¨AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCION E IMPUNIDAD¨
ENFERMERIA
TEMA:
ESCUELA SALUDABLE
CURSO : Administración pública y Gobiernos locales
DOCENTE : Verónica Cáceres Huillca
ALUMNOS :
Karin Nelida Arce Quispe
Rosa Lopez Ccahua
Analis Villcas Camacho
Rosita Roque Rojas
SEMESTRE : IV
CUSCO – PERU
2019
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Contenido
INTRODUCCIÓN...........................................................................................................3
ESCUELAS SALUDABLES...........................................................................................4
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE UNA ESCUELA SALUDABLE?...................................4
Premisas Básicas.......................................................................................................5
Trabajo Intersectorial..................................................................................................6
a- Gestión y Programación.........................................................................................6
b- Educación para la Salud.........................................................................................7
c- Entornos Saludables...............................................................................................7
d- Provisión de Servicios de Salud.............................................................................7
e- Alimentación y Actividad física...............................................................................8
f- Participación Comunitaria........................................................................................8
PERFIL DE UNA ESCUELA SALUDABLE....................................................................9
CRITERIOS QUE DEFINEN A UNA ESCUELA SALUDABLE.....................................9
¿CÓMO SE MIRA UNA ESCUELA SALUDABLE?.....................................................10
EL AULA SALUDABLE................................................................................................10
EL RINCÓN DE SALUD...........................................................................................10
EL PATIO ESCOLAR...............................................................................................10
LAS LECCIONES DE SALUD..................................................................................11
EL ESTUDIANTE SALUDABLE...............................................................................11
INFRAESTRUCTURA..............................................................................................11
AGUA:....................................................................................................................11
CHORROS:...........................................................................................................11
LETRINAS:............................................................................................................11
ESTUFAS MEJORADAS:.....................................................................................12
CONCLUSIONES........................................................................................................13
BIBLIOGRAFIA............................................................................................................14
ANEXOS......................................................................................................................15
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INTRODUCCIÓN
El propósito del proyecto es mejorar la salud y el bienestar general de los estudiantes
participantes y sus familias. Los objetivos del proyecto son los siguientes:
1. Que el estudiante practique hábitos higiénicos incluyendo lavado de manos,
cepillado de dientes, manejo adecuado de la basura, alimentación y otros.
2. Que cada escuela cuente con la infraestructura necesaria para que los docentes
enseñen y practiquen hábitos higiénicos con los estudiantes.
Las escuelas participan por un período de cuatro años con dos voluntarios del
Cuerpo de Paz, uno cada dos años. Si cumplen todos los requisitos, el Ministerio de
Educación las certifica como Escuelas Saludables.
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ESCUELAS SALUDABLES
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE UNA ESCUELA SALUDABLE?
Las causas principales de mortalidad infantil en niños menores de cinco años en
Perú, son:
Enfermedades respiratorias agudas, y
Complicaciones secundarias a la diarrea
La mayoría de familias rurales en Guatemala cocinan con leña diariamente. Si tan
sólo se les enseñaran los beneficios del uso de una estufa mejorada, se podrían
reducir radicalmente las enfermedades respiratorias causadas por respirar el humo
que produce la leña y por la quema de la basura.
98% de las fuentes de agua en Guatemala están contaminadas. La Organización
Mundial de la Salud (OMS) dice que sólo con lavarse las manos pueden bajarse los
riesgos de diarrea en un 80%. ¡Imagínese cómo sería si todo el mundo hirviera el
agua y cuidara el ambiente!
Miles de muertes pueden ser prevenidas con la educación en salud.
Mejorar la situación de la salud especialmente en las áreas rurales les permite
superar las vidas a los habitantes. Ya está comprobado que la capacidad de
aprendizaje de los niños está influenciada por sus condiciones de salud y estado
nutricional. Con una práctica de salud básica los niños serán capaces de aprender y
vivir mejor creciendo con el poder de contribuir al desarrollo de sus pueblos y país.
En muchos lugares, la escuela sirve como único recurso de enseñanza. Pero por
falta de acceso, recursos, y mala educación de los padres de familias, estudiantes
crecen sin ninguna idea de lo que es la salud. Siguen creciendo y luego criando a
sus propios niños sin pensamientos de hábitos higiénicos fundamentales para una
mejor vida lo cual resulta en un ciclo de enfermedades, sufrimiento, y muerte
temprano.
