Química analítica Dr.
Alejandro Angel Cuapio
Práctica 1
Preparación de disoluciones
Introducción
En la naturaleza encontramos dos clases de substancias puras, los elementos
y los compuestos, las demás son mezclas. Una mezcla o dispersión consiste en
dos o más substancias puras, separables por medios físicos, cuyas propiedades
dependen de su composición y de las propiedades de las substancias que la
componen. Las mezclas son de dos tipos: heterogéneas y homogéneas. Una
mezcla heterogénea no es completamente uniforme y sus componentes son
distinguibles, en ocasiones, a simple vista (por ejemplo, una mezcla de azúcar y
arena). Una mezcla homogénea por el contrario tiene apariencia uniforme, las
disoluciones son ejemplos de mezclas homogéneas.
En una disolución, las partículas dispersas son invisibles a simple vista, ya
que son partículas de dimensiones atómicas con diámetro menor de 1 nm, no
pueden detectarse por métodos ópticos y atraviesan las membranas permeables,
tampoco pueden separarse por filtración, ni ultracentrifugación. Las disoluciones
no presentan opalescencia porque las partículas disueltas no dispersan la luz pero
sí pueden absorberla y tener color. En el cuerpo humano por ejemplo, los
nutrientes están disueltos en la sangre, la cual los transporta a todas las células
donde se incorporan a un sinfín de reacciones bioquímicas que en conjunto
conocemos como metabolismo. Otros ejemplos de dispersiones homogéneas son
las disoluciones salinas fisiológicas y las de glucosa, urea y aminoácidos
contenidos en la sangre.
Al hablar de disoluciones es muy común usar los términos soluto y disolvente.
El disolvente, también conocido como componente continuo o dispersor, es el que
se encuentra en mayor cantidad y su estado físico no cambia cuando se forma la
disolución. Todos los demás componentes que se disuelven en el disolvente se
llaman solutos o bien componentes dispersos o discontinuos. Durante el proceso
de disolución de los solutos se debe suministrar energía para romper las fuerzas
que mantienen unidas las partículas de soluto entre sí y separarlas en iones o
moléculas individuales. En general, la energía que se requiere para romper los
enlaces entre las partículas del soluto es aportada por la que se libera cuando
interactúan las moléculas de soluto y disolvente.
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Un aspecto importante de los solutos es su solubilidad, que es la capacidad
que tienen para disolverse en otra sustancia y se mide como la cantidad máxima
de soluto que se puede disolver en un volumen definido de disolvente, a una
temperatura y presión determinadas. En el caso de las mezclas gas en gas, la
solubilidad es ilimitada, mientras que en el resto de las disoluciones existe un
límite a la cantidad de soluto que se puede disolver en un volumen. La solubilidad
se mide como el coeficiente de solubilidad o simplemente solubilidad. Para los
líquidos y sólidos, la solubilidad se reporta en gramos de soluto por 100 g de
disolvente (Brady, 2003).
Objetivos
El alumno deberá ser capaz de realizar los cálculos de la concentración de
diversas disoluciones, llevar a cabo su preparación y distinguir las diferencias
entra las distintas formas de expresar su concentración.
Materiales y
reactivos
Balanza analítica 1 espátula 4
vasos de precipitados de 100 mL 4
matraces volumétricos de 100 mL
3 pipetas graduadas de 10 mL 1
propipeta 1 agitador magnético 1
varilla de vidrio 1 piseta 1 probeta
de 100 mL 1 pipeta Pasteur con
bulbo Cloruro de sodio Etanol
Ácido sulfúrico Ácido clorhídrico
Hidróxido de sodio Carbonato de
sodio Agua destilada (disolvente)
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Procedimiento
Preparación de 100 mL de disolución 0.10 M de carbonato de
sodio
Pese en un vaso se precipitados de 100 mL, 1.0600 g de carbonato de sodio
(Na2CO3). Recuerde registrar el peso mostrado en la balanza. Añada una porción
de agua para disolver con agitación completamente la sal. Transfiera la disolución
a un matraz volumétrico de 100 mL con la ayuda de una varilla de vidrio para no
derramarla ni gotear. El vaso se lava dos veces con porciones de 2.0 mL de agua
y dichas porciones se transfieren al matraz volumétrico. Continúe lentamente la
adición de agua hasta llegar al aforo, tape el matraz y agítelo invirtiéndolo varias
veces. Haga los cálculos con el fin de rectificar la concentración.
