PREPARACIÓN DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

AUTORES:

CRISTHIAN DAVID CHAVES VARGAS

MIGUEL ALEJANDRO RAMOS MARTINEZ

1. RESUMEN
 En la práctica de soluciones amortiguadoras preparamos
buffers de pH 4,7,10 respectivamente pesando 50 mg acido
citrico, 50 mg de fosfato diácido de potasio, 50 mg de cloruro
de amonio y para estabilizar pH se añadió respectivamente
acetato de sodio, fosfato ácido de sodio, después se tuvo que
determinar la capacidad de buffer únicamente con la solución
de buffer de pH 10 para llevarla a un pH de 14 mediante la
adición de NaOH 0,100 M y se llevó a cabo añadiendo 0,5 mL
pausada y repetidamente hasta llegar a 3 mL, después con
H20 se agrego la base para saber el blanco de la prueba y en
cuánto quedaría el pH después de añadir 3 mL de NaOH, las
demás pruebas las realizaron otros grupos en el laboratorio por
lo que fue necesario pedir los resultados de ellos para realizar
el informe.

2. INTRODUCCIÓN

Una solución amortiguadora es aquella que tiende a resistir los

cambios en el pH como consecuencia de una dilución o al
adicionar pequeñas cantidades de ácidos o bases. Un
amortiguador consiste básicamente en la mezcla de un ácido y
su base conjugada. Las soluciones amortiguadoras son muy
utilizadas en el campo químico, biológico y bioquímico. Cuando
se desea mantener el pH de una solución valor constante y
predeterminado. La capacidad amortiguadora esta definida
como el número de moles de ácido fuerte o base fuerte que
ocasionan que en un litro de amortiguador haya un cambio de
pH de una unidad. La capacidad de un amortiguador no solo
depende de la concentración total de sus componentes,
también de su relación de concentraciones. La capacidad
amortiguadora disminuye con cierta rapidez a medida que la
relación del ácido con respecto a la base conjugada se aleja de
la unidad siempre que se titula un ácido débil con una base
fuerte o una base débil con un ácido fuerte se forma una
solución reguladora, consistente en la formación de un par
ácido-base conjugado.[1]

3. RESULTADOS

TABLA 1 AGUA DESTILADA + HCl

BEA SOLUCIÓN pH pH pH pH pH pH pH
KER
 VOLUMEN 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0
TOTAL
ADICIONADO
(mL)

1 H2O HCl 5.61 2.54 2.22 2.05 1.93 1.84 1.77

DESTILADA
pH 4

2 H2O HCl 5.43 1.90 2.37 2.01 1.90 1.82 1.75

DESTILADA
pH 7

3 H2O HCl 5.21 2.58 2.16 2.05 1.97 1.85 1.78

DESTILADA
pH 10

TABLA 2 SOLUCIONES BUFFER + HCl

BE SOLUCIÓN pH pH pH pH pH pH pH
AK
ER

VOLUMEN 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0

TOTAL
ADICIONADO
(mL)

1 BUFFER pH HCl 4.06 3.84 3.52 3.0 2.48 2.21 2.04

4

2 BUFFER pH HCl 7.12 6.77 6.53 6.11 3.94 2.88 2.57

7

3 BUFFER pH HCl 10.04 9.92 9.83 9.75 9.66 9.57 9.49

10

TABLA 3 AGUA DESTILADA + NaOH

BEA SOLUCIÓN pH pH pH pH pH pH pH
KER

VOLUMEN 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0

TOTAL
 ADICIONADO
(mL)

1 H2O NaOH 5.70 11.21 11.65 11.77 11.89 11.99 12.08

DESTILADA
pH 4

2 H2O NaOH 6.59 11.52 11.84 12.02 12.14 12.23 12.29

DESTILADA
pH 7

3 H2O NaOH 7.61 11.61 11.89 12.05 12.16 12.24 12.30

DESTILADA
pH 10

TABLA 4 SOLUCIONES BUFFER + NaOH

BE SOLUCIÓN pH pH pH pH pH pH pH
AK
ER

VOLUMEN 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0

TOTAL
ADICIONA
DO (mL)

1 BUFFER pH NaOH 3.98 4.07 4.25 4.37 4.43 4.51 4.59

4

2 BUFFER pH NaOH 7.00 7.31 7.76 10.14 11.22 11.53 11.71

7

3 BUFFER pH NaOH 10.05 10.15 10.32 10.91 11.41 11.75 11.95

10

● Halle la relación en gramos para el par base ácido conjugado

en cada una de las soluciones buffer preparadas.

