DOI: 10.4206/aus.2010.

n7-02

CONSTRUCCIÓN
Y ARTICULACIÓN
DEL PAISAJE RURAL
CHANGING LANDSCAPES:
PERCEPTION, NATURAL
DISTURBANCE AND THE
RECONSTRUCTION OF LANDSCAPES Introducción_

Paisaje de latín pagus, que designa al lugar donde nace o vive una persona
Juan Miguel Gastó Coderch
Ingeniero Agrónomo U. de Chile y con el cual ésta se identifica. Existen relaciones semánticas y vínculos con-
Master of Science, Colorado State University, U.S.A. ceptuales entre país y paisaje que se expresan en la proximidad fonética de las
Doctor of Philosophy, Utah State University, U.S.A. palabras francesas pays y paysage, las italianas paese y paesaggio, las inglesas
Profesor Titular Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia land y landscape, las catalanas pays y paisatge y las alemanas Land y Land-
Universidad Católica de Chile. schaft. En América , la etimología del término paisaje tiene un sentido equiva-
lente a país y su origen es afín a pago, similar a la voz latina pagus. Del análisis
Maria Consuelo Gálvez Navarrete
Ingeniero Agrónoma Universidad Mayor. etimológico se deduce que paisaje y país son términos relativos a territorios
Profesor Instructor Adjunto Facultad de Agronomía e Ing. Forestal de la propios vinculados con el sentido de pertenencia a un lugar con el cual se esta-
Pontificia Universidad Católica de Chile. blecen lazos de inmediación cultural, correspondiente a la patria. Este último
Investigador Laboratorio de Ecosistemas Pontificia Universidad Católica de establece un acoplamiento afectivo y material entre actor y su ámbito de exis-
Chile. tencia. Para que el hombre pueda modelar a la naturaleza, debe ser capaz de
percibirla previamente, lo que lo transforma en un observador, y la naturaleza
Patricio Morales Arnaiz
Ingeniero Agrónomo (e) P. Universidad Católica de Chile. como es lo observado o lo percibido, se convierte en un hecho (Figuras 1 y 2).
Colaborador Laboratorio de Ecosistemas Pontificia Universidad Católica de
Chile. El acto de la percepción genera una interacción entre el ser humano y su me-
dio ambiente que va generando paisajes (White, 2002), frente a los cuales, es
capaz de hacer una síntesis perceptual del medio ambiente total, dada por la
construcción ideológica, consecuencia de una percepción primaria, una cul-
tura, una experiencia y un instinto (Mann, 2005). Martínez de Pisón (2004)
Resumen_ también le da un especial énfasis a la cultura al decir que un paisaje no es
sólo un lugar, también es su imagen, y no reside exclusivamente en la natu-
A través de la artificialización, la naturaleza se puede transformar en Ager
o Polis, o bien, permanecer en estado natural como Saltus. Estos tres com- raleza, en la historia, en la estructura social, sino también en la cultura. Es
ponentes territoriales son analizados en su integración zonal, como Urbano, justamente en este paso donde empieza a tomar importancia la cultura de la
Rural o Silvestre Protegido, generándose már-genes o ecotonos periur- sociedad, de la sociedad como observador y de la tecnología que se dispone, ya
bano, entre Ager y Polis y, perirural, entre Saltus y Ager. Producto de esto que según ésta será su forma de actuar con respecto a la naturaleza y al tipo
se define paisaje como la resultante cultural de las sucesivas actividades e
intervenciones realizadas por la sociedad sobre la naturaleza y a su vez de de paisajes que generará.
ésta sobre la sociedad, siendo la naturaleza el ente considerado como la
matriz generadora del paisaje cultural. El paisaje es, entonces, una resul- El concepto paisaje es relativamente reciente. El castellano lo importó del
tante de la incorporación y extracción de elementos, en el cual se generan francés, siendo su etimología paysage, pays, paysant y su correspondiente
distintas condiciones de paisaje, tales como: relictual, estresado, cimarrón,
agonizante y armónico. paisaje, país, paisano, lo cual indica una estrecha relación entre ruralidad y
agricultura.

