Maestría:
Gestión de proyectos
Alumno:
Rosas Flores Yareni del Carmen
Docente:
Dr. Ing. Jorge Eduardo
EsquerreVerastegui
Actividad 7:
Análisis de caso
Ciudad de México,
Junio 2021
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
INTRODUCCIÓN
Desarrollo de productos Cosméticos
La industria química genera una gran variedad de productos que hacen parte fundamental de
nuestra vida cotidiana, entre los que se pueden contar plásticos, materiales, cosméticos,
medicamentos, jabones, detergentes, combustibles, entre muchos otros. Un sector de la industria
química que tiene un alto potencial de crecimiento es el cosmético.
El Desarrollo de Nuevos Productos (DNP), involucra una relación compleja entre las necesidades
del mercado y las tecnologías. Con la intensa competencia que existe actualmente, cada vez más,
las organizaciones se apoyan en una sofisticada red de colaboradores, aplicando conocimiento
disperso alrededor del mundo, compañías multinacionales incrementan su ventaja a través de sus
redes de innovación distribuidas globalmente y su habilidad para asimilar, generar e integrar
conocimiento alrededor del mundo. La habilidad de utilizar y aprovechar el conocimiento disperso
globalmente, permite a las firmas desarrollar nuevos productos eficientemente mientras se sigue
respondiendo a necesidades locales.
En industrias altamente competitivas, una firma necesita tener sus propias estrategias y procesos
para el DNP. Desde la Ingeniería Industrial, entendida como el diseño, mejora e instalación de
sistemas integrados de personas, materiales, información, equipos y energía, que se basa en el
conocimiento especializado y la habilidad en las ciencias matemáticas, físicas y sociales junto con
los principios y los métodos de análisis de ingeniería y diseño, para especificar, predecir y evaluar
los resultados que se obtengan de tales sistemas (se estudia pues, la innovación como motor del
desarrollo industrial que desemboca en la introducción al mercado de nuevos productos.
El sector cosmético, es uno de los sectores estratégicos del programa de transformación
productiva, lo cual lo hace uno de los sectores de mayor importancia para el desarrollo de políticas
de innovación. Así mismo, los productos cosméticos, requieren pensar en la innovación no sólo en
términos de desarrollo tecnológico, sino en términos de innovaciones semánticas debido al
componente emocional que significa para el ser humano la utilización de este tipo de productos.
Los productos, en su proceso de desarrollo, deben ser pensados no sólo en términos de
características funcionales, sino también en términos de características semánticas, que hacen del
proceso de desarrollo de nuevos productos, un proceso sistémico y complejo que involucra
diferentes variables y que debe integrar las características funcionales y semánticas de los
productos con el fin de satisfacer las necesidades del consumidor de hoy.
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
OBJETIVOS DE LA UNIDAD
Diferenciar los procesos para la adecuada gestión de proyectos, de acuerdo a la metodología del
Project Management Institute (PMI).
OBJETIVO GENERAL
Seleccionar un proyecto para dar seguimiento y análisis aplicando las diferentes etapas del ciclo
de vida del proyecto.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Explicar brevemente el giro de la empresa y los proyectos que realiza.
2. Seleccionar un proyecto dentro de la organización.
3. Justificar la elección del proyecto y especificar las características:
a. Tipo de proyecto
b. Objetivos y metas
c. Organización y/o sector al que se dirige
4. Desarrollar protocolo (presentación) y Acta Constitutiva del proyecto.
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
ACTIVIDAD 9. PROYECTO
1.- GIRO DE LA EMPRESA.
Fuller Cosmetics, fundada en 1906 en Canadá por Alfred C. Fuller, llegó a México en 1967. Es una
compañía dedicada a la comercialización de cosméticos, perfumería, y artículos para el hogar a
través del sistema de ventas por catalogo.
Si bien en un inicio formaba parte de Sara Lee, en 2005 Fuller pasó a formar parte de Tupperware
Brands y desde entonces ha tenido un crecimiento estable y exitoso.
