Seguridad Laboral

Seguridad y Prevención de Incendios y Explosiones

Seguridad y Prevención 1. CONCEPTOS GENERALES
2. FACTORES DEL INCENDIO
de 3. CADENA DEL INCENDIO
4. PREVENCIÓN DE INCENDIOS
Incendios y Explosiones 5. DETECCIÓN DE INCENDIOS
6. PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
7. EXPLOSIONES. PREVENCIÓN Y
PROTECCIÓN
8. EVALUACIÓN DEL RIESGO DE INCENDIO
9. NORMATIVA DE INCENDIOS Y EXPLOSIONES

María José Prieto 1 2

INCENDIO: Es un fuego no controlado

Para que el fuego se inicie es necesaria una energía de

FUEGO: Resultado de una reacción química activación que es aportada por los focos de ignición
fuertemente exotérmica entre un agente combustible y
un agente comburente que recibe el nombre de
combustión.

C + O2  CO2 + CO + H2O + óxidos + CALOR

C: combustible

Para que el fuego se mantenga es necesario que se

produzca la reacción en cadena
3 4

TIPOS DE COMBUSTIÓN (según la velocidad de propagación)

4. Combustión detonante o detonación: se produce
1. Oxidación lenta: el calor desprendido se disipa en el ambiente un aumento de presión de hasta 100 veces la presión
y no existe reacción en cadena (oxidación del Fe, fermentación) inicial y los efectos sonoros son superiores (Vp >
velocidad del sonido) (combustión de mezclas aéreas
2. Combustión simple: el calor desprendido en parte se disipa en de gases y vapores en determinadas circunstancias)
el ambiente y en parte se invierte en mantener la reacción en
cadena (Vp < 1 m/s) (combustión de madera, papel)

5. Explosión: cuando Vp es muy rápida y se

3. Combustión deflagrante o deflagración: se produce un producen aumentos de presión que causan
aumento de presión de hasta 10 veces la presión inicial, fenómenos destructivos
acompañado de efectos sonoros o “flashes” (Vp > 1m/s) (vapores
de líquidos inflamables , mezclas aéreas de polvos combustibles)
5 6

1
 FACTORES DEL INCENDIO
TRIANGULO Y TETRAEDRO DE FUEGO

1. COMBUSTIBLE: sustancia susceptible de

combinarse con el oxígeno de forma rápida y
exotérmica

* Punto de inflamación: Temperatura mínima a

partir de la cual una sustancia combustible
desprende suficiente cantidad de vapores para
que, mezclados con el aire, se produzca la
ignición mediante el aporte de la energía de
activación correspondiente

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* Temperatura de autoignición: Temperatura mínima

a partir de la cual la sustancia combustible, en
presencia de aire, puede producir su propia propia
combustión, en ausencia de una energía de activación
externa

* Limites de inflamabilidad: concentraciones extremas

de combustible – comburente para que se produzca la
combustión (% volumen de vapores de combustible en
mezcla con aire)

- Límite inferior (LII): mínima concentración para

arder
- Límite superior (LSI): máxima concentración para 9 10
arder

*Potencia calorífica: Cantidad de calor desprendido 2. COMBURENTE: Sustancia que combinada o mezclada con el
por un combustible, por unidad de masa, al producirse combustible hace posible su combustión. Habitualmente oxígeno
su combustión.
3. ENERGÍA DE ACTIVACIÓN: Energía mínima necesaria
para que se inicie la reacción entre combustible y comburente.

Focos de ignición:

· químicos (calor de combustión, descomposición...)

· eléctricos (arco electrico, calentamiento, cargas estáticas...)
· térmicios (chispas, superficies calientes, radiación solar...)
. mecánicos (calor de fricción, compresión...)

