Ensayo sobre línea de Investigación: Semana 1
Sistema de cultivo de especies para una acuacultura sostenida
Introducción
El cultivo de especies marinas como el salmón, tilapia y trucha tiene su historia, la cual fue
adquirida desde el siglo XVIII, en donde otras culturas donde se encontraban en un estado más
avanzado a la del Hemisferio Sur, se evidenció que gracias a este nuevo método que obtuvo de los
daneses era un acontecimiento de constante competitividad entre los países que se esforzaban
por sobresalir en esa categoría, siendo así el país que tuviera el tamaño de pez más grande tendría
la oportunidad de resaltar entre el resto.
Especies como la trucha arco-iris (Oncorhynchus mikyss), el salmón del atlántico (Salmo salar) y la
tilapia azul (Oreochromis aureus) son especies que han sido investigadas y se han ido mejorando
sus métodos de cultivo debido a que cada una de estas especies presenta características únicas
tanto externas como internas y estas son: color, tamaño, peso, resistencias, reproducción, pH y
salinidad.
Cada una de estas refleja la potencialidad que presentan como especies, siendo así que
dependiendo de su ubicación estas fueron elegidas para ser cultivables dentro del área del país,
aunque hay restricciones para que algunas especies sean cultivadas porque pueden detectar ser
invasoras, mientras que otros debidos a las características químicas que presenta estos sitios no
puede ser apto el cultivo de estas especies, por ello se opta por hacer un tipo de producción
dentro de los cuales existen.
Estados Unidos junto a varios países europeos fueron aquellos países que predominó al obtener
un pez que superara en tallas al resto de países, constantemente ha ido evolucionando la forma de
trabajo que se maneja en estos campos de cultivo, donde se emplean varios métodos para poder
tener un mejor rendimiento dentro del área donde estas especies tienen un hábitat adecuado
para su crecimiento. Mientras tanto que, en el Hemisferio Sur, Chile es el primer exportador de
esta zona al basar la mayoría de sus ingresos que representan más del 90% en donde estos han
aplicado diversas maneras que llegar a competir con países de primer mundo redundado en la
búsqueda de especies que sean potencialmente afines a la localización donde se ubica Chile.
A través del tiempo se ha dado a conocer diferentes tipos de sistemas de cultivos los cuales
permiten potencializar la reproducción e incremento de estas características en las especies
siendo así que han sido algunos como: extensivo, semi-intensivo, intensivo; todos estos tipos de
métodos han ido evolucionando hasta el día actual variando y aplicando junto a ellos métodos
combinados dando origen a técnicas de mejoramiento genético con las especies e incluso
tecnología que lleva a proporcionar una calidad de vida a las especies y sus estadios llegando a
inmiscuir métodos que requieran un menor coste y una producción de calidad alta ante los
diversos competidores que se innovan cada día.
Planteamiento de la tesis
El cultivo extensivo, el cual se trata de un cambio muy mínimo dentro del ambiente, por lo general
suele llevarse a cabo dentro del océano para que cuando se quiera modificar no requiera un
proceso de transformación el cual afecte gravemente a este ambiente. La productividad que se da
en este sistema se trata de algo natural, por qué se debe tomar en cuenta que no nos
proporcionará altas tasas de rendimiento, ya que los nutrientes que los peces ingerirán son los que
se encuentran en el mar; no existe un control sobre este tipo de control debido a que se busca
minimizar el impacto.
El cultivo semi-intensivo es aquel que presenta un modifica notoria en el ambiente donde se está
trabajando siendo así que estos presentan un control más rígido basándonos en el tamaño que se
quiera cultivar como medianos o grandes extensiones, dentro de estos terrenos se puede tener
evidencia de varias producciones donde se debe utilizar fertilizantes para que la productividad
aumente debido al contenido químico que estas poseen para poder dar un mejor rendimiento en
el crecimiento de las especies, la alimentación de estas especies debe tener un balance indicado.
