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Fase 5 - Salida Del Componente Práctico

Este documento presenta el informe de una visita de extensión agrícola realizada a una finca de café y ganadería. El productor requiere asistencia técnica para mejorar la producción de café. Se recomienda un plan de fertilización detallado y aplicarlo en tres etapas. También se sugiere convertir los potreros a un sistema silvopastoril asociando pasto estrella africana con leucaena para intensificar la ganadería de manera sostenible. Los principales problemas identificados son el precio de insumos,

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Fase 5 - Salida Del Componente Práctico

Este documento presenta el informe de una visita de extensión agrícola realizada a una finca de café y ganadería. El productor requiere asistencia técnica para mejorar la producción de café. Se recomienda un plan de fertilización detallado y aplicarlo en tres etapas. También se sugiere convertir los potreros a un sistema silvopastoril asociando pasto estrella africana con leucaena para intensificar la ganadería de manera sostenible. Los principales problemas identificados son el precio de insumos,

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Fase 5 – Salida del Componente Práctico

Extensión Agrícola

Por

Gelmo Alexander Cuellar

Tutor del Curso

Juan Carlos Padilla Osorio

Tutor de la Práctica

Samuel Pinza

Grupo colaborativo: 29

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente-ECAPMA

Agronomía

Mayo 2022
Cuellar Memorando de Visita
Agronomía
Programa Programa de Extensión Agrícola para Cultivos Altamente Productivos

Fecha 2022 04 07 Renglón Café/ganadería


productivo
Nombre del Oscar Castro Celular 3145642246 N°. 70.223
Beneficiario Cédula
Nombre de quien ------------------ Parentesco ----------- N°. -----------
recibe Cédula
Municipio La Plata Vereda El Salado Finca Los
Llanitos
Motivo de la Visita
El productor tiene 4 ha en café, 1 ha en soca de 4 años y 3 ha en café sembrado hace 4 años

aproximadamente, requiere asistencia técnica para mejorar las condiciones productivas del café, ya

que se observa buena producción pero los granos son de tamaño medio a pequeño, por lo que se

puede inferir que se puede aumentar la producción, el productor afirma haber realizado un examen

de suelo y de acuerdo a esto hace una aplicación de 5 bultos de abonos Nutrimon (17-6-18-2) + 1

Calfomag (P2O5 total 21% - P2O5 asimilable 2% - CaO 42% - MgO %5 – SiO 2 13%) +1 bulto de Mix

menores, realizando una aplicación de 120 gramos por planta cada cuatro meses, por lo tanto, se le

debe sugerir un plan de fertilización para aumentar la producción.

La plantación está dividida en dos lotes, el primero de 1/2 ha con pendiente suave (<10%) y el

segundo lote de 3.5 ha con pendientes pronunciadas de 30 a 40%. La distancia entre plantas de café

es de 1m y entre surcos de 1.8 m para una población por hectárea de 5555 plantas. Esta unidad

productiva se ubica a 1200 msnm por lo que la incidencia de la broca puede ser alta, pero en este

caso no se evidencia focos importantes de infestación, posiblemente al manejo químico que se le da

al insecto.
El productor tiene 10 ha de pastos, pero se maneja como un monocultivo, de forma extensiva,

con potreros muy grandes, el agricultor posee 10 animales, por lo que quiere intensificar la carga

animal, por lo que se le debe recomendar la extensión de los potrero y el manejo a que se debe dar a

los pastos.

Conceptos y Recomendaciones

Plan de Fertilización

Aplicaciones indicadas por la


federación de cafeteros.
Nitrógeno 300 kg de N 12 bultos (50 kg) de urea
*Bajo nivel, dosis más 652 urea (46-0-0)
alta
Fosforo 6O kg P2O5 2.6 Bultos de DAP
*Bajo nivel, dosis más 130 DAP (18-46-0) 23.4 de N; 60 de P2O5
alta
Potasio 300 K2O 10 bultos
*Bajo nivel, dosis más 500 kg KCL (0-0-60)
alta
Magnesio 60 kg de Mg: 70 kg de MgO 250 kg de kieserita (50kg)
*Bajo nivel, dosis más 62 kg de MgO
alta
Azufre 25 Kg S Los 5 bultos de kieserita contienen un
*Nivel medio, aplicar 10% de S, 25 kg de S
por encima del nivel de
reposición.

