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Caso Empresas Familiares

El documento proporciona información sobre una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de chacinados. Comenzó en 1988 cuando tres socios fundaron un frigorífico. A lo largo de los años, la empresa creció y se consolidó, pero también enfrentó desafíos como la sucesión generacional y conflictos familiares luego del divorcio de los dueños originales. Actualmente la empresa sigue operando pero existe incertidumbre sobre quién asumirá el liderazgo a futuro.

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Caso Empresas Familiares

El documento proporciona información sobre una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de chacinados. Comenzó en 1988 cuando tres socios fundaron un frigorífico. A lo largo de los años, la empresa creció y se consolidó, pero también enfrentó desafíos como la sucesión generacional y conflictos familiares luego del divorcio de los dueños originales. Actualmente la empresa sigue operando pero existe incertidumbre sobre quién asumirá el liderazgo a futuro.

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Empresas Familiares

ÍNDICE

 Introducción....................................................................... Página 2
 Reseña Histórica................................................................ Página 3
 Características de la Empresa........................................... Página 4
 Organigrama..................................................................... Página 7
 Características de la Familia y sus Integrantes................. Página 7
 Genograma........................................................................ Página 10
 Modelo tridimensional………………………………………. Página 10
 Problemática...................................................................... Página 11
 Posibles Soluciones al Conflicto....................................... Página 12
 Conclusión......................................................................... Página 15
 Bibliografía......................................................................... Página 16

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Empresas Familiares

INTRODUCCION

Desarrollar un negocio familiar hoy en día no es tan difícil para un empresario


como mantener el mismo en el tiempo, y mucho menos que éste subsista en manos
de sucesivas generaciones, debido a que pocas son las empresas familiares que
logran subsistir hasta la tercera generación familiar. En la mayoría de los casos su
fracaso no se ve impulsado por políticas impositivas regresivas, cambios tecnológicos
importantes o decisiones gubernamentales. El principal motivo de fracaso de este  tipo
de empresas esta dado por la acción improvisada o inacción de sus propietarios.

En la actualidad nos encontramos en una etapa de transformación social y


económica que se basa en el desarrollo del conocimiento, por tal motivo la empresa
familiar debe basar su accionar en cuatro elementos fundamentales: el conocimiento,
el riesgo, el trabajo y el capital.

Una de las principales causas que impiden la perdurabilidad de las empresas


familiares, radica en que su fundador no toma en tiempo oportuno las decisiones
referentes a la Sucesión Generacional, de lo contrario, si así lo hiciera, las mismas
serían más competitivas ante el entorno actual que es cada vez más globalizado, y así
entonces con mayor seguridad perdurarían en el tiempo.

Por lo general el problema resulta más grave en las empresas familiares que
están pasando de primera a segunda generación, pues en ellas el fundador de la
empresa suele ejercer una influencia muy poderosa al reunirse en la misma persona
las cualidades de dueño, gerente y cabeza de familia en forma simultánea, sumado a
distintos sentimientos como temores a la muerte, pérdida del poder, falta de actividad
laboral, haber estado décadas al mando de la empresa, lo llevan por lo general a
resistirse a la sucesión. Otras veces la resistencia se muestra por parte de la esposa
del fundador que está acostumbrada a un status de vida que no desea modificar.
Además puede haber conflicto si el fundador tiene varios hijos, a quienes trata con
igualdad, pero ellos deben aceptar que sólo uno será el elegido para gerenciar la
compañía. Otro factor de conflicto puede darse entre los empleados que están
acostumbrados a trabajar y relacionarse con el fundador, resistiéndose al cambio
generacional en la empresa porque sienten inseguridad ante los nuevos directivos.

Ante estos posibles conflictos lo que debe hacer una empresa familiar es
buscar asesoramiento externo para planificar con tiempo el relevo generacional,
independientemente si este va a ser con un familiar o una persona externa. Es
importante que el fundador no se sienta desplazado y que asimile de buena manera
todo este proceso, y que en ningún momento se piensa en hacerlo a un lado, sino que
lo mejor es preparar un sucesor que pueda dar continuidad a la empresa en caso de
un imprevisto. Establecer una fecha para producir el cambio generacional no es lo
aconsejable, lo ideal es que el proceso de transición dure varios años, y cuanto más
comparta el fundador con su sucesor mejor serán los resultados obtenidos a largo
plazo. Así se evita que la familia y/ó la empresa entren en un proceso de
incertidumbre.

