Análisis Químico
Tipos de Analito
Universidad del Valle
Bioquímica y Farmacia
Grupo C1
Integrantes:
• Aruquipa Quispe Dennisse Odaliz
• Canaza Aruquipa Milenka Gisel
• Choque Callisaya Yamile Liz
• Condori Acho Jacquelin
• Colque Espejo Jimena
• Escobar Alejo Janeth Erika
• Huaqui Alanoca Michel Estefani
• Mamani Alcon Jhoselyn Nicol
• Merlo Loza Marvin Abraham
• Quintana Quiroz Kenny
• Serrano Málaga Nicole Marian
• Serrano Siñaniz Luis Daniel
• Valeriano Aguilar Flor Lucia
Docente:
Doctora Verónica Canelas Espinoza
Año:
2022
Índice General
1. INTRODUCCIÓN...................................................................................... 3
2. OBJETIVOS ............................................................................................. 3
2.1. Objetivo general. ...................................................................................................... 3
2.2. Objetivos específicos. ............................................................................ 3
3. JUSTIFICACION ...................................................................................... 3
4. MARCO TEORICO ................................................................................... 3
4.1. Analito Orgánico. ...................................................................................................... 4
4.2. Analito Metales. ...................................................................................... 5
4.3. Analito Iones. .......................................................................................... 7
4.4. Analito Ácidos desoxirribonucleicos. .................................................. 8
4.5. Analito Macronutrientes......................................................................... 9
4.6. Analito Microestructuras. .................................................................... 10
5. CONCLUSIONES ................................................................................... 10
6. DISCUSIONES ....................................................................................... 11
7. BIBLIOGRAFÍA....................................................................................... 11
1. INTRODUCCIÓN
En química analítica un analito es el componente (elemento, compuesto o ion)
de interés analítico de una muestra, por lo que son especies químicas cuya
presencia o concentración se desea conocer. El analito es una especie química
que puede ser identificado y cuantificado, es decir, determinar su cantidad y
concentración en un proceso de medición química.
“Dicha especie química puede conocerse y ser cuantificada, al pasar a ser
determinada su cantidad en una muestra, además de su concentración en un
proceso químico determinado como suelen ser las valoraciones químicas
siguiendo una particular forma de medida química”. (QUÍ[Link], 2018)
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general.
• Aprender y conocer los tipos de analíticos
2.2. Objetivos específicos.
• Saber diferencias de cada tipo de analítico
• Determinar que es un analítico
• Saber diferenciar cuales son los métodos analíticos
3. JUSTIFICACION
La validación de métodos analíticos es un requisito importante en la práctica
de los análisis químicos. Si bien la mayoría de los químicos analíticos son
conscientes de ello, no siempre está claro por qué y cuándo debe realizarse y
qué es necesario hacer lo cual es un modelo de estudio científico basado en la
experimentación directa y la lógica empírica.
Es el más frecuentemente empleado en las ciencias. Este método analiza el
fenómeno que estudia, es decir, lo descompone en sus elementos básicos a la
obtención de pruebas para verificar o validar un razonamiento, a través de
mecanismos verificables como estadísticas, la observación de fenómenos oa
experimental
4. MARCO TEORICO
Analito es un término utilizado sobre todo en la química analítica, análisis
químico, etc, donde hace referencia a una sustancia, la cual puede ser un ion,
un elemento, o incluso un compuesto determinado, que posee un interés en
nuestra muestra, pues es la parte que deseamos analizar.
Dicha especie química, puede conocerse y ser cuantificada, al pasar a
determinar su cantidad en nuestra muestra, además de su concentración, en
un proceso químico determinado, como suelen ser las valoraciones químicas,
siguiendo una particular forma de medida química.
Cuantificación de Analitos:
Una de las aplicaciones más importantes de la espectrofotometría consiste en
la cuantificación de analitos y consiste en cómo podemos determinar la
concentración de un analito a partir de valores de absorbancia medidos a una
determinada longitud de onda en un espectrofotómetro.
El análisis de un compuesto (analito) generalmente requiere la separación de
otros compuestos y luego su identificación por métodos analíticos. Una muestra
puede ser separada usando sus diferencias en las propiedades físicas y/o
químicas, como densidad, tamaño, solubilidad.
Principios básicos de la espectrofotometría:
La espectrofotometría es una técnica que permite conocer la concentración de
un compuesto. Se basa en la propiedad que tienen los compuestos de
absorber energía a distintas longitudes de onda del espectro electromagnético
de la luz. La energía de radiación electromagnética se transmite en pequeños
paquetes de energía llamados fotones, cuya energía depende de la longitud de
onda.