R/ Solución Buffer pH 4.0

Ácido acético 0,5 mL Peso molecular (60,052g/mol)

Acetato de sodio 0,05 g Peso molecular (82,0343 g/mol)

Ión acetato= C 2 H 4 O 2 ⇋ H +C 2 H 302 ⁻

Base conjugada: NaC 2 H 3 O2

0,05 g NaC 2 H 3 O2 6,095 x 10 ⁻ ⁴ mol NaC 2 H 3 O 2

n= = =
82,0343 g/ mol 0,05 L solución
0,012M

60,052 g
5,05 x 10 ⁻ ⁴ mol CH 3 COOH × =0,03 g CH 3 COOH
1mol

82,0343 g
9,24 x 10⁻ ⁵ mol C 2 H 3 O 2× =7,6 x 10⁻ ³ gC 2 H 3 O2
1 mol

Solución Buffer pH 7

Fosfato diácido de potasio 0,05 g Peso (174,2g/mol)

Fosfato ácido de sodio 0,033 g Peso (119,98 g/mol)

Ión fosfato= H ₂ PO 4 ⇋ H+ HPO 4 ⁻

Base conjugada: NaH2PO4

0,033 g NaH 2 PO 4 2,75 x 10⁻ ³ mol NaH 2 PO 4

n= = = 5,5 x10-
119,98 g /mol 0,05 L solución
3
M

174,2 g
4,43 x 10⁻ ⁷ mol K 2 HPO 4 × =7,72 x 10 ⁻ ⁵ g K 2 HPO 4
1 mol

119,98 g
9,24 x 10⁻ ⁵ mol NaH 2 PO 4 × =0,033 g NaH 2 PO 4
1 mol

Solución Buffer pH 10.05

Hidróxido de amonio 0,3 mL Peso molecular (17 g/mol)

Cloruro de amonio 0,05 g Peso molecular (53,491 g/mol)

Ión amonio= NH 4 OH ⇋ H + NH 3 OH ⁻

Ácido conjugado: NH 4 Cl

0,3 mL NH 40 H
n= =9,193 x 10 ⁻ ³ mol
17 g /mol

17 g
9,193 x 10 ⁻ ³ mol NH 30 H × =0,16 g NH 30 H
1 mol

53,491 g
1,63 x 10 ⁻³ mol NH 4 Cl × =0,087 g NH 4 Cl
1mol
 Emplee la ecuación de Henderson-Hasselbalch para realizar
los cálculos de las cantidades necesarias para preparar cada
buffer, a partir de la cantidad inicial utilizada en el laboratorio.

[Base Conjugada]
R/ pH =Pka+ log
[ Ácido ]

Solución Buffer pH 4.0

Pka ácido acético 4,74

★ 0,012M =[CH3COOH] + [C2H302-]

❑❑
[C 2 H 3 O 2⁻] ^ [C 2 H 3 O2 ⁻]
4.0=4.74+log =10 −0.74=log
[CH 3 COOH ] [CH 3 COOH ]

★ 0,182 * [CH3COOH] = [C2H302-]

0,012 M
[CH 3 COOH ]= =0,0101 M × 0,05 L=5,05 x 10⁻ ⁴ mol
1,182

[C2H302-]= 1,85 x 10 ⁻³ M ×0,05 L=9,24 x 10 ⁻ ⁵ mol

Solución Buffer pH 7

Pka fosfato ácido de sodio 7.208

★ 5,5 x10-3M =[K2HPO4] + [NaH2PO4-]

❑❑
[ NaH 2 PO 4 ⁻] [ NaH 2 PO 4 ⁻]
7.0=7.208+ log =10 ^
−0.208=log
[K 2 HPO 4 ] [ K 2 HPO 4]

