P l a n e a c i ó n D i d á c t i c a
UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO
Folio docente: DL14PEPB00808
Nombre del/ de la docente en línea: Bertha Alicia Pérez Parra
Datos de la asignatura
Programa educativo: Gestión y Asignatura: Semestre: Bloque:
Administración de PyME Calidad en procesos 6 B1
Ciclo escolar: 2021-2 B1
Unidad Competencias Logros
General Identifica el uso de las
Evaluar calidad en procesos productivos para identificar acciones de mejora y herramientas de control.
Unidad 3.
control de calidad utilizando herramientas de calidad a partir de un caso. Identifica variabilidades de
Evaluación y control de
mejora de los procesos de
la calidad en los
Especifica calidad.
procesos.
Evaluar la calidad en los procesos productivos en una PyME para identificar Emplea una herramienta de
variabilidades que se presenten y que permitan mejorarlos a través del uso de mejora de control y calidad
una de las herramientas de mejora en un caso dado. continua.
Duración del bloque-Asignatura
del 24 de enero al 03 de abril de 2022 (Cierre de plataforma para estudiantes el 30 de marzo de 2022 a las 23:55 hrs.)
1
Actividades de
aprendizaje
Unidad 1
Nombre de la Propósito de la actividad Herramienta Indicaciones para la actividad Evaluación Recursos didácticos y Fecha
actividad (Mencionar los material de apoyo límite de
criterios de (Proporcionados por el entrega
evaluación) docente)
Reflexionar acerca del Foro 1.- Da lectura al contenido Los criterios de Contenido nuclear 11 marzo
uso de las herramientas nuclear de la tercera unidad. evaluación se U3
de mejora continua de la encuentran
Actividad 1 calidad en una PyME. 2.- En la columna de publicados en el Videos.
Mejora material de apoyo foro de
continua encontrarás algunos vídeos planeación Academia Lean
complementarios para tu didáctica. Sigma (22 abr. 2020)
aprendizaje. ¿Qué es Six Sigma?
[Archivo de Vídeo].
3. Para esta actividad utiliza YouTube.
el siguiente video sobre: https://www.youtube.
Proceso Logístico: com/watch?v=MWCa
Inventarios pF_KK1k
https://www.youtube.com/wa
tch?v=zfKOxHU3jME
La ciencia en los
alimentos (6 agos.
4. Identifica para la PyME 2020) LAS 8 D
las herramientas de mejora [Archivo de Vídeo].
continua de calidad YouTube.
utilizadas. https://www.youtube.
2
com/watch?v=Aqv4
2. Entra al foro de discusión WQTT0Wc
y responde lo siguiente:
Guarin Daniela (6
a. ¿Qué herramientas agos. 2020) QFD-
identificaste y en qué despliegue de la
consisten? función de calidad
[Archivo de Vídeo].
b. ¿Qué beneficios YouTube.
localizaste con el uso de https://www.youtube.
esta herramienta? com/watch?v=ewkz7
yHvvtE
3. Revisa las aportaciones y
analiza la información
recabada de dos de tus
compañeros(as) y añade
comentarios que consideres
puedan enriquecer su
trabajo, aportando siempre
algo nuevo y haciendo uso
de citas textuales.
4. Recuerda que al entrar al
foro debes saludar, colocar
el nombre del compañero a
quien diriges tus cometarios
así como hacer uso de citas
o autores.
5. Revisa redacción y
ortografía.
3
6. Consulta los criterios para
evaluar la actividad.
7. Recuerda el código de
ética de conducirnos con
respeto hacia los
compañeros con el propósito
de crear y mantener un
ambiente propicio para el
aprendizaje.
8. Es importante realizar las
tres aportaciones el mismo
día, de lo contrario no se
consideraran las que
realices en días diferentes a
la de tu aportación principal.
Excepto los dos primeros
participantes.
Identificar las Tarea 1.- Da lectura al contenido Los criterios de Contenido nuclear 15 marzo
variabilidades de mejora nuclear de la tercera unidad. evaluación se U3
en procesos de calidad. encuentran
2.- En la columna de publicados en el
material de apoyo foro de Academia Lean
Actividad 2 encontrarás algunos vídeos planeación Sigma (22 abr. 2020)
Variabilidad de complementarios para tu didáctica. ¿Qué es Six Sigma?
mejora. aprendizaje.
[Archivo de Vídeo].
3. Para esta actividad utiliza YouTube.
el documento Formato A2_ https://www.youtube.
U3 que encontraras en el com/watch?v=MWCa
foro de planeación didáctica pF_KK1k
de la unidad tres.
4
4. Lee con atención la
información que se te
proporciona y realiza las
instrucciones que se te
solicitan.