Los analitos se clasifican en:
4.1. Analito Orgánico.
Un analito orgánico es un componente que posee es su estructura molecular
átomo o átomos de carbono. (SEEFP, 2007)
Los tres estándares básicos de la Química Analítica y su relación con los dos
conceptos complementarios de la calidad analítica.
Fuente: (Información (bio)química de calidad, 2011)
Los productos intangibles de la Química Analítica, tales como los desarrollos
quimiométricos, nuevos métodos de calibración, procedimientos prácticos para
medir las incertidumbres, guías y normas escritas, y la transferencia de
tecnología, fundamentalmente de herramientas como los instrumentos de
laboratorio y de compartir el conocimiento a los laboratorios de rutina, y a repartir
la información a otras áreas de la química, y a otras disciplinas; tiene como
objetivos en Química Analítica que pueden centrarse en la mejora de los
procesos analíticos ya descritos, o en el desarrollo de nuevos métodos
originados por nuevas necesidades informativas.
4.2. Analito Metales.
Los métodos complejométricos son métodos de valoración basados en
reacciones de formación de complejos entre el valorante (ligando) y el analito
(catión metálico). Esta reacción, al igual que en la volumetría anterior debe
cumplir los siguientes requisitos:
• Única: el agente valorante debe reaccionar sólo con el analito. No deben
existir reacciones secundarias entre el valorante y otros componentes
presentes en la muestra distintos del analito.
• Completa: para lo cual se requiere una elevada constante de equilibrio de
la reacción correspondiente a la formación del complejo.
• Rápida: esto se debe a que reacciones muy lentas provocan un incremento
exagerado del tiempo de análisis.
• Punto final: se debe disponer de una técnica que permita determinar
cuándo la reacción entre el analito y el agente valorante se ha completado.
“Fundamentos de Química Analítica”, Reverté, 1996.
La mayoría de los cationes metálicos reaccionan con sustancias dadoras de
electrones para formar compuestos de coordinación o iones complejos.
Las especies dadoras (o ligandos) deben tener al menos un par de electrones
no compartidos disponibles para formar el enlace. Por ejemplo, el agua, el
amoníaco y los iones haluros son ligandos inorgánicos comunes.
El número de enlaces covalentes que un catión tiende a formar con los
electrones dadores es el número de coordinación. Valores típicos de este
número de coordinación son dos, cuatro y seis. Las especies formadas pueden
ser eléctricamente positivas, neutras o negativas. Por ejemplo, el cobre forma
un complejo catiónico con el amoníaco [Cu (NH3)4]2+, neutro con la glicina
Cu (NH2CH2COO)2 y aniónico con el ión cloruro [CuCl4]2-.
Un ligando que tiene un único grupo dador de electrones (como el amoníaco o
el cloruro, en los ejemplos anteriores) se llama unidentado o monodentado.
Mientras que un complejo como el que forma el cadmio con la etilendiamina se
llama bidentado, porque la etilendiamina dispone de dos pares de electrones
libres para formar los dos enlaces covalentes.
Se conocen muchos ligandos que pueden formar complejos tridentados,
tetradentados, pentadentados y hexadentados. Cuando un ión metálico se
combina con dos o más grupos dadores de electrones pertenecientes a un
único ligando para formar un anillo heterocíclico de cinco o seis eslabones se
llama quelato. Los ligandos que forman complejos quelatos presentan
ventajas sobre los ligandos que forman complejos monodentados:
• Los ligandos multidentados, por lo general, reaccionan en forma
completa con los cationes dando puntos finales más agudos.
• Los ligandos multidentados reaccionan generalmente con los iones
metálicos en un solo paso, mientras que los unidentados, generalmente
implican dos o más especies intermedias.
Por ejemplo, la reacción de formación del [Cd(CN)4]2-(complejo monodentado)
ocurre en cuatro pasos:
Dando lugar a la siguiente curva de valoración:
Donde pCd equivale a –log Cd2+.
Esta curva no presenta un punto final definido.
La reacción de formación de un complejo con un ligando polidentado que
reacciona con los cationes para formar un complejo 1:1 (un mol de metal: un
mol de ligando) es la siguiente:
Mn L MLn
Y su constante de formación es:
Cuya curva de valoración sí presenta un punto final definido como puede
observarse en la figura:
Un ligando importante que forma complejos hexadentados con casi todos los
iones metálicos es el ácido etilen-diamino-tetraacético (que se representa en
forma abreviada como EDTA (H4Y) y cuya fórmula se muestra más abajo).
Este ligando se une al ión metálico a través de más de un átomo del mismo: los
átomos de nitrógeno y los átomos.
4.3. Analito Iones.
En química analítica, un analito es un componente (elemento, compuesto o ion)
de interés analítico de una muestra que se separa de la matriz. Es una especie
química cuya presencia o contenido se desea conocer, identificable y
cuantificable, mediante un proceso de medición química. (MENDEZ, 2011)
¿Qué es un ion?