★ 619,44 * [K2HPO4] = [NaH2PO4-]

5,5 x 10 ⁻³ M
[ K 2 HPO 4 ]= =
620,44
8,86 x 10 ⁻⁶ M × 0,05 L=4,43 x 10 ⁻ ⁷ mol

[NaH2PO4-]= 5,49 x 10 ⁻³ M ×0,05 L=2,74 x 10⁻ ⁴ mol

Solución Buffer pH 10.05

Pkb amoniaco 4,752

[NH 3 OH ⁻ ] ^ [NH 3 OH ⁻]❑❑

4.0=4.752+ log =10 −0.752=log
[NH 4 Cl ] [NH 4 Cl ]

[NH 4 Cl ]=0,177 ×9,193 x 10 ⁻³ = 1,63 x 10 -3 mol

● Determine el volumen teórico de ácido y base necesarios para

disminuir o aumentar el pH en una unidad para cada solución
amortiguadora preparada (capacidad buffer) teniendo en
cuenta las masas teóricas del par conjugado y compare el
volumen con el hallado en la práctica.
R/ Solución Buffer pH 4

[C 2 H 3 O2 ⁻]
Disminuir 1 unidad: 3.0=4.74+ log
[CH 3COOH ]

0,018 ×(6,095 x 10 ⁻ ⁴ mol+ mol H ⁺)=5,05 x 10 ⁻⁴ mol−mol H ⁺

4,94 x 10⁻ ⁴ 1
mol H+= × × 1000mL=4,85 mL
1,018 0,100

[C 2 H 3 O2 ⁻]
Aumentar 1 unidad: 5.0=4.74+ log
[CH 3COOH ]

1,82 ×

(6,095 x 10 ⁻ ⁴ mol−mol OH ⁻)=5,05 x 10⁻ ⁴ mol+mol 0 H ⁻

6,04 x 10 ⁻ ⁴ 1
mol OH-= × ×1000 mL=2,14 mL
2,82 0,100

Solución Buffer pH 7

[ NaH 2 PO 4 ⁻]
Disminuir 1 unidad: 6.0=7.208+log
[K 2 HPO 4 ]

0,062 ×(2,75 x 10 ⁻ ⁴ mol+ mol H ⁺)=4,43 x 10 ⁻ ⁷ mol−mol H ⁺

1,66 x 10 ⁻⁵ 1
mol H+= × ×1000 mL=0,16 mL
1,062 0,100

[ NaH 2 PO 4 ⁻]
Aumentar 1 unidad: 8.0=7.208+log
[ K 2 HPO 4 ]

6,19 ×

(2,75 x 10 ⁻ ⁴ mol−mol OH ⁻)=4,43 x 10 ⁻⁷ mol+mol OH ⁻

1,7 x 10 ⁻³ 1
mol OH-= × ×1000 mL=2,37 mL
7.19 0,100

Solución Buffer pH 10.05

[ NH 3 OH ⁻]
Disminuir 1 unidad: 3.0=4.752+log
[ NH 4 Cl]

0,017 ×(9,193 x 10 ⁻ ³ mol+mol H ⁺)=1,63 x 10 ⁻ ³ mol−mol H ⁺

1,47 x 10 ⁻³ 1
mol H+= × ×1000 mL=14,5 mL
1,017 0,100
 [NH 3OH ⁻]
Aumentar 1 unidad: 5.0=4.74+ log
[ NH 4 Cl ]

1,77 ×

(9,193 x 10 ⁻ ³ mol−mol OH ⁻)=1,63 x 10 ⁻ ³ mol+mol OH ⁻

0,014 1
mol OH-= × ×1000 mL=52,87 mL
2,77 0,100

● Compare la capacidad buffer del agua destilada y de los buffer

preparados al adicionarles un ácido y una base fuerte, que
puede concluir.