Es recomendable que con la participación de la familia se elabore un Protocolo


Familiar por el cual se debería regir la empresa, esto contribuiría a evitar conflictos
internos originados por este proceso.

Además de idoneidad en el puesto son requisitos fundamentales de la persona


elegida como sucesora el liderazgo, la creatividad y experiencia.

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Empresas Familiares

RESEÑA HISTORICA

El Frigorífico fue fundado en el año 1988 por tres socios: Franco, Pedro y Juan.
Franco había trabajado como repartidor de chacinados (chorizos y morcillas),
comprando en frigoríficos y vendiendo a comerciantes. Pedro y Juan, estaban
trabajando en un frigorífico, cuando conocen a Franco y deciden asociarse con
él para fundar un frigorífico. Franco aporta la cartera de clientes, ya que como
repartidor conocía el mercado y tenía varios contactos. También aporta dos
camionetas. Juan y Pedro aportan el know how de la producción y una
camioneta cada uno. En un primer momento deciden alquilar un lugar, con las
instalaciones apropiadas para el desarrollo de este negocio. Es ahí que los
padres de Franco, Nuncia y Federico le donan a Franco (no a la sociedad) un
terreno. Este terreno nunca fue aportado a la sociedad quedando en el
patrimonio personal de Franco. Casi simultáneamente, la esposa de Franco,
Fabiana, recibe una herencia, la cual es utilizada para construcción del edificio
y las instalaciones donde se encuentra el frigorífico, sobre el terreno de Franco.
Fabiana no es reconocida como socia, ni siquiera ella misma se consideraba
socia. Este aporte de Fabiana no figuraba en ninguna documentación como
propio.

Franco, Pedro y Juan convienen en que estos dos últimos paguen a Franco un
alquiler por el uso del inmueble que era propiedad de Franco, y no de la
sociedad.

Durante ocho años los tres socios trabajan juntos sin hacer distinción de tareas,
es decir los tres realizaban tareas operativas y de administración. Luego de
este período Franco le compra la parte a Pedro y a Juan. La decisión de
separarse no acarrea conflicto alguno y se produce de común acuerdo.

Desde la fundación de la empresa se hace muy fuerte la influencia de los


padres de Franco, en especial de la madre (Nuncia), quienes al haber donado
el terreno se sienten dueños del frigorífico.

Alrededor del año 1998, los hijos de Franco, Luciano y Leandro comienzan a
trabajar en la organización. Luciano (segundo hijo) muestra mucho interés en
el frigorífico, yendo a trabajar en su tiempo libre luego del colegio. Leandro en
cambio no muestra interés por la organización. Luciano entra a trabajar en el
sector operativo, mientras que Leandro en el administrativo.

En el año 2000, luego del nacimiento del tercer hijo del matrimonio entre
Fabiana y Franco, sale a la luz un romance entre Franco y una promotora.
Este hecho provoca la separación del matrimonio, pero no su divorcio.
Durante está época se produce la incorporación de Fabiana al frigorífico.
Primero lo hace en el sector administrativo y luego, decide hacerlo como
repartidora, ya que la convivencia dentro del ámbito laboral, entre los ex
conyuges no es óptima. Los hijos, Luciano y Leandro, a raíz de la separación
de sus padres, abandonan sus estudios universitarios. Luciano estudiaba
Licenciatura en Administración de Empresas y Leandro Sistemas.

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Empresas Familiares

Con el correr del tiempo se vislumbra en la figura de Luciano el sucesor de


Franco, debido a que es Luciano quien trabaja todo el día en el frigorífico y
quien esta codo a codo en todas las actividades de la empresa.