Elementos menores Un bulto de agrimins (46 kg) suple las necesidades de menores por año.
Aplicación

En tres aplicaciones por año, una a los 2 meses después de la floración principal, otra a los 6

meses después de la floración, y otra a los 10 meses.

En la primera aplicación

200 kg de urea (4 bultos), más 150 kg de DAP (3 bultos), 250 kg de KCL (5 bultos), 2.5 bultos

de kieserita (2 bultos y medio), medio bulto menores.


Segunda aplicación

200 kg de urea (4 bultos), 250 kg de KCL (5 bultos), 2.5 bultos de kieserita (2 bultos y medio),

medio bulto menores.

Tercera aplicación

200 kg de urea (4 bultos).

Aplicación de la cal

Se hará una vez al año a razón de 72 gr en el plato del árbol.

Costos

Se aplicarían 31 bultos de fertilizantes a un precio promedio de $250.000 que son $7.750.000

que se puede redondear a $8.000.000, esperando una producción de 40 cps que equivale a

$80.000.000, así también se debe agregar el costo de 400 kg de cal que tiene un costo $250.000

Conversión a un Sistema Silvopastoril

Diferentes experiencia en el Colombia afirman que se puede mantente hasta 5 animales por

hectárea en un sistema silvopastoril (SSP), para la presente recomendación de estima uno 3 animales

o unidad gran ganado (UGG) por hectárea.

La asociación pasto estrella africana (Cynodon plectostachyus) con leucaena leucocphala

puede producir entre 15,6 a 19,2 y toneladas de materia seca ha -1 año-1 , que se traduce en

producción por hectárea de 1600 kg de carne en pie, o producir más de12.000 litros al año por

hectárea. La leucaena fija nitrógeno al suelo que es aprovechado por el pasto. El ramoneo de

leucaena aumenta el consumo de del pasto, que también gracias a nitrógeno fijado por la leguminosa

aumenta hasta en un 16% el contenido de proteína cruda, igualmente la leucaena puede contener

entre un 20-25% de proteína cruda.

Para la siembra de la leucaena se recomienda hacer un 2 pases con rastras para luego
sembrar plantines de 8 meses que se plantan a 0.6 m entre plantas y 1.5 m entre surcos, dejando

crecer las nuevas plantas por 6 meses sin intervención de los animales, los potreros se pueden

manejar con cercas móviles, o de lo contrario de puede dividir con cercas fijas en 6 potreros por

hectárea (ha). El pastoreo es de un día por potrero, realizándose rotaciones de 40 días, con este

sistema se pueden mantener 30 animales en 10 ha. En este sistema se puede sembrar árboles de gran

porte como el cambulo (Erythrina poeppiggiana) a una distancia de 33.3*33.3m.

Matriz de Priorización de Problemas

Problema Sequía Plagas Arvenses P de insumos Riego Erosión Comercialización


Sequia Sequía Sequía P de insumos Sequía Sequía Sequía

Plagas Plagas P de insumos Plagas Erosión Comercialización

Arvenses P de insumos Riego Erosión Comercialización

P de insumos P de insumos Erosión P de insumos

Riego Erosión Riego

Erosión Erosión

Comercialización

Sequía.…………………5
Plagas...……………….2
Arvenses……..………0
Precio insumos……5
Riego…………………..2
Erosión………………..5
Comercialización...2

Los principales problemas potenciales que tiene este sistema es el precio de insumos, erosión y

sequía. Los precios de insumos como el fertilizante es inmanejable por el productor, pero el café ha

tenido en los últimos 2 años buenos precios en el mercado lo que equilibra la ecuación financiera.

El segundo problema puede ser la sequía, que en algunos años del fenómeno del niño se

presentan extensos periodos sin lluvia que merman la producción, aunque en esta finca se cuenta con

agua de un sistema de riego veredal, pero la irrigación del café implica una serie de costos en materiales

como mangueras aspersores y tiempo, además del costo por el consumo de agua.

