UNIDAD II

MICROBIOLOGÍA GENERAL
TEMA Nº 6
INTRODUCCIÓN A LA
MICROBIOLOGIA Y EVOLUCIÓN
HISTÓRICA

CONCEPTO DE
MICROBIOLOGÍA

 La microbiología es una rama de la biología que

estudia los microorganismos o microbios.

Los microbios son seres de tamaño microscópico,

de organización simple, estructura subcelular,
unicelular o pluricelular (no forman tejidos
diferenciados).

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Microorganismos celulares como: bacterias
(bacteriología), hongos microscópicos (micología)
y protozoos (protozoología).

 Microorganismos sub celulares como: virus

(virología).

 Partículas subvíricas como: Priones.

RAMAS DE LA MICROBIOLOGÍA

La microbiología en forma general, se ocupa de la

morfología, fisiología, genética, hábitat de los
microorganismos y su sensibilidad a ciertos agentes. Las
ramas de la microbiología son:

Bacteriología
Micologia
Protozoologia
Virología

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MICROBIOLOGÍA MÉDICA
Disciplina que trata de los microbios que son capaces de
producir enfermedades en el hombre.
Microbiología clínica
Aplica los conocimientos de la microbiología médica al
diagnóstico de los procesos infecciosos humanos con una
proyección asistencial.
Inmunología microbiana
Estudia la respuesta inmune del hospedero a la agresión de
los agentes infecciosos.
Microbiología oral
Parte de la microbiología médica y clínica. Estudia a los
microorganismos de la cavidad bucal, la relación de los
microbios entre si y con los tejidos de la boca (ecología
bucal) y el papel que desempeñan en las enfermedades
infecciosas bucales y sistémicas. Así como la respuesta
inmune del humano frente a la agresión de estos
microorganismos.

CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS SEGÚN

SU FUNCIÓN Y TIPO CELULAR

•Existen dos tipos de células:

•Eucariotas (células complejas)

•Procariotas (células simples)

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 Diferencias entre células eucariotas y procariotas
Características Eucariotas Procariotas
Principales grupos Algas, hongos, protozoos, Bacterias
plantas y animales
ADN - Núcleo Lineal en núcleo, formando Circular en nucleoide, no
un complejo con proteínas forma complejos con
básicas. Presencia de proteínas básicas. Ausencia
membrana nuclear de membrana nuclear

Organelos Mitocondrias, aparato de Escasos o ninguno

Golgi, retículo endoplásico,
etc

Reproducción Sexual y asexual. Meiosis y Asexual. Fisión binaria

mitosis
Metabolismo Aerobios Aerobios, microaeróbios,
anaerobios facultativos,
anaerobios estrictos
Ribosomas 80 S 70 S
Célula altamente Célula de estructura más
diferenciada sencilla

Célula eucariota

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 Célula procariota

UBICACIÓN DE LOS SERES VIVOS EN LA

NATURALEZA

En 1969 Robert Whinttaker clasificó a los seres vivos en cinco reinos :

Reino Procariotae, sin membrana nuclear como las bacterias.

Reino Protista, células eucariotas como hongos mucosos, protozoos y

algas.

Reino Fungi, células eucariotas como hongos: levaduriformes,

pluricelulares o filamentosos y carnosos.
Reino Plantae, Como ciertas algas musgos, helechos, coníferas y
plantas sin flor.
Reino Animalia, abarca esponjas, gusanos, insectos y vertebrados.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS POR SUS
RELACIONES FILOGENÉTICAS
Mediante técnicas de Biología Molecular, Carl Woese
compara las identidades, semejanzas y diferencias que
existen entre secuencias cortas de oligonucleotidos del RNAr
(16S de las células procariotas y 18S de las eucariotas). Estas
regiones del RNAr están unas veces muy conservadas
mostrando una gran estabilidad, mientras que otras, son muy
variables y se han modificado en el transcurso de los años.
Entonces se puede evaluar la distancia entre ellos que se ha
producido a lo largo del tiempo a partir de un ancestro
común, así se logró confeccionar el árbol filogenético
universal, donde surgen tres troncos principales:
 Bacteria
Archaea
Eukarya

Árbol filogenético universal

Carl Woese

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IMPERIO O DOMINIO EUKARYA
 Consta de células eucariotas, con varios linajes. Dos de
ellos claramente diferenciados Animalia y Plantae. Tres que
podrían incluirse Fungi, Protozoa y Algae.
Imperio o dominio Bacteria
 Consta de células procariotas y se encuentran las
eubacterias, con 12 linajes. Bacterias Grampositivas y
Gramnegativas y las espiroquetas.
Imperio o dominio Archaea
 Consta de células procariotas las arqueobacterias, sin
interés médico.

DESIGNACIÓN BINOMINAL DE LAS BACTERIAS

Según Karl von Linné (1758) las bacterias se designan en

latín según al género y especie.
Por ejemplo:
Micobacterium tuberculosis, Streptococcus mutans,
Actinomyces israelii
Unidades de medida de los microorganismos
Las bacterias, protozoos, hongos unicelulares se miden en
micrómetros (milésima parte del milímetro).

Los virus, son submicroscópicos y se miden en nanómetros

(millonésima parte del milímetro).