11 12

2
 CADENA DEL INCENDIO
4. REACCIÓN EN CADENA: Proceso que permite
PREVENCIÓN
la propagación del incendio
Factores riesgo  ignición  propagación  consecuencias
Q2

Q1 Q: calor producido Detección Protección

Q
Q1: calor absorbido
Q2: calor disipado
Ignición: conjunción de los factores del fuego
Q1 Reacción si Q > Q2
Foco de
ignición
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Propagación: evolución del incendio en el espacio y • Factores técnicos:

tiempo. Transmisión de calor (conducción, convección y
radiación). Propagación horizontal y vertical - Situación, distribución y características de los
combustibles
- Carga Térmica del local o sector (Mcal/m2) Ct = Pc
x K/S

Pc: potencia calorífica del combustible (Mcal/Kg)

K: Kg de combustible
S: superficie del local (m2)

- Resistencia al fuego del local

- Superficie, adecuación y mantenimiento de medios
de detección, alarma y extinción
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PREVENCIÓN DE INCENDIOS
1. Medidas generales
• Factores Humanos:
2. Actuación sobre los factores del fuego

- Adiestramiento del personal MEDIDAS GENERALES (fase de proyecto)

- Organización de la lucha contra incendios - Situación y diseño de la industria: separación de locales de
riesgo, sectores limitadores de incendio (barreras, techos, muros
y puertas cortafuegos, etc)

Consecuencias: daños materiales y personales - Elección de materiales de construcción: Norma UNE 23727-
90 “Ensayos de reacción al fuego de los materiales de
. Humos (irritantes, imposibilitan la visión) construcción
.Gases de combustión (intoxicaciones, asfixias): CO2, M0- Incombustible
M1- No inflamable
CO...
M2- Difícilmente inflamable
.Calor (quemaduras) M3- Medianamente inflamable
M4- Fácilmente inflamable
17 M5- Muy fácilmente inflamable 18

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 Según el comportamiento al fuego: Norma
Edificación NBE-CPI/96 ACTUACIÓN SOBRE EL COMBUSTIBLE

· Estables al fuego EF (x) min: estabilidad - Sustitución por otros productos

· Estancos al fuego F (x) min: + estanqueidad - Dilución mediante aditivos
· Parallamas PF (x) min: + no emisión de gases - Ventilación de zonas
inflamables - Aspiración localizada
. Resistentes al fuego RF (x) min: + aislamiento - Eliminación de residuos inflamables
térmico; En construcción: RF-30, RF-60, Rf-90, RF- - Almacenamiento y transporte en recipientes
120, RF-180, RF-240 estancos
- Normas relativas al almacenamiento, volúmenes y
superficies máximos, pasillos. Poder calorífico de ACTUACIÓN SOBRE EL COMBURENTE
productos almacenados
- Instalación de extracción y ventilación - Sustitución o disminución de la proporción de
19 oxígeno 20
- Separación del elemento combustible

ACTUACIÓN SOBRE LA ENERGÍA DE ACTIVACIÓN

-Adecuación de instalación eléctrica (Reglamento

Electrotécnico para baja Tensión)
- Separar y almacenar adecuadamente las sustancias ACTUACIÓN SOBRE LA REACCIÓN EN
reactivas CADENA
- Ventilar y controlar la humedad en
almacenamiento de sustancias autooxidables - impedir la combustión del combustible
- Prohibición de fumar y utilizar medios de ignición - adición de compuestos (antioxidantes)
- Refrigeración y ventilación de locales expuestos a
cargas térmicas ambientales
- Recubrimiento y apantallamiento de operaciones
de soldadura
- Utilización de herramientas antichispa
21 22

ACTUACIÓN SOBRE LA ENERGÍA DE ACTIVACIÓN ACTUACIÓN SOBRE LA ENERGÍA DE ACTIVACIÓN

(eliminación de focos de ignición) (eliminación de focos de ignición)

