Como se analizó en la Lectura fundamental del Escenario 1, el ser humano tiene necesidades
que busca satisfacer para mejorar su calidad de vida. Estas necesidades se pueden clasificar
en implícitas, es decir, aquellas que no se expresan abiertamente y por tanto se encuentran
latentes sin satisfacción; o explícitas cuando su manifestación es clara y concreta y el
consumidor busca su satisfacción adquiriendo algún producto o servicio en el mercado.
En esta actividad debe identificar una necesidad explícita e insatisfecha en el mercado, es
decir, que no existe un producto o servicio que pueda satisfacerla actualmente. Como puede
apreciarse, esa necesidad está sin atender porque ningún fabricante o marca está ofreciendo
el producto que genera su satisfacción.
La entrega se debe realizar cumpliendo con los siguientes requisitos:
• Entregable: infografía. Como recomendación puede utilizar los modelos de plantillas de
estas páginas web:
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NOMBRES COMPLETOS
Manuela Ahumada Nieves
Luisa Maria Gámez
Cindy Maria Garagoa Marin
Gian Marco Rodríguez
Elementos del entregable:
1. Descripción de la necesidad insatisfecha.
La necesidad de alimentarnos sanamente, no poder hacerlo en supermercados, tiendas de barrio o
cafeterías, ya que venden muchos productos procesados y no ofrecen muchos alimentos sanos para
el consumo de personas. Además, mirando la tabla nutricional de estos productos que solo nos
ofrecen altos azucares y calorías.
2. Estimación del número de consumidores con esa necesidad insatisfecha. (Investiguen datos)
Consumidores que prefieren una alimentación sana, según estudios de Food Navigator solo el 34%
de las personas prefieren o mantienen una alimentación sana, aunque ese porcentaje aumento un
5% durante este último año.
Los snaks saludables van ganando terreno y señala, que el 48% de los consumidores prefieren snacks
naturales y el 27% de los consumidores comen más snacks orgánicos que hace un año.
El informe de Grocery Eye 2015 realizado a más de 2.000 consumidores, reveló que estos asociaban
recortar el contenido de azúcar en sus comidas con una alimentación más saludable que con hacer
dieta para adelgazar, mientras que los que quieren perder peso reducen el contenido en calorías y
grasa.
En el estudio anual realizado por Ingredion a nivel global se preguntó a los encuestados sobre la
importancia que le daban a estar familiarizados con los ingredientes de sus alimentos, el resultado
fue que hasta el 80% de los consumidores encuestados pensaban que era importante reconocer los
ingredientes que aparecen en el etiquetado de su comida y bebida y aprecian de igual manera que la
lista de estos ingredientes sea corta y simple.
3. Razones por las cuales consideran que aún sigue insatisfecha.
no se encuentran muchos lugares de comida sana
la industria de comida rápida crece muy rápido
El pensamiento de los humanos de que la comida sana no es rica.
Consideran que comer alimentos fritos, salados, azucares, condimentos o muy procesados
con frecuencia no es una causa de enfermedad. (hipertensión, diabetes, cáncer,
obesidad...)
4. ¿Se podría desarrollar con la actual tecnología un producto que pudiera satisfacer esa
necesidad insatisfecha? (Argumenten su respuesta).
La tecnología con la que actualmente se cuenta, permite a través de diferentes procesos
tecnológicos, la conservación de productos perecederos y no perecederos, lo cual ha dado como
resultado, tener productos más sanos, en los cuales se ha dejado de lado la conservación de
productos con conservantes químicos.
•De la misma manera, la tecnología ha permitido a las industrias poder manejar 100 por ciento el
producto desde su germinación, recolección y distribución, lo cual da como resultado un producto
más ecológico.
Otra idea podría ser utilizar las máquinas de dulces, De las que uno mete monedas y sacas dulces,
podría hacerse una con frutas. y colocarlas en vías públicas, como metros, estaciones, centros
comerciales... o ahora se utiliza mucho lo de la protección ambiental, se puede utilizar máquinas que
metas botellas plásticas reciclables y te den frutas Así las personas podrían acceder a una
alimentación más sana. En sus horas de descanso o en las horas de entrada o salida del trabajo.
REFERENCIAS
Vidal, N. (2018). Alimentación saludable, la gran tendencia de consumo actual. 7 claves orientativas
Recuperado de: [Link]
gran-tendencia-de-consumo-actual-7-claves-orientativas/