El cultivo intensivo es aquel que se nos presenta como un cambio drástico al entorno de la
especie que se quería cultivar a sí mismo esta nos exigirá un mayor control sobre el
abastecimiento de agua, renovación del suelo, control del alimento debido a que cuando estos no
son ingeridos por la especie se sedimentan en la base de estas piscinas dando así una acumulación
negativa en el oxígeno deteriorando constantemente la salud de estas piscinas de cultivo, pero a
su vez dañando potencialmente la salud de las especies para su crecimiento debido a factores de
estrés que los animales tienen hasta un límite tolerable pasado ese límite las especies empiezan a
presentar un cuadro de mortandad demasiado elevado.
Las características que se pueden destacar en la construcción de estos sistemas son que se
pueden realizar estanques de tierra, concreto o en jaulas flotantes, dependiendo de cada una de
estas se dará el correcto empleo tanto de la alimentación como la capacidad que estas soporten
para el cultivo, debido a que en las jaulas existen un recambio de aguas más libre que un estanque
estas pueden tener una productividad de mejor forma, también proporciona una aireación
adecuada para un mejor ambiente sostenido dentro de la población de especies existentes
Desarrollo
Aunque se han dado casos de afectación al medio ambiente de ciertos cultivos por el mal manejo
de las aguas residuales que estas generan, se puede tener en cuenta que el método de
productividad se mantiene debido a los estándares que se han ido implementando con base en la
especie que se optó en primer lugar, teniendo en cuenta la cantidad de instituciones que proveen
información para mejorar las técnicas se puede desvincular ciertas técnicas y debatir con otros
autores analizando el error que se halla en la metodología que llegó a afectar o modificar la
especie.
Las características que se pueden detallar que proporcionan cada sistema puede ir variando
dependiendo de la clase de materiales que se requiere el construir aquel muro, y buscar métodos
de mejora para un correcto balanceo de nutrientes tanto de proteínas como vegetal, otros autores
señalan que una implementación de algas marinas puede llegar a reducir el impacto de los
contaminantes almacenados en el sustrato proporcionando una mejor aireación para el ambiente.
Debería probarse varios métodos que reflejan la situación de la cantidad de especies ya sean en
ambientes no aptos para ellos y probar la resistencia que llegan a tener en cierto rango y anotar
los puntos para no causar un estrés en estas mismas, siendo así llegando con el método de
experimentación alcanzar nuevos horizontes que puede llegar a beneficiar a futuros empresarios
que denotan la actual demanda de esta zona productora, que constantemente involucra la mejora
de sus implementos y sistemas que ayudan a proporcionar una calidad de producto.
Conclusión
El sector productivo/industrial se ha visto en la demanda de tener un crecimiento rápido debido a
las futuras competencias que genera este tipo de empleo y beneficios, siendo así que desde sus
inicios se optó por abarcar la mayoría de la extensión en producir, mientras que actualmente se
está debatiendo la construcción de nuevas metodologías que puedan aumentar la producción y
resistencias de un cultivo, debido a que no se está a salvo de futuras patologías que se presenten y
ataquen a las piscinas.
Con la constante demanda tanto en tecnología, insumos y ganancias se ha visto un desabasto en
ciertos campos que antes no eran tan demandados como seres humanos, estamos en constante
evolución e investigación, debiendo tener un paso delante de la cantidad de fronteras que se debe
atravesar para que se pueda optimizar el rendimiento del producto y su manejo durante el
transcurso del crecimiento.
Dependiendo del presupuesto que se tenga en el momento y los avances que se tengan en mente
se debería aplicar la mejor técnica con las mejores especies para su uso y estás a su vez que no
generen un impacto negativo dentro de los ecosistemas que se las vaya a involucrar debido a que
las presencias de estas ya sea en mar abierto podría ser un problema debido a que los residuos
dejados pueden acumularse y ser llevados a ciertas partes interactuando con poblaciones que no
toleren el cambio abrupto de pH y nutriente que estos contengan volviéndose a su vez de índole
contaminante, por ello se establecen parámetros dentro del uso de estas técnicas para no dañar
poblaciones aledañas.
Referencias
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Chile: Corporación de Estudios para Latinoamérica
Garcia, J. I., Hernández, C., & Romano, S. A. (2020). Análisis de la acuicultura de salmónidos
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