R/ Tabla 1-2: Al agregar 0,5 mL de HCl al agua destilada el pH

disminuyó aproximadamente 3-4 unidades (baja-regular
capacidad amortiguadora), mientras que para disminuir 2
unidades en la solución Buffer pH 4.06 se agregaron 3 mL de
HCl, hay capacidad amortiguadora aceptable. En la solución
Buffer pH 7.12 al agregar 1,5 mL de HCl el pH se reduce 1
unidad pero al agregar los 3 mL el pH disminuye en 4
unidades, por lo tanto, su capacidad amortiguadora es baja.
Para Buffer pH 10.04 al agregar los 3 mL de HCl el pH no
reduce la unidad, la capacidad amortiguadora es muy alta.

Tabla 3-4: Al agregar 0,5 mL de NaOH al agua destilada el pH

aumenta aproximadamente 4-6 unidades (baja capacidad
amortiguadora), mientras que para aumentar menos de 1
unidad en la solución Buffer pH 3.98 se agregaron 3 mL de
NaOH, tiene capacidad amortiguadora muy alta. En la solución
Buffer pH 7.00 al agregar 1 mL de NaOH el pH no llega a
aumentar 1 unidad pero al agregar los 3 mL el pH sube en 4
unidades, por lo tanto, su capacidad amortiguadora es baja.
Para Buffer pH 10.05 al agregar los 3 mL de NaOH el pH
aumenta 1-2 unidades, por lo tanto, la capacidad
amortiguadora es regular-aceptable.

ANÁLISIS:

Buffer 1 pH 4: Para la preparación de soluciones buffer de

acetatos, se pudo obtener la concentración ácido-base
conjugado 0,012M a partir de la cantidad adicionada 0,05 g
acetato de sodio, además se determinó el pH inicial 7.2 y final
4.0 gracias a la adición de ácido acético para obtener la
solución buffer correcta. Los resultados obtenidos durante la
práctica son similares a los valores obtenidos en los cálculos
realizados teóricamente, como en la obtención del CH3COOH-
CH3COONa, en cuanto a los gramos obtenidos se obtuvo
mayor masa en el ácido acético 0,03 g propio de una adición
de ácido, aumenta en sentido de la reacción y disminuye la
concentración inicial de la base conjugada del ión acetato. La
disminución de pH implica que para acidificar 1 unidad más la
solución buffer se requiera añadir mayor cantidad de ácido
4,85 mL, para basificar la solución se requieren 2,14 mL
debido al pka del ácido acético, peso inicial de acetato y a la
capacidad amortiguadora del buffer.

Buffer 2 pH 7: Al hallar los valores de buffer en la práctica, se

determinó que la solución buffer de fosfatos se obtuvo un valor
de pH inicial 5.38 y se llevó a pH 7.00 con la adición de 0,033 g
de fosfato ácido de sodio, indica poca variación a la hora de
tomar las cantidades requeridas para la preparación de la
solución buffer. Al adicionar la base conjugada ión fosfato , la
solución muestra un ligero cambio en la relación de gramos del
fosfato ácido de sodio mientras el fosfato diácido de potasio,
obtiene una menor concentración y peso de ácido ya que al
agregar base se obtiene su cantidad equivalente en la solución
igualmente la disminución de pH 1 unidad se requieren 0,16
mL como consecuencia del pH inicial se acidifica rápido con
menor cantidad, mostró un cambio menor, mostrándose más
básica. El aumento de pH en 1 unidad se necesitan 2,37 mL
dada la adición de base inicial se requiere un mayor volumen
para basificar.

Buffer 3 pH 10.05: Según los datos experimentales se

determinó el pH inicial 10.86 y se pasó a pH 10.05 con la
adición de 0,05 g de Cloruro de amonio para la solución buffer
preparada. La relación en gramos obtenida del ión amonio es
mayor al ácido cloruro de amonio 0,16-0,0087 g reflejado
además en su concentración. Dado que el Pkb del hidróxido de
amonio es 4.752 experimentalmente se trabaja con una
especie alejada del rango pH 10 de la solución buffer, por lo
tanto, los tratamientos de pH en aumento y disminución de 1
unidad son muy altos 52,87-14,5 mL de volúmenes
respectivamente.

En general, los pH y Pk calculados coincidieron (en un rango

aceptable) con los pH y Pk medidos experimentalmente.