Abstract_

Through the use of artificial techniques, nature may be transformed into

Ager or Polis, or either it may remain in its natural state as Saltus. These
three territorial components are analyzed in their zonal integration as Urban,
Rural and Protected Wild; being margins or periurban ecotones generated
between Ager and Polis, and perirural between Saltus and Ager. Due to
this, landscape is defined as the cultural result of successive activities
and interventions carried out by society over nature, and at the same time
actions of nature over society; thus being nature the entity considered as
the matrix generating the cultural landscape. Landscape is, then, a result
between elements incorporation and extraction, where different landscape
conditions, such as relictual, stressed, wild, agonic and harmonic, are
generated.

Palabras clave: Paisaje cultural, Matriz de fondo, Rural, Saltus,

Ager, Polis, Condición del paisaje.
Figura 1_Paisaje cultural rural en Futaleufú, Palena, desarrollado por antiguos pobladores. Se aprecia
Artículo

el asentamiento humano (puebla), la apertura de tierras originales del bosque nativo, la reforestación
con cultivos forestales exóticos, y la emergencia de las praderas naturales para la ganadería, que apa-
Key words: Cultural landscape, Background matrix (Depth matrix), recen luego del desmonte.
Rural, Saltus, Ager, Polis, Landscape condition.
6
 La naturaleza es, por lo tanto, la matriz del paisaje. De Valbuena (1819) indica
que en su origen, matriz significa un árbol que produce hijos. Una matriz es
una entidad generadora de otras, siendo tal el caso de la naturaleza como
generadora de otra matriz, el paisaje, donde sólo la original es generadora de
sí misma (Roselló, 2010). Desde la perspectiva territorial, la matriz de fondo
(Tröll, 1939); (Forman y Godron, 1986) puede ser vista como el elemento más
extensivo y conectado del paisaje, porque posee flujos de energía, materiales y
especies. Es el ecosistema de fondo o el tipo de uso caracterizado por la dinámi-
ca (Gastó, 2002). Este elemento extensivo es fruto o derivación de la matriz que
lo originó (Roselló, 2010).

La naturaleza planteada como paisaje natural original, constituye la matriz

de fondo de la cual derivan todos los estadios, que en el transcurso del tiempo
Figura 2_Paisaje cultural rural generado como restauración de paisajes ocupados por antiguos pobla- y de las actividades humanas, llegan a constituir el paisaje cultural global,
dores rurales. Fundo Reñihué, Parque Pumalín, Palena. Es una expresión paisajística consecuente de dado por la interacción y complementación de saltus, ager y polis. El paisaje
una diferente cultura de los actores sociales.
natural es la matriz original de la ruralidad, sin la cual el paisaje rural no
puede generarse.
La naturaleza como matriz de fondo_
Articulación cultural_
El diccionario de la Real Academia de la Lengua define a la naturaleza como el
conjunto, orden y disposición de todas las entidades y fuerzas que componen el
El paisaje sólo puede ser concebido como la resultante de un constructo de la
universo. Es el mundo natural tal como existe sin el hombre o su civilización.
sociedad que interactúa persistentemente con su entorno, adaptándose a las
El mundo de la naturaleza constituye la matriz de fondo en donde la especie
condicionantes naturales de su hábitat y nicho que lo rodea. Es por lo tanto
humana ha evolucionado a lo largo de un período prolongado. En sentido
una expresión de la cultura, la cual, a su vez es iterativamente generada por el
amplio territorial, constituye su casa y hogar donde se generan las condiciones
paisaje (Figuras 3 y 4).
de hábitat y nichos naturales para el desarrollo de la vida humana (Figura 3).
Es en el contexto cultural donde ocurre la gestión de un ecosistema, de manera
Tradicionalmente, en la filosofía griega, la naturaleza tiene varios significa-
que conciente o inconcientemente modifica su estructura, funcionamiento y
dos, uno de los cuales se refiere a todos los seres existentes en el universo, en
dinámica en relación a su ancestro silvestre, de modo de hacer-se más adap-
su estado original. Ya desde la época de Anaxágoras, se plantea que ninguna
tado, manso y útil para el hombre, lo cual constituye un proceso de domesti-
cosa, tal como el paisaje, nace o muere, sino que surgen a partir de las cosas
cación (Otero, 2010). Doméstico del latín domus, significa casa u hogar del
que ya lo son, tal como ocurre con la naturaleza, la cual al artificializarse se
hombre. Se aplica al ecosistema que se cría en compañía del hombre a dife-
transforma en paisaje.
rencia del que se cría salvaje. Es la mansedumbre natural o adquirida (RAE).
A partir del estado natural inicial se produce un proceso de composición que
Cultura puede ser definido como el estilo con el cual las comunidades huma-
genera uno o varios nuevos paisajes que, con el tiempo, van siendo sucesi-
nas interpretan, simbolizan y transforman su entorno (Flores, 2010), siendo
vos, lo cual equivale a nacer, “espermata” o “semilla”, correspondiente al arjé
por lo tanto el paradigma generado previamente a sus actuaciones y aplicación
clásico.
de operadores de transformación.