En el 2006 regresa al país de Europa Miguel, hermano mayor de Franco, quien


había emigrado al exterior durante la crisis del 2001. Este al no tener trabajo
es incorporado por Franco, presionado por sus padres, a la empresa.
Rápidamente Luciano es desplazado por su tío Miguel, quien se convierte en la
mano derecha de Franco.

Debido a las discusiones y peleas entre Luciano y Miguel, Fabiana decide


regresar a la administración para monitorear de cerca el conflicto y mediar en
caso de que la situación pase a mayores.

CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA

Este frigorífico, ubicado en Lomas del Mirador, Provincia de Buenos Aires, esta
dedicado a la producción y comercialización de chacinados (chorizos y
morcillas), teniendo como principales clientes comercios minoristas. Se
destaca por la calidad de sus productos, basado en un meticuloso proceso de
selección de las materias primas y por la obsesión por la limpieza que exige el
fundador (Franco), y también su hijo (Luciano), en las distintas etapas de
producción. Esto ha hecho que este frigorífico gane mercado rápidamente y se
consolide. La época de mayor crecimiento ha sido la década del ’90. Es una
organización que no presenta problemas económicos ni financieros y que sigue
en expansión.

En cuanto al tipo societario es un Sociedad de Responsabilidad Limitada


(S.R.L.), conformada por dos socios Franco (con más del 90%) y José. Este
último es un amigo de Franco que presta el nombre y no participa en ningún
área de la organización. Un hecho a destacar es que el Estatuto de la
sociedad no es conocido por los integrantes de la familia; ante la pregunta de si
tenían estatuto la respuesta es negativa, lo cual indica que si bien al momento
de constitución de la sociedad y de su registro ante el Registro Público de
Comercio, Rentas y la AFIP debieron haber formalizado un Estatuto, sin el cual
es imposible realizar ningún trámite de registro invocando la figura de S.R.L.,
luego este se archivó y actualmente es desconocido por todos.

Con relación al tipo societario es bueno recordar que:

 La responsabilidad de los socios se encuentra limitada a la integración de


las cuotas que suscriban o adquieran.
 El capital se divide en cuotas sociales. Las cuotas sociales no podrán ser
representadas por títulos, pero su propiedad podrá ser compartida.
 Las cuotas sociales son libremente transmisibles, salvo disposición
contraria del contrato social, éste puede limitar la transmisibilidad de las
cuotas, pero no prohibirla.

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Empresas Familiares

 La transferencia de las cuotas sociales debe hacerse por cesión, e


inscribirse en el Registro Público de Comercio para su oponibilidad hacia
los terceros.
 A diferencia de las sociedades anónimas, no se exige un capital mínimo
para su constitución.
 La cantidad mínima socios es dos, y la máxima cincuenta.
 La administración de la sociedad estará a cargo de una gerencia integrada
por uno o más gerentes, socios o no; la integración y funcionamiento de la
misma, debe establecerse en el contrato constitutivo.
 Es de aplicación el derecho de receso, por el cual un socio puede
separarse de la sociedad que integra.

Esta empresa tiene en común con otras empresas familiares los siguientes
puntos:

 La tendencia al malón: todavía no hay una división de las tareas claras.


Esto se puede observar en que Franco realiza distintas funciones y
participa de todas las actividades de la organización, está en la parte
operativa y comercial como en la administrativa y decisional; por otra
parte, Fabiana interactúa entre las instancias operativas y administrativas
según el momento de conflicto familiar que se vive. Miguel también
realiza tareas administrativas y comerciales, Luciano realiza tareas
operativas y participa de otras actividades, etc.

 La familiarización: la incorporación de Miguel sólo por ser hermano del


dueño y por no tener trabajo es un ejemplo de la familiarización. Además,
nos encontramos con que no hay un sistema de rendición de cuentas,
sino que todo se basa en la confianza de familia.

 Indiscriminación entre patrimonio, honorarios y sueldo: todos reciben una


compensación por lo que trabajan, pero la misma no esta definida ni como
dividendo, honorario o sueldo.

 Dificultad de trabajar juntos: existen problemas para trabajar juntos entre


Miguel y Luciano.