Preparación de 100 mL de una disolución de cloruro de sodio
Pese en una balanza un vaso de precipitados de 100 mL, tare el vaso y
adicione con una espátula sal (NaCl), hasta completar 2.0 g. Recuerde registrar el
peso mostrado en la balanza. Mida 90.0 mL de agua y adiciónelos al vaso que
contiene la sal y agite hasta completa disolución del sólido, transfiera la disolución
a un matraz volumétrico de 100 mL y llévelo a volumen con agua. Calcule la
concentración de NaCl en molaridad (M) y en % p/p.
Preparación de 100 mL de una disolución de etanol
Con una pipeta graduada mida 7.0 mL de etanol al 95% y deposítelos en un
matraz volumétrico de 100 mL. Adicione agua para mezclar y posteriormente afore
con agua. Determine cuál es la concentración molar (M) y en % v/v.
Preparación de 100 mL de HCl 0.10 M, a partir de HCl concentrado (37% p/p y
densidad de 1.18 g/mL)
Coloque 50.0 mL de agua en un matraz volumétrico de 100 mL. Con ayuda de
una propipeta y en una campana de extracción de vapores, tome el volumen
necesario de ácido concentrado para preparar la disolución requerida. Agregue el
ácido lentamente al matraz con agua, deslizándolo gota a gota por las paredes del
recipiente. Agite ligeramente la disolución y lleve hasta el aforo con agua. Tape el
matraz y agítelo nuevamente.
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Preparación de 100 mL de H2SO4 0.20 N, a partir de H2SO4 concentrado (98%
p/p y densidad de 1.87 g/mL)
Coloque 50.0 mL de agua en un matraz volumétrico de 100 mL. Con ayuda de
una propipeta y en una campana de extracción de vapores, tome el volumen
necesario de ácido concentrado para preparar la disolución requerida. Agregue el
ácido lentamente al matraz con agua, deslizándolo gota a gota por las paredes del
recipiente, agite ligeramente la disolución y lleve hasta el aforo con agua, tape el
matraz y agite nuevamente.
Recuerde: nunca pipetee un ácido, y ningún reactivo en general, con la boca y
siempre adicione el ácido al agua, ¡nunca el agua al ácido! Use su bata cerrada
(completamente abotonada) y trabaje en la campana de extracción cuando se
trate de ácidos fuertes.
Preparación de 100 mL de una disolución 1.0 N de
NaOH
Empleando KOH puro, diseñe un método para preparar 100 mL de disolución
1.0 N. Escriba el procedimiento con los cálculos a seguir, discútalos con el
profesor y luego proceda a la preparación de la disolución.
Reporte de la
práctica
Al terminar el desarrollo experimental, deberá entregar al profesor el registro
de los pesos o volúmenes medidos durante la sesión, ya que efectuará un análisis
del desempeño grupal a través del cálculo del promedio, desviación estándar y
coeficiente de variación.
En el reporte de resultados deberá registrar los cálculos efectuados para cada
una de las disoluciones preparadas, así como expresar las concentraciones
experimentales en las diferentes formas como son normalidad, molaridad, y
porciento en peso y volumen, tomando como base el volumen adicionado con la
pipeta y /o el peso registrado en la balanza
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Cuestionario
1. ¿Cómo prepararía 200 mL de una disolución 2.0 N de NaHCO3?
2. ¿Qué le pasará a la concentración de una disolución 1.0 M de HCl si se deja
largo
tiempo en un recipiente
destapado?
3. ¿Qué entiende cuando le piden preparar un litro de una disolución de NaCl a
una
concentración de 20 partes por millón (ppm)? Qué cálculos
haría?
4. ¿Qué peso de NaOH se necesita para preparar 500 mL de una disolución 0.10
M
?
5. El frasco de donde se obtuvo el H2SO4 tiene las siguientes especificaciones:
peso molecular = 98.08 g/mol, densidad = 1.87 g/mL, % de pureza = 98.0. Reporte
la concentración de H2SO4 en:
a. % Peso b. %
Peso/volumen c.
Molaridad d.
Normalidad
Bibliografí
a
➢ Brady James. E. 2003. Química Básica. Principios y Estructura. 2a edición,
Editorial Limusa Wiley, México.
➢ Burns Ralph A. 2003. Fundamentos de Química. 4a edición, Pearson
Education, México D. F.
➢ Skoog Douglas Arvid., West Donald M., Holler James F., Crouch Stanley R.
2008. Fundamentos de Química Analítica. 8a edición, Thomson Learning,
México.
➢ Whitten Kenneth. L. Gailey Kenneth. D., Davis Raymond. E. 1992. Química
General. 3a edición. Editorial Mc Graw –Hill Interamericana de
México.
➢ Ocampo Glafira Angeles. 1991. Fundamentos de Química III, Editorial
Publicaciones Cultural México, D. F.
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