CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
Toda investigación se sustenta en un Marco Metodológico, donde define la
aplicación de métodos, técnicas e instrumento y procedimientos entre otros a
efectuar en el estudio que se desarrolla. Donde Finol y Camacho (2006); expresa
que el Marco Metodológico “es como se realizará la investigación, muestra el tipo
y diseño de la investigación, población, muestra, técnicas e instrumentos para la
recolección de datos, validez y confiabilidad y las técnicas para el análisis de
datos” (p.60). En efecto, es donde se encuentra orientada hacia el camino o pasos
a seguir en el estudio.
Diseño de la Investigación
Para llevar a cabo la investigación es necesaria y útil definir el diseño que se
empleará, y este no es más que el plan que sigue el investigador a las interrogantes
formuladas. Para, Hernández, Fernández, Baptista (2006).” El diseño señala al
investigador lo que debe hacer para alcanzar sus objetivos de estudio, contestar las
interrogantes que se ha planteado y analizar la certeza de las hipótesis formuladas
en un contexto particular.” (p.108) De tal manera que, el diseño traza la vía que
orienta los procedimientos metodológicos para lograr las metas planteadas en el
estudio.
Cabe resaltar que, la investigación se desarrollará bajo la modalidad de
Investigación Experimental. De acuerdo con, Arias (2012). “Es un proceso que
consiste en someter a un objeto o grupo de individuos, a determinadas condiciones,
estímulos o tratamiento, para observar los efectos o reacciones que se producen”
(p.34) De tal manera que, responde al proceso mediante el cual la información es
sistematizada o llevada a cabo de manera sistematizada para observar todo el
procedimiento al cual finalmente se quieren obtener los resultados en lo pertinente a
la elaboración de embutidos de manera artesanal.
Población y Muestra
Población
La población se establece según Balestrini (2006) como “cualquier conjunto
de elementos de lo que se quiere conocer o investigar algunas características” (p.
126). Por ende, para la investigación la población estará constituida por cien (100)
del Barrio El Márquez
Muestra
En relación a la muestra, se concibe como un sub-conjunto de la población
de la que se quiere conocer una o unas de sus características. Ildefonso y Abasal
(2009), señalan que “la muestra debe ser representativa de la población que se
desea estudiar y reflejar las características de los elementos que la componen” (p.
256). Es decir, un proceso que permite realizar un estudio sobre una población
para conocer los fenómenos sociales que presenta, a través de un substrato del
conjunto total.
En relación a la muestra se debe considerar tres elementos básicos: (a) el
tamaño, (número de elementos, objetos o individuos que la conforman; (b)
características de los elementos (quienes son); y (c) el procedimiento de
selección. Debe señalarse que para la presente investigación se utiliza un
muestreo al azar simple, el cual según Arias (2012) consiste en un “procedimiento
en el cual los elementos tienen la misma probabilidad de ser seleccionados”
(p.84). En tal sentido los investigadores consideran como muestra representativa a
veinte (20) personas del Barrio El Márquez
Técnica e Instrumento de Evaluación de los Resultados
Las técnicas pueden ser definidas como el conjunto de mecanismos que
utiliza el investigador para aglomerar la información necesaria en el desarrollo de
cualquier investigación. En el proyecto primeramente se empleó en primer plano la
observación participante, Tamayo (2007) establece que “es aquella en la cual el
investigador puede observar y recoger datos mediante su propia observación” (p.
193). En efecto, lo manifestado por el autor sobre la observación directa siendo
fundamental para la investigación, es indispensable aplicar la técnica en
referencia, debido a que permite indagar detalladamente los factores que
ocasionan la problemática y de esta manera priorizar la solución pertinente. De
igual manera como instrumento de la observación directa se emplea como
instrumento los celulares que cuentan con cámara fotográfica para el respectivo
registro de las fotos y cámara de video.
Con el propósito de perfeccionar los datos, se empleará la encuesta como
técnica apoyada en un instrumento tipo cuestionario al respecto Márquez (2000)
destaca que el cuestionario es la “técnica de recolección de información a partir de
un formato previamente elaborado, el cual deberá ser respondido en forma escrita
por el informante. Está conformado por una serie de preguntas o ítems
previamente organizados”. (p 52). Lo expuesto por el autor significa que la
persona que entrevista, se basa en una encuesta que va ser respondida por el
encuestado de acuerdo a la problemática que se presenta. De esta manera,
responde varias preguntas que darán respuestas a los objetivos programados.
En la investigación, fue indispensable la aplicación del cuestionario conformado
por Doce (12) ítems; con los instrumentos descritos se logrará la información
requerida para alcanzar la finalidad imprescindible de la investigación que se
ejecutó a través de la red social WhatsApp
