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Intro Ducci On

Grupo VIPS es un destacado grupo español de restauración que gestiona marcas como VIPS, Starbucks y Fridays, con más de 400 establecimientos y 120,000 clientes diarios. Recientemente, ha comenzado un plan de internacionalización y cuenta con un programa de fidelización, Club VIPS, con más de 1.3 millones de socios. En 2017, su facturación superó los 415 millones de euros, impulsada por la adquisición del grupo Zena Alsea.

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Virginia Rebollo Ramírez
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Grupo VIPS es un destacado grupo español de restauración que gestiona marcas como VIPS, Starbucks y Fridays, con más de 400 establecimientos y 120,000 clientes diarios. Recientemente, ha comenzado un plan de internacionalización y cuenta con un programa de fidelización, Club VIPS, con más de 1.3 millones de socios. En 2017, su facturación superó los 415 millones de euros, impulsada por la adquisición del grupo Zena Alsea.

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INTRODUCCION

Grupo VIPS es uno de los principales grupos multimarca español dedicado


fundamentalmente a la restauración, siendo una de las empresas líderes en este sector. A su vez,
Grupo VIPS recientemente ha empezado a implementar un plan de internacionalización,
comenzando por la apertura de las marcas VIPS y Starbucks en países vecinos, como Francia o
Portugal. 

Actualmente gestiona las marcas VIPS, VIPS Smart, Fridays, Starbucks, Wagamama y
GINOS, además de una fábrica de sándwiches y ensaladas Premium, así como otros productos
para llevar. Todas estas marcas están extendidas a lo largo de más de 400 establecimientos que
sirven a un total de 120.000 clientes diarios aproximadamente. Grupo VIPS actúa bajo sistema
de franquiciado principalmente, aunque también gestiona en propiedad.

El grupo lleva ofreciendo sus servicios desde 1969, y está dedicada fundamentalmente a dos
grupos de interés: clientes y trabajadores. Y cabe destacar el programa de fidelización pionero
denominado Club VIPS, que cuenta con un total de más de 1.300.000 socios, en el cual se
indagará más en el presente trabajo monográfico. Del segundo grupo, se resalta sus 9.600
empleados a nivel nacional, que a través de sus opiniones, han situado a la compañía dentro de
las empresas con mejor reputación en España, según el RepTrack España de 2018, haciéndola
destacar en el sector de la restauración.  

La facturación del grupo asciende a más de 415 millones de euros (2017), y continúa
elevándose desde la reciente adquisición del grupo Zena Alsea, grupo matriz cuyos cambios
estructurales han optimizado el proceso de la compañía y ha supuesto una mejora del valor
creado por la compañía.

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