El tercer problema es la erosión que se evidencia en la parte superior de la finca, en lotes ajenos

a la propiedad, que debido al fenómeno de la niña con sus pronunciadas lluvias se observan fenómenos

de desplazamientos del horizonte fértil del suelo, esto unido a nuevas plantaciones de café, en las que

no se han tomado medidas de conservación como drenajes, barreras vivas, y siembra de árboles de gran

porte, han causado el inicio de procesos erosivos que de no corregirse o de continuar el fenómeno de

lluvias puede perjudicar la finca visitada.


El problema de la erosión en los terrenos de la parte superior son el principal problema de este

sistema productivo, pero que al no ser de la propiedad no se puede corregir, la única opción para

corregir esta problemática es sugerir a los otros propietarios medidas de mitigación de la erosión.

Evidencia Fotográfica
Procedimientos para dar Recomendaciones

Nitrógeno

1.2 gr
3
∗1 kg
cm
∗1.000 .000 cm3
1000 gr
∗1 Ton
1 m3 3
Densidad : :1.2Ton /m
1000 kg

M
D:
V
2 3
v :10.000 m ∗0.2 m(profundidad ) :2000 m

m3∗1.2 Ton
M : V ∗D → M :2000 :2400Ton :2.400.000 kg en una ha
m3

MO en el examén :4.86 %

Para saber cuántos kg de materia orgánica (M.O) hay en una hectárea:

100 kg de suelo → 4.86 kg de MO 2.400 .000∗4.86


M .O .: → :116640 Kg de M .O .
2.400 .000 kg → ? 100

Por cada 100Kg de M.O hay un 5% de Nitrógeno, entonces:

N total :
100 Kg→ 5 kg
116640 Kg M .O .→ Ntotal
→ (
116640∗5
100 )
:5832 Kg deN .
Pero del total de N en la M.O. solo hay disponible un 2%, es decir:

5832∗0.02:116.64 Kg de N disponible

Fosforo

P en el examen: 6.18 ppm ó 6.18mg de P por cada kilo de suelo.

Para saber a cuantos Kg por ha equivale:

6.18 mg →1 Kg
P: :14.832 .000 mg de P en 1 Ha.
? mg← 2.400.000 kg

Se pasa de mg a Kg

1.000.000 mg →1 Kg
:14,832 Kg de P
14.832 .000 mg→ ?

Como muchos fertilizantes en su formulación lo presentan como P2O5 se hace la conversión de

P a P2O5 con el factor de conversión 2.2914:

14,832*2.29: 33,965 de P2O5 en una ha

Potasio

K en el examen: 0.38 meq/100gr

Se expresa el anterior valor en kg:

1 equivalente de K es igual a la masa atómica sobre la valencia

39
1 eq K: : 39gr/mol, (gr/mol es adimensional), pero como las unidades se expresan en miliequivalentes,
1

entonces:

39
1meq de K: :0.039 gr /mol, como las medidas se dan por cada 100 gr, y se necesita saber cuántos
1000

kg de K hay en una ha, inicialmente se realizan los cálculos por cada 1 meq de K

0,039 gr → 0.1 kg
: 936.000 gr de K
? gr ← 2.400 .000 kg
Estos 936.000 gr son iguales a 936 kg de K en 1 ha por cada miliequivalente (meq), pero como

son 0.38 meq se multiplica 936*0.38=355.68 kg de K/ha.

Como en una hectárea (ha) hay 355.68 kg de K, este valor se debe convertir como K2O que es

como viene formulados los fertilizantes:

K2O

K: masa atómica 39

O: masa atómica 16, entonces:

K: 39*2: 78

O: 16*1: 16,

Por lo tanto, K2O:78+16: 94 kg (esta medida es adimensional pero se da como peso en kg). Por regla de

tres se obtiene el peso como K2O

78 kg de K → 94 de K 2 O
:428.64 kg de K 2O por ha .
355.68 de K →? K 2O

Se puede usar el factor de conversión 1.205 para hacer la conversión:

1.205*355.68: 428.558 kg de K2O en una hectárea

(Los cálculos para anteriores se pueden hacer para el fosforo, pero es más rápido multiplicar con el

factor de conversión)

Magnesio

Mg en el examen de suelo: 0.51 meq/100 gr.