La ciencia en los
a. Llenar el formado de 8D alimentos (6 agos.
para el primer caso. 2020) LAS 8 D
[Archivo de Vídeo].
b. Realizar la casa de la
calidad y el llenado de ella, YouTube.
en el caso 2. https://www.youtube.
com/watch?v=Aqv4
c. En el caso 3 realizaras lo WQTT0Wc
siguiente: Analiza el proceso
del cliente para recibir el
servicio a través de una
tabla como la sugerida en tu
material de lectura y ponte
en la postura de cliente y Guarin Daniela (6
usa tu sentido común para agos. 2020) QFD-
completar las respuestas en
despliegue de la
la tabla y tu enfoque
administrativo para reducir la función de calidad
variabilidad de problemas [Archivo de Vídeo].
que afecten la calidad en el YouTube.
servicio https://www.youtube.
com/watch?v=ewkz7
5. Tu documento en Word yHvvtE
se integrará de la siguiente
manera:
5
a. Portada solicitada por el
docente, que va integrada
en el archivo a trabajar.
b. Los elementos del punto
4, inciso a, b, c.
c. Conclusiones donde
reflexione de manera
profunda sobre tus
aprendizajes en esta
actividad.
d. Referencias con Norma
APA y sangría francesa.
6. Verifica la rúbrica de
evaluación.
7. Guarda tu documento con
la siguiente nomenclatura
GCAP_U3_A2_XXYZ y
envíala a la sección de
tareas y espera
retroalimentación de tu
docente.
Nota. Esta actividad cuenta
con dos oportunidades.
Envía en tiempo y forma
recuerda el Artículo. 58 Son
6
obligaciones de los
estudiantes
IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma inédita,
veraz y oportuna conforme a
las fechas establecidas en
cada planeación didáctica de
las asignaturas o módulos.
Fracción reformada C.U. 31-
10-2014.
Fracción modificada C.U.18-
05-2018
Aplicar los conocimientos Tarea 1. Dar lectura al contenido Los criterios de Contenido nuclear 19 marzo
adquiridos para la nuclear de la unidad tres. evaluación se U3
aplicación de control encuentran
estadístico de procesos. 2. En la evidencia de publicados en el JigidavelEduc (13
Evidencia de aprendizaje aplicarás todos foro de dic. 2019) Gráficos
aprendizaje. los conocimientos adquiridos planeación de Control por
en esta unidad. didáctica. Atributos
Proyecto [Archivo de Vídeo].
control 3. Para esta actividad utiliza YouTube
estadístico de el documento Formato EA_ https://www.youtube.
procesos. U3 que encontraras en el
com/watch?v=bWnY
foro de planeación didáctica
de la unidad tres. ALZ1i0U
a. Obtener la fracción
defectuosa y los totales
(llenar la tabla del punto 4
del formato).
7
b. Calcular la p promedio del
punto 5 del formato (incluir
operaciones)
c. Calcular la desviación
estándar del punto 5(incluir
operaciones).
d. Calcular los limites inferior
y superior, del punto 5 del
formato (incluir operaciones)
e. Elaborar la gráfica de
control, paso 6 del formato.
f. Analizar el resultado paso
7 de tu formato.
5. Tu documento en Word se
integrará de la siguiente
manera:
a. Portada solicitada por el
docente, integrada en tu
archivo a trabajar.
b. Los elementos del punto
3, inciso a, hasta el f.
c. Referencias en APA y
sangría francesa.
8
6. Verifica la rúbrica de
evaluación.
7. Guarda tu documento con
la siguiente nomenclatura
GCAP_U3_EA_XXYZ y
envíala a la sección de
tareas y espera
retroalimentación de tu
docente.
Nota. Esta actividad cuenta
con dos oportunidades.
Envía en tiempo y forma
recuerda el Artículo. 58 Son
obligaciones de los
estudiantes
IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma inédita,
veraz y oportuna conforme a
las fechas establecidas en
cada planeación didáctica de
las asignaturas o módulos.
Fracción reformada C.U. 31-
10-2014.
Fracción modificada C.U.18-
05-2018
Evaluar tu propia acción, Tarea 1. Dar lectura al contenido Los criterios 22 marzo
reconociendo los nuclear de la unidad tres. de evaluación
Autorreflexion procesos que has seguido se
es para el logro de las metas encuentran
propuestas, a partir de los publicados en
9
planteamientos 2. Elabora un documento el foro de
establecidos por tu en Power Point que planeación
docente en línea. incluya imágenes didáctica.
relacionadas al tema,
considerando los
siguientes puntos:
a. ¿Cómo ayuda la
estadística en los
procesos de calidad?
b. ¿Qué es Six Sigma?
c. ¿En qué consiste la
metodología 8d?
d. ¿Qué es QFD?