 Olvido de situaciones jurídicas elementales: no esta claro por entre los


integrantes de la familia quienes son los socios de la empresa, las
implicancias una donación y de un aporte de capital.

 Violencia: el conflicto entre Miguel y Luciano se expresa con discusiones y


peleas verbales que amenazan con la violencia física.

La etapa evolutiva de la familia es la del “ingreso a la empresa familiar”. Nos


encontramos con padres entre los 40 y 50 años, e hijos de 25 y 26 años
trabajando juntos.

En esta etapa en la que se aconseja a los padres mantener su autoridad, tanto


en la familia como en la empresa, y aquí nos encontramos que la autoridad del

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padre, Franco, se encuentra cuestionada por sus propios padres, quienes lo


presionan en diferentes decisiones. Esto a su vez socava la imagen que tienen
sus hijos, Leandro y Luciano, de él. Otra recomendación de los expertos en
esta etapa evolutiva de la empresa familiar es ayudar a elegir y desarrollar a los
hijos las trayectorias profesionales y empresariales, hecho que esta empresa
no sucede dada que ambos hijos abandonaron los estudios universitarios luego
de la separación de los padres e ingreso a la empresa familiar. El tratar a los
hijos como adultos también se ve deteriorado por el desplazamiento que hace
Franco entre Miguel y Luciano, convirtiendo a su hermano en su mano derecha
en desmedro de Luciano, quien fuera su apoyo y compañero en decisiones
pasadas, y que conoce mejor la empresa por haberse criado en ella. Este
desplazamiento se produce no solo por la presión de los padres de Franco y
Miguel, sino también por no considerarlo a Luciano como adulto.

La empresa se encuentra en la etapa de “empresario controlador”. Podemos


observar como Franco esta en todas las actividades y niveles de la
organización. Controla desde la producción de los chacinados, compra de
materias primas, cobranzas de clientes, hasta temas administrativos diversos.

Otro tema muy importante para destacar es el rol de la mujer dentro de esta
empresa. Podemos observar que, en el caso de Fabiana a pesar de su aporte
en la construcción del edificio, no es recocida como socia. A diferencia de los
padres de Franco que habiéndole donado el terreno se creen que son los
dueños de la empresa. O sea que nos encontramos frente a un problema de
falta de equidad y de discriminación.

Por último, nos referiremos a la cultura organizativa. Hemos observado que si


bien no cumple con los preconceptos básicos de un modelo determinado, tiene
muchas características de la cultura paternalista. Esto es así puesto que las
relaciones se distribuyen jerárquicamente, los líderes son miembros de la
familia, ostentan el poder y la autoridad y toman todas las decisiones; la familia
no confía en quienes no son parte de ella; los empleados están orientados al
hacer; la postura hacia el entorno tiende a ser preactiva.

La cultura de la organización se encuentra a su vez teñida de la cultura italiana.


La importancia de la madre, en este caso la madre de Franco y Miguel, en
contraposición a Fabiana, cuya figura esta relegada. Es una cultura
básicamente machista en la que la figura del hijo varón mayor se encuentra por
sobre los demás. Es el caso de Nuncia siempre imponga a Miguel, su hijo
mayor, como mano derecha o sucesor de Franco, además de favorecer a su
nieto mayor Leandro. También existe una subcultura que es la del norte de
Italia, que hace que Nuncia desprecie a la nuera y a los nietos que no se
parecen a ella. Estos son supuestos bases que forman una filosofía, a veces
tácita y no dicha, de la organización.

Como valores se puede citar en primer lugar la atención al cliente; esto se


traduce en la calidad de los productos, en la preocupación del dueño para
conseguir materias primas de calidad. Relacionado con esto esta el tema de
los “delantales blancos”, tanto Franco como Luciano exigen a los operarios que
siempre tengan el uniforme y/o el delantal de trabajo bien blanco, a pesar de

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que trabajan con carne. Esto es lo que se llama un “artefacto” de la cultura,


que simboliza la importancia que se le da a la calidad del producto,
íntimamente relacionado con la atención del cliente.