Por lo tanto, la escuela es la organización social más importante después de la
familia y debe ser un lugar fundamental para la crianza de hábitos higiénicos. El
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programa Escuelas Saludables enfoca en la escuela como centro de criar niños con
hábitos saludables con la esperanza que ellos llevarán el programa y los hábitos a
sus hogares para romper dicho ciclo que ya se ha infiltrado a Perú.
A la fecha, actualmente cientos de escuelas han participado en el programa a través
de Cuerpo de Paz, y la situación en esas escuelas ha mejorado bastante. Pero,
antes de comenzar el proyecto Escuelas Saludables en 1997 los porcentajes de
alumnos en Huehuetenango que practicaban hábitos higiénicos se veían así:
7% se lavaban las manos después de usar el baño.
6.8% se lavaban las manos antes de comer la refacción.
1.4% se cepillaban los dientes después de comer la refacción.
El programa enfatiza la práctica de hábitos, y solo con el apoyo del sistema de
educación a través de los maestros, padres de familia, y la comunidad, se podrá
posible aumentar estas prácticas a un 100% y dar la oportunidad de crecer sano y
fuerte e estudiar y vivir mejor a millones de niños de Perú.
Este manual le sirve como guía de cómo poner en práctica el programa Escuelas
Saludables. Trata de dar una descripción pintoresca en palabras, ejemplos, y fotos
de cómo se vería una Escuela Saludable, con los métodos de ponerlo en práctica:
pasos primeros, instrucciones de seguimiento e evaluación, y recursos de materiales
necesarios para el manejo del proyecto en cualquier escuela.
Todo se está basado en la realización de una investigación diagnóstica para el
desarrollo de actividades de promoción y capacitación, de acuerdo al perfil
epidemiológico, garantizando su seguimiento y evaluación. En la página siguiente se
encuentra el perfil que fue usado por Cuerpo de Paz para evaluar y describir cómo se
debe ver una escuela saludable.
Premisas Básicas
El Estado como principal responsable de garantizar los derechos humanos
prioriza la salud y la educación como derechos fundamentales. En este marco,
además de ofrecer asistencia efectiva y oportuna, es de capital importancia
desarrollar estrategias efectivas de promoción de la salud.
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La salud se considera como un producto social, resultante de las condiciones de vida
de los grupos poblacionales en territorios y momentos históricos específicos, en los
que, los modos de producir, de consumir y de satisfacer las necesidades básicas son
aspectos que definen las formas de enfermar y de morir de la población.
La Escuela Saludable es una forma de gestión transectorial que permite la
acción de múltiples actores sociales en la transformación de las condiciones
para mejorar la calidad de vida de los miembros de la Comunidad Educativa.
Trabajo Intersectorial
El Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social y el Ministerio de Educación y
Cultura, como pilares fundamentales del desarrollo social, unen sus esfuerzos para
responder a las necesidades del país, firmando el Acuerdo Interinstitucional.
Este Acuerdo hace posible que se implemente la Estrategia Escuelas Saludables
para contribuir al bienestar de la Comunidad Educativa. Se fundamenta en
experiencias previas que permiten orientar los pasos en base a prácticas exitosas y
lecciones aprendidas.
Ambos Ministerios buscan optimizar los recursos humanos, materiales, informáticos,
financieros de sus Programas y Proyectos en la constante búsqueda de beneficios
para niños, niñas, familia y comunidad.
El trabajo intersectorial entre los Ministerios de Salud Pública y Bienestar Social y el
Ministerio de Educación y Cultura se materializa en proyectos articulados y acciones
conjuntas implementadas por instituciones educativas y sanitarias. De esta manera,
se da respuesta al propósito fundamental del Acuerdo Interinstitucional “promover la
salud integral de niños y niñas contribuyendo al desarrollo humano”
Criterios a ser trabajados en las Escuelas Saludables
a- Gestión y Programación
Conformación del Equipo de Gestión Local.
Diagnóstico de salud escolar
Elaboración del Plan de trabajo de Escuelas Saludables.
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Capacitación al personal docente, técnico y administrativo de la institución
sobre Promoción de la Salud y Escuelas Saludables
b- Educación para la Salud
Implementación de actividades didácticas tendientes al desarrollo de prácticas
saludables de la comunidad educativa.
Desarrollo de habilidades para la vida (comunicación asertiva, resolución no
violenta de conflictos, manejo de estrés, autoestima, liderazgo, autogestión,
trabajo en equipo).
Prevención del consumo de drogas, alcohol y tabaco.
