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Alfajores

El documento proporciona una receta para hacer alfajores, que son un postre típico de Argentina hecho con masa de galletas rellenas de dulce de leche.

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Yael Farjoun
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Alfajores

Ingredientes:

1 taza de harina

1 taza de maicena

200 gr de margarina (2 barras)

6 cucharadas de azúcar en polvo

Dulce de leche

Procedimiento:

En un cernidor, cernir todos los ingredientes secos, en la mesada…

Poner la margarina (que no este derretida) e ir mezclando hasta que quede como una masa.

Meter en la nevera por 15 min, separar la masa en dos usar una parte y la otra la dejas en la
nevera…

Formar y hornear a 170°c por 10-12 min

Luego rellenar c dulce de leche y decorar c azúcar glass encima

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