Se hacen las conversiones para pasar de miliequivalentes a kg por ha. Entonces 1 equivalente es

igual a la masa atómica sobre la valencia

24
1 eq de Mg: :12 gr /mol , pero la medida se da en miliequivalentes, por lo que se tiene:
2

12 gr
12 equ gr /mol Mg : : 0.012 meq de de Mg
1000 mol
Como las medidas se dan para 100 gr, se hacen cálculos para saber cuántos kg de Mg hay en una ha:

0.012meq de gr /mol →0.1 kg


:288.000 meq de gr /mol Mg
? → 24.000 .000 kg

Estos 288.000 gr son igual a 288 kg de Mg

Como los cálculos son para 1 meq, se hace otro para 0.51 meq del examen de suelo:

0.51*288kg: 146.88 kg de Mg/ha.

Se traduce los 146.88 kg de Mg a MgO que es la formulación manejada por los fertilizantes:

Masa atómica Mg: 24

Masa atómica O: 16

Masa MgO: 40

Por regla de 3 se halla la cantidad de MgO necesaria para contener 146.88 de Mg

24 kg Mg → 40 kg MgO
:244.8 kg MgO
146.88 Mg →?

Igualmente se usa el factor de conversión de 1.66 para pasar de Mg a MgO

146.88 kg MgO*1.66: 243.9 kg de MgO

Calcio

Según la federación de Cafeteros el pH ideal para el café está entre 5.0 y 5.5, además el

contenido de aluminio intercambiable Al3+no debe ser superior a 1.0 cmol*kg para considerarse toxico

para el café. Así también para la Federación un nivel adecuado de calcio debe ser superior a 1.5 cmol*kg

de suelo.

Para este caso el pH es de 4.93 y el aluminio es de 1.15 cmol*kg, el calcio de 1.72 cmol *kg

indicando que el aluminio es un problema mayor pero que se puede manejar con encalamiento, o en su

caso aplicación de yeso.

El encalamiento en la etapa de producción estará dado por:


Para esta finca se debería aplicar 400 kg de cal anualmente, en el medio de dos fertilizaciones

químicas.

Otra fórmula usada es:

1.5∗( %sat Al−%sat Al deseado)∗CICE∗¿


Ton CaCO 3 : ∗F ¿
100

PRNT

Es el porcentaje de cal expresada como su equivalente químico que es capaz de reaccionar en

menos de 3 meses. Es el poder real de neutralización que tiene una enmienda basíca.

EQ∗EG
PNRT :
100

EQ: equivalente químico.

EG: eficiencia granulométrica.


1.5∗(%sat Al−%sat Al deseado)∗CICE∗¿
Ton CaCO 3 : ∗F ¿
100

%Sat. Al: 29.7%; %sat. Al deseado: 25; CICE: 3.8722; F: 100/PRNT;

Para el presente ejercicio se propone utilizar Cal Biormin del Huila que según el fabricante tiene una

granulometría malla 100, por lo tanto:

PRNT Cal del Huila: (100*100)/100: 100

F:100/100: 1

1.5∗( 29.7−25)∗3.8722∗1
Ton CaCO 3 : : 0.273 Ton Ha/año
100

Se tiene presente la recomendación de la Federación de Cafeteros de 400 kg anuales, que para 5.555

plantas daría una aplicación de 72 gr de cal por planta por año.

Materia Orgánica

La cascara del café debería de devolverse al suelo para fomentar la actividad microbiotica, la

cascara se debe aplicar bien descompuesta, siendo lo ideal la mezcla 1:1 con el suelo que coloca en los

huecos en el momento de la siembra.


