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Guía de Tarea 3: Cromatografía en IA

Este documento proporciona una guía para completar la Tarea 3 sobre cromatografía de gases y cromatografía líquida de alta eficiencia. La guía incluye tres ejercicios: el primero cubre las características, propiedades y definiciones de las técnicas cromatográficas; el segundo explica el funcionamiento de las técnicas y presenta ejemplos de datos e interpretación de resultados; y el tercero solicita que el estudiante revise artículos sobre aplicaciones de las técnicas y analice su relev

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Guía de Tarea 3: Cromatografía en IA

Este documento proporciona una guía para completar la Tarea 3 sobre cromatografía de gases y cromatografía líquida de alta eficiencia. La guía incluye tres ejercicios: el primero cubre las características, propiedades y definiciones de las técnicas cromatográficas; el segundo explica el funcionamiento de las técnicas y presenta ejemplos de datos e interpretación de resultados; y el tercero solicita que el estudiante revise artículos sobre aplicaciones de las técnicas y analice su relev

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Anexo 2 - Guía para el desarrollo de la tarea 3.

Este anexo tiene la finalidad de brindar una guía para la solución de la Tarea
3.

Nombre del estudiante: _____________________________


Código: ________________

Programa: Ingeniería de Alimentos

Ejercicio 1 – Características, Propiedades y definiciones de la Cromatografía de Gases


y Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC).

Tabla 1. Ejercicio 1.
Enlace video

Ejercicio 2. Funcionamiento de las técnicas cromatográficas y planteamiento de


ejercicios modelos para el análisis de datos e interpretación de resultados.

Diagrama, partes
y funciones del
Cromatógrafo de
Gases
Diagrama, partes
y funciones del
Cromatógrafo
HPLC
Resolución y
discusión del
ejercicio n
(ejercicio CG)
Resolución y
discusión del
ejercicio (ejercicio
HPLC)
Bibliografía: No olvide presentar la según normas APA. Esta citación deberá verse
reflejado en la citación a pie de texto.

Ejercicio 3: Aplicaciones de la Cromatografía de Gases y Cromatografía Líquida de


Alta Eficiencia (HPLC).

Tema general de Revisión:


Palabras clave en la
revisión:
Titulo Artículo 1 (CG):
Autores
Año
DOI / enlace al artículo
Técnicas cromatográficas
abordas en el artículo
Breve descripción de
aplicación de las técnicas
cromatográficas.
Resultados relevantes
planteados en el artículo.
Conclusiones generales del
articulo acorde a lo
revisado en la Unidad 1 de
cromatografía de la UNAD
Relevancia de las técnicas
cromatográficas en el
alcance resultados
planteados en el artículo.
Titulo Artículo 2 (CG):
Autores
Año
DOI / enlace al artículo
Técnicas cromatográficas
abordas en el artículo
Breve descripción de
aplicación de las técnicas
cromatográficas.
Resultados relevantes
planteados en el artículo.
Conclusiones generales del
articulo acorde a lo
revisado en la Unidad 1 de
cromatografía de la UNAD
Relevancia de las técnicas
cromatográficas en el
alcance resultados
planteados en el artículo.
Titulo Artículo 3 (HPLC):
Autores
Año
DOI / enlace al artículo
Técnicas cromatográficas
abordas en el artículo
Breve descripción de
aplicación de las técnicas
cromatográficas.
Resultados relevantes
planteados en el artículo.
Conclusiones generales del
articulo acorde a lo
revisado en la Unidad 1 de
cromatografía de la UNAD
Relevancia de las técnicas
cromatográficas en el
alcance resultados
planteados en el artículo.
Titulo Artículo 4 (HPLC):
Autores
Año
DOI / enlace al artículo
Técnicas cromatográficas
abordas en el artículo
Breve descripción de
aplicación de las técnicas
cromatográficas.
Resultados relevantes
planteados en el artículo.
Conclusiones generales del
articulo acorde a lo
revisado en la Unidad 1 de
cromatografía de la UNAD
Relevancia de las técnicas
cromatográficas en el
alcance resultados
planteados en el artículo.
Análisis (mín.250 palabras
– Máx. 500 palabras)
Bibliografía complementaria: No olvide presentar la según normas APA. Esta citación
deberá verse reflejado en la citación a pie de texto.

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