Figura 3_Tránsito de naturaleza al paisaje cultural, representado como un sistema de conjuntos y sub-
conjuntos

A través de la artificialización, la naturaleza se puede transformar en Ager o en

Polis, o bien, permanecer en estado natural. Lo opuesto ocurre al descomponer
el paisaje cuando este muere. En este caso se habla de la degradación de la
naturaleza y de la necesidad de protegerla.

El arjé en los homeomerías (omois, semejante y meros, parte) de Aristóteles,

expresa que en la naturaleza, las partes elementales que contiene, son las
mismas que han de producirse al transformarse ésta en paisaje aún cuando
algunas puedan migrar a otros ritmos o descamparse. Los infinitos embriones
Artículo

Figura 4_Esquema representativo de la artificialización de la naturaleza basado en González, 1981,

posibles dan lugar a todas las infinitas combinaciones posibles, que dan origen complementado por los elementos descargados, según Roselló (2010), y con los componentes incorpo-
a una nueva realidad, en este caso de paisajes. rados desde el exterior, según los autores.
7
 Ya en el siglo XVI, el matemático y diseñador boloñés, Cataldi señalaba que el Lo rural entre lo urbano y lo silvestre protegido_
hombre modela a la naturaleza de acuerdo a sus propios requerimientos, de
manera que gradualmente la transforma en paisaje. En sus etapas iniciales el Como consecuencia de la transformación de la matriz original de la natura-
hombre, en su expresión biológica, es un producto evolutivo de la naturaleza, el leza en paisaje, se generan estados generales especializados, a saber (Roselló,
cual en sus etapas posteriores, en la medida que va desarrollando su capacidad 2010).
de elaborar artefactos y utensilios, adquiere la capacidad de transformar a la
naturaleza ya sea de forma intencionada o bien como producto residual de Polis (del griego π, poleis, que significa ciudad), donde se reúnen las condi-
su accionar. Se genera así una cadena que se origina en la naturaleza, dando ciones necesarias para la habitabilidad humana, con la prestación de los bi-
origen a la realidad humana que logra coevolutivamente generar cultura, enes y servicios que la cultura considere necesarios. Dichos bienes y servicios
la cual le permite relacionarse con el mundo de su entorno. Luego de la provienen directa o indirectamente del Saltus y del Ager. Es por ello que repre-
interacción entre naturaleza y cultura, y a través de la aplicación de operadores senta un estado de dependencia absoluta, tal como alimentos, madera, agua,
de artificialización, se genera el paisaje cultural (Gasto, Vieli y Vera, 2006). energía, vegetales y animales, además de eliminar o reciclar desechos sóli-
dos, líquidos y gaseosos y trasladar estructuras que les incomodan, tales como
La UNESCO define paisaje cultural como las obras que combinan el trabajo vertederos, cementerios, cárceles, termoeléctricas y plantas de tratamientos de
del hombre y la naturaleza, es decir, el paisaje donde se manifiesta de forma aguas servidas, entre varias.
singular la interacción entre la sociedad y su ambiente natural (Canziani,
2007). Ager (del latín ager, agrî que significa campo) Es la porción desembarazada,
decampada o abierta del territorio, que originalmente encontrada en estado
La artificialización del medio que habitamos, es el proceso donde se extraen natural. El hombre lo transforma en un espacio amplio y despejado donde se
componentes y se descampa el territorio, simultáneamente con la posible in- presentan las condiciones ideales para el uso del territorio natural con propósi-
corporación de otros elementos desde el exterior (Figura 5), siendo una de las tos humanos de uso múltiple, tales como la producción, protección o recre-
tantas expresiones de la cultura del ser humano. Este proceso es el que deja ación (Gastó, 2002). Una proporción variable del ager se dedica a los cultivos,
inscritos en el paisaje: campos, maderas, cultivos, animales, edificios, y cami- frutales, ganadería, plantaciones forestales, siendo el resto destinado a activi-
nos, y estos a su vez impresiones sensoriales y recuerdos que evocan a quienes dades, tales como turismo rural, senderismo, observación de flora y fauna,
viven en ellos (Stewart, 2003). Esta transformación de la naturaleza por medio tratamiento de desechos urbanos, hidroeléctricas, termoeléctricas, cárceles,
de la humanidad, y los paisajes que generan, es lo que se conoce como paisaje conservación de suelos, defensas fluviales y carreteras.
cultural, o en otras palabras lo que queda después de haber actuado (Bolós,
1992). Es así como el hombre pasa a ser un articulador de relevancia en el paso Saltus (del latín saltus, que significa salto). Es aquella porción de territorio
de la naturaleza a un paisaje cultural.. que escapa de las transformaciones antrópicas directas, dentro de la cual no se
realizan actividades de uso consuntivo. Dicho término alude a la presencia de
un paisaje inalterado, dentro del cual el hombre no interviene internamente,
aunque en su contorno desarrolla actividades de aislamiento, con protectores,
que le permiten mantenerse inalterado.