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 DETECCIÓN DE INCENDIOS Componentes: Detectores automáticos, Pulsadores de
alarma, Central de señalización y control, Líneas,
1. Detección humana Aparatos auxiliares
2. Detección automática: aparatos automáticos . Detectores ópticos de humos: humos visibles
sensibles a las manifestaciones del fuego (humos,
gases,calor, llamas) · Detectores de gases o iónicos: gases de combustión,
Normas UNE 23-007/77; UNE 23-007/78; UNE 23- humos visibles e invisibles
007/82
Funciones: · Detectores de llamas: radiaciones UV o IR de las
*Detectar, localizar,señalizar óptica y acústicamente llamas
* Ejecutar plan de alarma
*Funciones auxiliares (alarmas a distancia, cierre · Detectores de temperatura
de puertas y exutorios, disparo de instalaciones fijas - Termostáticos: temperatura fija
de extinción, paro de máquinas) - Termovelocimétricos: gradiente Tª / tiempo (>10
25
°C/min) 26

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PROTECIÓN CONTRA INCENDIOS

Tipos de fuego: en función del material combustible
[Link] O ESTRUCTURAL: distancia o muros (UNE 23010)
cortafuegos
· CLASE A: sólidos, excepto metales que dan lugar
2. ACTIVA O EXTINCIÓN a brasas
· CLASE B: líquidos inflamables y sólidos con bajo
Mecanismos de extinción: punto de fusión
* Sofocación: eliminación o separación del COMBURENTE · CLASE C: gases
(recubrimiento, proyección de gas inerte) · CLASE D: metales y compuestos químicos
* Enfriamiento o refrigeración: eliminación de CALOR reactivos
* Desalimentación: eliminación del COMBUSTIBLE · CLASE E: Fuegos eléctricos: Instalaciones
* Inhibición: Interrupción de la REACCION EN CADENA eléctricas y aparatos sometidos a tensión (UNE 20
010-76)
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 AGUA
Agentes extintores:
· Agua (a chorro o pulverizada) · Más utilizada
· Propiedades extintoras: refrigeración y sofocación
· Espumas · Aplicación: a chorro (clase A) o pulverizada (clase A
· Anhídrido Carbónico (nieve carbónica) y B)
· Ventajas:economía, abundancia, inocuidad
· Polvos (seco BC, polivalente ABC, especiales) . Inconvenientes: conductora (NO fuegos E), mayor
. Halones densidad que la mayoría de líquidos inflamables,
dispersa líquidos y sólidos subdivididos, daños
materiales

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ESPUMAS: burbujas de aire o gas en fase acuosa

DIÓXIDO DE CARBONO O NIEVE CARBÓNICA
· Química o física
· Expansión (CE): baja (3-30), media (30-250), alta · Propiedades extintoras: sofocación, refrigeración
(250-1000) · Aplicaciones: clase C y E
· Propiedades extintoras: refrigeración, sofocación, · Ventajas: mal conductor, mayor densidad que el
eliminación aire
· Aplicación: clase A y B . Inconvenientes: no apaga brasas, asfixiante (>4%),
· Ventajas: baja densidad, toxicidad nula o ligera, poco efectivo en exteriores, incompatible con fuegos
adherencia, estabilidad, resistencia al calor de metales
. Inconvenientes: conductoras (NO fuegos E),
corrosivas (NO fuegos D), daños materiales
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POLVOS: Tipos HALONES

[Link] normal o seco (polvo BC): bicarbonato · hidrocarburos halogenados Nom. DIN (Halon C F
sódico o potásico Cl Br)
[Link] antibrasa o polivalente (polvo ABC): ·Propiedades extintoras: inhibición, sofocación,
fosfato monoamónico refrigeración
·Propiedades extintoras: inhibición, sofocación, · Aplicación: clase A (mayor eficacia a menor número
refrigeración de brasas), , clase B (aceptable), clase E (equipos
· Ventajas: malos conductores, no son tóxicos electricos e instalaciones delicadas, recintos
· Inconvenientes: abrasivos (NO equipos pequeños, principal aplicación)
delicados), incompatibles con espumas, peligro de · Ventajas: no corrosivos, malos conductores,
reactivación . Inconvenientes: altamente tóxicos a T elevadas, poco
[Link] especiales: fuegos especiales (metales, eficaces en fuegos con brasas, deterioro de capa de
clase D) ozono, elevado coste
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 EFECTIVIDAD AGENTE EXTINTOR SEGÚN EL TIPO DE FUEGO
(RD 1942/1993 de 5 de Noviembre)
Sistemas de extinción
Agente extintor CLASES DE FUEGO (UNE 20 010-76) UNE 23010