El sustento de la línea de cosméticos Fuller es el sector comercial, pues opera a tres mil 500
empleados, de los cuales el 98 por ciento son mujeres, que a su vez coordinan a 400 mil
vendedores alrededor de todo México.
Es por ello que Fuller factura un total de dos mil 800 millones de dólares anuales, por lo que
Tupperware Brands afirma que México es su segundo mercado más importante a nivel mundial,
únicamente por detrás de Indonesia y con Brasil en un cercano tercer lugar.
Se calcula que tres millones de familias en México facturan productos Fuller, lo cual se traduce a
cuatro millones de unidades de cosméticos cada 15 días. Es en los estados de Oaxaca, Chiapas y
en el Distrito Federal donde la compañía registra sus ventas más fuertes.
Específicamente, es en Xochimilco, en la Ciudad de México, donde la compañía Fuller tiene su
sede de producción, despachando sus productos a través de 120 camiones. Incluso ha logrado
exportar el diez por ciento de sus producciones.
Es la alta calidad de producción en México la que hizo que Fuller eligiera a nuestro país por encima
de Brasil o Europa, además de la mejor competitividad que ofrece.
El área de DNP es el encargado de desarrollar formulas cosméticas para uso comercial, la cula
debe cumplir con los requerimientos comerciales y regulatorios aplicables, para lo cual cuenta con
las áreas de desarrollo de formula e Ingeniería de empaque.
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
2. PROYECTO
Crema humectante corporal para personas diabéticas.
3. JUSTIFICACIÓN
Tipo de proyecto
Desarrollar una crema humectante y emoliente corporal para personas diabéticas
que permita humectar la piel evitando resequedad
Objetivos
Desarrollar una formula cosmética corporal en crema que tenga propiedades
humectantes y emolientes para personas diabéticas.
Diseñar, definir y validar los materiales de empaque para una crema de 350 ml
que cumplan con los requerimientos solicitados.
Asegurar que los materiales de empaque para la crema humectante se
desarrollen en tiempo y forma de acuerdo al plan establecido.
Validar la manufactura de moldes nuevos, materiales de empaque y procesos de
fabricación asegurándose que cumplan con los requisitos de diseño previamente
establecido.
Metas
Lanzar el producto en catalogo para ser ofertado en Campaña 11 correspondiente
a la primera quincena de Octubre.
Incrementar la cartera de productos para personas con diabetes.
Organización y/o sector al que se dirige
Producto cosmético para personas con problemas de piel reseca o diabéticos
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Acta de Constitución
del Proyecto
[Crema humectante para diabéticos]
Fecha:[26/06/2021]
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Tabla de contenido
Información del Proyecto...........................................................................................3
Datos.............................................................................................................................................. 3
Patrocinador / Patrocinadores........................................................................................3
Propósito y Justificación del Proyecto.......................................................................3
Descripción del Proyecto y Entregables....................................................................3
Requerimientos de alto nivel.....................................................................................4
Requerimientos del producto.......................................................................................................... 4
Requerimientos del proyecto.........................................................................................4
Objetivos....................................................................................................................4
Premisas y Restricciones..........................................................................................5
Riesgos iniciales de alto nivel....................................................................................5
Cronograma de hitos principales...............................................................................5
Presupuesto estimado...............................................................................................5
Lista de Interesados (stakeholders)..........................................................................6
Requisitos de aprobación del proyecto.....................................................................6
Asignación del Gerente de Proyecto y nivel de autoridad........................................6
Gerente de Proyecto...................................................................................................................... 6
Niveles de autoridad....................................................................................................6
Personal y recursos preasignados............................................................................7
Aprobaciones.............................................................................................................7
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Información del Proyecto
Datos
Empresa / Organización Fuller Cosmetic
Proyecto Crema humectante para diabéticos
Fecha de preparación 26/JUN/21
Cliente Marketing
Patrocinador principal Fuller Cosmetic
Gerente de Proyecto Yareni del Carmen Rosas Flores
Patrocinador / Patrocinadores
Nombre Cargo Departamento / Rama ejecutiva
División (Vicepresidencia)
Adriana Director de Vicepresidencia de
Operaciones
Panesso Manufactura Operaciones
Mayela Directora de Vicepresidencia
Marketing
Cervantes Marketing de Marketing
Propósito y Justificación del Proyecto
Elaborar una formula cosmética corporal en crema que tenga propiedades
humectantes y emolientes para personas diabéticas, en un envase de 350 ml
con tapa flip top que permita su fácil dosificado.
