"Año de la Universalización de la Salud”
DETERMINACIÓN DE CLOROFILA
(INFORME N.º 5)
AUTOR: Carbonell De La Cruz Edwin Joel
CARRERA: Agronomía
BIÓLOGO: Wilder Abad Vílchez
CAÑETE - 2020
1. – INTRODUCCIÓN
La clorofila es el pigmento fotorreceptor responsable de la primera etapa de
transformación de la energía de la luz solar en energía química y
consecuentemente la molécula responsable de la existencia de vida superior en
la tierra. Se encuentra en orgánulos específicos, los cloroplastos, asociada a
lípidos y lipoproteínas
Hay cinco tipos principales de clorofila: a, b, c y d, más una molécula
relacionada que se encuentra en procariontes llamada bacterioclorofila. En las
plantas, la clorofila a y clorofila b son los principales pigmentos fotosintéticos.
Las moléculas de clorofila absorben longitudes de onda azules y rojas, como se
demuestra con los picos en los espectros de absorción anteriores.
FUNCIÒN.- Su función principal de la clorofila, es la fotosíntesis, el
papel de la clorofila es la absorción de fotones de luz con la consiguiente
excitación de un electrón, ese electrón excitado cede su energía,
volviendo al estado normal, a algún pigmento auxiliar, donde se repite el
fenómeno, al final el electrón excitado facilita la reducción de una
molécula, quedando a si completada la conversión de una pequeña
cantidad de energía luminosa en energía química, una de las funciones
esenciales de la fotosíntesis.
CARACTERÍSTICAS. – La clorofila presenta color verde, por que es
capaz de absorber la luz violeta, roja y azul y reflejar verde. Por ese
motivo las hojas y partes tiernas de las plantas presentan su típica
coloración verde. Su fórmula general es: C55 H72 O5 N4 Mg.
Igualmente, al llegar el otoño, en muchas plantas la clorofila se
descompone y las hojas se tornan de color ocre o marrón.
TIPOS DE CLOROFILAS. – Existen dos tipos:
Clorofila A.- Es el tipo de clorofila más habitual, ya que las ¾
partes de clorofila verde pertenecen a este tipo, suelen ser un
verde más intenso. Los higos, tomates, espinacas y las hojas de
Stevia.
Clorofila B.- Menos frecuente que la clorofila A. Aparecen en
plantas, algas verdes y en otros organismos como algunas
cianobacterias, suelen ser un verde más suave. La espirulina, y el
alga kelp son ricas en este tipo de clorofila.
El objetivo fue reconocer la pigmentación, que presentan las hojas y demostrar que las
plantas fabrican oxigeno
2.- METODOLOGIA.
2.1 MATERIALES.
Campana de vidrio.
Mortero de porcelana.
Alcohol de 90º.
Embudo.
Papel filtro.
Vaso precipitado.
Bolsa de plástico color negro.
Dos velas.
Fosforo.
Hojas de geranio (0.5 kg).
Dos plantas de 20 cm en macetero.
Cronometro.
Plumón indeleble.
2.2 PROCEDIMIENTO
EXTRACCIÓN DE LOS PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS.
Lo primero que se hizo fue cortar las hojas de geranio en trozos muy pequeños.
Seguidamente, se colocó las hojas en un mortero con alcohol.
Luego se procedió a machacarlo por unos 10 minutos.
Posteriormente se filtró y se colocó en un vaso precipitado
Finalmente se colocó un papel filtro y se dejó reposar por unas 8 horas para
luego analizarlo.
PRODUCCIÓN DE OXIGENO
En primer lugar, se puso una planta (con macetero) y una vela prendida dentro
de una campana de vidrio.
Seguidamente se tapó con una bolsa negra y se controló el tiempo que demoro
en apagarse.
Posteriormente se hiso otra prueba, ahora con una vela encendida se tapó y se
controló el tiempo en apagarse
Finalmente se repitió el ejercicio 5 veces y se analizó.
3.- RESULTADOS
SE CONOCIO LA PROPIEDAD DE LA CAPILARIDAD.
Los pigmentos subieron por el fenómeno
de la capilaridad y se observaron 3
pigmentos.
CLOROFILA A (verde claro)
XANTOFILAS (amarillo)
CAROTENOIDES (rojo)
SE DEMOSTRO QUE LA PLANTA, FABRICAN OXIGENO.
Comprobamos el tiempo
en que tarda en apagarse
la vela dentro de la
campana.
Comprobamos el tiempo
en que tarda en apagarse
la vela, con la planta
dentro de la campana.
4.- DISCUSIÓN
Según (Noe, 2001), “Las clorofilas son una familia de pigmentos de color verde
que se encuentran en la cianobacterias y en todo aquel organismo que
contienen cloroplastos o membrana tilacoidales en sus células lo que incluye a
las plantas y a las diversas algas”; esto lo pudimos observar gracias a la
extracción de pigmentos fotosintéticos.
Según (Muñoz, 2011) “La capilaridad de las plantas es un fenómeno físico que
le permite a un líquido, ascender por un tubo muy delgado para nutrir la
planta. Esto tubos muy finos son llamados capilares.”; Esta propiedad se
observó en el laboratorio al momento de analizar los pigmentos que resaltan
más en el papel filtro.
Según (Yachi, 2015) “La respiración es un proceso que lo realizan todos los
seres vivos, por lo tanto, también las plantas, al igual que los animales,
también respiran.”; lo pudimos comprobar a la hora del experimento de
producción de oxígeno de la planta.
5.- CONCLUSIÓN
Con esta práctica de laboratorio pudimos observar que las hojas presentan 3
pigmentos: clorofila A, xantofilas (color amarillo) y carotenoides (color rojo)
Se comprobó experimentalmente, que el tiempo que tarda la vela en consumirse
todo el oxígeno dentro de la campana es un 15% menos, que la vela que esta con
la planta dentro de la campana. Lo cual pone en manifiesto la producción de
oxígeno por parte de la planta.
6.- REFENCIAS:
Muñoz, R. (13 de SEPTIEMBRE de 2011). LIFEDER. Obtenido de BIOTEGNOLOGIA:
[Link]
Noe, F. (10 de JUNIO de 2001). ACADEMIA DE BIOLOGIA. Obtenido de ACADEMIA DE
BIOLOGIA: [Link]
VIRCHOW, R. (13 de OCTUBRE de 1821). WIKIKOTE. Obtenido de
[Link]
Yachi, G. (2015). BIOLOGIA. En G. YACHI, RESPIRACION VEGETAL (pág. 43). BUENOS AIRES:
EDITORIAL OCENA.