Bann (del Germ Bann orden de castigo. Fr. Abandonner) Distritos abandonados
que previamente fueron ocupados por polis, ager o saltus (natura), pero que
no cumplen ninguna función en el territorio global. Un caso particular de esto
es el Agri deserti Lat. Agri, campo, desertus abandonar. Territorio abandonado
luego de desarrollar actividades antrópicas degradantes, quedando fuera de
cumplir cualquier función de uso global.

Estos tres componentes fundamentales del paisaje saltus, ager y polis,

derivan de la matriz original de la naturaleza, que al transformarse generan
a la vez cada una de ellas una nueva matriz, a partir de la cual el paisaje
puede continuar evolucionando. El territorio de un país o región integra o
complementa a estas tres matrices en diferentes proporciones y modalidades
dando lugar a espacios complementarios que genéricamente corresponden a:
Urbano, Rural y Silvestre Protegido (Figura 6).
Figura 5_Áreas consecutivas de la artificialización de la naturaleza, su transformación en paisaje y
frontera horizontal; A, B, C, D representan el área de expansión a, b, c, d sus respectivos elementos
descargados, y los elementos incorporados desde el exterior: e, f, g ,h (Nava et al. 1996, Vera, 2008 y
Roselló, 2010, modificado por los autores). No necesariamente existe un reemplazo compensativo entre
lo que se extrae y lo que se incorpora; si es negativo existe una degradación y si es positivo, puede existir
un enriquecimiento.

En el tránsito desde la cultura al paisaje cultural se requiere de la implemen-

tación de la tecnología, siendo esta un subsistema dinámico de la cultura
(Cruz, 2008) constituido por invenciones, saberes y ejecuciones de estrategias
de producción, conservación, distribución y reproducción de complejas redes
de objetos en el horizonte de la naturaleza intervenida como sistemas de re-
cursos y desechos (Flores, 2010). A través de la tecnología modifica su entorno
transformando la naturaleza en artefactos y utensilios, lo cual constituye su
paisaje cultural. El acto creativo no debe consistir en imponer a la naturaleza Figura 6_Esquema de integración territorial de las tres categorías esenciales del paisaje: saltus, ager
Artículo

y polis, y sus respectivos márgenes ecotonales en ámbitos no discretos de ocupación urbana, rural y
un plan preconcebido, ni tampoco permitir que las cosas sigan su propio curso silvestre protegido. En cada uno de ellos se presenta en diversas proporciones, siendo la combinación de
de manera azarosa (Bockemühl, 1992). ellos lo que genera su unidad y unicidad.
8
La palabra rural deriva del latín ruralis, de rus, ruris, campo. Significa lo
perteneciente o relativo al campo, vida de campo, gente de campo y entorno
campestre (countryside, que en su origen etimológico está relacionado con
ru, rüm, arvis, rüs, waite, y bro, en diversos idiomas europeos, todos los cuales
significan localización y espacio abierto). El mundo rural actual se caracteriza
por presentar una alta proporción del área dedicada al ager, es decir al ter-
ritorio abierto donde se pueden realizar las actividades relativas al entorno
campestre, complementada con una pequeña proporción de polis, es decir el
casco predial donde se localizan las construcciones de viviendas y de otras es-
tructuras y almacenamientos, transformación y elaboración de productos

