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Fajitas de Pollo en 33 Minutos

Este documento presenta una receta para fajitas de pollo. Incluye instrucciones para preparar filetes de pollo marinados con hierbas y luego salteados, vegetales salteados con soya y cebolla, y ensamblar las fajitas enrollando las tortillas con el pollo y vegetales. También incluye una receta para guacamole de acompañamiento y la información nutricional por porción.

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Fajitas de Pollo en 33 Minutos

Este documento presenta una receta para fajitas de pollo. Incluye instrucciones para preparar filetes de pollo marinados con hierbas y luego salteados, vegetales salteados con soya y cebolla, y ensamblar las fajitas enrollando las tortillas con el pollo y vegetales. También incluye una receta para guacamole de acompañamiento y la información nutricional por porción.

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Fajitas de pollo

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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 Total: 33min 

Cocción: 23min 

Servir: 10min

 Porciones: 4

 Dificultad: Fácil   

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Ingredientes

 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en 4 filetes (453 g)

 4 tortillas de harina de trigo (104 g)

 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS (23 g)

 1 cucharada de aceite (14 g)

 1/2 cebolla cabezona cortada, en julianas finas (40 g)

 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en julianas delgadas (119 g)

 1 cucharada de salsa de soya (10 g)

 1/4 de libra de queso campesino rallado (125 g)


 1 aguacate mediano (200 g)

 zumo de 1 limón (48 ml)

 1/2 cucharada de aceite de oliva (7 g)

 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

Instrucciones

1. PASO 1 Cocina la pechuga

Precalienta una sartén a fuego medio por 2 minutos.


Aparte saca las láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS
HIERBAS y coloca en cada una de ellas un filete de pechuga, cierra y con las manos presiona
suavemente para impregnar todas las especias.
Pon las 4 láminas en la surten, tapa y cocina 8 minutos por cada lado. Pasado el tiempo de cocción,
retira del fuego y corta los filetes de pechuga en tiras delgadas.

2. PASO 2 Prepara los vegetales

En una sartén a fuego alto, calienta el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 2
minutos, adiciona el pimentón y cocina por 1 minuto más; por último, agrega la salsa de soya,
mezcla para integrar.

3. PASO 3 Arma tus fajitas

En una sartén calienta las tortillas por ambos lados, rellena cada tortilla con vegetales, pollo y el
queso en partes iguales; así hasta terminar con todas las tortillas y todo el relleno, cierra haciendo
un rollo teniendo cuidado que no se salga el relleno.

4. PASO 4 Prepara el guacamole

En un tazón pon el aguacate, el zumo de limón y el aceite de oliva, con la ayuda de un tenedor
tritura el aguacate hasta hacer puré, agrega el cilantro y mezcla para integrar.

Tips

Acompaña: Sirve las fajitas acompañadas del guacamole y agua saborizada natural.

Utensilios

 Pan

 Pan

 Cuchara

Información nutricional: 506kcal = 2,116kj /por porción

 104.55 (mg) Colesterol
 85.60 (mg) Magnesio

 505.74 Kcal Energía

 276.63 (mg) Calcio

 38.12 (g) Proteina

 1.89 (mg) Hierro

 844.86 (mg) Potasio

 118.03 IU Vitamina A

 0.22 IU Vitamina D

 3.47 (mg) Vitamina E

 22.54 (g) Carbohidratos

 3.41 (g) Azúcares

 7.19 (g) Fibra

 933.39 (mg) Sodio

 29.76 (g) Grasas

 8.82 (g) Grasas saturadas

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