ORGANIGRAMA

PRESIDENTE ASISTENTE
_____ GENERAL (MIGUEL)
( Franco )
( Miguel )

JEFE PRODUCCION JEFE JEFE COMERCIAL


( Luciano ) ADMINISTRACION ( Fabiana )
( Miguel )

1 CAPATAZ 1 EMPL. ADMINIST


( Lopez ) ( Leandro ) 5 DISTRIBUIDORES

20 OPERARIOS

CARACTERÍSTICAS DE LA FAMILIA Y DE LOS INTEGRANTES

Se trata de una familia de tipo aglutinada, todos viven en el mismo edificio. En


la planta baja los padres de Franco, en el primer piso la ex esposa de Miguel
con sus tres hijos, en el segundo piso la esposa de Franco, Fabiana, con sus
tres hijos. Tanto Franco como Miguel vivieron en el edificio hasta que se
separaron de sus esposas, y actualmente viven con sus nuevas parejas en otro
lugar. Hasta el momento de las separaciones de Franco y Miguel vivían en
armonía.

Los padres de Franco y Miguel, Nuncia y Federico, son italianos del norte de
Italia a diferencia de los padres de Fabiana que son del sur de Italia. Como
familia italiana Nuncia y Federico siempre protegieron y valoraron más al hijo
mayor (Miguel). Además, Nuncia como madre siempre tuvo un rol importante
en la familia, metiéndose en todos los aspectos y decisiones de sus hijos e
imponiendo su voluntad. La cultura de los padres de Franco siempre fue de
trabajar, ahorrar, y tratar de hacer negocios de cualquier oportunidad que
surgiera. Es así que siendo Federico albañil, trabajó toda su vida invirtiendo
todos sus ahorros en bienes inmuebles. Nuncia siempre menospreció a la

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Empresas Familiares

familia de Fabiana por ser de la región sur de Italia. Sus prejuicios y


autoritarismo también involucraron a sus nietos, ya que siempre prefirió a
Leandro, por ser el mayor y por parecerse más al padre, menospreciando a
Luciano por ser más parecido a la madre. Estas mismas diferencias las
sufrieron los hijos de Miguel, en un primer momento la abuela prefería a la hija
menor por parecerse al hijo y no a los hermanos mayores por ser más
parecidos a la madre. Pero luego, cuando nacieron los dos hijos de Miguel de
su nueva esposa, comenzó a preferir a estos porque no solo eran parecidos a
Miguel, sino que nacieron en Italia. Se hace evidente la discriminación por sexo
y color de cabello, puesto que la abuela muestra más interés por los nietos
varones y rubios, parecidos a sus hijos.

Franco, de 48 años, trabajó desde que concluyó su educación secundaria,


como repartidor y luego en el frigorífico. Es una persona muy trabajadora que
participa en todos los aspectos de su empresa. Se levanta muy temprano para
llegar al frigorífico a las tres de la mañana y participa activamente de todas las
actividades, desde la administración, pasando por la parte operativa hasta ir a
cobrarle él mismo a los clientes morosos. Es una persona meticulosa y
ordenada, pone hincapié en las materias primas que compra para la producción
de chacinados. Después que su familia descubre su infidelidad y tras el
nacimiento de su tercer hijo, se separa yéndose del edificio donde vivía con
toda su familia. Actualmente está en pareja con una nueva mujer. Influido por
su madre, siempre brindó protección a su hermano mayor (Miguel). Cuando
Miguel funde un emprendimiento propio es Franco quien funda una droguería
para darle a Miguel el 50% de ella y dejarle la administración total. Y es Franco
quien le vuelve a abrir las puertas de su frigorífico a su vuelta de Italia.

Miguel, de 50 años, es el preferido de su madre, ha fracasado en varios


negocios, al punto que en una oportunidad le remataron el departamento en el
que vivía, el que fue comprado por la madre para evitar que entre alguien ajeno
a la familia. Luego del fracaso económico de la droguería que le había puesto
su hermano, decide irse a Europa, con su nueva esposa (ex empleada de la
droguería). Luego de unos años, regresa a la Argentina, sin tener ningún
empleo es recibido por el hermano con entusiasmo. Se inserta en la
organización en el sector administrativo, y no pierde oportunidad en actuar
como dueño frente a proveedores y clientes, cuando su hermano no está, y
frente a sus sobrinos. Se convirtió en la mano derecha de Franco, desplazando
a su sobrino, Luciano.