A (sólidos) B (líquidos) C (gases) D (metales) E (eléctricos) EQUIPOS PORTÁTILES (EXTINTORES)

· Clasificación
Agua chorro Adecuado PROHIBIDO PROHIBIDO
Agua pulverizada EXCELENTE Aceptable PROHIBIDO - carga: portátiles o sobre ruedas
Espuma Adecuado Adecuado Aceptable PROHIBIDO
Nieve carbónica (*) Aceptable Aceptable EXCELENTE - sistema de presurización: presión permanente
Polvo BC EXCELENTE Adecuado Aceptable
Polvo ABC Adecuado Adecuado Adecuado Aceptable (propia o auxiliar) o presión no permante
Halones Aceptable Adecuado EXCELENTE
Polvo [Link] Adecuado - eficacia: NUMERO (tamaño del hogar tipo
normalizado que es capaz de extinguir) y LETRA (tipo
de fuego) (UNE 23110)

(*) ineficaz en fuego grande, adecuado en fuegos poco profundos (< 5mm)
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· Normas de funcionamiento, emplazamiento y

·Elementos (ITC MIE-AP5 Reglamento de mantenimiento:
Aparatos a Presión):
[Link] a plena carga y en condiciones de
-Placa timbre (nº registro, presión, fechas de funcionamiento
pruebas hidráulicas) [Link] visiblemente, fácil acceso, lugares de
paso y próximos a puertas, libre de obstáculos o
- Etiqueta de características (naturaleza y señal que indique su localización
cantidad de productos contenidos, modo de
empleo, T máxima y mínima, nombre o razón [Link] por agente extintor y clase de fuego
social del fabricante, eficacia, fecha y a aplicar
contraseña de registro de tipo, peligros de
empleo)
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· Normas de funcionamiento, emplazamiento y

mantenimiento:

[Link] vertical, altura máxima 1.7 m, 

10cm del suelo

[Link] periódicas: carga (anual), retimbrado

(5 años), retirada (20 años)

[Link] extintor/100-125 m2, no menos de 2/piso,

distancia máxima al extintor: 25 m (fuegos A), 15 m
(fuegos B)

41 42

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Tipos de extintores según la norma nº 10 de la NFPA

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Columna seca: uso de Servicio Público de Extinción

INSTALACIONES FIJAS

· Clasificación:

-sistema de accionamiento: manual o automático

(sprinklers)
- sustancia extintora: agua, espuma, CO2, polvo,
halones
- zona de actuación: parcial o por inundación total
- modo de aplicación: semifijos, fijos y móviles

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Hidrantes: columna hidrante exterior (CHE), hidrante

Bocas de incendio equipadas (BIE): de 25 mm y 45 mm
de arqueta (boca hidrante)

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 GRADO DE SEGURIDAD EN LA PROTECCIÓN
Rociadores automáticos (spriklers): automáticos,
DE INCENDIOS
fijos, altamente efectivos. Detecta, dispara la alarma
y extingue (cubre 9-16 m2)

· Tiempo necesario para controlar un incendio

- extintores y equipos portátiles (a)

- detectores de incendio (b)
- sistemas fijos sin agente extintor propio (c)
- sistemas fijos con agente extintor propio (d)
- sistemas fijos automáticos (e)

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PLAN DE AUTOPROTECCIÓN

· Organización de medios humanos y medios

materiales para la prevención, detección, evacuación y
lucha contra incendio

. Obligatoriedad: art 5 y 6, Ley 2/1985 sobre

Protección Civil (RD 407/92 de 24 de abril por el que
se aprueba la Norma básica de Protección Civil)