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 Evolución histórica de la
microbiología

Antony van Leeuwenhoek (1632 – 1723)

Descubrió el mundo
microbiano, fue quien
construyó un rudimentario
microscópico en el que observó
a bacterias, hongos y
protozoos, algunos
procedentes de la boca,
denominándolos
“animalículos”

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 Fundadores de la microbiología médica
Louis Pasteur y Robert Koch
Louis Pasteur (1822- 1895)
Terminó con la teoría de la
generación espontanea.
Demostrando que los
microorganismos provienen
de otros microorganismos.
Demostró que la
fermentación se producía por
agentes microbianos, los
cuales se desarrollan en
ausencia o presencia de aire,
creando los términos de
aerobio y anaerobio.

Robert Koch(1843 – 1910)

• Formuló sus célebres
postulados.
• Descubrió al bacilo
tuberculoso.
• Difundió técnicas de
tinción para
microorganismos y
cultivos para aislarlos.

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 En el siglo XIX, Muller inicia el estudio
morfológico de las bacterias y su clasificación en
géneros y especies.
 Koch y Pasteur demuestran experimentalmente que
los microorganismos son causantes de enfermedades
humanas como: carbunco, rabia, peste, cólera y
tuberculosis.
 Se realizan posteriormente diversas investigaciones
de los mecanismos de la inmunidad y métodos para
combatirlos; como las vacunas, sueros antitóxicos y
quimioterápicos.

VACUNAS

• En 1796, Edward Jenner

descubrió la primera
vacuna contra la viruela.

• Pasteur, elabora la vacuna

antirrábica.

• Ramón, prepara toxoidies,

contra la difteria y el
tétanos.

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QUIMIOTERAPIA

• Ehrlich, descubre un
compuesto arsenical es
capaz de fijarse
químicamente sobre la
materia viva (células o
agentes patógenos)
evitando el ataque de
microorganismos sobre las
células. Por ejemplo el
Salvarsan fue utilizado en el
tratamiento de la sífilis.

• Alexander Fleming,
descubre a la
penicilina, mediante
un fenómeno de
antagonismo Fleming 1881 -1955

bacteriano entre un
hongo (Pencilliun
notatum) y los
estafilococos.

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Virus
 Ivanovsky, demostró
que el agente causal
podía atravesar los
filtros que
normalmente retienen
a las bacterias. Dmitri Ivanovski
Llegando a la
conclusión de que se
trataba de
microorganismos muy
pequeños.
 Martinus Beijerinch
denominó a estas
partículas virus
Martinus Beijerinch

• A principios del siglo XX, se realizaron

estudios de filtrabilidad de productos
patógenos, procedentes de enfermedades
de etiología no conocida y se demostró
que los agentes causales de diversas
enfermedades como: fiebre amarilla, rabia
y algunas enfermedades de plantas y
animales eran causadas por virus.

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  En 1940, se empleó el
microscopio electrónico en
el estudio de interacción
virus-célula huésped y
diversas investigaciones en
bioquímica y genética
promoviendo el desarrollo
de la virología.

 John Eders fue el primero

en cultivar virus en cultivos
celulares, proporcionando el
medio para la producción de
vacunas en gran escala.

Watson y Crick; 1953 descubren la

estructura y función del DNA, como
portador de información genética.
Los trabajos demostrativos de los
diversos mecanismos de
transferencia del material genético,
han hecho que las bacterias se
utilicen para estudios del
metabolismo y de la genética en
general.
De la fusión: microbiología, genética
y bioquímica surgió la Biología
molecular.

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 Aplicaciones de la Biología Molecular.-
Ingeniería Genética “manipulación de genes”
Es el traslado de material genético de un
organismo a otro, dando por resultado la
formación de un DNA recombinante.
DNA recombinante se refiere a adherir un pedazo
de DNA de una especie, al DNA de una segunda
especie, seguida por la inserción de una molécula
híbrida en un organismo huésped (a menudo una
bacteria).

 Gen humano que controla la

síntesis de insulina, es
introducido en un vector
(plásmido).
 El plásmido es introducido
en una bacteria (E. coli)
donde actúa como parte del
DNA bacteriano,
sintetizando la proteína
insulina.
De esta forma se utilizan
células bacterianas para
sintetizar sustancias
requeridas para el hombre.

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 DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGÍA ORAL

Leeuwenhoek observó en el material depositado en los

dientes a microorganismos a los cuales denominó
“animalículos”
Miller en 1890 publica “The microorganism of the human
mouth” . En el que expone su teoría quimioparasitaria. Los
microorganismos al actuar sobre los hidratos de carbono de
la dieta acumulados en la boca producirían ácidos que
desmineralizan los tejidos duros del diente.

Greene V. Black, descubrió

sobre la superficie de los
dientes acumulaciones
bacterianas
fundamentalmente
constituidas por
estreptococos. Surgió
entonces el término de
placa a la sustancia
gelatinosa que permite que
las bacterias se adhieran a la
superficie dentaria.
Robert Stephan demostró
que no todas las placas son
cariogénicas.

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  Se demostró que los
ácidos producían el
descenso del pH en la
génesis de la
desmineralización y se
atribuyó este efecto a Steptococcus mutans lactobacillus
los lactobacilos.
 J.K. Clark descubrió a
Streptococcus mutans.
Paul y Keyes
demostraron la
capacidad de esta
bacteria para producir
la caries.

 Posteriormente se descubrieron otros microorganismos en

diversos procesos infecciosos de la cavidad oral. Por ejemplo
la asociación de espiroquetas y bacterias fusiformes en
procesos periodontales.
El rol que cumplen las bacterias anaeróbicas.
La biología molecular ha permitido conocer con más
fiabilidad otro grupo de enfermedades que afectan a la pulpa
y sus complicaciones inmediatas y secundarias.

Periodontitis Pulpitis

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