Fabiana, de 47 años, tiene estudios universitarios incompletos en


Administración de Empresas, hija única, se casa con Franco muy jovencita, de
personalidad sumisa, siempre estuvo al lado de su marido pero sin trabajar
directamente en el frigorífico. Su rol ha sido de mujer invisible, al lado del
marido, pero en la casa, cuidando de sus hijos. Recién ingresa en la empresa
luego de descubrir, avisada por uno de sus hijos, el affaire de su esposo con
una empleada. En ese momento, su entrada en la organización simbolizaba su
refuerzo de figura de esposa de fundador; ella entra en la empresa “marcando
territorio”. Primero trabaja en el sector administrativo y luego, para no tener un
contacto tan asiduo con su esposo, comienza a realizar repartos. Actualmente
desempeña ambas actividades indistintamente. Nunca se divorció de Franco

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por dos razones, la primera es que ha puesto su herencia para la construcción


del frigorífico, y para la construcción de otros bienes inmuebles sobre terrenos
del esposo, pero sin aclarar ni en el estatuto ni en ningún otro documento, que
es herencia propia. Esto hace que sienta temor de perder parte de sus bienes
propios al divorciarse. La segunda razón es que sigue esperando volver con su
esposo. Como madre cuida de sus tres hijos y está muy atenta en el
enfrentamiento entre Luciano (segundo hijo) y Miguel (hermano de Franco),
para lo cual entra al frigorífico a las 3 AM, para estar presente a la ahora que
llegan todos a trabajar y evitar que se enfrente su hijo con el tío. Fabiana se
presenta como una figura que esta en un segundo plano, pero que esta muy
atenta a lo que sucede, y se encuentra en una posición que alienta a la
mediación y tratar de evitar conflictos

Leandro, de 26 años, hijo mayor de Fabiana y Franco, y preferido de la abuela,


se inserta a trabajar en la administración del frigorífico, abandona los estudios
universitarios tras la separación de sus padres. No presenta interés por la
empresa, concurre solo por la mañana, llegando a la oficina a las 8 AM y
yéndose al mediodía, previo llamado a la “nona” para ir a almorzar. Está
repitiendo la historia de sus padres y su tío, está construyendo su casa en el
tercer piso, donde piensa formar su hogar.

Luciano, de 25 años de edad, segundo hijo de Fabiana y Franco también


abandonó los estudios universitarios tras la separación de sus padres, muestra
mucho interés por la empresa desde muy chico. Trabaja en el sector operativo
desde las 3 de la madrugada, y se involucra en todas las actividades. Es muy
meticuloso, ordenado y obsesivo con la limpieza, al igual que su padre, tanto
en el trabajo como en su casa. Se vislumbra como sucesor de Franco. Luciano
es el que descubre la infidelidad del padre y es quien le avisa a la madre.
Actualmente está enfrentado con su tío Miguel, a quién ve como un rival que lo
despoja de la confianza de su padre y del lugar de sucesor. Maneja de manera
impecable al personal a su cargo que son los 20 operarios encargados de la
fabricación, es respetado tanto como su padre por ellos.

Francisco, de 8 años, es el hijo menor de Fabiana y Franco. Si bien es menor


de edad y no se encuentra jugando ningún rol en la empresa, ha vivido el
conflicto de sus padres y la empresa desde su gestación y en el futuro puede
tener un rol importante, en la familia y en la organización. Su madre cuida
mucho de su educación y pretende que él sí culmine sus estudios
universitarios.

Ejercitación:

 Caracterice esta empresa familiar


 Confeccione el genograma
 Realice el esquema tridimensional
 ¿Cuáles son los principals conflictos?
 ¿Cuáles podrían ser las posibles medidas a adoptar para superarlos?

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