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Predicciones de Ruptura Celular y Energía

El documento presenta 4 problemas relacionados con la ruptura celular. El primero predice el tiempo requerido para recuperar el 90% de un antibiótico de células bacterianas mediante ultrasonicación. El segundo calcula la energía necesaria para reducir el tamaño de partículas de tejido animal de 1 mm a 0.1 mm usando la ley de Rittinger. El tercero estima la caída de presión osmótica al romper una célula en una solución salina usando la relación de van't Hoff. El cuarto calcula que

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Predicciones de Ruptura Celular y Energía

El documento presenta 4 problemas relacionados con la ruptura celular. El primero predice el tiempo requerido para recuperar el 90% de un antibiótico de células bacterianas mediante ultrasonicación. El segundo calcula la energía necesaria para reducir el tamaño de partículas de tejido animal de 1 mm a 0.1 mm usando la ley de Rittinger. El tercero estima la caída de presión osmótica al romper una célula en una solución salina usando la relación de van't Hoff. El cuarto calcula que

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Problemas ruptura celular.

1. Se está recuperando un antibiótico intracelular mediante ultrasonicación a partir de 5 litros


de suspensión de células bacterianas que tiene una concentración celular de 15 g/l.
Experiencias pasadas han demostrado que el 50% del antibiótico se puede recuperar en 40
minutos. Prediga el tiempo requerido para la recuperación del 90% del antibiótico.
Solución.
El total de antibiótico que puede recuperarse es,
15 𝑔 → 1 𝐿
𝑥𝑔 →5𝐿
(5 𝐿)(15 𝑔)
𝑥= = 75 𝑔
1𝐿
Por lo tanto, el 50% del antibiótico que se recupera en 40 min:
50
( ) (75 𝑔) = 37.5 𝑔 → 40 𝑚𝑖𝑛
100
Para el 90% del antibiótico se tiene que,
90
( ) (75 𝑔) = 67.5 𝑔 → 𝑦 𝑚𝑖𝑛
100
Por lo que, para el tiempo 𝑦:
(40 𝑚𝑖𝑛)(90)(75 𝑔)(100) (40 𝑚𝑖𝑛)(90)
𝑦= = = 𝟕𝟐 𝒎𝒊𝒏
(75 𝑔)(50)(100) 50
2. Un tipo de tejido derivado de animales se tritura en un molino de perlas para recuperar una
enzima farmacéutica. Se estimó que se utilizaron 3000 Jouls de energía para reducir el
tamaño medio de las partículas del tejido de 1 mm a 0.5 mm. Predecir la cantidad de energía
necesaria para reducir aún más el tamaño de las partículas a 0.1 mm. Suponga que este
proceso de molienda sigue la ley de Rittinger.
Solución.
De acuerdo con la ecuación de la ley de Rittinger,
1 1
𝐸 = 𝐾𝑅 ( − )
𝑋2 𝑋1
Obteniendo 𝐾𝑅 :
𝐸
𝐾𝑅 =
1 1
(𝑋 − 𝑋 )
2 1
3000 𝐽
𝐾𝑅 = = 3000
1 1
( − )
0.5 𝑚𝑚 1 𝑚𝑚
Obteniendo 𝐸 para reducción de tamaño desde 1 mm a 0.1 mm,
1 1
𝐸 = 3000 ( − ) = 𝟐𝟕𝟎𝟎𝟎 𝑱
0.1 1
3. Ruptura celular osmótica. Use la relación de van't Hoff para estimar la caída de presión
osmótica a través de la membrana de una célula que se rompe en una solución salina 0.01 M,
suponiendo que la concentración interna de sal es 0.2 M y que todas las sales están
completamente disociadas. ¿Llamaría a esto una caída de presión insignificante, ordinaria o
grande? ¿Por qué?
Solución.
De acuerdo con la ecuación de van’t Hoff,
𝜋 = 𝑅𝑇(𝐶𝑖 − 𝐶𝑜 )
𝑎𝑡𝑚∙𝐿
Teniendo en cuenta que 𝑅 = 0.082 𝑚𝑜𝑙∙𝐾 y 𝑇 = 298.15 𝐾, entonces,

𝑎𝑡𝑚 ∙ 𝐿 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙


𝜋 = (0.082 ) (298.15 𝐾) (0.2 − 0.01 )
𝑚𝑜𝑙 ∙ 𝐾 𝐿 𝐿
𝑎𝑡𝑚 ∙ 𝐿 𝑚𝑜𝑙
𝜋 = 24.4483 (0.19 ) = 𝟒. 𝟔𝟒𝟓 𝒂𝒕𝒎
𝑚𝑜𝑙 𝐿
Se puede considerar una presión ordinaria, ya que no existe mucha diferencia con la presión
atmosférica a condiciones normales de temperatura y presión.
4. Disrupción osmótica de los glóbulos rojos. Se acostumbra a preparar la hemoglobina
mediante la lisis osmótica de los glóbulos rojos. ¿Cuál es la caída de presión de van't Hoff a
través de la membrana de un glóbulo rojo que es isotónico (0.30 osM) en el interior y está
sumergido en una solución de NaCl al 0.01 %? ¿Cuál es el resultado esperado de esta
situación?
Solución.
De acuerdo con la ecuación de van’t Hoff,
𝜋 = 𝑅𝑇(𝐶𝑖 − 𝐶𝑜 )
𝑎𝑡𝑚∙𝐿
Teniendo en cuenta que 𝑅 = 0.082 𝑚𝑜𝑙∙𝐾 , 𝑇 = 298.15 𝐾 y 𝐶𝑖 = 𝐶𝑜 = 0.30 𝑜𝑠𝑀, entonces,

𝑎𝑡𝑚 ∙ 𝐿
𝜋 = (0.082 ) (298.15 𝐾)(0.30 𝑜𝑠𝑀 − 0.30 𝑜𝑠𝑀)
𝑚𝑜𝑙 ∙ 𝐾
𝜋 = 𝟎 𝒂𝒕𝒎
Al existir una caída de presión igual a 0 atm, se puede deducir que la disrupción osmótica no
se dará (medio isotónico).

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