Prevención de enfermedades transmisibles y no transmisibles.
Hábitos de higiene
Educación sexual y otros temas de interés.
c- Entornos Saludables
Clima psicoafectivo saludable
Ambiente físico sano y seguro.
Cuidado del medio ambiente.
Prevención de accidentes (seguridad vial).
Elaboración del mapa de riesgo escolar ante la probabilidad de emergencias y
desastres.
d- Provisión de Servicios de Salud
Ley Nº 1.443/99 que crea el Sistema de Complemento Nutricional y Control
Sanitario en las Escuelas
Artículo 3º.-
El Sistema de Control Sanitario en las Escuelas deberá incluir los siguientes
programas:
1.- Prevención de caries con fluorización;
2.- Control de peso y talla;
3.- Detección y tratamiento de dificultades de la visión;
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4.- Atención odontológica;
5.- Atención médica;
6.- Vacunaciones;
7.- Agua potable;
8.- Educación para la salud;
9.- Desparasitación; y,
10.- Baños higiénicos.
e- Alimentación y Actividad física
Difusión de la resolución 12.774/03 sobre Cantinas Saludables.
- Promoción de la incorporación de una dieta equilibrada y saludable.
- Capacitación y asesoría a los cantineros.
- Promoción de la importancia de los aspectos relacionales y educativos en los
momentos de alimentación (comedor).
- Difusión del Manual del Cantinero.
- Preparación de Huertas Escolares.
- Jornadas de alimentación saludables que involucren a los diferentes segmentos
poblacionales de la Comunidad Educativa.
Actividades de Educación Física, recreativa y deportiva y aprovechamiento del
tiempo libre orientados a la salud.
- Incorporación de actividades recreativas, físicas y/o deportivas dentro del Plan de
Escuelas Saludables y el Proyecto Institucional de la Escuela (caminatas, torneos
internos, ciclismos, maratones, escuela en movimiento y otros).
f- Participación Comunitaria
- Alianzas estratégicas con otras instituciones públicas, organizaciones de la
sociedad civil y otros actores sociales.
- Implementación de escuelas para padres y madres.
- Desarrollo de Proyectos Comunitarios.
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- Desarrollo de espacios participativos que aborden la salud de la comunidad.
PERFIL DE UNA ESCUELA SALUDABLE
CRITERIOS QUE DEFINEN A UNA ESCUELA SALUDABLE
1. Los maestros de la escuela enseñan por lo menos tres veces por semana, clases
de salud en el aula.
2. El 80 % o más de los estudiantes:
Se lavan las manos después de usar la letrina.
Lucen limpios de su cuerpo y vestimenta.
Cada aula en la escuela tiene un sistema de lavado de manos antes del
desayuno refacción escolar.
Cada aula en la escuela tiene un sistema de cepillado de dientes después del
mismo.
3. Cada aula tiene un “Rincón de Salud” para que los estudiantes tengan cada uno
un lugar para guardar sus utensilios y para facilitar la práctica de hábitos saludables
(jabón, toalla, palangana, cepillos de dientes, pasta de dientes, agua).
4. Los maestros de la escuela y miembros de la Junta Escolar (o Comité de Padres
de Familia) desarrollan proyectos de saneamiento para mejorar las condiciones de la
escuela.
5. La escuela cuenta con:
Agua suficiente y hay chorros para realizar las prácticas de higiene de los
estudiantes.
Agua pura para beber (hervida o clarada en la escuela) en cada clase o en la
escuela.
Letrinas limpias (hay un sistema de limpieza de las letrinas, por grados) y los
estudiantes las usan.
Una estufa mejorada en la cocina escolar que es usada por las madres de
familia para preparar la refacción/desayuno escolar.
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Cada aula cuenta con un basurero.
La escuela luce limpia.
¿CÓMO SE MIRA UNA ESCUELA SALUDABLE?
EL AULA SALUDABLE
Si cada quien se enfoca en mantener su aula bien limpia, la escuela también estará
limpia. Cada aula debe de estar bien barrida, trapeada y libre de basura. Debe contar
con dos basureros bien tapados: uno para basura orgánica y el otro para inorgánica.
Siempre tiene que mantener agua pura (hervida, Salvavidas, SODIS, etc.) para que
se la tomen los estudiantes. Además, cada aula tiene que tener un sistema con un
horario fijo para la práctica de hábitos higiénicos: lavarse las manos antes de comer y
cepillarse los dientes después de la refacción.