Nutrientes Nivel ideal de Nutrientes en el Extraídos por el Extracción para 400 @ Recomendación Federación de
Nutrientes en el suelo de la Finca por cultivo por cada de cps o 40 cargas de Cafeteros
suelo hectárea. 100@ de cps. café pergamino seco *Factor de conversión de 0.95 por
(cps) 5555 planta/ha
pH 5,0-5,5 4,93
Materia 8%-16% 4,86%
orgánica%
Nitrógeno % >0,58 Kg 0,24%-116 kg de N 30.94=31 Kg 124 kg de N 300N: 652 urea; 652Kg de urea.
(Disponible).
Nivel bajo
Fósforo, ppm 20-30ppm/ 48kg- 6,18ppm/14,832 kg. 2.26 kg de P 20,72 kg de P2O5 6O P2O5: 130 DAP
72kg Nivel Bajo. :5,18 Kg de P2O5
Potasio, > 0,4-0,6 0.38 [Link]-1 36.92 Kg de K 147,68 kg de K2O 300 Kg de K2O: 500 KCL
cmolc .kg-1 cmolc .kg-1 355.68 kg. 44.34 Kg de K2O
Nivel Bajo.

Calcio, > 3,0 [Link]-1 1,72 [Link]-1 4,26 Kg de Ca 23,84 kg CaO


[Link]-1 1440 kg 825.6 kg 5,96 Kg de CaO
Nivel Bajo
Magnesio, > 0,9 [Link]-1 0.51 [Link]-1 2,26 kg de Mg 15 kg de MgO 60 kg de Mg: 70 kg de MgO
[Link]-1 146.88 kg de Mg 3,75 kg de MgO

Nivel Bajo.
Azufre, ppm 6-12 7,73 ppm 1,21 kg de S 14,52 kg de SO4 25 Kg S
18.5 kg 3,63 kg de SO4
Nivel medio.
Hierro, ppm 10-50 24 107,29 gr 429,16 gr de Fe
Nivel medio.
Boro, ppm 0,2-0,4 0,17 49,79 gr 199,16 gr de B
Nivel Bajo.
Cobre, ppm 1-4 0,42 33,02 gr 132,08 gr de Cu
Nivel Bajo.
Manganeso, 5-10 3,06 61,36 gr 245,44 gr de Mn
ppm Nivel Bajo.
Zinc, ppm 3-6 1,05 17,76 gr 71.04 gr de Zn
Nivel Bajo.
Aluminio, <1 1.,15
ppm Nivel alto,
resultando toxico.

Recomendación

Aplicaciones indicadas por la federación de cafeteros.


Nitrógeno 300 kg de N 12 bultos (50 kg) de urea
*Bajo nivel, dosis más alta 652 urea (46-0-0)
Fosforo 6O kg P2O5 2.6 Bultos de DAP
*Bajo nivel, dosis más alta 130 DAP (18-46-0) 23.4 de N; 60 de P2O5
Potasio 300 K2O 10 bultos
*Bajo nivel, dosis más alta 500 kg KCL (0-0-60)

Magnesio 60 kg de Mg: 70 kg de MgO 250 kg de kieserita (50kg)


*Bajo nivel, dosis más alta 62 kg de MgO
Azufre 25 Kg S Los 5 bultos de kieserita contienen un 10% de
*Nivel medio, aplicar por encima S, 25 kg de S
del nivel de reposición.

Elementos menores Un bulto de agrimins (46 kg) suple las necesidades de menores por año.
Aplicación

En tres aplicaciones por año, una a los 2 meses después de la floración principal, otra a los 6

meses después de la floración, y otra a los 10 meses.

En la primera aplicación

200 kg de urea (4 bultos), más 150 kg de DAP (3 bultos), 250 kg de KCL (5 bultos), 2.5 bultos de

kieserita (2 bultos y medio), medio bulto menores.

Segunda aplicación

200 kg de urea (4 bultos), 250 kg de KCL (5 bultos), 2.5 bultos de kieserita (2 bultos y medio),

medio bulto menores. Se aplican 107 gramos por planta.

Tercera aplicación

200 kg de urea (4 bultos).

Aplicación de la cal

Se hará una vez al año a razón de 72 gr en el plato del árbol.

Costos

Se aplicarían 31 bultos de fertilizantes a un precio promedio de $250.000 que son $7.750.000

que se puede redondear a $8.000.000, esperando una producción de 40 cps que equivale a $80.000.000,

así también se debe agregar el costo de 400 kg de cal que tiene un costo $250.000.

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