"AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE

LA SOBERANÍA NACIONAL"

Universidad Privada San Juan Bautista

Facultad de ciencias de la salud

Asignatura

NEUROANATOMÍA Y NEUROFISIOLOGÍA

Tema

ALTERACIÓN DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

Docente

Mg. DELIA GLADYS RICO CHANAME

Integrantes

-DONAYRE CONTRERAS DAJHANA MERCEDES

-VARGAS LOBATON DAYANNA FERNANDA

-ANCHANTE FAJARDO EMILY YERELY

- TARQUI PALOMINO ESTHER GUISELA

- MARTINEZ CABRERA EILEEN PAOLA

ICA –PERÚ

2022
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 LA ALTERACIÓN DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA

Los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA) son trastornos psicológicos graves que
conllevan alteraciones de la conducta alimentaria. La persona afectada muestra una fuerte
preocupación en relación al peso, la imagen corporal y la alimentación, entre otros.
Debido a estas alteraciones alimentarias, se pueden desencadenar enfermedades físicas
importantes y, en casos extremos, pueden llegar a provocar la muerte (siendo las causas
más frecuentes el suicidio o la desnutrición).
Si la persona realiza un tratamiento con un equipo multidisciplinar (médicos, enfermeros
y psicólogos especializados en TCA), se puede curar. Ahora bien, son tratamientos largos
y complejos ya que un rasgo habitual de estos trastornos es la falta de conciencia de
enfermedad por parte de la persona afectada. Esto significa que la persona afectada no es
capaz de identificar las consecuencias negativas del trastorno, ni de la necesidad de hacer
tratamiento, ni tampoco los beneficios del mismo. Este hecho dificulta la adherencia al
tratamiento en algunos casos. En este proceso es imprescindible el papel de la familia y
el apoyo de éste a la persona afectada.

NEUROFISIOLOGIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

Conducta alimentaria: Proceso mediado por el sistema nervioso central que comprende
la de ingesta de alimentos agua y electrolitos Participación del hipotálamo como los
centros del hambre y la saciedad, y la corteza cerebral La regulación de la conducta de
comer depende de la cantidad de glucosa disponible en sangre sin embargo esta conducta
puede ser provocada por factores externos como los percibidos por los sentidos del olfato
y la vista, el clima, la ansiedad y el aburrimiento
Control de la conducta alimentaria: Núcleos hipotalámicos laterales Inicia la sensación
de hambre, (el acto de comer, el apetito) dando como resultado el aumento de la ingesta
de alimentos y agua (Centro del hambre y sed) Aumento de actividad parasimpática., la
Síntesis de glucógenos. Inhibe gluconeogénesis. Libera de insulina, estimula Lipogénesis.
La destrucción bilateral de este centro lleva a la anorexia con la perdida consiguiente de
peso
Núcleos hipotalámicos mediales: Inhibe el acto de comer y reduce la ingesta de alimentos
(Centro de la saciedad) La destrucción bilateral de este centro produce apetito voraz e
incontrolable que lleva a la obesidad extrema Aumenta la actividad simpática,
Glucogenólisis, Gluconeogénesis, Secreción de glucagón. Y la Lipolisis. Núcleo
supraóptico: ejerce control sobre la osmolaridad de la sangre a través de la secreción de
vasopresina (hormona antidiurética) por el lóbulo posterior de la hipófisis Esta hormona
estimula la reabsorción de agua en los túbulos contorneados distales del riñón y los
túbulos colectores
Hormonas vinculadas Serotonina: neurotransmisor que inhibe el hambre
Dopamina: Neurotransmisor asociado a la adicción y el placer por la comida

