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Esquema de Plan Nutricional para Andrea

Este plan nutricional semanal para Andrea Carpio de 27 años y 57kg incluye 5 comidas principales que proveen una dieta balanceada. El desayuno consiste en un batido de mora y tortillas de yuca. La media mañana y tarde incluyen fruta y frutos secos. El almuerzo es estofado de res, papas salteadas y ensalada. La merienda es sopa de vegetales con pollo. La dieta provee 45g de carbohidratos, 15g de grasa y 20g de proteína en cada comida, además de 2 por

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Esquema de Plan Nutricional para Andrea

Este plan nutricional semanal para Andrea Carpio de 27 años y 57kg incluye 5 comidas principales que proveen una dieta balanceada. El desayuno consiste en un batido de mora y tortillas de yuca. La media mañana y tarde incluyen fruta y frutos secos. El almuerzo es estofado de res, papas salteadas y ensalada. La merienda es sopa de vegetales con pollo. La dieta provee 45g de carbohidratos, 15g de grasa y 20g de proteína en cada comida, además de 2 por

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Esquema del plan nutricional.

Paciente: Andrea Carpio


Edad: 27 años
Peso 57kg
Talla: 1,68cm

Desayuno:

Batido de mora y tortillas de yuca

Desglose:
Yogurt griego o natural
Mora

Yuca 2 astillas
Queso descremado o quesillo

Media mañana y media tarde:

Porción de fruta+ porción de frutos secos


*si en el desayuno no consume lácteos puede elegir en este tiempo una porción de los
mismos.

Almuerzo :

Estofado de res+ papas salteadas+ ensalada fresca


Té o infusión de fruta

Desglose:
Res 100g
Papas 2 unidades medianas

Merienda:
Sopa de vegetales con pollo
Té o infusión de fruta

Desglose:
Zanahoria 1 unidad pequeña
Brocoli 1 taza
Pollo (palma de su mano)
Papa 2 unidades medianas
INTERCAMBIOS
45 g CHO total 1 porcion y
½ en cada tiempo de Observaciones;
comida. Para los chips
esparcir las papas
15 g de grasa en cada con aceite de oliva
tiempo. para llevar al
20 g de proteína en cada horno.
tiempo de comida. La porció n de

Fijarse en la tabla de porciones la cantidad que requiere y lo que aporta el alimento, esto en cada tiempo de comida.
PORCIONES DE ALIMENTOS PROTEíNAS GRASAS CHO
GRUPO DE ALIMENTO MEDIDAS CASERAS GRAMOS
CARNES
POLLO PECHUGA palma de la mano un 100g 20g
poquito más
POLLO EN PRESAS 1 unidad 100-115g 20g
LOMO RES palma de la mano un 100g 23g 3g
poquito más
LOMO CERDO palma de la mano un 100g 23g 5g
poquito más
PESCADOS Y MARISCOS
CORVINA 1 filete mediano 100g 20g
CAMARÓN 6-8 unidades 100g 25g 5g

ATUN EN AGUA 1 lata pequeña - 15g

LÁCTEOS
YOGURT GRIEGO 1 taza pequeña 150ml 14g 2g 6g
YOGURT NATURAL 1 vaso pequeño 200ml 7g 6g 10g
LECHE 1 vaso pequeño 200ml 7g 5g 12g
SEMIDESCREMADA
QUESO DESCREMADO 1 rebanada 30 g 7g 5g
HUEVOS 1 unidad 50 g 6g 5g
LEGUMINOSAS
LENTEJA 1/2 taza 70 g 15g 30G

HABA 3/4taza 70g 15g 30G

GARBANZO 3/4taza 90g 20g 30G

SOYA 1/2 taza 70g 20g 30G


FRÉJOL 1/2 taza 70g 15g 30G
CEREALES Y TUBERCULOS
ARROZ BLANCO 1taza pequeña 130 g 30g
ARROZ INTEGRAL 1 taza pequeña 130g 30g
PAPA CHOLA 2 unidades medianas 200 g 30g
PAPA CHAUCHA- 5 unidades pequeñas 200 g 20g
CECILIA
MOTE 1/2 taza pequeña 120 g 30g
CHOCLO 1 choclo entero pequeño 140 g 30g
AVENA HOJUELAS 1/2 taza 40g 30g
Observaciones:
La ingesta de lácteos es de 2 porciones al día.
Los alimentos protéicos se deben pesar en crudo.
Los carbohidratos en cocido.
Se debe priorizar la ingesta de proteínas para el mantenimiento muscular.
Use la tabla de porciones en las preparaciones de su semana.
En cuanto a los vegetales recuerde que debe llenar la mitad de su plato.
Recuerde la ingesta diaria de líquidos hasta llegar a los 2 ½ lt correspondiente a su peso aproximadamente,distribuidas a lo largo del día.
CONTROL MENSUAL 4 JUNIO.

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