El agua es una sustancia ANFÓTERA: puede comportarse

como ácido (liberando protones) o como base (aceptando
protones). Los Protones los simbolizamos como H + Cuando
una molécula de H2O capta un H+ se transforma en H3O+ que
se denomina ión hidronio u oxonio. Cuando una molécula de
H2O cede un H+ se transforma en OH- se denomina ión
hidroxilo. Esta reacción es reversible, es decir, puede
transcurrir en un sentido o en el sentido inverso. Si ocurre en
sentido inverso, el H3O cederá un protón comportándose como
ácido y el OH- lo captará comportándose como base.

Al ser una reacción reversible, le corresponde una constante

de Equilibrio, a la que denominamos Kw, cuyo valor a 25ºC es
1x10-14. En el caso del agua pura, la concentración de H3O + es
igual a la de OH-, es decir, 1x10-7.
 La escala de pH va de 0 a 14. Los valores inferiores a 7
indican mayor concentración de H3O+ que de OH-, y un pH
ácido.
Un valor de pH=7 indica que la concentración de H3O es igual
a la concentración de OH-, y un pH neutro. Por ejemplo, el
agua pura tiene pH neutro.
Los valores de pH mayores a 7 indican mayor concentración
de OH- que de H3O y un pH básico o alcalino.[2]

4. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

● De 5 ejemplos de aplicación de las soluciones reguladoras

R/Industria agrícola: Se usa para la fertirrigación y la

agricultura hidropónica (cultivar plantas usando soluciones
minerales y no suelo agrícola). Todas las plantas tienen un
intervalo de pH en que las raíces absorben nutrientes de forma
idónea. Una variación del pH puede afectar al proceso de
absorción de las raíces: disminuyendo la captación de
minerales y aumentando la permeabilidad a sustancias tóxicas
como el aluminio. A su vez, una variación en el pH afecta la
solubilidad de la mayoría de minerales. Existe un pH idóneo
para cada planta dependiendo de su fisiología de los minerales
que requiere, pero, como norma general, podemos decir que
precisan un pH ligeramente ácido (5.5-7) salvo excepciones
como las habas con pH un tanto básico (7.4-8.1)

Industria alimentaria: En esta Industria también son de gran

importancia los parámetros del pH ya que, por ejemplo, nos
indica si la carne es apta para el consumo humano. Si la carne
está entre 5.4 - 7.0 de pH, es apta para el consumo, pero a lo
largo del tiempo el pH disminuye, hecho que indica que su
consumo no es pertinente.

En la industria vinícola, se deben detener muy en cuenta las

variaciones de pH en la elaboración del vino, este debe oscilar
entre 2.8-3.5, puesto que a pH superior a 3.5 determinadas
bacterias pueden atacar el vino y producir variaciones en el
sabor

La industria farmaceútica Es sin duda alguna en la Industria

farmacéutica en la que se debe tener un control y conocimiento
más exhaustivo del pH, por distintas razones: Para el diseño
de los medicamentos es necesario saber el pH de la zona del
cuerpo en que trabajará el fármaco, pues si bajo ese pH las
proteínas que queremos usar se desnaturalizan el
medicamento no tendrá efecto alguno. En el proceso de
formulación de los fármacos se usan las propiedades
fisicoquímicas del pKa y el pH para elegir la fórmula óptima del
medicamento.
 En microbiología tanto en estudios genéticos también se usan
los buffers. Uno de los productos destinados a este fin es el
buffer de carga 6X para DNA. En las investigaciones
bacteriológicas se debe mantener el pH de los cultivos para el
crecimiento de las bacterias que se están estudiando. En el
cuerpo humano los valores del pH varían mucho de un fluido a
otro, sin embargo, estos valores son fundamentales para el
funcionamiento adecuado de las enzimas y el balance de la
presión osmótica y se mantienen gracias a las disoluciones
buffer. En nuestro organismo nos ayudan a mantener dentro
de los límites el ph del medio interno para que ocurran
adecuadamente las reacciones del metabolismo El uso de las
disoluciones buffer es importante en muchos procesos
industriales, así por ejemplo en el electroplateado, la
elaboración del cuero, de materiales fotográficos y de tintes.
Gracias a las múltiples aplicaciones que tiene en la industria
como en los laboratorios nos ayudan a prevenir alguna
infección que podría ser causada por la carne en mal estado
como también en un excelente proceso de formulación de
fármacos. En la investigación bacteriológica, generalmente se
debe mantener el pH de los medios de cultivo para el
crecimiento de las bacterias en estudio.[3]