Esta crema ayudara a personas diabéticas o con problemas de resequedad
extrema a humectar la piel.
Descripción del Proyecto y Entregables
El proyecto se conforma de 3 fases las cuales constan de una serie de
actividades secuenciales que garantizan el lanzamiento del producto
1. Concepto.
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
a) Propuesta inicial Marketing
2. Diseño/Factibilidad
a) Propuesta de formula y envase
b) Licitación de proveedores.
c) Cotización de proveedores seleccionados
3. Evaluación (Cierre formal)
1. Respaldo documental de las MP
2. Especificaciones de MP
3. Lote piloto
4. Carta maestra, ficha técnica y lista de ingredientes
5. Especificaciones de envase y tapa
6. Pruebas de funcionalidad envase-tapa
7. Pruebas de funcionalidad de formula
8. Pruebas de estabilidad.
9. Pruebas dermatológicas
10. Pruebas microbiológicas
Requerimientos de alto nivel
Requerimientos del producto
Requerimientos del proyecto
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Objetivos
Objetivo Indicador de éxito
Alcance
Formula, Envase, Fabricación, acondicionamiento Crema corporal con
envase de acuerdo a
especificaciones
Cronograma (Tiempo)
1. Envío de LI y FT Final 1.
2. Envío de Template de arte
3. Envío de Arte
4. Revisión y Aprobación de Arte Final
5. Liberación Arte
6. Generación de Especificaciones Finales de
Accesorios/ PT
7. Envío de Especificaciones Finales a Proveedor
8. Recepción y aprobación muestras decoradas
Info Técnica
9. Entrega de Dummies
10. Información de empaque (Estandares,
especificaciones PT)
[Link]ón de Órdenes de compra (OC)
12 OC Componentes con arte
13. Entrega de Componentes en planta
Manufactura
14. Lanzamiento
Costo
$25 $25± $2
Calidad
Prueba de panel
Crema Humectante
aprobatoria
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Objetivo Indicador de éxito
Otros
Premisas y Restricciones
El producto debe ser manufactura in house.
La formula no debe contener sustancias prohibidas y restringidas en la
elaboración de productos de perfumería y belleza
El arte (etiqueta registro) cumplir con la regulación NOM-141-SSA1-
SCFI-2012 Etiquetado de productos cosméticos. actualización
Riesgos iniciales de alto nivel
1. Prueba de estabilidad no satisfactoria
2. Pruebas dermatológicas rechazadas
3. Costo objetivo de formula sobrepasado
4. Costo objetivo de materiales de empaque sobrepasado
Cronograma de hitos principales
Hito Fecha tope
Presupuesto estimado
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Lista de Interesados (stakeholders)
Nombre Cargo Departamento / Rama ejecutiva
División (Vicepresidencia)
Requisitos de aprobación del proyecto
Asignación del Gerente de Proyecto y nivel de autoridad
Gerente de Proyecto
Nombre Cargo Departamento / Rama ejecutiva
División (Vicepresidencia)
Niveles de autoridad
Área de autoridad Descripción del nivel de autoridad
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
La Oficina de Proyectos
(FULLER COSMETIC)
Decisiones de personal (Staffing)
Gestión de presupuesto y de sus
variaciones
Decisiones técnicas
Resolución de conflictos
Ruta de escalamiento y limitaciones de
autoridad
Personal y recursos preasignados
Recurso Departamento / Rama ejecutiva
División (Vicepresidencia)
Aprobaciones
Patrocinador Fecha Firma
La Oficina de Proyectos de Informática ([Link]