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Leptina: informa al cerebro la cantidad de grasa periférica útil para la reserva de energía
y la regulación del peso.
Péptido yy3-36: inhibe el hambre
Insulina: estimula la captación de glucosa e induce hambre
Ghrelina: crea sensación de hambre en el estomago
Circuitos oxigénicos y anoxigénicos (circuitos hipotalámicos que regulan el apetito y la
ingesta)
1. Red neural de actividad Oxigénica: Neuronas q utilizan neurotransmisores,
neuropéptidos (NPY), GABA, Galacina, Orexina, Opioides, Proteínas agutí que traducen
y liberan señales de estimulación del apetito.
2. Red de neuronal Anoxigénicas: Neuronas que utilizan neurotransmisores como CRH,
GLP-1, ALFA –MSH, CART, responsables de la extinción del apetito por interrupción
de la acción de la red oxigénica.
La conducta de la ingesta es autorreguladora y utiliza señales A largo plazo, la regulación
del peso corporal y las reservas a largo plazo (tejido graso) A corto plazo, características
relacionadas con la ingesta y su finalización (saciedad) el sistema de reserva a corto plazo
(carbohidratos).
Señales que modulan la ingesta: Sistema sensorial: visión, olfato y gusto (aferente).
-ingesta originados por
los nutrientes o el metabolismo.
CAUSAS
No se manifiestan de repente ni aparecen sin dar ningún tipo de aviso. Son muchos los
factores que intervienen en su aparición. Son trastornos de origen multifactorial (un factor
por sí solo nunca es la causa). Existen factores de tipo genético, psicológico, sociocultural,
familiar y personal. De entre estos factores encontramos factores precipitantes y
predisponentes. La interacción entre ambos suele generar una insatisfacción corporal que
desemboca en un deseo de adelgazar.
TRATAMIENTO
El tratamiento de un trastorno de la alimentación depende del trastorno en particular y de
tus síntomas. Por lo general, comprende una combinación de terapia psicológica
(«psicoterapia»), educación sobre alimentación, supervisión médica y, algunas veces,
medicamentos.
El tratamiento de un trastorno de la alimentación también debe abordar otros problemas
de la salud provocados por este, que pueden ser graves o, incluso, pueden poner en riesgo
la vida si no se tratan por mucho tiempo. Si un trastorno de la alimentación no mejora con
el tratamiento estándar o provoca problemas de salud, es posible que necesites
hospitalización u otro tipo de programa hospitalario. Tener un enfoque organizado hacia
el tratamiento de un trastorno de la alimentación puede ayudarte a controlar los síntomas,
volver a tener un peso saludable y mantener tu salud física y mental.

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¿Donde comenzar?
Ya sea que comiences por ver a tu médico de atención médica primaria o algún tipo de
profesional de salud mental, es probable que te beneficies de una remisión a un equipo de
profesionales que se especializan en el tratamiento de los trastornos alimentarios. Los
miembros de tu equipo de tratamiento pueden incluir:
Un profesional de salud mental, como un psicólogo, que te brinde terapia psicológica. Si
necesitas medicamentos con receta médica y manejo de medicamentos, puedes consultar
a un psiquiatra. Algunos psiquiatras también brindan terapia psicológica.
Un dietista registrado que te proporcione información sobre nutrición y planificación de
comidas.
Especialistas médicos o dentales para tratar los problemas de salud o dentales que se
produzcan a causa de tu trastorno alimentario.
Tu pareja, padres u otros familiares. En el caso de los jóvenes que todavía viven en casa,
los padres deben participar activamente del tratamiento y pueden supervisar las comidas.
Es mejor si todas las personas que participan en tu tratamiento se comunican acerca de tu
progreso para que se puedan hacer los ajustes necesarios al tratamiento.
Manejar un trastorno alimentario puede ser un desafío a largo plazo. Puede que debas
seguir consultando a los miembros de tu equipo de tratamiento de forma regular, incluso
si tu trastorno alimentario y los problemas de salud relacionados están bajo control.

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 CONCLUSIONES:
El nivel socioeconómico y educativo de los padres no está significativamente asociado
con trastornos alimentarios pero sí con la prevalencia de síntomas de TCA en mujeres.
En el sexo femenino las situaciones familiares estresantes se asocian significativamente
a una mayor prevalencia de síntomas de TCA y una Mayor prevalencia de TCANE.
A medida que aumenta la severidad de la alteración de la conducta alimentaria, las
adolescentes describen a sus familias con menor cohesión, mayor conflictividad y mayor
control. Se evidencia un aumento progresivo y significativo de la psicopatología a Medida
que aumenta la severidad de alteración de la conducta alimentaria.
Las adolescentes TCANE se caracterizan por una mayor corpulencia y una Mayor
proporción de grasa corporal. El 40% de las adolescentes a riesgo de TCA y el 77,3% de
las adolescentes con TCANE refieren elevada insatisfacción corporal.
Las adolescentes a riesgo de TCA y las adolescentes con TCANE consumen
respectivamente alrededor de 500 y 900 kcal menos que los controles, La probabilidad de
ingesta inadecuada es superior en las adolescentes a riesgo y en las adolescentes con
TCANE. El 67% y el 86% respectivamente realizan ingestas de calcio inferiores a las
recomendaciones, lo que puede suponer un riesgo de patología ósea en la edad adulta.
La restricción calórica es un factor de riesgo para cualquier nivel de severidad de
alteración de la conducta alimentaria

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 La Neurofisiología de la
La Alteración de la
Nutrición:
Conducta Alimentaria:
analiza cómo el cerebro

humano puede incidir en los

son trastornos
cambios de peso.
psicológicos

CAUSAS: SIGNOS: SINTOMAS: FACTORES DE DIAGNOSTICO: TRATAMIENTO:

pueden Conjunto de RIESGO: se realiza una Normalizar tus
contribuir Baja
acciones que se encuentran: la exploración física patrones de
con la establecen la autoestima y genética, los en el peso, la
desnutrición alimentación y
y la relación del ser elevada cambios altura, el índice
llegar a un peso
hambruna. humano con los autocrítica. corporales en la de masa
saludable.
alimentos. pubertad, corporal.