3. El documento se
integrará de la siguiente
manera:
a. Portada.
b. Desarrollo de todos los
elementos señalados en el
punto dos inciso a hasta el
d.
c. Conclusiones donde
reflexione de manera
profunda sobre los
10
aprendizajes de la tercera
unidad.
d. Referencias en APA y
sangría francesa.
4. Verifica la rúbrica de
evaluación antes de enviar
el archivo.
5. Guarda tu trabajo con la
nomenclatura
GCAP_U3_ATR_XXYZ y
envíalo a la sección
correspondiente.
Nota. Esta actividad
cuenta con una
oportunidad.
Envía en tiempo y forma
recuerda el Artículo. 58
Son obligaciones de los
estudiantes
IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma
inédita, veraz y oportuna
conforme a las fechas
establecidas en cada
planeación didáctica de las
asignaturas o módulos.
11
Fracción reformada C.U.
31-10-2014.
Fracción modificada
C.U.18-05-2018
Mejorar su proceso de Tarea 1. Dar lectura al contenido Los criterios de 25 marzo
aprendizaje mediante la nuclear de la unidad uno, evaluación se
Actividad a obtención de datos a lo dos y tres. encuentran
cargo del largo del bloque que publicados en el
docente. ACD evidencien sus logros. foro de
2. Elabora un resumen en planeación
formato Word que incluya didáctica
(Extensión mínima y máxima
es de 1 cuartilla por unidad,
es una hoja tamaño carta):
a. Resumen de la unidad 1
b. Resumen de la unidad 2
c. Resumen de la unidad 3
3. El documento se
integrará de la siguiente
manera:
a. Portada solicitada por el
docente.
12
b. Desarrollo de todos los
elementos señalados en el
punto dos inciso a hasta el c.
c. Conclusiones donde
reflexione de manera
profunda sobre tus
aprendizajes de la
asignatura.
d. Referencias en APA y
sangría francesa.
4. Verifica la rúbrica de
evaluación antes de enviar
el archivo.
5. Guarda tu trabajo con la
nomenclatura
GCAP_ADL_VERSION#_XX
YZ
y envíalo a la sección
correspondiente.
Nota. Esta actividad cuenta
con dos oportunidades.
Envía en tiempo y forma
recuerda el Artículo. 58 Son
obligaciones de los
estudiantes
13
IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma inédita,
veraz y oportuna conforme a
las fechas establecidas en
cada planeación didáctica de
las asignaturas o módulos.
Fracción reformada C.U. 31-
10-2014.
Fracción modificada C.U.18-
05-2018
Fuentes de referencia (en formato APA):
Básicas
Besterfield, D. (2009). Control de calidad. México: Pearson Prentice Hall. ISBN:978-607-442-121-7
Chang R. & Niedzwiecki M. Las herramientas para la mejora continua de la calidad. Argentina: Ediciones Granica. ISBN 950-641-
271-5
Escalante, E. (2012). Análisis y Mejoramiento de la calidad. México: Limusa. ISBN:978-968-18-6592-4
Evans, J. & Lindsay W. (2008). Administración y control de la calidad. México:Cengage Learning. ISBN-10:970-686-836-4
Gutiérrez H. & Vara R. (2009). Control estadístico de calidad y seis sigma. México:Mc Graw Hill. ISBN: 978-970-10-6912-7
Gutiérrez, M. (2010). Administración para la calidad. México: Limusa. ISBN 978-968-18-3247-6
Gutiérrez, M. (2010). Calidad total y productividad. México: Mc Graw Hill.ISBN:978-607-15-0315-2
Kume, H. (2002). Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de lacalidad. México. Norma. ISBN 9789580467199
Lind, D. & Marchal W. & Wathen, S. (2012). Estadística aplicada a los negocios y la economía. México: Mc Graw Hill. ISBN:978-
607-15-0742-6
Summers, D. (2006). Administración de la calidad. México: Prentice Hall. ISBN 970- 26-0813-9
Videos.
Academia Lean Sigma (22 abr. 2020) ¿Qué es Six Sigma? [Archivo de Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=MWCapF_KK1k
14
La ciencia en los alimentos (6 agos. 2020) LAS 8 D [Archivo de Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=Aqv4WQTT0Wc
Guarin Daniela (6 agos. 2020) QFD- despliegue de la función de calidad [Archivo de Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=ewkz7yHvvtE
JigidavelEduc (13 dic. 2019) Gráficos de Control por Atributos
[Archivo de Vídeo]. YouTube https://www.youtube.com/watch?v=bWnYALZ1i0U
Calendario
sesión de
videoconferencias
Núm. Objetivo de la sesión Fecha y hora
Sesión
15
4 Análisis de la U3 11 de marzo a las 21 hr. Tiempo del centro.
16