51 52

PLAN DE AUTOPROTECCIÓN PLAN DE AUTOPROTECCIÓN

· Objetivos (“Manual de Autoprotección para el
· Documentos:
desarrollo del plan de emergencia contra incendios y
de evacuación en locales y edificios”, Orden 29
[Link]ón del riesgo:riesgo potencial, cálculo del
noviembre 1984 de Ministerio de industria)
riesgo
- Conocer edificio, instalaciones, peligrosidad
[Link] de Protección: materiales y humanos
- Garantizar fiabilidad de los medios de protección
[Link] de Emergencia: clasificación, acciones,
e instalaciones
equipos de emergencia (EAE, EPA, EPI, ESI, JI, JE),
- Evitar las causas de las emergencias
desarrollo del plan (alerta, alarma, evacuación)
- Disponer de equipos humanos organizados y
4. Implantación: divulgación, mantenimiento,
adiestrados
formación, simulacros (anual), investigación de
- Informar a los ocupantes del edificio de cómo
siniestros
deben prevenir y actuar en una emergencia
53 54

9
· Recomendaciones generales de autoprotección: · Recomendaciones en caso de incendio:

- Locales de trabajo limpios y ordenados - Avisar siempre, no extinguir el fuego solo

- No arrojar colillas encendidas ni apoyar fuera de - No usar ascensores
ceniceros - Cortar fluido eléctrico, funcionamiento automático
- No sobrecargar las líneas eléctricas del alumbrado de emergencia
- Utilización de sustancias inflamables con - Enfriar y vigilar el fuego una vez apagado
precaución, ventilación - Si prende ropa o cabellos, no correr, apagar por
- Salidas señalizadas, las puertas abrirán hacia fuera sofocación
- Pasillos, escaleras despejados, libres de obstáculos - Caminar agachado, incluso gatear, proteger boca y
nariz
- Abandono del local con rapidez, sin obstruir ni
precipitarse
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PLAN DE EVACUACIÓN
Dimensionado de las vías de evacuación: en función
Tiempo de evacuación: Tdetección + Talarma + Tretardo + Tpropia evaciación de ocupación

· Ancho de salidas: (NBE-CPI-91)

Caminos de evacuación

- número y dimensiones suficientes - puertas pasos y pasillos: 1 m/200 personas

- sólo una salida en los casos previstos en la NBE-CPI-91 - Escaleras protegidas P < 3S + 160 A
- para más de 100 personas, dos salidas como mínimo P: nº personas, S: superficie útil; A: anchura
- no afectadas por las llamas o humos durante la evacuación
escalera
- accesos señalizados y libres de obstáculos
- conducir directamente al exterior o zona segura - Escaleras no protegidas P = 160 A
- anchura de vía igual a la suma de vías convergentes
- anchura útil constante o en todo caso creciente . Recorridos de salida: 45 m si existe recorrido
- puertas abriendo en el sentido de la circulación alternativo, 15 m hasta el punto del que partan
- escaleras protegidas
recorridos alternativos
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Señalización de las vías de evacuación EVALUACIÓN DEL RIESGO DE INCENDIO

Objetivos:
- riesgo de que el incendio de INICIE
- riesgo de que el incendio se PROPAGUE
- CONSECUENCIAS de la propagación: materiales y humanas

· Factores que potencian el inicio:

- peligrosidad del combustible
- riesgo de activación

· Factores que potencian la propagación y las

consecuencias:
- carga térmica
- dificultades de la lucha contra incendios

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 ·Factores que limitan la propagación y las
consecuencias
- sectores cortafuegos
- exutorios de humos o ventanas
- plan de lucha contra incendios

METODOS DE EVALUACIÓN DEL RIESGO DE

INCENDIO

1. Valoración de grado de riesgo intrínseco

2. Método de Gretener
3. Método de Gustav-Purt
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