EL RINCÓN DE SALUD
La base de la limpieza y la práctica de hábitos higiénicos en el aula es el Rincón de
Salud. Incluya un lugar para cada estudiante donde pueda guardar sus utensilios de
higiene: jabón, palangana, cepillo, pasta de dientes y toallita. También es una buena
idea incluir agua potable, un espejo, “La Promesa de la Vida,” y otros materiales del
programa que va a ver más adelante en el manual, i.e. Ruleta de la Salud. Estos son
unos ejemplos creativos usando materiales comprados y reciclables:
EL PATIO ESCOLAR
El patio muestra el orgullo de la escuela a la gente que viene a disfrutar actos
cívicos, deportes u otras actividades escolares. Es donde juegan los niños y donde
aprenden la educación física. Debe de estar libre de animales, heces, y basura, y
también debe contar con basureros bien tapados en los corredores. Es un lugar que
puede aprovechar para proyectos de basura: desarrolle una abonera o lombricultura
y entonces use el abono para sembrar un jardín escolar el cual puede ser utilizado
para lecciones de nutrición. Afuera del aula se presenta una buena oportunidad para
aprender haciendo, ya que toda la comunidad ve el patio escolar. Por eso hay que
poner el buen ejemplo para que se capte y se lleve la salud a los hogares.
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LAS LECCIONES DE SALUD
El maestro enseña la salud tres veces a la semana. Las lecciones son sencillas (de
15 a 20 minutos), pero son dinámicas y usan materiales de este manual o ideas
creativas de los mismos maestros. También, puede adaptar las lecciones de ciencias
naturales o educación física, por ejemplo, para incluir la salud.
EL ESTUDIANTE SALUDABLE
Cada estudiante llega limpio a la escuela. Si hay agua, se baña frecuentemente y
llega bien peinado, y con la cara, el cuello y la nariz limpios y sin piojos en el cabello.
Lleva ropa limpia, (no tiene que ser nueva) y trae todos sus utensilios para practicar
los hábitos saludables (toallita, palangana, jabón, cepillo y pasta dental).
INFRAESTRUCTURA
Después de evaluar bien las necesidades y priorizarlas, los docentes y miembros de
la comunidad deben de desarrollar proyectos de infraestructura para mejorar el
ambiente escolar y apoyar la práctica de hábitos higiénicos. Unos de los más
urgentes:
AGUA:
La escuela no puede apoyar un programa de salud sin una fuente de agua segura. Si
la comunidad ya cuenta con agua puede sólo construir un tanque y/o un sistema de
distribución. Si no, puede excavar un pozo o captar agua de lluvia.
CHORROS:
Con una fuente segura de agua, la escuela debe contar con chorros suficientes para
servir a todos los estudiantes. Debe tener por lo menos cinco chorros por cada cien
alumnos. Aparte es la pila para lavar trastos.
LETRINAS:
Para evitar que los alumnos se vayan a la casa a cada rato o que orinen o defequen
en el monte o en los edificios escolares, es necesario que la escuela tenga letrinas
limpias sin moscas ni mal olor.
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ESTUFAS MEJORADAS:
La cocina escolar tiene que estar bien limpia para la preparación de la refacción.
Para evitar que respiren el humo de la leña y que la quema de la misma sea más
eficiente, hay que instalar estufas mejoradas con chimeneas.
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CONCLUSIONES
Se considera que una institución educativa desarrolla un proceso sostenible hacia
una Escuela Saludable cuando:
Se visualizan las acciones que promueven la salud en el Proyecto Educativo
Institucional que se desarrollará durante el año escolar.
Los contenidos de educación para la salud están incluidos en los Planes
Áulicos.
La Comunidad Educativa está involucrada en las acciones que promueven la
salud en la comunidad.
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BIBLIOGRAFIA
Experiencia Centroamericana “Escuelas Promotoras de la Salud”.
Guía de Gestión de la Estrategia Escuelas Promotoras de la Salud – Lima –
Perú.
Lineamientos Nacionales para la Aplicación y el Desarrollo de las Estrategias
de Entornos Saludables – Ministerio de Salud de Colombia – OPS/OMS.
Ley Nº 1443/99 que crea el Sistema de Complemento Nutricional y Control
Sanitario en las Escuelas.
Política de Promoción de la Salud 2006-2010, Salud con Equidad 2006-2010.
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ANEXOS
Aulas Saludables
El rincón de salud
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El patio escolar
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