Un ion es una molécula o átomo que presenta carga eléctrica positiva o
negativa. Es decir, un ion es un átomo cuya carga eléctrica no es neutra.
La palabra ion proviene del griego ἰών [ion], que significa 'que va'. Esta palabra
se usó por primera vez en la lengua inglesa en 1834 gracias al científico
Michael Faraday, quien en 1830 había propuesto la existencia de los iones.
Luego, en 1884, el científico Arrhenius desarrolló la teoría que llevó a su
verificación.
Los iones se forman por ionización. El término se refiere al fenómeno de
ganancia o pérdida de electrones del átomo cuando es sometido a
determinados procesos. La pérdida o ganancia de electrones permite al átomo
adquirir carga eléctrica, transformándose en un ion. Si la carga eléctrica es
positiva, se denomina catión; si es negativa, se denomina anión. Se concluye
que los átomos no ionizados son neutros eléctricamente. (PLUS, s.f.)
4.3.1. Determinación de Aniones.
Para el análisis de los aniones de una muestra existen marchas sistemáticas
de separación e identificación, pero no dan buenos resultados por dos razones:
a. No se consiguen buenas separaciones entre los grupos de aniones. En el
análisis de aniones no se aplican procedimientos generales de separación en
grupos como se hace en el caso de los cationes debido a que no se pueden
formar compuestos suficientemente insolubles como para lograr una separación
eficiente. Si bien con Ag(I) o Ba (II) se podrían separar un conjunto bastante
numeroso de aniones por precipitación, el tratamiento posterior de los mismos
para separarlos e identificarlos es bastante complicado.
Los aniones se descomponen durante las separaciones. Muchos aniones no
conservan su individualidad durante el curso de las operaciones a las que debe
someterse la muestra a analizar. Además, también pueden producirse cambios
por acción del O2 del aire o por acciones recíprocas de las sustancias que están
en solución.
b. Por estas razones, se prefiere tratar de identificar cada anión en presencia de
los demás con reactivos específicos o en condiciones de especificidad.
Para acortar el análisis, se realizan previamente una serie de ensayos de
orientación y clasificación que nos permiten obtener la lista de aniones
probables de la muestra, a los cuales se les deberá realizar la identificación
correspondiente para confirmar su presencia.
Al realizar estos ensayos es necesario tener en cuenta la posible interferencia
de los cationes presentes en la muestra. Generalmente los cationes alcalinos no
afectan la investigación de aniones, sin embargo, la mayoría de los cationes de
los otros grupos pueden producir interferencias en el análisis de aniones.
4.3.2. Determinación de Cationes.
La muestra sobre la cual se efectúa el análisis de cationes se obtiene
disolviendo una porción de la muestra sólida en el disolvente apropiado en el
cual ha mostrado ser soluble (ver ensayos de solubilidad) pudiendo este ser
agua, cualquiera de los ácidos ensayados e, incluso, disgregantes (ver
disgregación), según las características de la muestra.
Para el análisis de cationes hay dos procedimientos:
a) Ensayos con reactivos generales.
b) Marcha analítica clásica.
Antes de iniciar el análisis de cationes es necesario:
• Solubilizar la muestra (ver ensayos de solubilidad previos y disgregación).
• Evaluar en función de los aniones presentes en la muestra y el método
seleccionado para el análisis de cationes (marcha analítica o reactivos
generales) si existe algún anión interferente.
• Eliminar (si existiera) la/s interferencia/s.
4.4. Analito Ácidos desoxirribonucleicos.
ADN y ARN son los ácidos nucleicos que conforman la base de nuestro
genoma. Estas dos biomoléculas determinan lo que somos como especie y en
buena medida, lo que somos como individuos.
4.4.1. ADN
ADN Se considera ADN circulante (ADNc) al que ha sido liberado en los fluidos
biológicos y, por tanto, se encuentra fuera de las células. El ADNc no está libre
en los fluidos, sino que se encuentra asociado a lípidos, proteínas e incluso a
micro vesículas. El ADNc se encuentra habitualmente en concentraciones muy
bajas, habitualmente entre 1 y 100μg/l, que varían ampliamente de unos
individuos a otros. Los niveles del ADNc dependen de diversos factores, como
la velocidad de liberación al medio, la degradación y el aclaramiento. El ADNc
en sangre tiene una vida media corta, entre 4 y 30 min, y se elimina
fundamentalmente en el riñón, bazo y en el hígado
[Link]. Como obtenerlo
En relación con el espécimen de sangre, la extracción del ADNc puede
realizarse a partir de suero o de plasma En ambos casos es necesaria una
adecuada separación de la fracción celular para evitar al máximo la
contaminación con ADN celular.
