previsto en la aplicación
racional de los factores, para la obtención de un
producto, trabajo o servicio.
¿Qué se entiende por Medida y Valoración?
Cuando es necesario conocer la utilización
productiva de los factores en sus correspondientes
unidades físicas.
Ejemplo.
•Cuantos kilogramos de una determinada materia
prima son necesarias para fabricar un producto;
• cuantas de mano de obra,
•tiempo de maquinaria, etc.
• Esto es en cuanto a su ,medida.
¿De que trata el consumo realizado o previsto
por la aplicación racional de factores?

Significa que solo se considera como costo a

aquellos consumos o aplicaciones de factores
relacionados o vinculados con la actividad
productiva de la empresa. En el caso de utilizar
factores, que se estimen no necesarios para la
actividad productiva, estas se consideraran como
perdida neta o despilfarro de los productos.
¿Cuál es el destino de un Producto, Trabajo o
Servicio?
Nos referimos a la salida el proceso de
transformación de la empresa, con destino a un
mercado determinado, el cual lo valorará a través
de un precio. En el caso de tratarse de trabajos
destinados para la propia empresa, el precio lo
calcularemos en términos de oportunidad.
Es importante conocer la diferencia entre Costo y
Gasto.
¿Cómo cuantificamos los valores incorporados
a nuestros Activos?
Se cuantifica en base a los factores producidos
consumidos, es decir en unidades físicas
valoradas a una tasa de costo.
En resumen, podemos definir el Costo como la
valoración del consumo que se ha realizado para
obtener un producto, un trabajo o un servicio.
Nota. Para que haya Costo, tiene que haber
consumo o aplicación.
¿Cómo se clasifican los Costos?
Para clasificar los costos tomaremos en
consideración definiciones que plantearon los
siguientes autores:
Según Abraham Perdomo Moreno, en su libro
Administración y Contabilidad de Costos
Absorbentes y Marginales, indica lo siguiente:
Los costos pueden clasificarse desde diversos
puntos de vista, sin embargo, tomando como base
el concepto de Contabilidad de Costos, se pueden
clasificar como sigue:
1. Atendiendo a su grado de Conducta
Costos Fijos
Costos Variables
Costos Mixtos.

2. Atendiendo a su grado de Control.

Costos Controlables.
Costos no Controlables.
3. Atendiendo a su Naturaleza de la Empresa.

• Costos por Órdenes. 1. Por Clases.

2. Por ensambles

• Costos por Procesos. 1. Por Operaciones.

2. De producción conjunta
4 Atendiendo al momento en que se registran y Determinan

Costos Historicos.

Estimados
Circulantes
Costo Predeterminados Fijos
Estandar Estadisticos
Engranados
5 Atendiendo a la Funciòn a la cual se Aplica.

Costos de Adquisición.
Costos de Explotación.
Costos de Producción.
Costos de Distribución.
Costos de Adición.

6 Atendiendo al Control de los Materiales.

Costos Completos Inventario Perpetuo de Materiales.

Costos Incompletos Global de Materiales.

Analitico de Materiales.
7 Atendiendo a los Elementos que integran el Costo de la
Producción.

Costos Absorbentes o Tradicionales

CostosCostos
Adsorventes o Tradicionales.
Marginales o Costeo Directo
Costos Marginales o Costeo Directo.

8 Atendiendo a la Empresa a la cual se aplican.

Costos Comerciales
Costos Industriales
Costos Bancarios
Costos Municipales.
Costos Gubernamentales,etc
 9 Atendiendo al periodo que comprenden

Costos Diarios
Costos Semanales
Costos Mensuales
Costos Bimensuales
Costos trimestrales
Costos Semestrales
Costos Anuales, etc

10 Atendiendo al Aspeto Econòmico

Costos de Inversión
Costos de Desplazamiento
Costos Incurridos.
Costos Totales.