Hongos
Eucaria
Pared del hongo: contiene quitina que lo hace ser diferente
La encontramos en hongos a diferencia de estructuras bacterianas
Hay una tinción que se llama bluemont, para visualizar gongos
Esta tinción es importante
No solo vemos levaduras que son unicelulares sino que también hongos filamentosos
Que se usa: - Fenol: para matar a los hongos pero se mantiene la estructura
- Acido láctico: para preservar las estructuras fúngicas, se llena las estructuras con
acido lactico y no se pierde la morfología
- Cotton blue: para dar color azul a la tinción
Características de los hongos: no se úede diferenciar a simple vista algunos hongos a
menos que sean de distintos colores
Entonces para ello hay que identificar las levaduras de cada caso
Identificación de hongos
Hago tinciones pero principalmente microscopia
La primera:
- Carece de ramificaciones
- Tiene capsulas, que esta delimitado la parte interior
- Hay hongos que tienen capsulas
- Son muy infecciosas para el sistema inmune
La segunda: (candida albicans)
- Hay ramificaciones que son filamentos pero no hifas, sino que pseudohifas ya que
son levaduras
- Se prolongan y forman comunidades las candida albicans que forman pseudohifas,
forman como uniones de citoplasmas
La tercera: (Rhodotorula sp.)
- Son levaduras sin cápsulas
Los hongos son pluricelulares y las levaduras son unicelulares
Entonces al saber que tiene cápsula la 1, puedo decir que se reduce el rango de que sea
blanco y cápsula , podría decir que hongo específicamente que levadura es, aproxima a
saber que es un tipo de criptococo
La 2, no hay muchas levaduras que forma pseudohifas
Entonces podemos a partir de la misma tinción, identificar distintas estructuras que las
levaduras
Son las levaduras mucho más grandes que una bacteria
Las cándidas forman pseudohifas pero solo cuando están infectando, en contexto de
infección que prolongan sus citoplasmas y forman pseudohifas para tener un mayor alcance
de infección
Omar: “si crecen como bacterias, son levaudrasmen el contexto de hongo”
Aca podemos identificar por los colores
Hongos filamentosos como crecen macroscópicamente ya que son muy diversos cuando
son filamentosos y forman estructuras diferentes entre todos
Aspergillus niger: forman filamentos de color negro
Son peligrosos
Los hongos mueren al calor pero producen toxinas como en aspergillius que son resistentes
al calor
Penicillium notatum: típico del pan o limones
En frutillas salen varios hongos pero puede que haya aspergillus o penicillium que es más
común
Mucor sp.: es algodonoso como nylon sintético
Si tengo un pan con hongo, que hago, lo boto todo ya que los hongos son productores de
esporas para reproducción por ende de un hongo salen miles de esporas que salen de ellos
hongos y se van reproduciendo, en bacterias la misma espora es la bacteria y no se
multiplica, sigue siendo una
Las hifas además avanzan dentro del pan
Microscopia de hongos
Aspergillus niger: - las hifas son septadas, tienen como barreras, como cortadas,
segmentadas
- Tienen cabezas aspergilar, cada punto son esporas y se liberan
- Tienen como una cabeza casi redonda en comparacion con la penicillium notatum
- Tienen hifas septadas, como separadas, como tabiques
Penicillium notatum: - También tiene hifas septadas
- es una forma de rastrillo la cabeza
- Se notan más las hifas septadas
- Tienen conidióforo que es donde se bifurca o separan dos ramas, como un arbol
- Tienen conidios, al igual que aspergillus, que son como ramitas al final, es arborea
Mucor sp.: - no son septadas, son continuas
- Tiene columela que es como la parte que parece un triángulo como la de las flores al
final, es una copa que sostiene al esporangio
- Tiene esporangióforo que es como el tallo que no esta septado
- Tiene endosporas
Bacterias patógenas
Bacterias
1.Salmonella enterica: bacteria presente en huevos principalmente, a partir de consumo de
huevos aves contaminadas, carne
Salmonella tiene mas factores de viruelcnai que pseudomonaspero llega al tracto
ggastrointestinal o sist inmune
Bacteria importante y al analizamos, casi nadie se muere por salmonella pero es importante
ya que persiste en el hospedero
Microbiologia e suna ciencia pero tambien social
2. Pseudomonas aeruginosa:
No es tan conocida, es enfermedad grave que se da principalmente como infección
nosocomial
Da infecciones nosocomiales que son infecciones intrahospitalarias
Ejemplo: voy al médico por una fractura, y me ponen vías intravenosa pero que pasa
cuando un médico atiende a varios pacientes y no se lava las manos entre medio, que
pasaria? Se traspasan infecciones
Entonces nosocomiales o intrahospitalarias, la bacteria causa de todo, neumonía
endocarditis sepsis y viven en catéteres que se le ponen a los pacientes
Catéter intravenoso, las bacterias colonizan a los catéter en especial cuando no se lavan las
manos