● Por qué son importantes estas soluciones en los seres vivos

R/ Se produce por los aminoácidos que tienen carácter

anfótero lo que les permite comportarse como ácidos o bases
según el Ph del organismo

En medio básico, captan protones; en medio ácido, los ceden y

en medio neutro poseen una carga negativa y otra positiva,
teniendo carga total neutra. Este tampón es importante a nivel
muscular. A Ph fisiológico las especies del fosfato que tienen
mayor capacidad reguladora son el par HPO42- / H2PO4-Se
encuentra principalmente a nivel intracelular pues aparte del
fosfato presente en la propia célula también se usa el fosfato
presente en los huesos

Bicarbonato y Hemoglobina

Estos tampones están bastantes relacionados, pues ambos

están presentes en la sangre, además el primero está formado
por el par HCO3‐ / H2CO3 y este último es muy inestable y se
disocia en H2O y CO2 y la hemoglobina, para contrarrestar
este aumento de CO2 se disocia cediendo O2 al medio y
captando el CO2 convirtiéndose en desoxihemoglobina.

Enfermedades relacionadas

* Alcalosis: aumento de la basicidad de los fluidos del cuerpo.

Tipos:

* Respiratoria: se debe a una ventilación excesiva de los

pulmones.
* Metabólica: ocasionada por un exceso de bicarbonato en la
sangre.

* Acidosis: aumento de la acidez de los fluidos del cuerpo.

Tipos:

* Respiratoria: debida a aumento del ácido carbónico

circulante, al no producirse una eliminación normal del dióxido
de carbono por vía respiratoria como resultado de una
hipoventilación alveolar por insuficiencia respiratoria.

* Metabólica: debido al aumento de hidrógeno que supera las

posibilidades de excreción por el organismo, que produce una
retirada de bicarbonato de los líquidos.[4]

5. CONCLUSIONES

● Es importante manejar el pH mediante soluciones

buffer ya que mantener un pH determinado puede permitir que
la sustancia o materia se encuentre en un estado más puro y
en mejores condiciones
● Las soluciones buffer constan de un par ácido-base
conjugado y el pH de una solución amortiguadora depende de
dos factores uno es el de pKa y el otro es la proporción de sal
y ácido.
● El amortiguador elegido en un momento dado debe
seleccionarse con cuidado, ya que los resultados
experimentales pueden deberse a efectos específicos de los
iones utilizados y no al pH.
● Una solución amortiguadora cuando pierde su
capacidad amortiguadora ya no puede recuperarla así se
agregue un ácido o base que permita volverla a su pH inicial

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. DANIEL, C, HARRIS. Análisis Químico Cuantitativo, 3a

Edición Recuperado 10 Junio 2022

[Link]
%C3%ADmico_cuantitativo_3a_ed_nodrm

2. MARIA CECILIA. Propiedades Químicas del Agua

Recuperado 11 Junio 2022

[Link]

3. Aplicaciones De Las Disoluciones Reguladoras En Seres

Vivos, 5 Marzo 2013 Recuperado 11 Junio 2022
[Link]
Disoluciones-Reguladoras-En/[Link]

4. Soluciones Amortiguadoras y su Importancia en la Industria

Recuperado 11 Junio 2022

[Link]
[Link]#:~:text=Los
%20buffers%20son%20los%20desconocidos,de
%20%C3%A1cidos%20o%20bases%20fuertes.

5. AYRES, GILBERT. Análisis Químico Cuantitativo. México.

Ediciones Harla. 2a, Edición 1970

6. Harris, D. C; Análisis Químico Cuantitativo. México. Grupo

Editorial Iberoamérica. 3a Edición 1992.

7. SKOOG, D. A; West, D.M; HOLLER, F. J; CROUCH, S. R.

Química Analítica. México. McGraw-Hill Interamericana S.A. 7a
Edición 2000.

7. ANEJO HOJA DE RESULTADOS