Palma de coco y sus beneficios
Algunos estudios han revelado que la palma de coco
tiene sus orígenes en las costas del Pacífico, y de allí
pasó al resto del planeta.
Palma de coco y sus beneficios.
Junto con el trigo, el arroz, el árbol de pan, el plátano, el frijol, la yuca y la
papa, el coco ha sido uno de los recursos alimenticios más importantes
de la humanidad.
Existen más de 40 especies de palma de coco, las cuales van desde
aquellas que crecen a nivel del mar, hasta algunas que se dan a 1.500
de altura. La palmera del coco alcanza hasta los 20 metros de altura
dependiendo de su variedad, tiene numerosas hojas las cuales se
agrupan en la copa y alcanzan los 6 metros de longitud
aproximadamente, su fruto es una drupa de gran tamaño, hasta 30 cm de
diámetro es de color verde y una vez madura se torna de un color
marrón, con una corteza fuerte, rugosa y con algunos filamentos a
manera de vellosidad.
El coco es un fruto que proviene de la palmera cocotera que llegan a vivir
entre 70 y 100 años. Una vez sembrada la palmera, puede tardar 5 años
en dar frutos, pero en temporada una palmera adulta puede llegar a dar
entre 50 y 100 cocos.
Un fruto imprescindible en el día a día para muchas poblaciones que
residen en climas tropicales, el coco se ha utilizado tradicionalmente por
sus completas propiedades nutricionales y por sus múltiples usos
medicinales.
Uso y beneficio de la planta y su fruto
• La madera que se extrae de las palmeras se utiliza como material de
construcción o para elaborar muebles y macetas.
• La cáscara se aprovecha en el cultivo de hortalizas como abono.
• La fibra del fruto después de procesarlo se utiliza como sustrato para
siembra.