Si llega a la sangre es peligroso y en la piel también porque puede que entren por heridas
Pero las pseudomonas llega a la sangre al tiro
3. Klebsiella pneumoniae
Bacteria productora mayor de neumonía bacteriana es streptococcus pneumoniae y esta
klebsiella produce menos del 1% de las neumonías bacterianas
Pero es importante ya que son resistentes a antibióticos
Antimicina, incluso las klebsiellas son resistentes a estos
Entonces qué pasa si me pego una de esas multirresistentes: hay dos opciones o muero o
el sistema inmune es muy resistente y gana
Es resistente a todos los antibióticos
Los bacteriófagos es una opción pero tienen cápsula y evita la interacción con bacteriófagos
Infecciones bacterianas son más notorias que virales, son síntomas más claros y es difícil
que haya pandemias bacterianas pero las hay como peste negra
4. Escherichia coli:
Es bacteria no es patógena generalmente, la tenemos en el intestino y produce vitaminas y
otras moléculas importantes pero depende de donde este
Cuando está en el intestino no pasa nada, la mejor bacteria
Pero cuando la misma bacteria se traspasa al tracto genitourinario: infección urinaria
La mayor parte de las personas son mujeres, estamos más expuestas porque las fecas
pasan hacia atrás
Las uretras son más cortas y pasa directo a los riñones
En cambio en hombres es más difícil
Los baños públicos
Aguantar la orina daña la vejiga no infección urinaria
También cuando uno hace pipi, saltan microgotas, por eso hay que cerrar la tapa
Más del 90% de las infecciones urinarias
5. Proteus mirabilis:
No causa tantas infecciones urinarias pero tiene múltiples resistencias
Agares diferenciales
Hay agares que son especiales porque tienen muchos componentes
Permite identificar 5 bacterias
Para identificar géneros
Tiene medios de indicadores de ph y lactosa (como macconkey)
Lac- transparentes o más amarillas en macconkey
Agar salmonella-shigella:
Bueno acá el medio tiene azufre es la gracia ay que permite ver a las bacterias que
producen h2s
Ácido sulfhídrico o sulfurico pero no azufre puro
El medio tiene indicadores y ambos son lactosa positiva pero cuál es la diferencia entre a y
b? las b tiene algo alrededor
Acá en A hay E. coli y en B tengo Klebsiella pneumoniae
Son fermentadores de lactosa ambos pero en B tiene capsula entonces al tener capsula
forma biofilms que es pegajoso y se ve como una masa, es como mucosa
Además tendremos bacterias que crecen similar como salmonella en C y proteus en D pero
en proteus tiene precipitado cafesoso
Y en pseudomonas que son E crecen sin color, similar al color del medio
Otro medio que tiene principio similar con otros componentes
Agar Hektoen entérico:
Vemos que las que fermetntan son de color anaranjado
En A E. coli
En B Klebsiellas
En C salmonella
En d proteus
En E son pseudomonas
Agar XLD:
Medio que permite identificar bacterias
Salmonella y proteus forman colonias negras por el precipitado sulfuroso
Pseudomonas es transparentes
Las que femrentan son de color bonito
Es para ver la aplicación y como identificar en el lab a las bacterias
Podemos llegar a un género….
Tienen componentes distintos, cambian en el azúcar que se fermentan y los indicadores de
ph que dan colores diferentes
Los agares son para bacterias patógenas entéricas o gran negativas
A. E. coli
B. Klebsiella
C. Salmonella
D. Proteus
E. pseudomonas
TAREA:
elegir un medio que ingredientes tiene, uno de las bacterias, el ph, agar xld crece e coli y el
indicador que tiene etc
se ve amarillo porque femento tal cosa
el cambio de color es puros cambios biquimicos, por eso se ve rosa y en toros color piel
hay en unos medios dependiendo de la bacteria que cambia el color entero, en otras
bacterias crecen y cambian algunas cosas
Para identificar bacterias
Hay dos métodos para identificar: Bateria bioquímica y el API
Ambas son medios de cultivo en donde veo cambios pero son subjetivos ya que es como yo
veo el color
La diferencia es que la batería es casero y el api es industrial
Bateria bioquímica:
La batería bioquímica son tubos con agar
La ventaja de la batería es que puedo manipularla
En cambio el api tengo todo listo
Son muchos medios de cultivo, donde crece una misma bacteria y dependiendo de cómo se
vea puedo saber cual es
Entonces tengo 12 opciones para diferenciar a la bacteria y juntas tengo un perfil y saber
cual es
En api es más exacto, es un programa unido al computador
En ambos es subjetivo
API:
Odc psitivo es amarillo y negativo es rojo
Los métodos han evolucionado que son métodos estandarizados difícil identificar ya que
son muy subjetivas los colores
Entonces es muy subjetivo, es útil pero no lo mejor
Lo mejor de los métodos de análisis de biología molecular
Es útil en nivel de clinica para qué antibiótico usar, pero igual es subjetivo por lo que se
usan métodos de análisis de biología molecular
El pcr da valor numérico