Complementariamente existen áreas de saltus donde por razones de conserva-

ción, estéticas o bien de armonización del paisaje rural en general, son con-
servadas de manera que le den calidad rural al territorio, donde la población Figura 9_Categoría de integración zonal de los componentes territoriales ά, β, γ, de un paisaje silvestre
protegido del parque Cocalán, en condición relictual.
rural desarrolla su vida de campo, o bien para generar un entorno urbano más
adecuado para la población urbana y de las áreas silvestres protegidas, que Hoy en día el mundo rural se estructura para articular los requerimientos del
ocasionalmente utilizan el espacio rural como un ámbito de es-parcimiento mundo urbano, así como de la naturaleza, en tres dimensiones diferentes que
(Cuadro 1, Figuras 7, 8, 9). tienen relación con las actividades generadoras, generadas y compensadoras
(García, Tulla y Valdovinos, 1995).

Componentes Territoriales Integración Zonal de los Componentes

Urbano Rural Área Silvestre protegida
Polis γ Muy alto Bajo Muy bajo
Saltus β Bajo Muy alto Bajo
Ager ά Muy bajo Alto Muy alto

Cuadro 1_Relación entre los componentes territoriales dados por polis, ager y saltus y la integración
zonal de los componentes en el territorio, rural y las áreas silvestres protegidas.

En la actualidad el mundo rural cumple tres funciones principales:

a Oferta de Bienes y Servicios tales como alimentos, cocina, radio, teléfono,

conservación, agua potable, electricidad, salud, confort, caminos, senderos,
transporte, educación, cultura, televisión, Internet, computación, tiempo li-
bre, reciclaje de desechos urbanos, canales, materias primas y extracción de
minerales.

b Satisfacer necesidades, tales como tranquilidad, silencio, sonidos de la natu-

raleza, menores regulaciones y controles, menor densidad poblacional, mayor
libertad, belleza, ritmo planetario, biofilia y topofilia.

Figura 7_Categoría de integración zonal de los componentes territoriales ά, β, γ, de un paisaje rural

armónico de Sajonia, RFA.
c Protección tales como bosques, praderas, fauna silvestre, agua, suelo cultura
y patrimonio.

Las tipologías territoriales del país son ocupadas por lo rural sólo en un 9.15%.
Lo urbano, a pesar que la mayor proporción de la población se concentra allí,
como lugar de asentamiento, ocupa apenas un 0.20%, aún cuando hace uso
complementario de la totalidad del territorio, incluyendo los espacios natura-
les y las áreas abandona-das. (Figura 10).
Artículo

Figura 8_Categoría de integración zonal de los componentes territoriales ά, β, γ, de un paisaje urbano Figura 10_Tipologías de ocupación zonal territorio americano de Chile Americano. Los actores sociales
de Valparaíso, en condición agonizante. están asentados en todos ellos, pero su movilidad les permite trasladarse constantemente de uno a otro.
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 La Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones (MINVU, 2010) define
el área rural como el territorio ubicado fuera del límite urbano. Define a la vez
el “Área Urbana” como la superficie del territorio ubicada al interior del límite
urbano destinado al desarrollo armónico de otros poblados y sus actividades
existentes (MINVU, 2010). En otro contexto, se considera a lo rural como algo
sin identidad, estructura, dinámica y organización que le de sentido. En la
práctica es considerado como un lugar donde se puede hacer cualquier cosa
que no tenga cabida en el área urbana tales como vertederos, cárceles, aguas
servidas, cementerios, extracción de recursos naturales, termoeléctricas, etc.
En general todas ellas se incorporan sin respetar la Ordenación Territorial y el
paisaje cultural propio que debe tener el mundo rural. Es por ello, entre otras
razones que la población rural tiende a escapar de su entorno, trasladándose
a los centros urbanos, generando así un proceso descontrolado de centralismo
y urbanismo.