Además de la sangre, que es el espécimen más usado, el ADNc se puede
analizar a partir de otros líquidos biológicos. Estos pueden ser más
interesantes
[Link]. Extracción del ADN circulante
Los métodos de extracción de ADNc han de estar adaptados a las
características especiales relacionadas con su baja concentración en los fluidos
biológicos y al hecho de que se encuentre como pequeños fragmentos
4.4.2. ARN
El ARN o ácido ribonucleico es el otro tipo de ácido nucleico que posibilita la
síntesis de proteínas. Si bien el ADN contiene la información genética, el ARN
es el que permite que esta sea comprendida por las células.
4.5. Analito Macronutrientes.
- Aminoácidos: Son moléculas que se combinan para formar proteínas.
Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.
Cuando las proteínas se digieren o se descomponen, los aminoácidos se
acaban. Un ejemplo de analito de naturaleza bioquímica sería el contenido
proteico de la leche. Los aminoácidos se encuentran en lácteos, carne, huevo,
etc.
- Lípidos: Son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles
en solventes orgánicos, que incluyen los triglicéridos (comúnmente llamados
grasas), fosfolípidos y esteroles. Los principales alimentos suministradores de
lípidos son los aceites y grasas culinarias, mantequilla, margarina, tocino, otros.
Los lípidos pueden ser un analito si analizamos la sangre.
- Glúcidos: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos
son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno,
aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como
nitrógeno, azufre y fósforo. Un ejemplo seria la maltosa como analito que se
podría encontrar en la cerveza o el pan.
4.6. Analito Microestructuras.
En los ensayos de tracción, fluencia, descritos, podemos obtener unos índices
de comportamiento del material que pueden ser aplicados tanto a:
a) La selección del material.
b) El cálculo de la pieza.
c) El diagnóstico del comportamiento en servicio.
Sin embargo, aquellos ensayos macroestructurales no permiten justificar las
causas del comportamiento del material, profundizar en las causas del
deterioro o fallo. Se requieren herramientas de análisis de la constitución del
material a niveles que requieren la observación a mayores resoluciones
permitidas por el ojo humano, con el objetivo de encontrar las causas que
justifican el comportamiento resistente del as piezas.
Los métodos de laboratorio para el análisis micro estructural que se disponen,
son:
a) Análisis químico general del material.
b) Análisis metalográfico, con observación por microscopio óptico o,
alternativamente, por microscopio electrónico de barrido (MEB).
c) Análisis químico de componentes micro estructurales, bien por métodos
químicos de fluorescencia de rayos X, o bien por energías dispersivas (EDS).
d) Dureza y microdureza.
e) Análisis de las estructuras cristalinas e identificación de fases por
métodos de difracción de rayos X.
El objetivo principal es, por tanto, identificar la microestructura de los materiales
y conocer las técnicas que lo facilitan, recordando los fundamentos de la
estructura cristalina metálica, naturaleza y propiedades. Esta identificación
comprenderá, de una parte, la de las propias redes cristalográficas,
característica biunívoca de cada compuesto o fase simple, por las técnicas de
difracción de rayos X y de otra parte, la identificación de las características
resistentes intrínsecas de cada fase o compuesto a través de los ensayos de
micro dureza. (“Unidad 3. Estructura de los materiales,” 2022)
5. CONCLUSIONES
La información analítica que conseguimos obtener sobre el analito de la
muestra puede ser de varios tipos; por un lado, ésta puede ser cualitativa, en el
caso de que el analito se encuentre en determinada concentración dentro de la
muestra, o cuantitativa, es decir, conocer la proporción en la que se encuentra,
y por último también podemos hablar de la forma estructural del analito.
6. DISCUSIONES
Los tipos de analíticos consisten en una amplia gama de métodos capaces de
identificar con precisión la composición, las características y la calidad de una
gran variedad de materiales. El desarrollo de nuevas aleaciones,
revestimientos, polímeros y materiales compuestos se está aplicando a
técnicas innovadoras de diseño y fabricación de productos, lo que hace que la
identificación precisa de los compuestos del material sea fundamental en cada
etapa de la producción.
Determinan la calidad química, la identidad, la composición y las impurezas de
los materiales gracias a la elucidación de la estructura molecular y la
confirmación de la estructura química.
7. BIBLIOGRAFÍA
Unidad 3. Estructura de los materiales. (2022). Retrieved February 14, 2022
Rubinson, J.; Rubinson,K.: Química Analítica Contemporánea, Prentice-Hall
Hispanoamericana 2000
Harris, D.C. “Analisis Químico cuantitativo”, Iberoamericana, 1992
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