Figura 13_Paisaje cimarrón: Son territorios originalmente artificializados, pero que han sido abando-
nados y tienden a regresar a su esta-do natural.

Figura 11_armónico: Se genera cuando existe coherencia entre la sociedad, su cultura y las condiciones Figura 14_Paisaje relicto: Se trata de paisajes que conservan el ecosistema original, pero que están
del entorno natural. insertos dentro de un paisaje cultural.
Artículo

Figura 12_Paisaje estresado: Se da cuando la intensidad de uso a la que se somete el territorio es mayor Figura 15_Paisaje agonizante: Es una situación en la cual el paisaje presenta avanzado estado de dete-
que su receptividad o capaci-dad de acogida. rioro, continúa deteriorándose y no tiene capacidad endógena de recuperación.
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La respuesta a los problemas del mundo rural no puede venir solamente desde
su propia perspectiva, sino que desde la estrategia de desarrollo integral. Los
planes de desarrollo rural deben contemplar al menos, entre sus objetivos lo
siguiente: mejora de la calidad de vida en el espacio rural, regeneración y din-
amización del tejido socioeconómico del medio rural, mantenimiento de la
población en el medio, protección medioambiental y creación del empleo es-
table mediante especialización y diversificación de las actividades económicas
(Junta de Andalucía, 1999).

En la actualidad no debe existir, ni tampoco existe, una separación discreta

entre el mundo urbano, rural y silvestre protegido. En todos ellos existen
elementos de saltus, ager y polis. En una ciudad por muy grande que sea
existen elementos del saltus, tales como ríos, atmósfera, bosques naturales,
fauna silvestre, lagunas, que coexisten con los espacios construidos. También
se complementan con los espacios construidos.

En el extremo opuesto se tiene que en las áreas silvestres protegidas, las cuales
conjuntamente con la matriz natural, coexisten pequeños espacios de polis, Figura 16_Esquema de las relaciones fundamentales del nuevo paradigma relativo al cambio de época.
cuya particularidad es que han sido construidos dentro de áreas silvestres pro- Desarrollo del territorio y de los actores sociales.
tegidas que se complementan a su entorno conjuntamente con las áreas de
ager, donde ocurren actividades de cultivos, ganaderas, de generación eléctrica
y reciclaje.

En la actualidad los paisajes deben ser considerados como culturales, pudiendo

agruparse en las categorías de condición en las Figuras 11, 12, 13, 14 y 15. El paisaje existe en la medida que alguien lo mira y lo interpreta para desar-
rollar algún propósito (económico, estético, lúdico, etc.). No existiría sin la
Para poder hablar de paisaje cultural sostenible, es necesario tomar en cuenta mediación del ojo, la mente y la mano. Como marco de la actividad humana
el paisaje armónico y los principios de sustentabilidad, los que se basan en el y escenario de su vida social el paisaje agrario, y los paisajes humanos en
desarrollo social, económico y ambiental. Al ser tomados en cuenta los tres general, son una construc-ción histórica resultante de la interacción entre los
pilares para la construcción de un paisaje cultural sostenible, y por ende ser factores bióticos y abióticos del medio natural, los usos de esas capacidades
incorporados en nuestra cultura, se llegará a una mejor utilización de los re- para sustentar el metabolismo económico de las sociedades humanas, y los
cursos naturales, permitiendo que estos no se agoten por la sobreexplotación impactos duraderos de esa intervención antrópica sobre el medio. Es el trabajo
y su uso indiscriminado, tal como ocurre en la actualidad. Es por esto que un humano el que crea los paisajes, al modificar la sucesión natural y mantener
cambio en la manera de percibir lo que nos rodea, así como en nuestra forma estados antrópicos intermedios convenientes y previsibles para los fines huma-
de actuar, logrará que los recursos que actualmente tenemos, no escaseen en el nos. El paisaje es un algoritmo socioecológico. Sin intervención antrópica ni
futuro y sean renovables (Figura 16). fines humanos no habría paisajes, sólo ecosistemas (Folch, 1999).

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